Aina Za Viazi Kwa Kaskazini Magharibi

2024 Mwandishi: Sebastian Paterson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:54

Bustani ya mboga ya Peter I, ambayo viazi zilianza matembezi yao kote Urusi

Nchi ya mkate wa "pili", unaopendwa na Warusi wote - viazi - ni Amerika Kusini, Andes, ambapo spishi zake za mwitu bado zinapatikana milimani. Ililetwa kwanza Ulaya (Uhispania) katika nusu ya pili ya karne ya 16 na washindi, ambao, pamoja na dhahabu iliyoibiwa na fedha, walileta mizizi ya viazi kama chakula.

Muda mrefu kabla ya kuonekana kwa Wazungu, makabila ya India yalitumia mmea huu kwa chakula. Hadi nusu ya kwanza ya karne ya 18, viazi zilijulikana sana. Ilizingatiwa kitamu katika siku hizo, na ni watu matajiri tu ndio wangeitumia. Katika siku hizo, maua ya viazi yalitumiwa mara nyingi - kwa utengenezaji wa boutonnieres, ambayo ilipamba kofia, mitindo ya nywele na nguo.

Mwongozo wa Mtunza bustani

Panda vitalu vya bidhaa kwa Cottages za majira ya joto Studio za kubuni mazingira

Kulingana na hadithi hiyo, Peter I alileta viazi nchini Urusi na akapanda mizizi kwenye bustani huko Strelna, karibu na Jumba la Mbao. Wakati huo, viazi zilizingatiwa kama sahani nzuri sana, na zilipewa tu kwenye meza ya kifalme, na zikawanyunyiza na unga wa sukari, sio chumvi.

Kuanzia 1765, wakati wa enzi ya Empress Catherine II, mboga hii ilienea katika Dola nzima ya Urusi. Leo hatuwezi kufikiria tena meza yetu bila sahani za jadi za viazi. Mizizi ya tamaduni hii, kwa wastani, ina hadi 18% ya wanga inayoweza kuyeyuka kwa urahisi, hadi 2.5% ya protini zenye ubora wa juu, 1% ya nyuzi, 0.3% ya mafuta, hadi 1% ya chumvi za madini, carotene, vitamini C, B ₁, B ₂, B ₆, PP, K. Viazi ni tamaduni inayopenda mwanga, zinachagua juu ya rutuba ya mchanga, kwa hivyo, hali zifuatazo ni muhimu kwa kilimo chao: mchanga lazima uwe na safu ya kina ya kilimo, matajiri katika humus na asidi ya upande wowote.

Ili kuunda hali hizi, mbolea za kikaboni hutumiwa tangu vuli (mbolea - 4-5 kg / m²; mbolea za madini: superphosphate - 15-20 g / m²; sulfate ya potasiamu - 20-25 g / m² na unga wa dolomite - 20-25 g / m²).

Kabla ya kupanda, mizizi kawaida huota kwa joto la + 15 … 16 ° C kwa wiki tano. Masharti ni mazuri kwa kupanda wakati mchanga una wakati wa joto hadi kina cha cm 8-10 na wakati huo huo joto lake litakuwa angalau + 7 ° C. Wakati wa kupanda, unaweza kuongeza zaidi 50-80 g nyingine ya majivu ya kuni au mbolea ya Kemira-viazi kwa kila shimo kwa kiwango cha 15-17 g kwa kila shimo.

Bodi ya taarifa

Kittens zinauzwa Watoto wa mbwa wanauzwa Farasi za kuuza

Mizizi imewekwa kwenye safu kwa umbali wa cm 25-30 na nafasi ya safu ya cm 60 - kwa aina za mapema; kwa aina za katikati na za kuchelewa, wiani wa upandaji ni cm 30-35 na nafasi ya safu ni cm 70. Wakati wa msimu wa kupanda, viazi zinahitaji kupanda: ya kwanza hufanywa wakati mimea inafika urefu wa 10- 12 cm; pili - kwa urefu wa shina la cm 15-20. Maliza usindikaji wa nafasi za safu wakati mimea inafungwa. Uvunaji wa aina za viazi zilizoiva mapema huanza katikati ya Julai, katikati na mwishoni mwa kukomaa - mnamo Agosti, Septemba.

