Redberry Vaccinium Praestans - Kawaida Na Muhimu Sakhalin Berry (Redberry - Kwa Bustani - 2)

2024 Mwandishi: Sebastian Paterson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:54

Berry nyekundu isiyo ya kawaida na inayofaa huanza harakati zake kwa mikoa ya magharibi ya nchi

Akhatov alisema kuwa syrup nyekundu ni maarufu sana huko Sakhalin. Kabla ya perestroika, usindikaji wa krasnik wa viwandani ulianzishwa hata, ambayo syrup iliyoelezewa tayari ya Klopovka na lemonade ya Mountain Air, ambayo ilikuwa maarufu sana kwenye Sakhalin, ilitengenezwa.

Sekta hiyo ilipokea matunda kutoka kwa idadi ya watu kupitia mtandao uliopangwa vizuri wa vituo vya ukusanyaji, ambapo watekaji waliwakabidhi kwa masharti mazuri kwao. Kila kitu kilianguka. Idadi ya watu inaendelea kuandaa siki hata sasa: zingine kwao wenyewe, na zingine zinauzwa - kuiweka kwenye chupa na lebo zilizokuzwa nyumbani. Mahitaji ni makubwa. Na wakaazi pia walipata hang ya kutengeneza limau, ambayo ni rahisi sana - inatosha tu kupunguza syrup na maji ya kaboni yenye madini ili kuonja. Wakazi wa Sakhalin wanathamini maandalizi haya kama shinikizo la damu na tonic, wanawatibu homa, na limau pia inathaminiwa kwa kusaidia kupona kutoka kwa kinywaji kizuri. Berries nyekundu pia hutumiwa kwa maandalizi ya jadi: compotes, kuhifadhi, marmalade, pastilles. Zinaongezwa kwenye usindikaji wa kawaida wa matunda na matunda, ambayo huipa bidhaa ladha ya kipekee,harufu na huongeza maisha ya rafu kwa asidi ya benzoiki.

Usambazaji mdogo wa kawaida wa rangi nyekundu, pamoja na kuongezeka kwa hamu ya idadi ya watu ndani yake, uliweka mmea huu wa kipekee chini ya tishio la kutoweka. V. I. Krasikova, mtafiti wa Sakhalin krasnikov, anaripoti juu ya kukanyagwa kwa "krasnichniki" wakati wa uvamizi mkubwa wa idadi ya watu kwa matunda na hata kuwalisha kwa kupanda. Kwa kweli, hatua zote lazima zichukuliwe kuhifadhi mmea mwekundu kwa maumbile, lakini sio muhimu kuwa na wakati wa kuiingiza katika tamaduni. Kwa mara ya kwanza jaribio kama hilo lilifanywa mnamo 1914. Kuna habari kwamba katika miaka ya 79-80, nyekundu iliongezeka na kuzaa matunda katika Bustani kuu ya Botaniki ya Chuo cha Sayansi (Moscow), katika Central Siberia Botanical Sala ya SB RAS (Novosibirsk), katika bustani ya Botaniki BIN RAS (Leningrad). V. I. Krasikova alituma vifaa vingi vya kupanda kutoka Sakhalin kwenda maeneo anuwai nchini kwa wapanda bustani, na, kwa kusema, labdabaadhi ya wapenzi ambao wamepokea mimea hii watajibu na kumwandikia mhariri juu ya hatima yao. Hata mtaalam kama V. I. Krasikova, ambaye anajua kila kitu juu yake, anafikiria kuletwa kwa krasnika katika tamaduni ni jambo gumu. Kazi yake katika mwelekeo huu nyuma miaka ya 70 na 80 kwenye Sakhalin haikuleta mafanikio mengi. Lakini, hata hivyo, bado ana imani kwamba kazi hii inapaswa kuendelea. Na inaendelea.

Mnamo 1990, E. A. Tyurikov alipanda mimea nyekundu kwenye viunga vya kusini mwa Moscow katika Taasisi ya Uteuzi na Teknolojia ya All-Russian ya Kilimo cha Bustani na Kitalu (VSTISiP). Hizi zilikuwa aina mbili - sampuli zilizoletwa na mwanasayansi kutoka Kisiwa cha Kunashir na vipandikizi 30 vya mizizi vilivyopatikana kutoka Sakhalin Kusini. Wakati huo huo, E. A. Tyurikov alipanda krasnika katika njama yake ya kibinafsi katika wilaya ya Kameshkovsky ya mkoa wa Vladimir. Krasnika ilichukua mizizi, ilikua na kuzaa matunda salama. Kwa bahati mbaya, kifo kilikatisha kazi ya mwanasayansi huyo. Lakini nakumbuka jinsi, katika moja ya mikutano yetu, yeye, shauku kubwa ya kuanzisha mimea ya lingonberry kwenye tamaduni, alizungumza juu ya matarajio yasiyotiliwa shaka ya kuingiza jordgubbar kwenye bustani.

Kufanya kazi na redberry iliendelea na I. Yu Smirnov, lakini sasa, kwa bahati mbaya, imeingiliwa tena. Na bado, kuchambua kutoka kwa machapisho licha ya uzoefu mdogo wa kuongezeka kwa jordgubbar katika tamaduni, tayari inawezekana kutoa mapendekezo kadhaa juu ya "ufugaji" wake. Krasnika, kama lingonberry nyingine, anahisi vizuri tu kwenye mchanga wenye tindikali, huru, unaoweza kupumua na unyevu. Kwenye mchanga mwingine, mimea ina unyogovu, ugumu wao wa msimu wa baridi hupungua, na hufa. Ndio sababu inahitajika kuandaa kwa uangalifu mchanga chini ya redberry. Mara moja niliandika hadithi ya E. A. Tyurikov, kama alivyoandika kwenye bustani yake. Hapa kuna kiingilio hiki:

"Msingi wa substrate ya kilimo cha jordgubbar ilikuwa tindikali (pH 3.5-4.5), mboji iliyooza vibaya. Ina aeration ya unga na uwezo mkubwa wa kushikilia unyevu. Ili kuokoa pesa, nilichanganya takataka ya kuni na takataka ya misitu hadi 30% kwa ujazo na mboji. Nilichanganya misa iliyosababishwa na mchanga wa mchanga kwa uwiano wa 5: 1. (Ikiwa tovuti yako inaongozwa na mchanga mwepesi, uwiano unapaswa kuwa tofauti - 10: 1). Alijaza mifereji yenye upana wa cm 80 na kina cha cm 40 na mkatetaka uliomalizika. Mitaro hiyo ilitengwa kutoka kwa kupenya kwa nje kwa magugu ya rhizome na mkanda wa plastiki. Unaweza pia kutumia linoleum, karatasi za plastiki, slate ya zamani, chuma, nk. Ikiwa tovuti hiyo inaongozwa na mchanga wa peaty, basi mti wa redwood unaweza kupandwa bila maandalizi ya awali, jambo kuu ni kutenganisha mimea na magugu ya rhizome. "Katika Taasisi ya Kilimo cha Bustani (VSTISiP), redberry hukua kwenye mchanganyiko wa mboji yenye mchanga wa juu na mchanga (3: 1).

Nadhani nitalazimika kujaribu wakati wa kuchagua mahali kwenye bustani kwa krasnica - "maana ya dhahabu" kati ya wazi hadi jua na kona yenye kivuli. Inaonekana kwamba kwa maumbile, redwood inakua bora katika sehemu zilizoangaziwa - kingo za misitu, maeneo ya kuteketezwa, kusafisha. Lakini VI Krasikova anaripoti kuwa wakati wa kupanda mimea kwa njia ya sehemu ya sehemu iliyochimbwa katika sehemu zilizo wazi, zenye taa nzuri, upandaji wote katika msimu wa kwanza kabisa "uliwaka" chini ya ushawishi wa jua moja kwa moja. Iliyopandwa chini ya dari ya birches, mimea, ingawa ilichukua mizizi, ilikuwa wazi nyuma katika ukuaji na kuchelewesha matunda. Katika VSTISiP, redberry inakua katika kivuli cha chai ya actinidia na chai ya Kuril. Hii inaonekana kupunguza athari mbaya ya uwezekano wa ukame kwenye mimea. Mavuno chini ya hali hizi ni thabiti na ni juu mara nne (350-500 g / m2) kuliko maumbile. Wakati huo huo, katika maeneo yenye kivuli, kuna kukomaa baadaye kwa matunda na kupungua kwa kasi kwa mavuno. Katika utamaduni wa redberry, na pia kwa maumbile, inaweza kuenezwa kwa mimea na kwa mbegu. Kwa njia ya kwanza, "matofali" ya saizi yoyote na umbo hukatwa kwenye mchanga uliopenya na rhizomes na huhamishiwa mahali pya, punyunyiziwa kidogo na peat. Ni rahisi hata kwa mti mwekundu kueneza na shina zilizotengwa na mimea na sehemu yao ya chini ya ardhi. Inawezekana pia kutumia vipandikizi vya mizizi, ambayo ni "vipande" vya rhizome iliyo na lignified na buds zilizokaa juu yake. Kwa njia ya kwanza, "matofali" ya saizi yoyote na umbo hukatwa kwenye mchanga uliopenya na rhizomes na huhamishiwa mahali pya, punyunyiziwa kidogo na peat. Ni rahisi hata kwa mti mwekundu kueneza na shina zilizotengwa na mimea na sehemu yao ya chini ya ardhi. Inawezekana pia kutumia vipandikizi vya mizizi, ambayo ni "vipande" vya rhizome iliyo na lignified na buds zilizokaa juu yake. Kwa njia ya kwanza, "matofali" ya saizi yoyote na umbo hukatwa kwenye mchanga uliopenya na rhizomes na huhamishiwa mahali pya, punyunyiziwa kidogo na peat. Ni rahisi hata kwa mti mwekundu kueneza na shina zilizotengwa na mimea na sehemu yao ya chini ya ardhi. Inawezekana pia kutumia vipandikizi vya mizizi, ambayo ni "vipande" vya rhizome iliyo na lignified na buds zilizokaa juu yake.

