Jinsi Ya Kukuza Mavuno Mazuri Ya Vitunguu Na Vitunguu

2024 Mwandishi: Sebastian Paterson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:54

Jinsi nilivyojifunza kukuza mavuno ya vitunguu na vitunguu

Miaka mitano iliyopita, katika bustani yangu, nilikula vitunguu vya familia tu, kama ilivyokuwa kawaida katika kijiji chetu, na vitunguu saumu ya majira ya baridi ya rangi ya zambarau ya uteuzi wa watu, ambayo ilikua vizuri, ilikuwa kubwa, yenye nguvu katika ladha, lakini, kwa bahati mbaya, ilikuwa imehifadhiwa vibaya - alianza kufa karibu mara tu baada ya mavuno.

Baada ya muda, nilijifunza kuwa vitunguu na vitunguu vinaitikia vizuri kwa mchanga ulio na mbolea, kwa hivyo wakati wa chemchemi, kwa vitunguu na vitunguu, nilitia humus kwenye vitanda kwa kiwango cha ndoo 1 kwa mita 1 ya mraba ya bustani. Mbinu hii hukuruhusu kujenga manyoya wakati wa msimu wa kupanda, ambayo ni muhimu kwa kuunda balbu kubwa.

Kwa kuongezea, nilijifunza kuwa mchanga tindikali haifai kwa kupanda vitunguu na vitunguu, na kloridi ya sodiamu (chumvi ya mezani) inahitajika ili kuondoa uharibifu wa mazao na nzi wa kitunguu.

Kwa ujanja huu wote mdogo, nimekuwa nikipata mavuno mengi ya vitunguu na vitunguu saumu kwa miaka kadhaa sasa, ambayo ni nzuri wakati wote wa baridi.

Mwongozo wa Mtunza bustani

Panda vitalu vya bidhaa kwa Cottages za majira ya joto Studio za kubuni mazingira

Nitakuambia kwa undani zaidi juu ya teknolojia ya kilimo ninayotumia kukuza vitunguu na vitunguu vya msimu wa baridi. Labda mtu ana shida zile zile ambazo nilikuwa nazo miaka michache iliyopita. Na ushauri wangu, uzoefu wangu utafaa.

Kwa vitunguu vya familia, ambavyo, kama bustani hujua, vinahifadhiwa vizuri wakati wa baridi, sasa ninaongeza seti ya kitunguu cha Uholanzi Centurion na Stuttgarten rizen - saladi ya kawaida ya manjano, nyeupe na nyekundu. Aina ya vitunguu nimebaki vile vile.

Mimi hupanda balbu na kuweka kulingana na kalenda ya mwezi, karibu na Mei 20. Kuna sheria nyingi za jumla wakati wa kupanda vitunguu na vitunguu, kwa hivyo nitazungumza juu ya njia zangu za mazao yote mawili kwa wakati mmoja. Wakati wa kuzipanda kwenye kitanda cha bustani kilichojazwa na humus, mimi hutengeneza grooves transverse na jembe kwa umbali wa cm 12-15. Ninanyunyiza grooves na majivu na chumvi kidogo cha meza - bila kipimo kali.

Kwa seti ya vitunguu, na vile vile vya familia, mimi hukata shingo mwanzoni na loweka nyenzo za upandaji mara moja katika suluhisho kali la potasiamu ya manganeti. Kisha mimi huiosha kutoka kwa panganati ya potasiamu na kuipanda kwenye mito kwa umbali wa cm 10 kutoka kwa kila mmoja. Grooves zimesawazishwa, na upinde umefunikwa kabisa na ardhi.

Katika vuli, mwishoni mwa Septemba, mimi hupanda vitunguu kwa njia sawa na vitunguu, kidogo tu. Baada ya kupanda, mimi hufunika bustani na matawi ya spruce au pine kwa uhifadhi wa theluji.

