Riberi Nyeusi - Tamaduni Ya Bustani Inayoahidi - Upandaji, Uzazi Na Utumiaji Katika Kupikia - Zunguka, Ember Na Bahati - 2

2024 Mwandishi: Sebastian Paterson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:54

Teknolojia ya kupanda raspberries nyeusi inategemea ujuzi wa sifa za kibaolojia za mmea. Mazingira mazuri ya ukuaji na ukuzaji wa tamaduni huundwa kwenye maeneo tambarare, nzuri sana - kwenye mteremko wa kaskazini na kaskazini magharibi kwa pembe isiyozidi digrii 30. Mazao mengi yanawezekana tu kwenye mchanga wenye rutuba na mchanga wenye mchanga. Riberi nyeusi haipaswi kupandwa katika eneo ambalo raspberries nyekundu au miti ya apple iling'olewa.

Epuka kupanda katika maeneo ambayo yametoka chini ya viazi, nyanya na mimea mingine ya familia ya Solanaceae, na kuchangia kuambukizwa kwa mazao na magonjwa hatari, haswa werticillary. Kwa kuongeza, inapaswa kuzingatiwa kuwa raspberries nyeusi na machungwa hayawezi kupandwa pamoja. Inapaswa kuwa na umbali wa zaidi ya m 10-15 kati yao.

Kupanda raspberries. Maandalizi ya mchanga wa kupanda hufanywa mapema. Utayarishaji mzuri wa mchanga na kufuata mzunguko wa mazao una jukumu muhimu katika kuhakikisha mavuno mengi. Inajulikana kuwa jordgubbar nyeusi, na utayarishaji duni wa tovuti, hutoa mavuno mara mbili hadi tatu chini kuliko kwenye tovuti iliyoandaliwa kulingana na sheria zote za teknolojia ya kilimo. Maandalizi ya wavuti hufanywa kwa miaka miwili kwa kufuata mzunguko unaofuata wa mazao: mwaka wa kwanza - mto mweusi; mwaka wa pili - safu ya mazao (karoti, vitunguu, vitunguu, lettuce, celery, pilipili, marigolds, marigolds). Kwenye wavuti iliyopangwa kupanda raspberries nyeusi, matumizi endelevu ya mbolea za kikaboni katika chemchemi au vuli (mbolea iliyooza, humus) hufanywa kwa kiwango cha kilo 15-20 kwa m 1?, Ambayo imeingizwa kwenye bayonet ya koleo. Katika mwaka wa kupanda, matumizi ya ndani ya mbolea za organo-madini kwenye matuta na mashimo inahitajika. Katika hali ya bustani ya nyumbani, wakati wa kupanda raspberries, 1.5-2 m imesalia kati ya safu, na kati ya mimea mfululizo - 0.5-0.7 m. Mimea hupandwa kwenye mashimo na kina na kipenyo cha cm 40-50. Katika kila shimo kwenye mchanga wa podzolic wenye rutuba hufanya kilo 6-8 za humus au mboji ya mboji, 150-200 g ya superphosphate na 70-80 g ya sulfate ya potasiamu. Mbolea ya fosforasi na potashi inaweza kubadilishwa na majivu ya kuni kwa kiwango cha 500-600 g kwa kila shimo. Ugumu wa mbolea umechanganywa kabisa na mchanga na mchanganyiko unaosababishwa hutiwa kwenye mfumo wa mizizi ya miche. Kisha mimea hunywa maji mengi na hufunika uso wa mchanga na mboji, mbolea iliyooza au majani yaliyokatwa kwa safu ya cm 6 hadi 10. Kuchimba mifereji na mashimo ni kazi ngumu ya mwili. Wakati mwingine, badala ya mashimo ya kina, mashimo huchimbwa na kina cha cm 20-30 na mimea hupandwa ndani yake. Mbolea ya ndani haijafanywa."Maandalizi" kama hayo hupunguza mavuno ya raspberries nyeusi kwa 50-70% wakati wote wa mzunguko.

