Orodha ya maudhui:
Video: Maharagwe Ya Lobia Ya Kiafrika Kwa Sahani Za Kijojiajia
2024 Mwandishi: Sebastian Paterson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:54
Ikiwa umekuwa kwenye mkahawa mzuri na vyakula vya Kijojiajia, unapaswa kujua lobio ni nini - sahani ya maharagwe na mavazi ya manukato. Kila bibi anayejiheshimu wa Caucasus anajua kuwa kwa lobio halisi ni bora kununua lobia halisi.
Tembea kando ya safu ya maharagwe, kwa mfano, huko Sukhumi. Maharagwe gani hayapo! Tafadhali kumbuka kuwa, tofauti na sisi Wazungu, aina tofauti za maharagwe hazijachanganywa hapa, kwa sababu aina tofauti za maharagwe hufanya tofauti wakati wa kupikia. Kwa hivyo kuna slaidi zenye rangi nyingi kwenye jua: nyeupe nyeupe, nyeupe kubwa, nyeusi, nyekundu, iliyoonekana na angavu (ghali zaidi). Pia kuna maharagwe ya Kituruki na gorofa kubwa zilizo na matangazo. Na hii ndio inayotupendeza - lobia halisi.
Kitabu cha Mkulima
Vitalu vya mimea Maduka ya bidhaa kwa Cottages za majira ya joto Studio za kubuni mazingira.
Hii ni moja ya mimea ya zamani zaidi ya chakula. Baada ya yote, maharagwe yote na maharagwe ya Kituruki ni mimea ya kigeni. Wazungu waliwajua tu baada ya kupatikana kwa Amerika. Lakini Lobia ni mzaliwa wa Afrika Mashariki. Inazalishwa sana nchini India, Indochina, Afrika. Jina la Kilatini la lobia ni "dolichos", ambayo inamaanisha "ndefu". Hii inahusu urefu wa mmea yenyewe.
Kwa hivyo lobia ni nini? Wacha tuanze na mbegu. Zinatofautiana na maharagwe kwa kasi sana - ni ndogo, karibu ya duara, kengele imezungukwa kwanza na nyeupe, halafu na doa nyeusi, kawaida nyeusi au hudhurungi nyeusi. Rangi ya mbegu yenyewe ni beige au hudhurungi-hudhurungi, wakati mwingine nyeupe au karibu nyeusi.
Lobia inakua katika kitropiki, kwa hivyo inapenda joto na jua sana. Hata huko Georgia, haiva kila mahali. Na katikati mwa Urusi, hupandwa tu na miche, na sio kwa sababu ya mbegu. Hapa, hakuna mtu anayejua kwamba mmea huu mzuri wa maua ni mboga. Hadi hivi karibuni, mbegu za lobia zinaweza kununuliwa tu kutoka kwa wanawake wazee katika bazaar. Majina "lobia", "dolichos" hayajulikani hapa, lakini kuna yao wenyewe, sio ya kigeni - lilac iliyozunguka, gugu la curly, maharagwe ya gugu. Majani ya Dolichos ni sawa na maharagwe ya kawaida; kwa njia hiyo hiyo, peduncles ndefu zilizo na ukubwa wa kati (cm 1-1.5) hua kutoka kwa axils za majani.
Rangi ya maua iko wazi kutoka kwa jina - lilac, hyacinth. Wao ni lilac, lilac-pink, wakati mwingine zambarau, katika brashi mnene. Harufu ni ya nguvu, ya kupendeza. Kiwanda cha kupanda kwa Dolichos, kilichotumiwa kupamba verandas, gazebos, balconi, viboko kutoka mita 1.5 hadi 3 kwa urefu. Inapendelea jua, limehifadhiwa kutoka maeneo ya upepo na udongo huru, mchanga wenye unyevu. Dolichos ni mzuri sana na inasikitisha kwamba hajulikani sana. Kutoka kwa miche, kawaida hua hata Siberia. Mbali na mbegu zilizokomaa, ambazo hakika hazitangojea, matunda yake mabichi ya kijani huliwa, yana ukubwa wa kati - urefu wa 4-8 cm, hutegemea au kushikamana kwa usawa. Wao huvunwa mchanga na laini, huchemshwa na hutumiwa kwa aina anuwai ya lobio na supu.
