Jinsi Ya Kuchagua Na Kukuza Matunda Na Kitamu Aina Ya Gooseberry. Sehemu 1

2024 Mwandishi: Sebastian Paterson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:54

Mtunza bustani mzuri - jamu kubwa

Wanahistoria wanasema kuwa gooseberries zilipandwa nchini Urusi tayari katika karne ya 11, ambayo inamaanisha kuwa ilionekana hapa hata mapema kuliko majirani zetu wa magharibi. Ilijulikana chini ya jina "kryzh-bersen". Wataalam wengine wa majina ya Kirusi ya Kale wanapendekeza kwamba neno la mwisho lingeweza kutoa jina lake kwa Moscow na Bersenevskaya Embankment.

Makala ya utamaduni

Inaaminika kuwa kilimo cha tamaduni hii, kwanza kabisa, kilianza kushiriki katika nyumba za watawa, ambapo misitu yake ilikuwa mingi.

Baadaye, katika karne ya 15, jamu kutoka kwa nyumba za watawa zilihamia kwenye bustani za boyar, na kisha kwa bustani za watu wa kawaida, ambao walithamini sifa zake za lishe na uponyaji. Majirani zetu wa magharibi waliiweka kama "ua".

Kama tamaduni ya chakula, gooseberries inatajwa katika historia ya karne ya 15 kuhusiana na uteuzi wa mimea bora zaidi na maelezo ya aina kadhaa za matunda. Misitu ya mmea huu ilikuwa kwa wingi karibu na nyumba tajiri za wamiliki wa ardhi. Kuvutia zaidi na tamaduni hii katika Urusi ya kabla ya mapinduzi imejulikana kati ya wakaazi wa mkoa wa Moscow na Nizhny Novgorod.

× Kitabu cha mkulima Bustani za mimea Panda maduka ya bidhaa kwa Cottages za majira ya joto Studio za kubuni mazingira

Ingawa kati ya watu jina "zabibu za kaskazini" lilikuwa limekwama nyuma ya utamaduni huu, inaonekana kwangu kwamba sasa gooseberries hawapendwi sana na bustani za Kirusi kuliko currants. Labda hii ni kwa sababu ya umaarufu wa aina zake za kupendeza hadi sasa, kuokota matunda ambayo mara zote huhusishwa na hatari ya kukuna mikono yako. Watu wengine hawapendi wingi wa mbegu kwenye matunda yake.

Matumizi nadra ya gooseberries katika viwanja vyetu pia inategemea maoni ya kuaminika kabisa yaliyowekwa ndani ya akili zetu kwamba utamaduni huu umeathiriwa sana na ugonjwa usiofaa kama ukungu wa unga. Jalada la mycosis hii haipo tu kwenye majani, lakini pia mara nyingi hupita kwa matunda ambayo bado hayajakomaa, ambayo yanaonekana sana wakati wa msimu wa mvua. Kwa sababu ya ugonjwa huu, sehemu kubwa ya mmea imepotea, ambayo, inaonekana, inaathiri mtazamo mbaya wa bustani wengine kwa gooseberries.

Au labda sababu iko katika ukweli kwamba mimea mingi mpya, ambayo hapo awali haikuwa ya kawaida kwa eneo letu la hali ya hewa, imeonekana katika viwanja vya bustani, kwa mfano, mzabibu wa Wachina magnolia, actinidia, cherry, bahari buckthorn, zabibu na zingine nyingi, ambazo husababisha kupunguzwa kwa maeneo ya gooseberries … Lakini vichaka 2-3 vya gooseberry vinaweza kupatikana kila wakati kwenye kila njama ya kaya, ambayo ni kwa sababu ya ladha bora na mali ya matibabu ya matunda yake.

Berry za jamu hutofautishwa na vichaka vingine vya beri - jordgubbar, currants, honeysuckle na raspberries na rangi zao za kushangaza. Inaweza kuwa nyekundu, nyekundu, manjano, kijani, zambarau, au nyeusi.

Sifa nzuri za gooseberries ni pamoja na ukosefu wa mzunguko wa matunda - na kupogoa vizuri kwa misitu, mtunza bustani atapewa mavuno ya kila mwaka ya matunda mengi. Inafaa pia kuzingatia ugumu mkubwa wa msimu wa baridi wa tamaduni hii.

Kwa kweli, aina za gooseberry ambazo zina idadi kubwa ya miiba yenye nguvu kwenye matawi yao ni ngumu kutunza, haswa wakati wa kuvuna matunda. Walakini, bustani wengine wenye ujuzi ambao wamekuwa wakilima gooseberries kwa zaidi ya mwaka mmoja wanaamini kuwa matunda yenye ladha nzuri bado yanazalishwa na gooseberries yenye miiba, na aina "isiyo na miiba" ni duni sana katika mambo mengi.