Unaweza kupanda raspberries nyeusi katika msimu wa joto - mwishoni mwa Septemba, Oktoba; katika chemchemi - mara tu baada ya theluji kuyeyuka; wakati mwingine katika majira ya joto. Vipengele hasi vya kila kipindi cha upandaji vinapaswa kuzingatiwa. Mimea iliyopandwa katika msimu wa baridi inaweza kufungia wakati wa baridi kali na theluji kidogo. Upandaji wa majira ya joto hutengeneza hali nzuri ya kuishi kwa mmea, lakini mizizi inaweza kukauka na ukosefu wa unyevu, na sehemu ya mimea inaweza kuchoma kutoka kwa jua. Miche ya rasipberry nyeusi iliyopandwa katika chemchemi hushikwa na kukausha kwa msimu wa joto-majira ya joto kwa sababu ya ukame au upandaji wa kuchelewa. Walakini, mmea huu unachukua mizizi bora wakati unapandwa katika chemchemi. Mtu anaweza kuondoa kila hali hasi inayohusiana na tarehe hii ya kutua. Ili kufanya hivyo, unapaswa kuacha miche vizuri na kuipanda mapema iwezekanavyo wakati wa chemchemi.

Raspberry nyeusi ni rahisi kuunda. Njia moja maarufu ni kuunda mimea yenye nguvu, inayoshikilia mazao ambayo hushikilia mazao vizuri, haikai na hauitaji msaada. Kwa hili, wakati shina za kila mwaka zinafikia urefu wa cm 50-60, zimepunguzwa kwa cm 7-10. Hii inasababisha kuamka kwa buds za kwapa na malezi ya shina za baadaye hadi 1 m au zaidi kutoka kwao hadi mwisho ya majira ya joto. Mwanzoni mwa chemchemi, kabla ya mwanzo wa msimu wa kupanda, shina hizi zimefupishwa, na kuacha kila moja, kulingana na nguvu ya ukuaji, kutoka buds tatu hadi sita. Shina dhaifu hukatwa chini. Njia hii ya kupogoa hupunguza idadi ya matunda kwenye shina, lakini hii hulipwa na kuongezeka kwa uzani wao na uuzaji mkubwa.

Nyimbo kutoka kwa raspberries nyeusi. Takwimu anuwai za utunzi zinaweza kuundwa kutoka kwa mimea yake kila mwaka. Uundaji wa misitu miwili kwa njia ya "upinde" unaweza kufanywa bila kupogoa, na kwa matumizi yake. Katika kesi ya kwanza, vilele vya shina la kichaka kimoja vinahusishwa na vilele vya shina la kichaka kingine. Shina la vichaka vya mkondoni halijaunganishwa na ile ya karibu, ile ya mbali na ile ya mbali, lakini kulingana na mpango huo: risasi ya karibu ya kichaka kimoja imeunganishwa na katikati ya kichaka cha pili, katikati ya ya kwanza - na pili ya mbali, risasi ya mbali ya kichaka cha kwanza - na ya pili ya karibu. Ni muhimu kuzingatia kuangaza, bahati mbaya ya shina kwa suala la ukuaji na sababu zingine. Twine wakati wa kufunga shina zote inapaswa kuwa ngumu, na sio sehemu, kwani hupewa mwelekeo fulani kwa shina sio tu kwa sura ya takwimu, lakini pia ndani ya kichaka. Katika kichaka cha rasipberry nyeusi, shina 8-12 huundwa, kulingana na anuwai,ambayo, wanapokua, hutengana kutoka kwa kila mmoja kwa mwelekeo tofauti. Shina zilizowekwa vyema kuunda upinde zimeachwa bila kupogoa. Shina ambazo hupunguka kwa nguvu kando zinaweza kukatwa mara tu zinapofikia urefu wa meta 1-1.2 Kupogoa kunajumuisha kuondoa urefu wa juu wa cm 10-20. Unapaswa kulipa kipaumbele kwa watunza bustani wa amateur kwa athari ya mapambo ya hii. njia ya kilimo. Mavuno ya raspberries nyeusi hutengenezwa na brashi kwa njia ya mwavuli uliogeuzwa, matawi ya matunda na matunda yapo nje ya muundo. Inahitajika kuteka usikivu wa bustani za amateur kwa athari ya mapambo ya njia hii ya kilimo. Mavuno ya raspberries nyeusi hutengenezwa na brashi kwa njia ya mwavuli uliogeuzwa, matawi ya matunda na matunda yapo nje ya muundo. Inahitajika kuteka usikivu wa bustani za amateur kwa athari ya mapambo ya njia hii ya kilimo. Mavuno ya raspberries nyeusi hutengenezwa na brashi kwa njia ya mwavuli uliogeuzwa, matawi ya matunda na matunda yapo nje ya muundo.

