Kupanda Na Kuhifadhi Vitunguu Vya Msimu Wa Baridi

2024 Mwandishi: Sebastian Paterson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:54

Vitunguu vyenye afya hupendeza macho

Vitunguu ni moja ya mazao yasiyoweza kubadilishwa. Ni mzima katika bustani yoyote, ambayo haishangazi, kwani mmea huu ni moja ya viungo vya kipekee kabisa.

Bila vitunguu, sahani nyingi zitaonekana kuwa mbaya na zisizo na ladha, na hautaweza kufanya maandalizi kadhaa hata. Na mali ya dawa inamaanisha mengi, haswa katika hali mbaya ya hewa, kwa mfano, kama vile tunayo katika Urals.

Kama unavyojua, kuna vitunguu vya msimu wa baridi na chemchemi. Katika Urals, bustani nyingi hupendelea vitunguu vya chemchemi. Kwa nini? Inavyoonekana, wanaongozwa na ukweli kwamba aina hii ya vitunguu imehifadhiwa vizuri zaidi. Sitasema, hii ni kweli.

Walakini, kitunguu saumu cha msimu wa baridi kina michache, na faida kubwa sana. Kwanza, inazaa zaidi (na unahitaji kuitunza sio zaidi ya vitunguu vya chemchemi), na pili, aina nyingi za vitunguu vya msimu wa baridi hupigwa risasi, ambayo ni kwamba, huunda balbu, ambayo ni nyenzo bora na ya bei rahisi sana. Kwa hivyo, mwishowe, tunapata faida kubwa ya mavuno, kuzidishwa na nafasi ya kuokoa kwenye nyenzo za kupanda.

Kitabu cha mkulima Bustani za

mimea Panda maduka ya bidhaa kwa Cottages za majira ya joto Studio za kubuni mazingira

Kuna sababu moja muhimu zaidi: kung'oa vitunguu vidogo vya chemchemi, kusema ukweli, raha iko chini ya wastani.

Kulingana na upendeleo wake, vitunguu vya msimu wa baridi sio tofauti na vitunguu vya chemchemi - ni picha ya kupendeza na yenye mchanganyiko, hupendelea mchanga mwepesi wenye rutuba na kwa utulivu huvumilia baridi na majanga mengine mengi ya asili. Walakini, vitunguu vya msimu wa baridi vina sifa zake za teknolojia ya kilimo: haipandwi wakati wa chemchemi, lakini katika msimu wa vuli na inahitaji (labda sio katika mikoa yote) makazi kwa msimu wa baridi. Na kama nyenzo ya upandaji wa vitunguu hii, sio tu chives, lakini pia balbu zinaweza kutumika.

Makala ya uzazi wa vitunguu ya msimu wa baridi

Kuna chaguzi mbili za kuzaliana kwa vitunguu vya msimu wa baridi: kupanda na karafuu na kupanda na balbu za hewa iliyoundwa katika inflorescence (balbu). Na kwa kweli, na katika hali nyingine, kuna faida na hasara.

Kupanda meno

Kupanda na karafuu hukuruhusu kupata mavuno ya vitunguu kwa mwaka mmoja. Ikiwa unapanda balbu, basi mavuno ya vichwa kamili yanaweza kuvunwa, ole, tu baada ya miaka miwili. Walakini, upandaji wa karafuu hauna faida kiuchumi kutokana na matumizi yasiyofaa ya vifaa vya upandaji, kwa sababu vitunguu vya msimu wa baridi mara nyingi huwa na karafuu kubwa sana - kwa sababu hiyo, sehemu kubwa ya zao lililovunwa huenda kwa kupanda. Kwa kuongezea, wakati wa kupanda chives iliyoambukizwa na magonjwa (kimsingi bacteriosis), mimea mingi huanguka wakati wa msimu wa baridi.

Katika chemchemi, miche ni michache, majani kwenye mimea iliyobaki huanza kugeuka njano mapema (hii moja kwa moja husababisha kupungua kwa mavuno), na sehemu kubwa ya zao lililovunwa huharibika wakati wa kuhifadhi. Kwa kuongezea, mazoezi haya husababisha kuenea kwa maambukizo. Wakati wa kupanda na balbu, magonjwa hayaenezwi, ambayo inamaanisha kuwa hii ni njia rahisi ya kupata nyenzo za kupanda kabisa afya.

Pia haitakuwa mbaya kukumbuka kuwa hadi mamia ya balbu katika kila inflorescence hutengenezwa (kwa kweli, idadi inatofautiana sana kulingana na anuwai), ambayo hukuruhusu kupanda maeneo makubwa na vitunguu bila gharama ya vifaa vya kupanda.