Wakati wa kueneza na mbegu, inashauriwa kuipanda ardhini kabla ya majira ya baridi, na kisha kufunika mchanga na moss. Nilifanya tofauti. Nilipanda mbegu kwenye sanduku na mchanga, nikaiweka kwenye mfuko wa plastiki na kuipeleka chini ya theluji. Unaweza kuona ufanisi wa upandaji kama huo kwenye picha - kila kitu kimeibuka, na wakati wa vuli mimea imefikia urefu wa 7-10 cm. Mbegu huchaguliwa kutoka kwa matunda yaliyoiva kabisa. Mbegu ni ndogo, zenye mviringo (hadi urefu wa 1.3 mm), zimepindika mundu kidogo. Tunda moja lina hadi 34 kati yao. Uzito wa jumla kwa tunda 1 ni 8 mg, kwa berries 1000 - g 268. Mbegu zilizovunwa hivi karibuni hazina, uwezo wa kuota hupungua sana hata baada ya kuhifadhi kwa mwaka mmoja. Utunzaji wa Redberry uko katika kumwagilia kwa utaratibu, udhibiti wa magugu makini na nyongeza ya kila mwaka ya peat - kilo 4-5 kwa 1 m2. Peat kawaida hutiwa wakati wa msimu, ikileta superphosphate mara mbili (20-30 g kwa 1 m2). Sehemu ya peat pia inaweza kutumika wakati wa chemchemi na majira ya joto kama matandazo. Inashauriwa kutumia mbolea za nitrojeni na potasiamu kwa njia ya suluhisho la urea na sulfate ya potasiamu (1 g kwa 1 l). Suluhisho hutumiwa katika hatua mbili - katika chemchemi na wakati wa maua. Kiwango cha jumla sio zaidi ya 20 g kwa 1 m2.

Baridi sio mbaya kwa krasnik, kwa kweli haina shida nao hata wakati wa baridi na theluji kidogo na badala ya baridi. Lakini katika mikoa zaidi ya kaskazini, inaonekana, bado itahitaji kutunzwa kwa msimu wa baridi. Lakini baridi kali (hata saa -3? C) hupunguza mavuno. Kwa hivyo, katika chemchemi, inashauriwa kufunika rangi na safu mbili ya nyenzo yoyote isiyo ya kusuka. Katika mkoa wa Moscow, hii imefanywa kutoka mwishoni mwa Aprili - Mei mapema hadi mwishoni mwa Mei - mapema Juni. Katika mstari wa kati, awamu zote za ukuzaji wa redwood, pamoja na maua na kukomaa, hufanyika wiki 1-3 mapema kuliko Sakhalin. Matunda yamefungwa wote kutoka kwa uchavushaji wa kibinafsi na shukrani kwa kazi ya bumblebees. Ningependa kusisitiza kuwa kwa watunza bustani, redberry inavutia sio tu kama beri mpya, lakini pia kama mmea wa mapambo ya ardhi.

Hali ya hewa ya maeneo ambayo redwood inakua inajulikana na unyevu mwingi, ambayo ni kwa sababu ya kifuniko cha theluji kirefu wakati wa msimu wa baridi na mvua nzito katika msimu wa joto. Lakini hata katika hali ya hewa yenye unyevu, redwood hukua mara nyingi katika misitu yenye unyevu, haswa kwenye kingo zenye maji, nje kidogo ya maganda ya moss, na hata kwenye mteremko wa kaskazini. Lakini kuna maeneo mengi katika nchi yetu, na ni mara ngapi, kwa bahati mbaya, "usumbufu" kama huo umetengwa kwa viwanja vyetu vya bustani, na jaribio la kuzitawala kwa tamaduni za jadi husababisha tu unyong'onyevu na tamaa. Lakini kati ya mpya, ilichukuliwa na maeneo kama hayo, mazao ya bustani inaweza kuwa redberry. Kwa kweli, kuiingiza katika tamaduni, na hata katika mkoa mpya kwa ajili yake, sio kazi rahisi, lakini sio bure kwamba hekima ya watu inasema: "Wakati na kazi zitasaga kila kitu." Na ni wangapi tayari "wamepotea"; kumbuka angalaujinsi lingonberries, cranberries, blueberries, na hata matunda yasiyojulikana - mkuu, cloudberry, hupenya bustani zetu "kutoka msitu, kwa kweli". Wakati umefika wa upeo wa kipekee wa safu nyembamba - miti nyekundu.

Kuna mazao mengine yasiyojulikana ya matunda na beri ambayo yanaweza kupandwa katika eneo lako.