Bodi ya taarifa

Kittens zinauzwa Watoto wa mbwa wanauzwa Farasi za kuuza

Katika nusu ya kwanza ya Juni, mimi hula shina la vitunguu na vitunguu mara moja na nitrati ya amonia - ongeza kwenye safu na kuziingiza kwenye mchanga au kuzimwaga kwa maji. Na mara nyingine tena mnamo Julai ninamwaga majivu kwenye vichochoro baada ya kupalilia na kulegeza viunga na jembe lile lile. Katika kesi hiyo, vitunguu na vitunguu ni spud vizuri

Ninaimwagilia kama inahitajika, wakati manyoya yanakua, lakini sikuwahi kuikwamua ili kuepusha maambukizo, licha ya sura ya kupendeza ya wiki ya vitunguu.

Katika tukio la kukauka kwa manyoya ya kitunguu - nzi ya vitunguu ilionekana, licha ya hatua zilizochukuliwa wakati wa kupanda (ilikuwa mara moja katika miaka ya hivi karibuni) - inahitajika kumwagika kitanda cha bustani na chumvi. Ninatumia pakiti moja ya chumvi kwa kila ndoo ya maji. Unaweza pia kunyunyiza viunga na unga wa dolomite iliyochanganywa na vumbi la tumbaku 1: 1. Husaidia.

Ninataka kufafanua kwamba ninaangalia mzunguko wa mazao, kujaribu kupanda vitunguu baada ya karoti. Kama balbu zimefungwa, siachili vitunguu au vitunguu kutoka ardhini. Ninavuna mazao haya kwa wakati, kwa kuzingatia kalenda ya mwezi, hali ya hewa na hali ya vichwa vya vitunguu.

Ni rahisi kuamua utayari wa kuchimba kitunguu - vichwa vyake vimelala chini. Na vitunguu, kama mazao ya risasi, kila kitu ni ngumu zaidi, kwani mtu lazima asikose wakati shina ngumu ya vilele vya vitunguu inakuwa laini na, kama ilivyokuwa, nusu tupu kwa kugusa, lakini kichwa bado kubomoka. Mara nyingi huwa na hii katika muongo wa kwanza wa Agosti.

Baada ya kuchimba, ninaacha kitunguu kukauka kwenye bustani jua, halafu nikisogeze kwenye dari ya bafu kwenye trays za povu, nikitandaza vilele kwenye safu moja.

Siagi yangu kwenye mto na kuhifadhiwa kwenye potasiamu potasiamu au majivu ya soda (unaweza kuipulizia tu na phytosporin), ikauke jua - na pia kwenye dari. Na mimi husahau juu yao kwa karibu wiki tatu.

Wakati manyoya yanakauka, nilikata mizizi na manyoya, na kuacha kisiki cha 1.5-2 cm, na kumfunga kitunguu na manyoya kwa jozi kwa kushona baadaye kwenye kitanzi kutoka kwa kamba - mimi huisuka kwa kusuka. Ikiwa ni lazima, nitaikausha kwa jiko ndani ya nyumba. Vitunguu vilivyotundikwa kwenye mafungu hukaa vizuri jikoni. Vitunguu, vilivyokunjwa kwenye sanduku, pia huishi hadi chemchemi, lakini huhifadhiwa kwenye loggia baridi.

Mimi pia hufanya mazoezi ya kuvuna vitunguu: kuokota karafuu zilizosafishwa wakati wa chemchemi, wakati inabaki haitumiki. Pamoja na hii, mimi hupanda vitunguu yangu ya majira ya baridi, lakini tu wakati wa chemchemi, na huvuna mwishoni mwa Julai katika hatua ya manyoya yenye juisi na jino moja lililowekwa.

Ninachimba vitunguu, mgodi, kata mizizi, kata wiki vipande vipande urefu wa 3 cm na marina pamoja na vichwa. Kivutio nzuri sana na nyongeza ya borsch, supu ya kabichi ya sauerkraut na supu ya kachumbari. Na marinade ni kama ifuatavyo: kwa lita 1 ya maji 2 tbsp. l. chumvi, 1 tbsp. l. sukari, 100 ml ya siki 9%. Vitunguu hutiwa na marinade ya joto, na jar imekunjwa ikiwa unahitaji kuokoa vitunguu kwa msimu wa baridi.