Orodha ya maudhui:
Video: Mapishi Ya Leek
2024 Mwandishi: Sebastian Paterson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:54
← Soma mwanzo "Kupanda miche ya leek katika nyumba"
Upishi hupendeza
Ikiwa utageuza macho yako kwa vitabu vya kitaifa vya upishi, basi kuna sahani nyingi za leek. Inayo ladha na manukato mengi, bila pungency na uchungu unaopatikana katika vitunguu vingi. Kuanzia rahisi na ya haraka sana kuandaa, na kuishia na vitoweo vya kigeni, ambavyo, kulingana na maelezo, vinaweza kupikwa kwa pengine siku mbili angalau.
Kwa mfano, ungependaje "Salmon rolls na leek na pancakes za buckwheat na caviar nyekundu na mchuzi wa sour cream" iliyotumiwa katika moja ya mikahawa ya Moscow? Mimi, kibinafsi, kutoka kwa jina mara moja niligundua kuwa sitapika sahani hii kwa bei yoyote. Kwa hivyo, nitakupa kitu haraka na rahisi. Kwa njia, unaweza kuongeza liki kwa salama kwa mboga yoyote, nyama au samaki: ladha ya sahani itaboresha tu.
Mwongozo wa Mtunza bustani
Panda vitalu vya bidhaa kwa Cottages za majira ya joto Studio za kubuni mazingira
Leek iliyokatwa
Kata leek iliyopikwa kwenye vipande vya sentimita 4 hivi.yeyusha mafuta ya mboga kwenye sufuria (ni bora kuongeza siagi kidogo mwisho wa kupikia), weka leki na koroga. Ongeza pilipili na chumvi ili kuonja. Chemsha kwa moto mdogo sana, umefunikwa kwa muda wa dakika 10. Nyunyiza na parsley kabla ya kutumikia. Inafanya kazi vizuri kama nyongeza ya, kwa mfano, viazi za kawaida zilizochujwa.
Mtunguu
Chop kitunguu kikubwa na kaanga kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha ongeza 400 g ya leek, kata vipande vipande, mimina katika 1/4 l ya kuku au mchuzi wa nyama na chemsha chini ya kifuniko hadi nusu ya kupikwa. Kisha ongeza 100 g ya mchele kwa kitunguu na endelea kuchemsha juu ya moto mdogo, kufunikwa, hadi kupikwa. Kisha ongeza siagi na chumvi ili kuonja.
Viazi na supu ya puree ya leek
500 g ya viazi, mabua 5 ya vitunguu, vikombe 3 vya mchuzi, vikombe 1.5-2 vya maziwa, 2 tbsp. siagi, kwa kuvaa mwisho viini vya mayai 2 na glasi ya nusu ya maziwa.
Chop the leeks, kaanga kidogo kwenye mafuta, ongeza viazi zilizosafishwa, zilizooshwa na zilizokatwa, mimina vikombe 3 vya mchuzi, ongeza chumvi na upike kwa dakika 25-30.
Piga viazi zilizopikwa na mchuzi kupitia ungo, ongeza maziwa ya moto na koroga. Kabla ya kutumikia, paka supu na siagi na viini vya mayai vilivyochanganywa na maziwa. Kutumikia croutons kando.
Ilipendekeza:
Kupanda Leek Karibu Na St Petersburg
Katika utamaduni, leek inajulikana tangu zamani. Siki hutumia majani na balbu ya uwongo - mguu kwa chakula. Ni mboga yenye thamani ya lishe. Haina harufu kali, harufu yake ni laini, na ladha yake ni nyepesi kuliko ile ya kitunguu
Kupanda Leek Katika Chafu Na Uwanja Wazi
Kupanda miche ya leek kwenye chafu hupendelewa kwa bustani nyingi. Ukweli, basi italazimika kuacha aina za kuchelewa sana, kwa sababu hakuna njia ya kuanza chafu isiyokuwa na joto mnamo Februari
Kupanda Miche Ya Leek Katika Ghorofa
Baada ya kuonja mmea huu, hautasikia ladha yoyote ya vitunguu au kitunguu. Ladha ya leek ni tamu na yenye viungo kidogo, lakini sio moto na ya kupendeza sana. Hiki ni kitunguu dhaifu katika familia nzima ya kitunguu
Uvunaji Na Uhifadhi Wa Leek
Kwa kuwa mfumo wa mizizi ya leek iko kirefu kabisa, ni rahisi kudhani kwamba haitafanya kazi kuvuta mmea na jerk moja. Mwamba hautakiwi kabisa: haswa kile ulichojaribu kwa miezi sita kitabaki kwenye mchanga
Leek: Tabia Ya Utamaduni Na Mali Muhimu
Kitunguu hiki kina sifa ya mavuno mengi, upinzani wa baridi; tofauti na vitunguu, siki haziathiriwi na magonjwa na wadudu, zinajulikana na utofauti wa matumizi, pamoja na mali muhimu ya lishe