Ikumbukwe kwamba wakati wa kupanda na meno, inapaswa kuchukuliwa tu kutoka kwa vichwa vyenye afya na vikubwa, kwani jino lililochukuliwa kutoka kwa kichwa kikubwa linaweza kuwa tayari kuunda kichwa hicho hicho. Katika kesi hii, upendeleo unapaswa kutolewa kwa meno ya nje tu, kwa sababu meno ya ndani huunda mavuno kidogo.

Meno hupandwa kwa kina sawa cha cm 6-7 kwa safu kulingana na mpango wa cm 15x15. Inashauriwa kupanda vitunguu karibu siku 35-40 kabla ya kuanza kwa baridi kali (kawaida kutoka katikati ya Septemba hadi mapema Oktoba., ingawa muda katika kila mkoa ni tofauti) ili wazike, lakini haukuota.

Bodi ya taarifa

Kittens zinauzwa Watoto wa mbwa wanauzwa Farasi za kuuza

Ishara za bacteriosis katika vitunguu

Bacteriosis hufikia maendeleo ya umati wakati wa kuhifadhi, ingawa maambukizo ya vichwa hufanyika wakati wa msimu wa ukuaji. Wakati wa kuvuna, uwepo wa ugonjwa kwenye vichwa vya vitunguu hauwezi kutambulika, kwani karafuu zenyewe hazionekani chini ya mizani ya kufunika. Ingawa baadhi ya vichwa vilivyoathiriwa bado vinaweza kutambuliwa kwa uchunguzi wa karibu na kivuli kidogo cha manjano cha mizani ya kufunika kutoka upande wa chini.

Kitunguu saumu kilichoathiriwa kina vidonda vya rangi ya kahawia au michirizi kwenye karafuu. Tishu ya jino lililoathiriwa hupata rangi ya manjano ya lulu, lobule huwa wazi kidogo, kana kwamba imeganda. Vitunguu hutoa harufu mbaya sana ya kuoza. Siagi iliyokaushwa vibaya, ambayo ina uharibifu wa mitambo, imeathiriwa sana. Uhifadhi wa vichwa katika hali ya joto na unyevu huongeza ukuaji wa ugonjwa.

Balbu za hewa za baadaye zimefungwa kwenye mishale

Kupanda kwa balbu

Kama kwa upandaji wa balbu, kinadharia inawezekana kupanda vitunguu vikuu vilivyoundwa na kawaida. Ili kuzipata, mishale imesalia kwenye mimea kadhaa ya vitunguu iliyopandwa kutoka karafuu kubwa zaidi na yenye nguvu (kwa kuegemea, ni bora kufunga mishale ya kushoto na ribboni mkali, ili usizikate kwa bahati mbaya). Mishale mwanzoni mwa malezi yao imefungwa ndani ya ond, basi wakati wanakua, wananyooka.

Mara tu mishale itakaponyooka, na meno hutengenezwa na kuanza kupungua, mimea huondolewa, imefungwa kwa vifungu vidogo na hutegemea kwenye dari kwa wiki 3-4. Katika kipindi hiki, kuna utokaji wa vitu vya plastiki kutoka kwa majani na shina kwa kichwa na balbu za hewa, ambazo hupata uzani. Baada ya shina kukauka, balbu hutenganishwa, kuwa mwangalifu wasiharibu kesi zao.

Unaweza kupanda balbu wakati wa vuli na mapema ya chemchemi, hata hivyo, chaguzi zote sio kamili. Wakati wa kupanda kwa msimu wa vuli, balbu zingine zinaweza kufungia nje, na zingine hushikilia kwa uso, kwa sababu hiyo, katika chemchemi ni muhimu kuimarisha nyenzo za kupanda tena.

Kwa upandaji wa chemchemi, ikiwa kutokuzingatiwa kwa hali bora ya uhifadhi (na ni sawa na seti ya kitunguu - uhifadhi "baridi" na "joto"), haiwezekani kila wakati kuweka balbu zote ziwe sawa hadi chemchemi, kati yao inaweza kukauka.

Kwa njia ya "joto" ya kuhifadhi, balbu zilizoachwa kabla ya chemchemi lazima zihamishwe kwenye chumba chenye joto la 4 … 5 ° C mwezi na nusu kabla ya kupanda. Ikiwa haya hayafanyike, basi mimea mwanzoni mwa Agosti haitaacha kukua - itabaki kijani na kukua hadi vuli, na wakati mwingine hata kupiga risasi. Kama matokeo, vichwa vya ukubwa wa kati, vichanga na meno madogo vitapatikana, ambavyo havivutii kama nyenzo za kupanda au kwa matumizi. Mimea kutoka kwa balbu iliyopozwa kabla ya kupanda huacha kukua mwanzoni mwa Agosti na huunda vichwa kutoka kwa karafu moja kubwa ya mviringo hadi 3 cm kwa kipenyo (ile inayoitwa karafuu ya meno moja). Kutoka kwa yote ambayo yamesemwa hapo juu, kwa maoni yangu, inafuata kuwa upandaji wa vuli ni bora (mimi mwenyewe hupanda balbu tu katika msimu wa joto).