Aina za miiba pia zinafaa zaidi kama ua wa mapambo ambao unaweza kupandwa kando ya uzio au pembezoni mwa wavuti yenyewe. Njia hii ya upangaji wa vichaka vya aina ya miiba ya tamaduni hii itasaidia kulinda tovuti kutoka kwa wageni wasioalikwa - mbwa au wanyama wengine wakubwa wa nyumbani. Kulingana na wabuni wengine, aina za jamu zilizo na miiba mingi mikubwa ni nzuri kutumia kama aina ya mapambo katika mandhari ya viwanja vya kibinafsi.

Sasa wafugaji wanajitahidi kutatua shida ya shina kali kwa kuzaliana aina za gooseberries zilizo na miiba ya chini au miiba kabisa. Ni rahisi kwa bustani kufanya kazi na kuvuna na aina kama hizo, lakini ni lazima ikumbukwe kwamba ili kudumisha mavuno mengi, zinahitaji kumwagilia kwa wakati unaofaa, kupogoa mara kwa mara na kumwaga chini ya vichaka vya theluji na kuwasili kwa baridi kali.

× Bodi ya taarifa Kittens zinauzwa Watoto wa mbwa wanauzwa Farasi za kuuza

Aina za gooseberry: faida na hasara

Kuna msemo kati ya watu: "Mtunza bustani mzuri ni jamu kubwa." Anasema kwamba mtunza bustani hajui tu kupanda mmea huu vizuri, lakini pia anaweza kuchagua aina zilizofanikiwa. Na hii sio rahisi, kwa sababu aina nyingi za gooseberry zinajulikana kwa sasa. Lakini sasa tutazungumza juu ya zile za kupendeza zaidi, kwa maoni yangu, ili iwe rahisi kwa bustani kuamua juu ya uchaguzi wa aina hizo ambazo zinafaa mahitaji yao.

Kati - mapema aina ya buti ngumu ya majira ya baridi Belorusskiy Sakhany (Taasisi ya Matunda Kukua kwa Chuo cha Kitaifa cha Sayansi ya Belarusi) - ina kichaka kirefu cha urefu wa kati. Ina miiba moja, ndefu, kali, iko kando ya urefu wote wa risasi. Berries ni mviringo-umbo la mviringo, kubwa (uzito wa 4.1-8.5 g), tamu sana, kijani-nyeupe na ngozi nyembamba. Kuzaa kwa kibinafsi kwa anuwai ni kubwa (hadi 64%). Inakabiliwa na koga ya unga, inakabiliwa na anthracnose.

Idadi ya watunza bustani wana aina ya miiba ya Malachite ya kukomaa kwa kati (Taasisi ya Utafiti wa Kilimo cha Urusi-All-Russian inayoitwa IV Michurin). Katika kichaka chake kigumu, kilichoenea na chenye mnene, mgongo wa shina ni wastani: ni nyingi moja, ya urefu wa kati na unene, sawa. Berries kubwa (4.5-6 g) zenye mviringo zina rangi ya kijani kibichi (wakati mwingine na "tan" upande wa jua), mipako mzuri ya nta, lakini, ole, ladha ya wastani (alama 3.7). Aina hiyo ni ya kushangaza kwa ugumu wake wa hali ya juu wa msimu wa baridi na ukame, uwezo mzuri wa kuzaa, ina upinzani mzuri kwa ukungu wa unga. Aina hiyo ni ya kukomaa kati.

Aina ya Krasnoslavyansky (Leningradskaya matunda na kituo cha majaribio ya mboga) inajulikana na kichaka cha ukubwa wa kati, kinachoenea kidogo. Ina mgongo wenye nguvu: miiba ni ya urefu wa kati na unene, kali, sawa sawa na urefu wote wa risasi. Berries (yenye uzito wa 3.9-6 g, lakini kwa wastani wa 4.2 g), mviringo-mviringo, rangi nyeusi ya cherry. Ladha tamu (na asidi kidogo na harufu), ikionja alama 5. Uzalishaji wa anuwai hufikia hadi kilo 6 kwa kila kichaka, ujizaji hadi 49%. Ugumu wa msimu wa baridi na upinzani dhidi ya vimelea vya mycoses ni wastani. Katika miaka kadhaa, anuwai inaweza kufungia shina, inaweza kuathiriwa na koga ya unga.