Ili kupata mavuno thabiti na ya juu ya viazi, ni muhimu kuwa na nyenzo zenye afya za upandaji. Ili kuchagua mizizi katika eneo lako, zingatia mimea hiyo ambayo ilikua vizuri wakati wa msimu wa kupanda na kutoa mavuno mengi kwa kila kichaka. Ni kutoka kwa misitu hii ya viazi kwamba mizizi (yenye uzito wa 50-80 g) imetengwa kwa mbegu. Kwa kuwa hatuwezi kutabiri hali ya hewa ya msimu wa sasa, tunahitaji kupanda angalau aina mbili au tatu ili kuhakikisha mavuno mazuri.

Viazi zinaweza kupandwa katika sehemu moja kwa miaka 3-5, lakini kumbuka kuwa haipaswi kupandwa baada ya mazao ya nightshade (pilipili, nyanya, mbilingani). Ili kuboresha mchanga baada ya kuvuna kwenye vitanda ambapo viazi vilikua, unaweza kupanda rye ya msimu wa baridi na mbolea ya kijani. Chini ni maelezo ya aina za uzalishaji zaidi ambazo hutoa matokeo mazuri wakati zinapandwa katika bustani zetu. Wote katika miaka tofauti walipandwa katika vitanda karibu na Jumba la Peter I huko Strelna. Msimu uliopita, tulikua katika bustani yetu aina Naiada, Charodey, Pamyati Osipova, Sudarushka, mbegu ambazo ziliwasilishwa kwetu na wanasayansi wa Belogorka. Mavuno ya mizizi kwenye vitanda vyetu katika msimu wa joto uliopita ilikuwa nzuri sana.

Aina bora kwa Kaskazini Magharibi:

Mchawi (ametengwa tangu 2000). Aina ya mapema mapema, mizizi nyeupe, yenye uzito wa gramu 80-120. Mizizi ina wanga 18-22% na ina ladha bora. Wakati wa kupikwa, ni nusu-crumbly. Massa ni meupe. Uuzaji 92-95%. Aina hii haogopi kuvunja mimea; mizizi "haijatengwa". Ubora wao wa kutunza ni mzuri.

Aina hiyo inakabiliwa na saratani na viroid, sugu wastani kwa macrosporiosis, kaa ya kawaida, magonjwa ya virusi. Inakabiliwa sana na blight ya marehemu. Mfumo wake wa mizizi ni nguvu sana hata hata katika hali ya ukame inaruhusu mimea ya aina hii kubaki kijani, kudumisha turgor nzuri. Aina ya mchawi hupasuka sana, na maua yake nyeupe meupe yana harufu nzuri.

Ligi. Aina ya mapema, hodari, yenye kuzaa sana. Wanga - 16-19%. Ladha ni bora. Aina hiyo inakabiliwa na saratani, viazi vya dhahabu nematode; sugu kwa ugonjwa wa kuchelewa, kaa ya kawaida, magonjwa ya virusi. Mizizi ni nyeupe, mviringo (nzuri sana), macho ni madogo sana. Massa ni laini kidogo. Ubora wa kuweka mizizi ni mzuri. Wanafaa kwa kutengeneza chips. Tangu 2005, anuwai imekuwa ikiendelea na Jaribio la anuwai ya Jimbo.

Hadithi(iliyotengwa tangu 2004). Aina hii pia ina kukomaa mapema kwa mizizi. Mavuno yake ya wastani ni karibu 400 c / ha. Uuzaji wa mizizi ni 85-88%. Ladha ya aina hii ni nzuri sana. Yaliyomo kwenye wanga ni 14-17%. Aina hiyo inakabiliwa na saratani, sugu kwa wastani kwa macrosporiosis, kaa ya kawaida na magonjwa ya virusi. Anamiliki kiwango cha juu sana cha kupinga ugonjwa wa kuchelewa. Kipengele tofauti cha aina ya Skazka ni ugonjwa wake mwingi - inaweza kutoa hadi 30 au zaidi ya mizizi kutoka kila kichaka cha viazi. Ingawa saizi ya mizizi hii na, ipasavyo, mavuno yanategemea sana hali ya kukua. Aina hii inapendelea mchanga mwepesi na mchanga mwepesi wa mchanga, ardhi ya peat zilizoendelea. Haipendi unyevu kupita kiasi. Chini ya hali nzuri, inaweza kutoa mavuno mengi wakati mzima hata kutoka kwa mizizi ndogo. Katika Skazka, mizizi ni mviringo-mviringo, nyeupe na matangazo ya rangi ya waridi ya maumbo anuwai karibu na macho. Macho ni madogo, nyekundu. Massa ni meupe.

Msitu ni wima, wa urefu wa kati. Maua ni lilac ya rangi na vidokezo vyeupe.

