Jinsi Ya Kutumia Kabichi Nyeupe Kwa Matibabu

2024 Mwandishi: Sebastian Paterson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:54

Kuna aina kadhaa ya kabichi, lakini katika nchi yetu, kabichi iliyoenea zaidi ni kabichi, haswa kabichi nyeupe, ingawa kabichi nyekundu pia imekuzwa, lakini mara nyingi sana. Vichwa vikubwa vya kabichi na majani mapana ya kijani kibichi-kijani yanaweza kupatikana mwishoni mwa msimu wa joto katika maeneo mengi ya bustani na miji.

Kama bidhaa ya chakula, kabichi nyeupe hutumiwa sana safi, kuchemshwa, kukaushwa, kung'olewa, kung'olewa, na pia katika mfumo wa juisi.

Walakini, tangu nyakati za zamani, watu wamegundua mali ya dawa ya mboga hii ya kawaida, na imekuwa ikitumika vyema katika dawa za kiasili.

× Kitabu cha mkulima Bustani za mimea Panda maduka ya bidhaa kwa Cottages za majira ya joto Studio za kubuni mazingira

Ni aina gani ya mmea na ni nini kinachoelezea mali zake zote za faida?

Kabichi (Brassica oleracea) ni mmea wa miaka miwili na majani makubwa sana ya nyama, ambayo ni ya kabichi au familia ya Cruciferous. Katika mwaka wa kwanza, huunda kichwa mnene cha kabichi, kilicho na majani mengi mazuri. Mwaka ujao, ikiwa utapanda shina la kabichi kwenye bustani, itatoa shina la maua, na kwa maganda ya vuli na mbegu zitatengenezwa kutoka kwa inflorescence.

Kwa madhumuni ya chakula, kabichi hutumia majani ambayo huunda kichwa cha kabichi. Na kwa madhumuni ya matibabu katika kabichi, majani ya tamaduni hii pia hutumiwa haswa. Wanajulikana na muundo wao tajiri. Kwa mfano, kulingana na yaliyomo kwenye vitamini C, kabichi huzidi limau, na, kwa kuongeza, vitamini A, B1, B2, B6, P, D, K, na vitamini U na vitamini vingine hupatikana ndani yake.

Kabichi ina carotene, enzymes, madini - potasiamu, kalsiamu, fosforasi, sulfuri, fuatilia vitu - aluminium, zinki, chuma, manganese. Majani ya kabichi yana sukari ya msingi - glukosi inayoweza mumunyifu, fructose na sucrose, protini, nyuzi, mafuta, asidi ya pantothenic na folic

Katika dawa rasmi, kabichi nyeupe, au tuseme, juisi yake ilianza kutumika kikamilifu katika nusu ya pili ya karne iliyopita, wakati tafiti zilionyesha kuwa kabichi safi ina dutu ya kupambana na kidonda - vitamini U. Sasa imepatikana kimsingi, dawa hii inaitwa methyl methionine sulfidium kloridi. Ni aina iliyoamilishwa ya methionine. Inakuja kwa fomu ya kidonge.

Dawa hii huchochea uponyaji wa uharibifu wa membrane ya mucous ya njia ya utumbo, na pia hupunguza usiri wa tumbo, ina athari ya kutuliza maumivu. Inatumika kwa kidonda cha tumbo na kidonda cha duodenal, kwa gastritis sugu na kawaida, kupungua na kuongezeka kwa kazi ya siri ya tumbo, kwa gastralgia. Inachukuliwa kwa mdomo, baada ya kula, kwa 0.05-0.1 g kwa siku 30-40. Uthibitishaji - hypersensitivity kwa dawa.

Madhara - athari ya mzio, kichefuchefu, kutapika.

Walakini, uchunguzi wa kliniki wa wagonjwa umeonyesha kuwa matumizi ya vidonge hivi hayana athari kubwa kuliko matumizi ya juisi safi ya kabichi, kwani juisi ya kabichi nyeupe pia ina mali ya baktericidal, bacteriostatic, fungicidal. Na phytoncides iliyopo kwenye kabichi ina athari ya antibacterial kwa bakteria hatari, kwa mfano, kwenye microbacteria ya kifua kikuu.

Ilibainika kuwa vitamini U inaboresha kimetaboliki ya mucosa ya tumbo, huongeza upinzani wake kwa sababu za kuharibu. Mbele ya kidonda, inaharakisha michakato ya kuzaliwa upya kwa tishu. Vitamini hii ina athari nzuri juu ya utumbo wa tumbo, shughuli za uokoaji wa matumbo, athari ya faida kwa mimea ya matumbo.

× Bodi ya taarifa Kittens zinauzwa Watoto wa mbwa wanauzwa Farasi za kuuza

Juisi ya kabichi kwa kidonda cha peptic

Mazoezi yameonyesha kuwa wakati wa kuagiza ulaji wa juisi ya kabichi katika hali ya joto, glasi nusu mara 2-3 kwa siku kwa wagonjwa walio na kidonda cha tumbo na kidonda cha duodenal, baada ya wiki, maumivu yalipotea kabisa au kupungua, hali ya afya iliboresha, kutapika, kichefuchefu, kiungulia, kuvimbiwa kusimamishwa, vidonda vilianza kuuma. Na ikiwa mgonjwa alifuata lishe iliyoagizwa, basi kwa mwezi na nusu angeweza kupona.