Kijani cha Kifini cha gooseberry cha kukomaa kwa wastani Hinnonmaen punainen (OLAVI) ni ya kati, inaenea kidogo, mnene na shina moja kwa moja, juu na nyuma ya unene wa kati. Miiba ina nguvu: miiba iko katika urefu wote wa risasi, ni ya urefu wa kati na fupi, kali. Berries (yenye uzito wa 2-4.4 g, kwa wastani - 3.7 g), mviringo na mviringo-mviringo, cherry nyeusi na mipako ya nta na ngozi nyembamba, yenye nguvu; usibomoke. Massa ni ya juisi, tamu na siki (alama 4.5). Uzalishaji wa kichaka ni thabiti, wa juu (kilo 7-13 za matunda). Kujitegemea hadi 46%.

Aina hiyo ni ngumu-baridi, sugu kwa spheroteca, anthracnose na septoria blight imeathiriwa kidogo. Inajulikana na uwezo bora wa kuweka mizizi ya kila aina ya vipandikizi.

Kwa zaidi ya nusu karne katika bustani za Warusi kuna aina ya kati ya marehemu Kirusi (Taasisi ya Utafiti wa Kilimo cha Kilimo cha Wote - Urusi iliyoitwa baada ya I. V. Michurin). Ana kichaka cha ukubwa wa kati, kinachoenea zaidi katika umri mdogo, taji ya wiani wa kati. Mgongo wa shina ni wastani, miiba ni moja tu, ya urefu wa kati na unene, sawa. Berries (yenye uzito wa 3-6 g) ni mviringo au mviringo, nyekundu nyekundu. Ladha ya matunda ni tamu na siki; ilipokea alama 4 katika tathmini ya kuonja. Muda mrefu wa aina hii ni kwa sababu ya ugumu wake wa hali ya juu wa msimu wa baridi, upinzani mzuri wa ukame, uwezo mzuri wa kuzaa, upinzani wa ukungu wa unga. Mavuno ya anuwai ni kati ya kilo 2.1-5.7 kwa kila kichaka.

Ukubwa wa kati, kichaka cha kueneza cha kati cha aina ya kukomaa kwa kati Njano ya Urusi (Taasisi ya Utafiti wa Kilimo cha Kilimo cha Urusi-Yote iliyoitwa baada ya IV Michurin). Mgongo wa shina ni wastani, miiba ni moja, ya urefu wa kati na unene, sawa, nyepesi, iliyoelekezwa sawasawa kwa risasi au obliquely kwenda juu na iko katika sehemu yake ya chini. Berries ni kubwa (4.2-5.8 g), obovate, manjano, sio pubescent na mipako ya wax, hutegemea kichaka kwa muda mrefu bila kubomoka. Ladha ya matunda ni tamu na siki, alama ya kuonja ni alama 4, rangi yao ni ya kushangaza sana - kahawia-manjano. Aina hiyo ni ngumu sana wakati wa msimu wa baridi, sugu ya ukame, haiwezi kuambukizwa na koga ya poda ya Amerika, na inajulikana na uwezo mzuri wa kuzaa. Mavuno ya wastani ya kichaka ni kilo 4.1. Ubaya wa aina hii ni kuenea kwa mmea katika umri mdogo.

Aina inayokua mapema Kolobok ya kukomaa kwa kati (VSTISP) ina kichaka kikali, shina lake limepewa miiba mifupi, myembamba, moja iliyo na nafasi. Yake badala kubwa (yenye uzito wa 3 hadi 4.5-8 g) berries nyekundu-mviringo mweusi haibomoki. Wana ladha tamu na tamu, unene wa ngozi ya kati na kuvuta rahisi. Faida za anuwai ni upinzani mkubwa juu ya vimelea vya mycoses, mavuno mazuri, kiwango cha juu cha shina. Ubaya wake ni pamoja na kukosekana kwa utulivu kwa ukame wa muda mrefu, athari mbaya kwa theluji za msimu wa baridi na baridi kali inayofuata, na vile vile kuongezeka kwa msitu, ambao matawi yake nyembamba huinama chini na vilele vyao. Bila kupogoa kila mwaka, anuwai haraka huwa mganda.

Soma sehemu ya pili ya kifungu Jinsi ya kuchagua na kukuza matunda na kitamu aina ya gooseberry

Alexander Lazarev, Mgombea wa Sayansi ya Baiolojia, Mtafiti Mwandamizi, Taasisi ya Utafiti ya Uhifadhi wa Mimea yote, Pushkin

Picha na mwandishi