Amaranth Katika Kupikia, Dawa Na Muundo Wa Bustani

2024 Mwandishi: Sebastian Paterson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:54

Amaranth

Jamaa yangu ya kwanza na amaranth ilitokea huko Moscow mnamo 2001. Katika moja ya vibanda vya VDNKh, niligundua pakiti ya mbegu za mmea unaovutia na inflorescence ndefu zilizotundikwa. Halafu sikujua chochote juu ya amaranth.

Baada ya kupanda mbegu kwenye chemchemi hiyo hiyo, nilianza kutazama mmea huu kwa hamu ya udadisi. Shina la kwanza lilionekana kwa siku kumi.

Mwanzoni walikua polepole, lakini mara tu walipokua kwa sentimita 5, walianza kukua kwa kasi na mipaka, na mwishoni mwa Juni, kwa furaha yangu isiyoelezeka na kwa mshangao wa majirani zangu, tuliona mmea mzuri 1.5 m juu na kunyongwa kwenye inflorescence ya rasipberry chini. Hivi ndivyo upendo wangu kwa mmea huu wa kushangaza ulianza. Ikiwa rose inaitwa malkia wa maua, basi amaranth inaweza kuitwa mfalme wa maua.

Mwongozo wa Mtunza bustani

Panda vitalu vya bidhaa kwa Cottages za majira ya joto Studio za kubuni mazingira

Amaranth (Amaranthus) ni mmea wa kila mwaka wa familia ya amaranth. Mimea hufikia urefu wa 2-3 m, ina unene wa shina la cm 8-10 na uzani wa kilo 3 hadi 30. Inflorescence ni kitanzi chenye lush hadi urefu wa 1.5 m wa maumbo na msongamano anuwai. Mbegu ni ndogo ya rangi anuwai. Wanahifadhi uwezo wao wa kuota hadi miaka 5.

Nchi ya amaranth ni Amerika ya Kati na Kusini. Idadi ya wenyeji wa Amerika Kusini walianza kulima amaranth miaka elfu 8 iliyopita. Bidhaa za Amaranth zimekuwa sehemu ya lishe ya Waazteki na Incas kwa karne nyingi.

Kutumia amaranth

Amaranth ni chanzo asili cha kalsiamu. Kula safi (katika msimu wa joto) au kavu (wakati wa baridi) ni kinga bora ya ugonjwa wa mifupa (mifupa yenye brittle).

Amaranth inapunguza sana hatari ya infarction ya myocardial, ugonjwa wa moyo, inasimamia michakato ya kimetaboliki.

Majani yake yana protini nyingi, zenye usawa katika asidi ya amino, ambayo ni mumunyifu sana na ni rahisi kuchimba. Kwa kuongezea, majani yana virutubisho na vitu vya dawa kwa wanadamu: wanga, vitamini, rangi, pectins, fuatilia vitu.

Nafaka ya Amaranth ina hadi mafuta 8%, ambayo hadi 10% squalene hupatikana. Ni sehemu kuu ya ngozi ya binadamu. Kwa sababu ya ukweli kwamba squalene ni sehemu ya seli za ngozi, inaingizwa kwa urahisi na kupenya ndani ya mwili. Inaweza kuongeza nguvu ya mfumo wa kinga mara kadhaa, na hivyo kuhakikisha upinzani wa mwili kwa magonjwa anuwai.

Amaranth sasa inatumika kwa mafanikio nchini India, China na nchi zingine kwa michakato ya uchochezi ya mfumo wa genitourinary kwa wanawake na wanaume, kwa bawasiri, upungufu wa damu, upungufu wa vitamini, upungufu wa nguvu, ugonjwa wa sukari, unene kupita kiasi, mishipa ya neva, magonjwa ya ngozi na majeraha, stomatitis, periodontitis, magonjwa ya tumbo na Dk Amaranth anaweza kujaza upungufu wa protini, vitamini na madini katika lishe ya wanadamu.