Aina zote za maharagwe na maharagwe zinaweza kutumiwa kutengeneza lobio. Kwa mikunde yote, kadri mbegu zinahifadhiwa kwa muda mrefu, ndivyo zinavyochemka vibaya. Safi zinaweza kupikwa mara moja, wakati kavu hutiwa maji kabla ya masaa kadhaa na kupikwa kwenye maji yale yale bila chumvi. Ikiwa maji yamechemka, unaweza kuongezea maji yanayochemka, ikiwa utaongeza maji baridi, mbegu za jamii ya kunde zitakuwa ngumu na hazitachemka kamwe. Kwa sababu hiyo hiyo, hawana chumvi hadi mwisho wa kupikia. Lobia hupika haraka kuliko maharagwe au mbaazi.
Na mwisho wa kichocheo: chemsha maganda ya kijani kwenye maji yenye chumvi kwa muda wa dakika tano, tupa kwenye colander. Kisha kaanga kwenye mafuta ya mboga, ongeza karoti iliyokatwa vizuri, pilipili ya kengele, zukini na mbilingani. Weka kila kitu kwenye sufuria ndogo kwenye tabaka, nyunyiza mimea na viungo. Mimina juu ya mchuzi wa nyanya ya kuchemsha na chemsha kwa dakika 5-10, kufunikwa. Iliwahi baridi. Ni kitamu sana, upike - hautajuta! Katika msimu wa joto, mchuzi unaweza kubadilishwa na vipande vya nyanya safi, zenye rangi.
Valery Brizhan, mkulima mwenye uzoefu
Ilipendekeza:
Mapishi Ya Sahani Kutoka Mboga Na Matunda Kwa Machi 8
Chini ya wiki moja tutakuwa tunasherehekea likizo yetu ya kupendeza ya chemchemi - Machi 8. Wanaume siku hizi wana shida nyingi zinazohusiana na kupata zawadi ya asili, kununua bouquet kwa mama, mke, binti … Lakini furaha ya mpendwa wao itakuwa kubwa zaidi ikiwa mteule wake siku hii anaweza kuweka meza ya sherehe , kuipamba na sahani za nyumbani. Tunatumahi kuwa kati yao kutakuwa na sahani zilizoandaliwa kulingana na mapishi uliyopewa kwenye ukurasa huu. Sio ngumu sana, lakini ni kitamu s
Kupanda Maharagwe Ya Avokado, Mapishi Kutoka Kwa Maharagwe Ya Avokado
Kuanzia mwaka hadi mwaka mimi hukua maharagwe ya asparagus kwenye shamba langu na sifurahii sana: ni nzuri, kitamu, afya, uponyaji na huunganisha mchanga. Maharagwe haya ya figo ni utamaduni wa thermophilic, lakini pia hukua vizuri hapa, kutoa mavuno mengi ya maharagwe ambayo hayajakomaa ) vile vya bega )
Kniphofia - Mgeni Wa Kiafrika Atapamba Bustani Yako
Tununua mimea kwa njia tofauti. Wakati mwingine kwenye kifurushi asili, na wakati mwingine … kama nguruwe kwenye poke. Muuzaji hatasema jina la sahihi au kushauri jinsi ya kukua. Ninataka kukuambia jinsi mtu asiyejulikana kutoka Afrika alikaa kwenye bustani yetu, na jinsi alinusurika vifo vyote licha ya hayo
Jinsi Ya Kutengeneza Sahani Zenye Rangi Kwa Wimbo Kwenye Mikono Yako Mwenyewe
Uzalishaji wa slabs za rangi kwa njia kwenye wavutiNjia kutoka kwa kutengeneza mabamba kwenye wavuti sio tu harakati rahisi na starehe katika hali ya hewa ya mvua, lakini pia uzuri, na ikiwa tiles pia zina rangi, basi hii ni furaha kwa macho ya mtunza bustani
Mapishi Ya Sahani Za Asili Kwa Kutumia Mboga Mnamo Machi 8
Kwa wanaume kwa heshima ya likizo ya wanawakeTunatoa nusu kali ya mapishi ya asili ya ubinadamu kwa sahani ladha ambazo zitashangaza na kufurahisha wapenzi wako mnamo Machi 8."Samaki kwenye bwawa"Chemsha viazi kubwa katika sare, chambua na uikate kwenye grater iliyosagwa, ongeza mafuta kutoka kwa sprat, changanya, weka kwenye bakuli la saladi