Kabla ya kupanda, balbu hutiwa kwa siku, kubadilisha maji mara 3-4, balbu zinazoelea (ambayo ni, isiyoiva) huondolewa. Balbu hupandwa kwa kina cha cm 2-3 kila cm 3-5 mfululizo na umbali wa cm 15-20 kati ya safu.

Kupanda vitunguu lazima iwe na safu ya humus, ambayo hukuruhusu kuwalinda kutokana na kufungia wakati wa baridi. Katika maeneo ambayo theluji mara nyingi huanza na kifuniko cha theluji kisicho na maana, unaweza kufunika mimea na nyasi au majani. Ni muhimu sana kwa balbu za upandaji wa matandazo - hapa safu ya nyenzo za kufunika inaweza kufikia cm 5, wakati upandaji wa karafuu unatosha kutandaza na safu ya humus ya 2 cm.

Kwenye bustani yangu, nikipanda vitunguu vya kawaida, mimi hufunika na humus iliyochukuliwa kutoka kwenye nyumba za kijani kibichi, na kwanza kaa vitanda na balbu zilizo na safu ya humus, kisha funika na nyenzo nyembamba ya kufunika, na juu yangu pia ninaweka safu nyembamba ya matawi ya spruce. Bila kuchukua hatua kama hizo, balbu huganda karibu kabisa wakati wa msimu wa baridi.

Utunzaji wakati wa msimu wa kupanda

Vitunguu hupenda sana na huchagua juu ya rutuba ya mchanga, kwa hivyo ni bora usijaribu kuipanda katika maeneo yenye kivuli na kwenye ardhi yenye rutuba ya kutosha.

Vitunguu pia hufanya mahitaji kuongezeka kwa kiwango cha unyevu, haswa wakati wa kuota kwa karafuu na balbu na mwanzoni mwa ukuaji wa mfumo wa mizizi (bila ukosefu wa unyevu, vichwa vinaunda vidogo), hata hivyo, mmea huu pia kuvumilia kusimama kwa karibu kwa maji ya chini. Vitunguu haipaswi kupandwa katika mzunguko wa mazao baada ya vitunguu au mazao mengine yoyote ya vitunguu, kwani hii inachangia uharibifu mkubwa zaidi kwa magonjwa (haswa, bacteriosis) na wadudu.

Agrotechnics ya vitunguu wakati wa kuipanda na chives na balbu ni sawa sawa: kulegeza, kupalilia, kumwagilia kama inahitajika na kulisha katika nusu ya kwanza ya msimu wa kupanda. Katika chemchemi, mara tu baada ya kuyeyuka kwa theluji, upandaji wa vitunguu unapaswa kurutubishwa na mbolea za nitrojeni (iliyochafuliwa na urea), na kisha kufunguliwa na kusagwa (kwa mfano, na sindano au takataka ya majani).

Matandazo yatapunguza kwa kiasi kikubwa gharama za wafanyikazi kwa kulegeza, ambayo ingehitajika kufanywa kila baada ya kumwagilia. Pamoja na ukuaji wa kijani kibichi, inahitajika kuongeza mimea na suluhisho la tope na kunyunyiza mbolea tata (kwa mfano, Kemira), na mwanzoni mwa uundaji wa kichwa, tumia mbolea ya fosforasi-potasiamu. Kumwagilia vitunguu inahitajika mara kwa mara, na kumwagilia husimamishwa siku 20-30 kabla ya kuvuna.

Mishale inayoonekana kwenye vitunguu vya msimu wa baridi huibuka kwa wakati unaofaa, na hii lazima ifanyike chini ya mahali pa kuunda balbu za hewa zijazo (operesheni kama hiyo hukuruhusu kuongeza mavuno ya vitunguu). Mishale michache iliyovunjika inaweza kuongezwa kwa anuwai ya sahani, kwa mfano, kwa kila aina ya saladi na omelets, ambayo hutoa ladha ya kipekee ya manukato. Mwanzoni mwa msimu wa joto (wakati hakuna vichwa vya vitunguu bado), ni muhimu pia kutumia matango kwa kuokota (yenye chumvi kidogo na kung'olewa) - haibadiliki kuwa mbaya kuliko wakati wa kutumia vitunguu ya kawaida.