Meli nyekundu ni aina ya mapema mapema, anuwai. Ni yenye kuzaa sana - 400-500 c / ha, wanga mwingi - 18.5-23.3%. Ladha ni bora, ya kuchemsha, viazi hivi ni nusu-crumbly. Massa yake ni laini. Aina hiyo ni sugu kwa saratani, viazi vya dhahabu nematode, blight ya kuchelewa, sugu kwa kaa ya kawaida, magonjwa ya virusi. Mizizi yake ni nyekundu sana, nzuri sana, mviringo, macho ni madogo. Ubora wa kuweka mizizi ni mzuri. Wanafaa kwa kutengeneza puree kutoka kwao. Tangu 2007, anuwai inatayarishwa kuhamishiwa Jaribio la anuwai ya Jimbo.

Danae ni aina ya katikati ya mapema ya anuwai, yenye kuzaa sana - inatoa 400-500 c / ha. Yaliyomo kwenye wanga ni 15-18%. Ladha ya mizizi ni bora. Massa ni laini kidogo. Aina hiyo inakabiliwa na saratani, vijidudu vijidudu vya dhahabu, inakabiliwa na ugonjwa wa kuchelewa, ugonjwa wa kawaida, magonjwa ya virusi. Mirija yake ni mafupi-mviringo, yamepangwa kidogo, nyeupe. Macho ni madogo sana. Ubora wa kuweka mizizi ni mzuri. Aina hiyo inafaa kwa kutengeneza chips.

Naiad (imetengwa tangu 2004). Aina ya msimu wa katikati kwa matumizi ya ulimwengu. Inayo ladha bora, mizizi ya kuchemsha ni mbaya, na nyama nyeupe. Yaliyomo ndani ya mizizi katika miaka kadhaa hufikia 25%. Uzalishaji 350-470 kg / ha. Aina hiyo inakabiliwa na saratani, vijidudu vijidudu vya dhahabu, ni sugu kwa ugonjwa wa kuchelewa, kaa ya kawaida, magonjwa ya virusi. Ubora wa kuweka mizizi ni mzuri. Ana mizizi nyeupe ya mviringo, macho madogo. Aina hiyo inafaa kwa kutengeneza chips na kwa viazi zilizochujwa.

Uvuvio (umetengwa tangu 2006). Kati daraja la mapema. Chumba cha kulia. Ina mavuno mengi - 500-600 c / ha. Yaliyomo kwenye wanga ni 14-19%. Mizizi yake ina ladha nzuri sana. Nyama yao ni nyeupe, mnene, haina giza wakati wa kukatwa. Aina hiyo ni sugu kwa saratani, viazi vya dhahabu nematode, kwa blight iliyochelewa, upinzani ni juu ya wastani, sugu kwa kaa ya kawaida; sugu sugu kwa rhizoctonia, magonjwa ya virusi. Mizizi yake ni nyeupe, ndefu. Macho ni madogo sana. Ubora wa kuweka mizizi ni mzuri.

Kitendawili cha Peter (kilichotengwa tangu 2005). Aina ya msimu wa katikati ya matumizi ya meza. Utoaji wa juu - hadi kilo 450-550 / ha. Ina ladha nzuri. Yaliyomo kwenye wanga ni hadi 14-19%. Aina hiyo ni sugu kwa saratani, sugu sana kwa ugonjwa wa kuchelewa, rhizoctonia, sugu kwa kaa ya kawaida, magonjwa ya virusi, macrosporiosis. Ubora wa kuweka mizizi ni mzuri. Mizizi ni mviringo, nzuri sana, nyekundu, macho ni ndogo, nyekundu.

Haiba ni aina ya msimu wa katikati ya msimu. Ni ya kuzaa sana - 400-500 kg / ha. Yaliyomo kwenye wanga ni 17-21%. Ladha ya mizizi ni bora; ikipikwa, ni nusu-crumbly. Massa ni manjano kidogo, haitiwi giza wakati wa kukatwa. Aina hiyo inakabiliwa na saratani, viazi vya dhahabu nematode; sugu kwa ugonjwa wa kuchelewa, magonjwa ya virusi, kaa ya kawaida. Mizizi ni ya manjano, nzuri sana, mviringo-mviringo, macho ni madogo sana. Massa ni laini, haitiwi giza wakati wa kukatwa. Ubora wa kuweka mizizi ni mzuri. Viazi hivi vinafaa kwa viazi zilizochujwa na pia kutengeneza chips. Tangu 2006 Jaribio la anuwai ya Jimbo limekuwa likifanyika.

Nawatakia wakulima wote mavuno mazuri katika msimu mpya!