Athari nzuri ya juisi ya kabichi katika matibabu ya magonjwa ya ini, kwa mfano, katika hepatitis, pia ilibainika. Kama matokeo ya matibabu kama hayo, wagonjwa walikuwa na maumivu kidogo katika eneo la ini na hamu ya kula iliongezeka.

Juisi ya kabichi inaboresha kimetaboliki ya lipid na ina athari nzuri kwa wagonjwa walio na atherosclerosis ya ugonjwa. Matumizi ya vitamini U ni bora katika matibabu ya ukurutu, psoriasis, neurodermatitis.

Katika dawa rasmi, kabichi inapendekezwa katika lishe ya matibabu na lishe. Imejumuishwa katika lishe ya wagonjwa walio na gout, cholelithiasis.

Kwa kuwa kabichi ina chumvi nyingi za potasiamu, inashauriwa kuijumuisha kwenye menyu safi, na pia juisi yake na sahani kutoka kwa mboga hii kwa magonjwa ya moyo na figo, kwani bidhaa hizi huchochea diuresis (mkojo kutengwa).

Madaktari wanapendekeza pamoja na kabichi katika lishe ya wagonjwa walio na ugonjwa wa atherosclerosis, kwani misombo ya pectini iliyo ndani yake inachangia kutoweka kwa vitu vyenye sumu, kuondoa cholesterol. Kwa kuongeza, nyuzi ya kabichi inaboresha utendaji wa magari ya matumbo.

Wale watu walio na uzito kupita kiasi wanapaswa pia kujumuisha kabichi nyeupe kwenye lishe yao, kwa sababu ina asidi ya tartaric, ambayo inazuia ubadilishaji wa wanga kuwa mafuta na husaidia kufikia kupoteza uzito.

Na wagonjwa wa kisukari hawapaswi kusahau juu ya kabichi. Kwanza kabisa, wanapaswa kuvutiwa na sauerkraut, lazima waijumuishe kwenye menyu yao, kwani ina asidi ya lactic. Inasaidia kupunguza viwango vya sukari, inasaidia kazi ya kongosho, hurekebisha kimetaboliki, na husaidia kupunguza uzito. Na pamoja na asidi ya asidi, wanazuia ukuaji wa bakteria ya kuoza.

Katika dawa za kiasili za Urusi, kabichi nyeupe imetumika kwa muda mrefu na sasa inatumika kutibu magonjwa ya tumbo, ini na wengu, shida za kumengenya, na michakato anuwai ya uchochezi ya nje. Kwa hili, majani ya kabichi nyeupe yalikandamizwa na kubanwa nje ya juisi. Chukua glasi nusu mara 2-3 kwa siku kabla ya kula katika fomu ya joto, labda ukiongeza asali au sukari kwake.

Majani ya juisi ya kabichi safi yalitumiwa kabisa kwa maeneo yaliyoathiriwa kwa kuchoma, vidonda, vidonda, ukurutu na neurodermatitis, au juisi safi ilitumika kwa matibabu kwa njia ya lotions. Tiba hii pia inaweza kusaidia kupunguza au kupunguza maumivu kutoka kwa arthritis na gout. Ikiwa jani la kabichi mbichi limetumika kwa kichwa kwa maumivu ya kichwa, pia itaondoa maumivu ya kichwa.

Iligundulika kuwa juisi safi ya kabichi ina athari ya kukandamiza, kutazamisha na athari, na kwa hivyo waganga wa watu walipendekeza kunywa kwa bronchitis - kijiko 1 mara kadhaa kwa siku kwa kukohoa na uchovu.

Maji safi ya kabichi yaliyopunguzwa na maji ya joto yalitumika kwa kuguna magonjwa ya uchochezi ya kinywa na koo.

Kabichi nyeupe ilisaidia na husaidia kuondoa kiungulia. Ili kufanya hivyo, inashauriwa kunywa maji yake ya joto, 100 ml mara 2-3 kwa siku, nusu saa kabla ya kula.

Kupatikana matumizi yake katika dawa za kienyeji na brine ya sauerkraut. Labda kila mtu anajua faida za kuichukua na ugonjwa wa hangover. Na hii haishangazi kabisa, kwa sababu vitu vingi muhimu kutoka kwa kabichi vimepita kwenye kioevu hiki cha harufu nzuri.

Brine pia inashauriwa kuchukuliwa ikiwa kuna magonjwa ya ini, bawasiri, ili kuboresha hamu ya kula. Inayo mali ya tonic.

Na kabichi brine pia ni muhimu na asidi ya chini, tumbo na kuvimbiwa sugu.

Uthibitishaji

Kabichi nyeupe pia ina ubishani kadhaa. Kwa mfano, haipendekezi kutumia juisi yake na asidi ya tumbo iliyoongezeka, kwani inachochea usiri wa tezi za tumbo, na asidi inaweza kuongezeka zaidi. Haipendekezi kuichukua kwa colitis, enteritis, infarction ya myocardial, kuhara. Mapokezi ya kabichi safi ni marufuku katika kongosho. Wapenzi wa kabichi nyeupe pia wanahitaji kujua kwamba kula chakula kibichi kunaweza kusababisha kichefuchefu, uvimbe, na uzito ndani ya tumbo.

Kwa hivyo, ikiwa utaanza matibabu na maji ya kabichi au majani ya kabichi, wasiliana na daktari wako.

Anatoly Petrov

Picha na E. Valentinov