Amaranth Tailed, Inakua Katika Ghorofa

2024 Mwandishi: Sebastian Paterson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:54

Kulingana na horoscope, mimea imewekwa kama ishara ya Leo ya zodiac (Julai 24 - Agosti 23): akalifa yenye nywele zenye nywele; inayojitokeza aphelandra; Zantedeschia wa Ethiopia (kala); calceolaria ya mseto; Camellia ya Kijapani; bustani jasmine; zeri; bashosa mimosa; Pelargonium (geranium) kifalme; Kichina rose; mkia wa Amaranth (squid).

Ninaelewa mshangao fulani wa wakulima wengine wa maua: inakuwaje kwamba amaranth mrefu (vinginevyo - squid) aliingia kwenye idadi ya mimea ya ndani? Walakini, hii ndio jinsi wanajimu wa maua huainisha mmea huu. Kwa kweli, ingawa amaranth hupandwa katika vitanda vya maua kwenye uwanja wazi, wakati mwingine mimea hii huhifadhiwa nyumbani - kwenye sufuria kubwa za maua.

Karibu spishi 90 za aina hii ya Amaranthus (familia ya Amaranth) hupatikana katika maeneo yenye joto na baridi ya Amerika Kaskazini na Kusini, Afrika, Asia na Ulaya, ingawa wataalam "hufunga" asili yake kwa India. Aina zingine za mmea huu hutumiwa kama mazao ya chakula, zingine hupandwa kama mimea ya mapambo. Jina la jenasi Amaranthus, lililotafsiriwa kutoka kwa Uigiriki, linamaanisha "kutokufa" au "kutofifia".

Mwongozo wa Mtunza bustani

Panda vitalu vya bidhaa kwa Cottages za majira ya joto Studio za kubuni mazingira

Kati ya spishi za mapambo ya kila mwaka, ya kupendeza zaidi ni tricolor (A. tricolor), paniculate (A. paniculatus) na caudate (A. caudatus). Mimea hii ni mikubwa, hadi urefu wa m 1.8. Katika tricolor amaranth, inflorescence imeelekezwa juu, imejaa matawi, majani mara nyingi hutofautishwa, rangi nyekundu, na kwenye mmea wa paniculate, paneli za terminal ni nyekundu, zimelala au wima na ncha za kunyongwa.

Maarufu zaidi katika mapambo ya maua ya maua amaranth caudate ina inflorescence yenye ufanisi sana: matawi, matawi, umbo lenye umbo refu lenye urefu mwembamba (kama vikundi), vidogo, sawa na mikia, nyekundu ya damu au manjano-kijani. Ni kwa sura mkali na ya kipekee ambayo wakati mwingine huitwa "mkia wa mbweha". Ina majani ya ovoid na mishipa nyekundu. Aina isiyo ya kawaida ya mapambo na maua meupe, zambarau na hata kijani hupatikana kutoka kwa spishi hii. Kwa mfano, Viridis ina maua ya kijani kibichi.

Ili kuweka aina hizi za amaranth katika hali ya chumba, chagua mahali pa mwanga zaidi (ikiwezekana kutoka upande wa kusini), kwani mmea huu unahitaji nuru nyingi kwa malezi ya kawaida ya inflorescence.

Inaweza kuhimili hata jua moja kwa moja kwa muda mrefu. Wakati wa ukuaji na ukuaji wa kazi, amaranth inahitaji kumwagilia mengi, ina mtazamo mzuri kwa unyevu mwingi wa hewa, kwa hivyo majani yake hupuliziwa dawa (lakini ikiwezekana jioni). Ikiwa yaliyomo ni sehemu katika kipindi cha msimu wa baridi, basi kumwagilia hupunguzwa, na joto inapaswa kuwa angalau 12 ⁰ C.

Amaranth huenezwa na mbegu, ambazo ni ndogo sana kwamba mara nyingi hupandwa katika hali ya chumba juu ya uso wa unyevu, kufunika juu ya chombo na glasi ili kuunda unyevu mwingi. Mbegu zinahitaji sana juu ya jambo hili (wakati mwingine pia hunyunyiza mchanga na chupa ya dawa). Mbegu kawaida hupandwa kwenye masanduku mwishoni mwa Machi. Wakati miche inakua, huingia kwenye vyombo vyenye ukubwa mkubwa, na kuongeza kiwango cha mwisho na kila upandikizaji.

