Orodha ya maudhui:

Uvunaji Na Uhifadhi Wa Leek
Uvunaji Na Uhifadhi Wa Leek

Video: Uvunaji Na Uhifadhi Wa Leek

Video: Uvunaji Na Uhifadhi Wa Leek
Video: Usimamizi mwafaka wa matunda na maua baada ya uvunaji: Uvunaji wa vitunguu 2024, Aprili
Anonim

← Soma sehemu iliyotangulia "Kupanda mtunguu katika chafu na uwanja wazi"

Kusafisha na kuhifadhi

mavuno ya mtunguu
mavuno ya mtunguu

Kwa kuzingatia kuwa mfumo wa mizizi ya leek yenyewe iko kwa undani kabisa, na vile vile milima yetu kadhaa, ni rahisi kudhani kuwa haitafanya kazi kuvuta mmea wa leek kwa njia moja.

Kuvunjika haifai sana: sehemu hiyo ya mmea itabaki kwenye mchanga, kwa sababu ambayo ulijaribu kwa miezi sita. Kwa hivyo, wakati wa kuvuna leek, lazima uchimbe na koleo au nguzo. Bora, kwa kweli, na nyuzi za kung'oa, basi uwezekano wa uharibifu wa mimea utakuwa chini.

Mnamo Agosti, mimea huvunwa kwa kuchagua, kama inahitajika. Kwa uhifadhi wa msimu wa baridi - mwishoni mwa Septemba-mapema Oktoba, ingawa inawezekana baadaye kidogo, lakini hadi baridi kali. Ili kuhifadhiwa na siki, majani mabichi na mizizi hukatwa na urefu wa karibu 2/3, halafu huwekwa kidogo au kwa wima kwenye sanduku na mfumo wa mizizi umefunikwa na mchanga mwepesi. Sanduku kisha linawekwa kwenye pishi, ambapo joto huhifadhiwa kwa 1 … 3 ° C na unyevu wa karibu ni 80%.

Mwongozo wa Mtunza bustani

Panda vitalu vya bidhaa kwa Cottages za majira ya joto Studio za kubuni mazingira

Au unaweza tu kufungia kitunguu, na pia itahifadhiwa kikamilifu. Katika kesi hii, ni kawaida kusafishwa kwa majani mabovu, kukatwa mizizi, kuoshwa na kukatwa vipande vipande urefu wa 3-4 cm, blanched kwa dakika 4-5, kilichopozwa na kukunjwa kwenye mifuko ya plastiki. Kisha mifuko imewekwa kwenye freezer.

Kwa kuongezea, siki hadi miezi 3-4 inaweza kuhifadhiwa kikamilifu kwenye jokofu (kwa kweli, tunazungumza juu ya kiwango kidogo) kwenye mfuko wa kawaida wa plastiki.

Ilipendekeza: