Dogwood: Aina Na Kilimo

2024 Mwandishi: Sebastian Paterson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:54

Mapambo ya mmea wa mapambo yanaweza kutumika kwenye wavuti

sifa za jumla

Cornel wa kawaida (au wa kiume) - Cornus mas - deciduous, shrub yenye matawi mengi au mti mdogo hadi mita 8 juu.

Kwa asili, inakua katika misitu ya milima, kando ya misitu na kwenye vichaka vya vichaka vingine, ikiongezeka hadi kiwango cha mita 1500. Inapatikana katika Transcarpathia, Crimea, Caucasus, Ulaya ya Kati na Kusini na Asia ya Magharibi.

Shina mchanga wa dogwood ni kijani-manjano mwanzoni, baadaye kufunikwa na gome la ngozi ya kijivu. Majani ni mepesi, yamekamilika, yamekunjwa-mviringo, yameelekezwa nyembamba mwisho, kijani, glossy juu na nyepesi chini, na nywele zilizobanwa zilizosambaa.

Mwongozo wa Mtunza bustani

Panda vitalu vya bidhaa kwa Cottages za majira ya joto Studio za kubuni mazingira

Mimea ya Dogwood - vichaka vya muda mrefu - huishi kutoka miaka 120 hadi 250. Gome lao ni kahawia nyekundu. Matunda ni chakula, juisi, tamu na siki, kutuliza nafsi, kupendeza kwa ladha, baada ya kufungia ladha yao imeboreshwa sana.

Kupunguzwa kwa eneo la dogwood kunahusishwa na uzalishaji wa kutosha wa vifaa vya upandaji vya hali ya juu, hata hivyo, mwandishi wa nakala hii anajua kwa uaminifu kuwa shida hii inaanza kusuluhishwa polepole, tayari kuna mashamba huko Krasnogvardeisky, Belogorsky, Bakhchisarai wilaya, katika ukanda wa Sevastopol na Yalta, katika mikoa ya Kherson na Zaporizhzhya. Usambazaji ulioenea wa dogwood pia unazuiliwa na ugumu wake wa chini wa msimu wa baridi - hata katika hali ya ukanda wa Kati wa Urusi, ambayo haina hali ya hewa mbaya sana, wakati mwingine dogwood huganda kwa kiwango cha kifuniko cha theluji.

Cornel ni zao la matunda lenye thamani ya kipekee, vitu vyenye biolojia ambayo hufanya matunda, kurekebisha shinikizo la damu, kuzuia ugonjwa wa sclerosis, kwa kuongezea, matunda hutumiwa kama kichocheo cha jumla, tonic, wakala wa kupambana na uchochezi wa magonjwa ya njia ya utumbo.

Matunda yake yanachukuliwa kuwa ya kibiolojia. Massa yao yana sukari hadi 17%, zaidi ya asidi ya kikaboni 3%, vitamini C, P, A, chumvi nyingi za chuma, potasiamu, kalsiamu, magnesiamu na sulfuri. Yaliyomo katika vitamini C katika matunda ni karibu na ile ya currants, na katika aina zingine ni kubwa zaidi.

Wakazi wa Crimea wanaona matunda ya dogwood kuwa muhimu sana kwa kila aina ya magonjwa, haswa kwa njia ya kutumiwa. Kuna hadithi ndogo juu ya hii, akielezea uhaba wa madaktari huko Taurida, ambao hawakukubali kukaa hapo kufanya kazi, kwa sababu hawakuona maana ya hii kwa sababu ya uwepo wa idadi kubwa ya mwitu mwitu, ambayo ilikuwa kuzingatiwa wakati huo kama daktari bora dhidi ya magonjwa yote asili ya mwili wa binadamu.

Kuanzia zamani, kutumiwa kwa majani ya mahindi kulitumika kutibu magonjwa ya matumbo, na kutumiwa kwa matunda kulitumika kutibu homa na homa. Kwa kuongeza, matunda yana mali ya baktericidal. Hivi karibuni iligundulika kuwa gome la mahindi, matunda na majani yake yana asidi ya kikaboni, sukari, pectins, tanini, na zina kiwango sawa cha vitamini C kama vile currants nyeusi. Katika Caucasus, lavash maalum ya vitamini hufanywa kutoka kwa matunda yaliyotengenezwa ya dogwood. Inajulikana kwa uaminifu kuwa wakati wa Vita vya Kwanza vya Ulimwengu, kwa msaada wa lavash kama hiyo kwenye Mbele ya Caucasian, iliwezekana kuondoa ugonjwa hatari kama vile ugonjwa wa ngozi.

Wakaazi wa mikoa ya kusini, ambapo dogwood ndio kawaida, matunda yasiyokomaushwa hutiwa chumvi na majani ya bay na fennel, na kusababisha chakula ambacho hupenda kama mizaituni inayojulikana. Kutoka kwa vyanzo vya kuaminika inajulikana kuwa kichocheo hiki, kinachopita miaka, kimefikia siku zetu na tangu nyakati za Ugiriki ya Kale na Roma, ambapo matunda ya mahindi pia yalitiwa chumvi na kuliwa na jibini na samaki, na karibu hayakubadilika.

Kwa sababu ya maua yake mapema, majani mazuri na matunda mazuri, uimara na utulivu katika hali ya mijini, dogwood ni mmea mzuri wa mapambo kwa bustani, mbuga na bustani za nyumbani.

Aina za mbwa

Kwa historia ndefu ya kuongezeka kwa dogwood, idadi kubwa ya anuwai imeundwa ambayo hutofautiana katika sura ya taji, rangi ya majani, saizi na ladha ya matunda. Miongoni mwao, maarufu zaidi ni muhimu kuzingatia:

Vladimirskiy

Moja ya aina ya uzalishaji zaidi na kubwa (wastani wa uzito zaidi ya 7 g), inayoonekana ya kupendeza, ya pande moja, yenye kung'aa, matunda mekundu-nyekundu, mviringo-silinda, kiasi kilichopangwa pande zote mbili. Massa ya matunda ni gristly, mnene, ladha ni tamu na siki. Wanaiva mwishoni mwa Agosti. Ubora mzuri wa mmea huu ni ukosefu wa kumwaga matunda, kwa sababu ya kushikamana kwao kwa matawi. Matunda ni mengi, kila mwaka, mavuno kutoka kwa mmea wa miaka ishirini ni kilo 55-60. Matunda ni bidhaa safi na zilizosindikwa.

Bodi ya taarifa

Kittens zinauzwa Watoto wa mbwa wanauzwa Farasi za kuuza

Matunda ya Vydubetsky ni makubwa, yanafikia gramu 6.5, mviringo-umbo la pear, nyekundu nyekundu, yenye kung'aa na yenye juisi na ngozi nyembamba na laini, massa yenye tamu na harufu maalum ya mahindi. Aina hiyo inaonyeshwa na kipindi cha wastani cha kukomaa na utulivu wa kila mwaka (hadi kilo 60 kwa kila mmea) mavuno. Matunda ni ya kitamu na mbichi na yanafaa kwa usindikaji.

Matunda ya Evgeniya ni ya mviringo, yenye kung'aa, nyekundu nyekundu, karibu nyeusi ikiwa imeiva kabisa na ngozi nyembamba lakini yenye mnene. Massa ni nyekundu nyekundu, laini, tamu-tamu. Uzito wa wastani wa matunda ni gramu 6. Matunda huiva katika muongo mmoja uliopita wa Agosti - mapema Septemba. Aina hiyo ina mavuno mengi, mti wa miaka 15 unaweza kutoa hadi kilo 50 za matunda. Matunda huiva pamoja, hayabomeki, huiva vizuri wakati wa kukomaa, safi kwenye jokofu huhifadhiwa hadi wiki tano. Aina ya Evgenia ni moja ya matunda bora kwa suala la muundo wa biochemical. Ni bidhaa safi safi, zilizohifadhiwa na kusindika.

Coral Mark

Aina anuwai hupatikana kutokana na kuvuka dogwood yenye matunda ya manjano (Amber) na aina ya matunda ya matunda nyekundu. Matunda ni nyekundu-machungwa, asili katika umbo, umbo la pipa, sawa na squash za cherry. Uzito wa wastani wa matunda ni karibu gramu 6. Ikiiva kabisa, matunda huwa wazi. Ni tamu, na ladha ya cherry, lakini siki kidogo. Massa ya matunda ni nyekundu. Aina ina wastani wa muda wa kukomaa, matunda ya kila mwaka na mavuno thabiti ya hadi kilo 40 kwa kila mti. Matunda yanafaa kwa matumizi safi na katika jelly, jam, juisi na syrups.

Matunda ya Lukyanovskiy ni makubwa, ya pande moja, yenye umbo la chupa, yenye rangi nyekundu yenye rangi nyekundu, na karibu nyeusi ikiwa imeiva kabisa. Uzito wa wastani wa matunda ni gramu 6. Matunda yanajulikana na massa ya juisi, mnene na nyekundu nyekundu, na harufu maalum ya mahindi. Matunda kawaida huiva katika muongo wa tatu wa Agosti. Mimea ya aina hii ina taji nyembamba, iliyo na mviringo na hufikia urefu wa mita 3. Matunda ni ya kila mwaka, mavuno kutoka kwa mti wa miaka ishirini hufikia kilo 70.

Maridadi

Yellow fruited aina mbalimbali, hujulikana kwa matunda ya awali chupa umbo na massa nyeti tamu, katika matunda kukomaa mfupa ni wazi kwa njia hiyo. Uzito wa wastani wa matunda ni gramu 4.5-5.5. Aina hiyo ina wastani wa kukomaa, matunda ya kila mwaka na imara, mavuno kutoka kwa mti wa miaka kumi na tano yanaweza kufikia kilo 40. Taji ya mti ni mviringo-piramidi, hadi mita 2.2 juu, na kufanya mmea uonekane wa kuvutia sana. Matunda ni mazuri safi na katika jam mbichi.

Firefly

Moja ya aina zilizo na matunda makubwa na wastani wa uzito wa matunda ya gramu 6.5-7.5. Matunda yenye umbo la chupa na shingo iliyo nene. Matunda yaliyoiva ni nyekundu-nyeusi na mwili mweusi mweusi, imara, tamu-tamu na yenye kunukia sana. Zinaiva mwishoni mwa Agosti, hazianguki na zinahifadhiwa vizuri baada ya kuvuna. Mti ulio na taji ya mviringo hadi mita 2.5 juu na hadi 3. Matunda ni ya kila mwaka, mavuno kutoka kwa mti wa miaka kumi na tano yanaweza kufikia kilo 60. Matunda safi ni kitamu sana yakiiva kabisa, yanafaa kwa kufungia na kusindika.

Kifahari

Bottle umbo matunda shingo nyembamba, graceful, vizuri sana na kompyuta katika sura na ukubwa, na uzito wa wastani wa gramu 5. Matunda yaliyoiva ni nyekundu-nyeusi, nyama yao ni nyekundu nyekundu, laini. Aina hiyo ni mapema, huiva mapema Agosti, katika miaka kadhaa - mwishoni mwa Julai. Matunda yasiyochaguliwa hayabomoki, hunyauka na hutegemea mti hadi baridi. Aina ya spur - mimea ni ya chini, hadi mita 2 juu na taji pana, lakini nadra. Mavuno kutoka kwa mti wa miaka kumi na tano yanaweza kufikia kilo 50. Ni chini kidogo kuliko ile ya aina zingine, lakini kwa sababu ya matunda yake mazuri, ya kupendeza na ya kitamu, anuwai ya kifahari inastahili kuzingatiwa. Matunda yake, kama ya mwanzo kabisa kwa kukomaa, mara nyingi hutumiwa safi.

Aina hizi ni za thamani sana na zinaweza kupendekezwa kwa ujasiri kwa bustani ya amateur na ya viwandani.

Leo, soko la miche ya dogwood inawakilishwa haswa na shamba ndogo za kibinafsi, au tu na bustani za amateur ambao hupata riziki zao kwa kuzalisha miche; bei za miche hutofautiana kulingana na asili yao. Ya bei rahisi, iliyopatikana kutoka kwa mbegu za kupanda (bei yao ni kati ya rubles 20 hadi 45), hata hivyo, ubora wa mimea kama hiyo sio juu sana - ni 1.5-2% tu ya tabia ya kitamaduni iliyobaki kutoka kwa asili, na mche huo huanza kuzaa matunda tu kwa miaka 10 12.

Vijiti vilivyopatikana na vipandikizi vya kijani ni ghali zaidi; mizizi yao hufanyika katika chafu, kwa hivyo gharama, mche huo unaweza kukadiriwa kuwa rubles 120-170, lakini faida zake ni kwamba huanza kuzaa matunda tayari kwa miaka 3-4. Miche ya gharama kubwa zaidi hupatikana kwa kupandikiza aina kwenye hisa - mwitu wa mwitu, miche kama hiyo inaweza kuzaa matunda mwaka ujao, na hugharimu takriban rubles 200-250 kwa kila mmea.

Mahitaji ya teknolojia ya kilimo

Cornel ni mmea wa thermophilic na imefanikiwa zaidi katika mikoa yenye hali ya hewa kali. Katika hali ya Urusi ya kati, matunda ya dogwood huiva katika msimu wa joto na mvua kidogo.

Unaweza pia kujaribu kuipanda katika mikoa zaidi ya kaskazini. Kwa kweli, katika miaka ya hivi karibuni, zabibu zimeletwa sana huko, bustani ya mtu binafsi hupanda apricots, nectarini. Ikumbukwe kwamba dogwood huchagua juu ya muundo wa mchanga, inahisi bora kwenye chokaa tajiri, badala ya mchanga tindikali, ni ya kupenda sana, lakini inakua katika kivuli.

Kupanda dogwood

Ni bora kupanda miche ya dogwood kwenye shamba kwenye msimu wa miti, miti ya poplar inaweza kutumika kama mwongozo: mwisho wa jani ni wakati mzuri wa kupanda dogwood. Kwenye wavuti hiyo, inapaswa kuwekwa upande wa kusini au kusini magharibi ili kupunguza kidogo uwezekano wa uharibifu wa baridi kwa mimea. Kawaida, ili kufurahiya matunda ya dogwood kwa ukamilifu, inatosha kupanda mimea 2-3. Kwa kuzingatia ukuaji zaidi wa msitu na ukuzaji wa mfumo wa mizizi, inapaswa kuwekwa kwa umbali wa angalau mita 2.5-3 kutoka kwa kila mmoja.

Mimea hupandwa kwenye mashimo yenye upana wa cm 50-60 na kina kirefu, kufunikwa na mchanga matajiri katika humus, na kumwagiliwa na ndoo 1-2 za maji, kawaida hii ni ya kutosha.

Sehemu ya angani haipaswi kukatwa, kwani mfumo wa mizizi ya nyuzi ya dogwood inahakikisha kiwango chake cha kuishi kwa 100%.

Kwa upandaji wa viwanda, hapa mpango wa upandaji ni tofauti na inategemea, kwanza, juu ya rutuba ya mchanga. Tovuti yako yenye rutuba zaidi, mimea ina nguvu zaidi na, ipasavyo, inapaswa kuwa mbali zaidi kutoka kwa kila mmoja. Kwenye mchanga maskini, upandaji unafanywa denser. Wakati huo huo, ikiwa bustani ya mbwa ya mbwa iko karibu na mazao mengine ya matunda, mpango wa bustani hii unaweza kuhifadhiwa. Inashauriwa kupanda mashamba ya viwanda kulingana na mpango wa mita 5x4, kwa hivyo miti 500 inaweza kuwekwa kwenye hekta.

Kupanda na kuvuna dogwood

Utunzaji wa shamba la viwandani sio tofauti na ile ya bustani ya amateur, isipokuwa, labda, ni kumwagilia lazima, kiasi cha kutosha ambacho hutolewa kwa kuweka umwagiliaji wa matone.

Uvunaji katika bustani ya viwandani na ya amateur hufanywa kwa mikono.

Matumizi ya matunda ya dogwood

Matunda hayo hula safi na baada ya kuyasindika kuwa jelly na compotes, syrups, marmalade, vinywaji anuwai, na pia hupata divai bora na liqueur kutoka kwao. Katika dawa za kiasili, hutumiwa kutibu magonjwa ya njia ya utumbo, kama kichocheo cha hamu, diuretic, tonic ya jumla ya upungufu wa vitamini na kudhoofisha mwili kwa jumla.

Miongoni mwa mambo mengine, matunda hutumiwa katika fomu kavu kwa utayarishaji wa infusions na decoctions. Kokwa za kukaanga na za ardhini hutumiwa kama mbadala ya kahawa. Katika Caucasus, mikate maalum tamu katika mfumo wa Ribbon ndefu imeandaliwa kutoka kwa dogwood - unga wa matunda kulingana na massa ya mashed, ambayo hukata kiu haraka haraka.

Mapishi ya Dogwood yaliyojaribiwa na mwandishi:

Kumwaga compote ya Cornel - kilo moja ya sukari kwa lita moja ya maji. Ninachambua dogwood, nikiisafisha, chemsha kwa dakika 2-3 katika maji ya moto na uiache ikakauke. Niliiweka kwenye mitungi ndogo iliyotiwa mbolea, nikijaza na kujaza moto na kuifunga. Mimi huzaa makopo ya compote kwa dakika 30 kwa 85 ° C.

Kissel kutoka dogwood na gooseberry

gramu 130 za matunda (kwa nusu), gramu 125 za sukari, gramu 50 za wanga - kutakuwa na jeli ya kioevu. Ninaosha matunda na kuiweka kwenye maji ya moto, chemsha kwa dakika 10. Mimi kukimbia mchuzi, na kukanda berries iliyobaki. Ninaongeza massa kwa mchuzi, chemsha na chuja, kisha mimina sukari na chemsha tena. Mwishowe, ninaongeza wanga, hapo awali ilipunguzwa katika maji baridi, na pombe jelly.

Jam kutoka kwa dogwood

kilo 1 ya dogwood, gramu 700 za sukari. Mimi husaga tunda la dogwood na nikachemsha katika maji kidogo na sukari hadi inene. Kisha mimi huzaa kwenye mitungi kwa 85 ° C kwa dakika ishirini.