Oregano ni jamaa wa marjoram. Ladha ya oregano ni tart na spicy. Inatumika kwa kusaga mboga na uyoga. Majani hutumiwa kutengeneza kitoweo cha samaki wa samaki na nyama, ongeza kwenye saladi, supu, borscht
Artichokes ni kukaanga, kuchemshwa, kujazwa, kung'olewa, kusaga na michuzi iliyotengenezwa kutoka kwao. Jambo kuu ni kuandaa vizuri artichoke kabla ya kuandaa sahani. Sehemu ya ladha zaidi ya artichoke ni kipokezi chenye mwili
Mimi hukata parsley, shamari, karoti, vitunguu na kaanga kidogo, viazi na kunyoa au vipande, ninaweka kila kitu kwenye mchuzi wa kuchemsha na chumvi. Ninaoka mbilingani, nizikate, nikate vipande vipande
Ninapenda nyanya na siku zote hukua kwa idadi ya kutosha kwa saladi na kwa maandalizi ya msimu wa baridi. Hapa kuna mapishi ninayopenda ambayo ninatumia nyanya. Natumai utajaribu kupika, na nina hakika hautajuta
Sahani kitamu sana, ninaipika kwa likizo zote za familia. Kwake tunahitaji mbilingani, vitunguu, pilipili ya kengele, kitunguu saumu, nyanya, jibini, unga, maziwa, siagi, mchuzi wa kuku
Utahitaji: luffa - 500 g, nyama ya nguruwe iliyokatwa - 200 g, vitunguu - 10 g, vitunguu kijani - 20, pilipili nyeusi na chumvi. Osha matunda ya luffa, kata kwa miduara, msingi na chemsha kwa dakika 5, kisha kauka
Mapishi matatu rahisi ya zukini: zukini iliyokaanga, keki za zukini na … jamu ya zukchini ladha! Shangaza wapendwa wako - hawatawahi kudhani ni nini jam hii imetengenezwa
Sahani nyingi za kupendeza zimeandaliwa kutoka kwa maharagwe, yenye maziwa na kavu. Hapa kuna mapishi rahisi: maharagwe ya kuchemsha na mchuzi wa nyanya na cream, maharagwe yaliyokaushwa, maharagwe ya Burgundy, dumplings za maharagwe
Maharagwe ya mboga kwenye "bega" - moja ya mboga za mwanzo. Hapa kuna mapishi ya maharagwe: maharagwe na pilipili ya kengele, omelet na maharagwe, saladi ya maharagwe ya kijani na viazi, maharagwe ya kijani yaliyooka kwenye cream ya sour
Mapishi machache rahisi ya figili. Ili kulainisha ladha kali ya figili, ikate nyembamba iwezekanavyo na uiloweke kwenye maji baridi kwa dakika 15-20. Saladi za figili na yai na kitunguu, figili na nyanya, figili
Kabla ya kupika artichoke, inapaswa kusindika. Shina hukatwa chini ya kichwa, na mizani hupunguzwa kutoka juu, hukata ncha kali. Vipande vyote hutiwa maji na maji ya limao ili wasiwe giza
Chard ni nzuri kwa chakula hadi zukini na matango na nyanya kukomaa. Majani yake hutumiwa kwenye supu ya kabichi, safu za kabichi hufanywa kutoka kwao, zilizowekwa kwenye makopo pamoja na chika. Wanaenda kwa saladi anuwai
Turnips zinaweza kuliwa mbichi au kupikwa moto. Hapa kuna mapishi kadhaa - Classics halisi ya Kirusi: turnip iliyochomwa, turnip iliyojazwa na uji wa semolina, turnip iliyojaa mchele na maapulo, mchuzi wa turnip
Asparagus ni zao la kupendeza na hutumiwa kuandaa kozi ya kwanza na ya pili. Supu ya asparagus puree, asparagus ya kuchemsha na mchuzi, avokado katika mikate ya mkate, orli ya avokado, avokado na jibini, avokado ya makopo
Katika hali nyingi, rhubarb hutumiwa kama tunda - jam, jam, marmalade, matunda yaliyopandwa, compotes, jelly, kujaza kwa kila aina ya keki, juisi, divai na mengi zaidi hufanywa kutoka kwake. Hapa kuna mapishi matatu rahisi
Hakuna shida maalum katika usindikaji wa upishi wa kabichi hii, kama sheria, ni ya kwanza kuchemshwa (hapo awali ilisambazwa katika inflorescence), na kisha kukaanga au kuoka, ingawa chaguzi zingine zinawezekana
Mapishi kadhaa kutoka kwa kabichi tofauti ambazo ninakua kwenye bustani yangu: kohlrabi iliyojazwa, kabichi nyekundu iliyochorwa, sauerkraut ya papo hapo, sauerkraut na samaki, omelet na cauliflower
Kabichi ya Savoy ina vitamini, madini na protini za mboga, na nyuzi kwenye majani yake ni laini sana. Hapa kuna sahani chache kutoka kwa mboga hii ya muujiza: kabichi iliyooka kwenye cream, kabichi ya kitoweo, kitoweo na … dumplings
Wachache wetu hawapendi stumps za kawaida za kabichi. Kukubaliana kuwa ni tastier sana kuliko kabichi yenyewe. Kwa hivyo, kohlrabi inaweza kuzingatiwa kwa masharti kama "kisiki cha kabichi", tk. anapenda kama yeye, laini tu, tamu zaidi na tamu
Matawi ya Brussels huliwa kwa kuchemshwa, kukaangwa, kuoka, kukaangwa na kupambwa, makopo na waliohifadhiwa. Wataalam wa lishe hulinganisha supu ya chipukizi ya Brussels na mchuzi wa kuku
Mapishi kadhaa ya kupendeza na kabichi ya kohlrabi: saladi za kohlrabi, supu ya cream, kohlrabi ya kitoweo, kohlrabi kwenye mchuzi wa maziwa, kitoweo cha mboga na kohlrabi, kohlrabi iliyojazwa, keki za kohlrabi, kohlrabi ya kuchemsha
Mapishi yote yaliyopendekezwa kwa kolifulawa yanafaa kwa kupikia sahani za brokoli. Chemsha katika maji kidogo yenye chumvi, shina zake za mavuno ya pili au ya tatu zinafanana kidogo na asparagus ya kijani kwa ladha
Ikilinganishwa na kabichi nyeupe, kabichi nyekundu ina kemikali yenye thamani zaidi na ina nyuzi kidogo, kwa hivyo sio mzigo kwa tumbo. Hapa kuna saladi rahisi na "kabichi nyekundu iliyochemshwa na tofaa"
Panua orodha ya sahani zako za kawaida za kabichi nyeupe na kadhaa mpya, badala ya kawaida: kabichi casserole na maapulo, kabichi iliyokatwa na horseradish na jibini kwa mtindo wa Moldavia, stumps za kabichi za kukaanga
Mapishi 7 ya sahani ladha za zabuni. Jaribu kupika nyumbani - hautajuta
Actinidia ni bidhaa muhimu na mali ya lishe na dawa. Tunakuletea mapishi yako: actinidia kavu, jam, jam, jam na compote ya actinidia
Matunda ya Actinidia hutumiwa hasa safi. Walakini, hutumiwa pia kwa utayarishaji wa compotes, jamu, jelly, matunda yaliyopikwa, pastilles. Matunda yaliyokaushwa, ambayo yana ladha kama zabibu, pia yanathaminiwa sana