Unaweza pia kulima jordgubbar nyeusi kwenye trellis. Imewekwa mwaka baada ya kupanda mimea, kwa hii, nguzo zilizo na kipenyo cha cm 10-15 zimewekwa kando ya safu baada ya 8-10 m, ambayo waya zimefungwa: moja kwa urefu wa cm 60, nyingine - cm 120. Shina zimefungwa kwenye waya wakati wa chemchemi, baada ya kuzifupisha kwa urefu wa cm 140-150. Unene wa shina haupaswi kuruhusiwa, kwani hii inadhoofisha serikali nyepesi na lishe ya maji ya mimea, inakuza maendeleo ya magonjwa ya kuvu, ambayo hupunguza mavuno na ubora wake. Kwa hivyo, mara tu baada ya kuvuna, ni muhimu kukata shina za kuzaa matunda, kuziondoa na kuzichoma.

Uzazi wa raspberries. Miche ya rasipberry nyeusi ni nadra sana kuuzwa. Hasa hupandwa na vipandikizi vya apical, vipandikizi vya usawa (kama currants) na vipandikizi vya kijani. Katika kesi ya kwanza, kuwekewa hupatikana kwa kupiga vichwa vya shina zinazokua zilizoinama chini. Kawaida, kazi hii hufanywa mwishoni mwa msimu wa joto, wakati sehemu ya apical ya risasi hupata sura ndefu ya nyoka na imefunikwa na majani madogo yaliyokunya. Kwa kumwagilia kawaida, kila chipukizi la shina liko ardhini huunda mizizi ya kuvutia. Shina ndogo pia hukua wakati wa kuanguka. Kwa majira ya baridi, shina mchanga hufunikwa na nyenzo za kuhami (peat, humus) au spud na mchanga, na mwanzoni mwa chemchemi wametengwa na kichaka cha mama na kupandwa mahali pa kudumu au kwenye eneo linalokua.

Wakati wa kueneza kwa tabaka zenye usawa mwanzoni mwa chemchemi, shina zote hukatwa, na kuacha vidonda tu kwa urefu wa cm 10-15. Wakati wa msimu wa joto, shina zilizokua vizuri hukua, ambazo zimepigwa kwenye mito mnamo Agosti. Wakati mizizi ya kupendeza inapoonekana, shina hunyunyiziwa na mchanga, na kuacha buds za apical na majani wazi. Kwa mizizi bora, tabaka hutiwa maji mara kwa mara, na kwa msimu wa baridi hupakwa mchanga au kufunikwa na vifaa vya kuhami. Kufikia msimu wa mwaka ujao, mimea mchanga hukua kutoka kwenye shina zenye mizizi, ambazo hutenganishwa na kichaka mama na kutumika. Wakati wa kueneza kwa tabaka zenye usawa, idadi kubwa ya miche hupatikana, lakini kichaka cha mama hufa baada ya miaka 2-3 kwa sababu ya unyonyaji mkubwa.

Uzazi wa raspberries na vipandikizi vyeusi vya kijani kwenye ardhi iliyohifadhiwa hutumiwa sana. Kwa hili, ni bora kutumia greenhouses na greenhouses zilizo na udhibiti wa unyevu wa moja kwa moja. Kazi ya kuzaliana hufanyika mara tu wakati lignification ya shina inapoanza. Wao hukatwa, kukatwa kwenye vipandikizi. Kila shina inapaswa kuwa na buds mbili hadi tatu na majani moja na nusu. Vipandikizi vimewekwa kwenye suluhisho la dutu ya ukuaji kwa masaa 8-12, kisha hupandwa, ikiongezeka ili bud moja na jani libaki juu ya mchanga. Sharti la njia hii ya kuzaliana ni: kitengo cha ukungu, kinachofanya kazi kwa wiki 2-3; safu ya mchanga kwenye matuta yenye unene wa cm 4-6. Wakati mzuri wa kupanda vipandikizi vyenye mizizi katika eneo linalokua ni mapema sana ya chemchemi.

Kutumia matunda. Bidhaa za kila aina ya raspberries nyeusi zina kusudi zima (safi na iliyosindikwa). Wanaweza kutumika kuandaa bidhaa kama vile dessert kama compote, juisi, jelly, jam, marshmallow, kuhifadhi, nk. Berries kavu inaweza kutumika, baada ya kusaga, kutengeneza viazi zilizochujwa, jelly, mafuta. Raspberries nyeusi hufanya divai bora kama champagne. Hasa nzuri ni compotes ya raspberries nyekundu na raspberries nyeusi kwa uwiano wa moja hadi moja au mbili kwa moja, jordgubbar na raspberries nyeusi kwa uwiano sawa, currants, raspberries nyekundu na raspberries nyeusi katika sehemu sawa. Berries kavu inaweza kutumika kuandaa urval wa apples, pears, squash na mimea mingine ya matunda na raspberries nyeusi.