Ikiwa amaranth zinataka kupelekwa nje kwenye bustani au kwenye lawn au kwenye balcony wazi (loggia), zimefungwa ili upepo usianguke chini. Ikiwa mkulima ana mpango wa kupata mbegu mwenyewe, basi lazima ikumbukwe kwamba msimu wa kupanda kwa amaranth ni mrefu - mimea hupanda kutoka Julai hadi Oktoba. Kawaida, mmea huanza kuchanua nyumbani katikati ya msimu wa joto, na nje mwishoni mwa msimu wa joto. Katika kesi hiyo, inapaswa kupandwa na miche na wakati tu baridi kali zimepita.

Mahali ya jua huchaguliwa katika bustani ya amaranth. Wakati wa majira ya joto, mimea hulishwa (mara moja kila wiki mbili), na utamaduni ni msikivu sana kwa mbolea za nitrojeni, kwani zinahitaji nitrojeni kuunda umati mkubwa wa mimea. Udongo wa Amaranth unapendelea na kiwango cha juu cha chokaa.

Kwa njia, amaranth ni mmea unaostahimili ukame na chumvi. Mimea mirefu (hadi 120-150 cm) ya spishi za kila mwaka za amaranth - caudate (A. caudatus), na inflorescence ndefu zilizozama - na paniculate (A. paniculatus), na majani makubwa ya rangi ya kijani au maroon na inflorescence kubwa ya nyekundu, mwanga kijani au mpango wa rangi nyekundu - mara moja huvutia bustani, hutumika kama mapambo halisi ya vitanda vya maua.

Bodi ya taarifa

Kittens zinauzwa Watoto wa mbwa wanauzwa Farasi za kuuza

Amaranth ni maarufu sana kati ya wakulima wa maua wa amateur kama nyenzo ya kuchora bouquets kavu: inflorescence yake, iliyokatwa kwa uzuri kamili, inabakia mvuto wao kwa muda mrefu.

Ikumbukwe kwamba kwa sababu ya mali nyingi nzuri za mmea huu, wataalam kadhaa hutaja amaranth kwa mazao ya mboga, mara nyingi sasa katika majarida mengi ya kisayansi na maarufu huitwa "mmea wa karne ya XXI", kwani ina uwezo wa fidia upungufu wa protini, vitamini, wanga, fuatilia vitu na vitu vingine muhimu katika lishe ya wanadamu na wanyama.

Kwenye eneo la Urusi, kuna aina 16 za amaranth, kati yao - chakula, malisho, mapambo na magugu (zinajulikana pia na aina ya maombi: nafaka, chakula na malisho).

Kwa hivyo, amaranth ya ndani yenye mkia inaweza kubadilishwa na kuliwa, ambayo imekuwa ikifanywa huko Amerika tangu nyakati za zamani, muda mrefu kabla Wazungu na Wahindi walionekana hapo. Kisha mmea huu ulizingatiwa mazao ya pili muhimu zaidi ya nafaka baada ya mahindi; walitengeneza nafaka, unga kutoka kwake, mkate uliooka na uji uliopikwa.

Majani madogo ya amaranth ya ndani yanaweza kutumika kama mboga, mimea (mchicha), iliyovunwa wakati bado ni mchanga na laini. Wao huongezwa kwa supu, mashed, stewed au kuchemshwa. Majani yana protini ambayo ina usawa katika amino asidi, ambayo ni rahisi mumunyifu na kutolewa kwa urahisi na viumbe vya wanyama.

Kiashiria muhimu zaidi cha lishe ya protini ni uwepo wa lysini: ikiwa ngano ina hadi 8.7 g ya protini katika 1000 g, katika amaranth - 16.5 g. Ikiwa tunachukua yaliyomo ya asidi 8 muhimu za amino, sema, kwa 100 vidokezo, basi faida ya ngano 57, soya - 63, maziwa - 72, amaranth - 75. Amaranth protini kwa suala la uwiano wa asidi ya amino ni moja wapo ya protini bora za mmea. Ikumbukwe kwamba nusu ya protini ya mboga inayotumiwa na idadi ya watu wa India, na pia nchi za Asia na Afrika, hutoka kwa protini iliyopatikana kutoka kwa amaranth.

Alexander Lazarev

Mtafiti Mwandamizi, Taasisi ya Utafiti ya Kirusi-yote ya Ulinzi wa mimea