Mafuta ya Amaranth yalijaribiwa huko St. Sklifosovsky. Matokeo ni kama ifuatavyo.

Bodi ya taarifa

Kittens zinauzwa Watoto wa mbwa wanauzwa Farasi za kuuza

Uzazi wa amaranth

Amaranth inakua haraka sana. Mimi hupanda mbegu mnamo Mei kwenye ardhi ya wazi kwa kina cha cm 1. Wiki moja baadaye, shina huonekana, na mwishoni mwa Juni, inflorescence ya amaranth huonekana.

Unaweza kukuza amaranth kupitia miche. Anavumilia kuokota na kupanda upya vizuri. Amaranth mara nyingi huzaa kwa mbegu ya kibinafsi. Wakati wa kuikuza, ni lazima ikumbukwe kwamba ni nchi ya msalaba, imechavushwa sana na spishi zingine, pamoja na zile za porini. Hii lazima izingatiwe wakati mbegu inakua amaranth.

Mali hii hiyo inafanya uwezekano hata kwa wapenda kuzaa aina mpya. Kwa mfano, kwenye bustani yangu mimi huacha miche kama 2-3 ikue kutoka kwa mbegu ya kibinafsi, na matokeo yake hayatabiriki kila wakati.

Aina kuu na aina za amaranth

Kuna genera 65 na karibu aina 900 za amaranth zinazojulikana duniani. Kuna spishi 17 zinazojulikana nchini Urusi.

Katika maua ya maua, amaranth hutumiwa kabisa. Mimea hii ni mapambo hadi baridi. Kila mwaka katika bustani yangu ninakua aina 5-6 za amaranth.

Wafugaji wamezaa aina nyingi za amaranth. Kuna aina kwa madhumuni ya lishe, kuna aina zinazotumiwa kama mmea wa mboga. Uzito wa mmea kama huo unaweza kufikia kilo 30.

Amaranth ni mmea mzuri na nyekundu nyekundu, zambarau au maua ya dhahabu, na aina anuwai za panicles, sawa au kuteleza, na majani yenye rangi tofauti. Aina za kawaida za amaranth zinazotumiwa katika bustani ya mapambo ni amaranth ya kutisha, amaranth nyeusi, tricolor amaranth, caudate amaranth, amaranth pande zote (gomphrena) na aina zao nyingi.

Aina maarufu ya amaranth ni celosia - jogoo, inflorescence ambayo ni sawa na sega la jogoo na inawakilishwa na idadi kubwa ya fomu za bustani: nyeupe, manjano, nyekundu, nyekundu, nyekundu nyekundu, zambarau na rangi tofauti..

Curbs, matuta yanaweza kufanywa kutoka kwa aina ya chini. Kutoka kwa spishi refu, wigo hupatikana. Aina refu za amaranth, kama vile amaranth yenye mkia, zinaonekana nzuri katikati ya kitanda cha maua.

Ifuatayo, kwenye duara, mimi hupanda amaranth au paniculate amaranth, na mimi hupanda duara inayofuata na amaranth pande zote (gomfrena). Rangi za amaranth ni kwamba, katika mchanganyiko wowote, zinaonekana kikaboni sana. Aina za amaranth zinazokua chini zinafaa kwa kukua kwenye vyombo.

Inflorescences ya Amaranth ni maua mazuri ya kavu. Mara baada ya kupandwa, haitamkatisha tamaa hata mkulima anayehitaji sana.

Wadudu na magonjwa

Nimekuwa nikiongezeka kwa miaka mingi, na sijawahi kuona mmea mmoja mgonjwa. Kulingana na vyanzo vingine, majani ya amaranth wakati mwingine huathiriwa na nyuzi.

Kwa unyevu kupita kiasi, magonjwa anuwai ya kuvu yanaweza kutokea. Labda hufanyika katika majira ya mvua na baridi.