Inastahili kutaja shida kama ya kawaida kama manjano ya vidokezo vya majani ya vitunguu. Kuna sababu nyingi za manjano ya majani - inaweza kusababishwa na kumwagilia kwa kutosha, ukosefu wa mbolea za nitrojeni au potasiamu, na pia uharibifu wa magonjwa au wadudu (haswa nzi wa kitunguu). Kwa hivyo, hakuna njia moja ya kushughulikia shida hii. Walakini, kama hatua za kuzuia manjano, unahitaji kuzingatia umwagiliaji na utoshelevu wa kumwagilia, inashauriwa kuhimili kitunguu saumu mwanzoni mwa ukuzaji wake chini ya vifaa vya kufunika (hii itakuokoa kutoka kwa nzi wa kitunguu), vile vile kwa wakati unaofaa kutekeleza mavazi ya nitrojeni na potasiamu.

Kitunguu saumu kimekaushwa kwa siku 7-10

Uvunaji na uhifadhi

Kitunguu saumu cha msimu wa baridi kilichopandwa kutoka kwa chives huvunwa na manjano yenye nguvu ya majani (kutoka karibu katikati ya Julai hadi mwanzoni mwa Agosti) - huwezi kuchelewa kuvuna, kwani wakati umekomaa kabisa, vichwa hubadilika kuwa chives, halafu vitunguu huhifadhiwa mbaya zaidi.

Kitunguu saumu kilichovunwa hukaushwa moja kwa moja kwenye matuta (katika hali ya hewa kavu) au kwa upepo chini ya dari yenye hewa ya kutosha kwa siku 7-10. Halafu shina na mizizi ya mimea hukatwa, ikiacha katani urefu wa sentimita 3-5, na zinaendelea kukausha vichwa kwa karibu mwezi katika chumba chenye joto, kavu na chenye hewa.

Kwa vitunguu vilivyopandwa kutoka kwa balbu (meno moja), pia huondolewa majani yanapogeuka manjano, lakini hii kawaida hufanyika baada ya vitunguu kuvunwa kutoka kwenye karafuu - karibu katikati ya Agosti. Haiwezekani kuchelewa na kuvuna hapa pia, kwani wakati huo itakuwa ngumu sana kupata jino moja ardhini (lazima usumbue mchanga kwa mkono wako na uchague jino moja). Vitunguu vimekaushwa kwa siku 2-3 juani, na kisha imefungwa kwa mafungu (ikiwezekana) au imewekwa tu kwenye gunia, imekaushwa ndani ya dari na kukatwa. Katika vuli, karafuu za meno moja hupandwa - mwaka ujao hufanya vichwa vikubwa vya vitunguu.

Inashauriwa kuhifadhi kitunguu saumu kwenye masanduku ya trellis, kuiweka kwenye safu ndogo (isiyo zaidi ya cm 20); unaweza pia kusuka kitunguu saumu katika vipande vya vipande 30-40 na kuzihifadhi zikining'inia.

Unaweza kuifanya iwe rahisi zaidi: sambaza vitunguu kwenye mifuko ndogo ya kitambaa (takriban sawa na ambayo ni kawaida kuweka mimea ya dawa iliyokaushwa) na kuweka mifuko hiyo kwenye baraza la mawaziri kwenye rafu. Nilichagua chaguo hili mwenyewe, hata hivyo, tuna chumba maalum na hali inayofaa ya kuhifadhi mazao.

Kwa hali ya joto la uhifadhi, chaguo moja tu linawezekana kwa vitunguu vya msimu wa baridi: "uhifadhi baridi" kwa joto la 2 … 3 ° C na unyevu wa 70-80%. Katika hali ya kuhifadhi "joto" (ambayo ni, kwa joto la 15 … 20 ° C), vitunguu vya msimu wa baridi (tofauti na vitunguu vya chemchemi) havihifadhiwa vizuri. Inawezekana kuongeza ubora wa utunzaji wa vichwa na njia "ya joto" ya uhifadhi kwa kuzifunika na safu ya chumvi ya mezani. Kwa mfano, unaweza kuchukua sanduku la kawaida la vifurushi, kuchimba mashimo kwenye kuta zake, kuongeza safu ya chumvi, kuweka safu ya vichwa na kuijaza na chumvi juu, kisha uweke safu ya vichwa tena, n.k.

Kushuka kwa nguvu kwa joto kuna athari mbaya kwa usalama wa vichwa vya vitunguu (hukauka na kuathiriwa na magonjwa), kwa hivyo wanahitaji kuchunguzwa mara kwa mara, wakiondoa zilizoharibiwa kwa wakati unaofaa.

Svetlana Shlyakhtina, Picha ya Yekaterinburg

na mwandishi