Mwaka Wa Mwezi Kwa Mtunza Bustani

2024 Mwandishi: Sebastian Paterson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:54

Mwaka wa mwezi kwa mtunza bustani - jinsi maumbile yalituchunguza katika msimu wa mboga uliopita 2013

Mwanzoni mwa msimu wa msimu wa joto uliopita, sisi, bustani na bustani, kawaida hubadilishana maoni. Kila mtu alikubali kwamba hakukuwa na baridi Aprili, Mei, na hakukuwa na baridi kali. Vichaka na mimea yenye mimea yenye mimea ilichanua wiki mbili mapema. Mwanzoni mwa Mei, mchanga ulikuwa tayari umeiva kwa mazao na upandaji.

Misitu ya jamu katika bustani yangu tayari ina miaka 20-25, haikunipa shida kubwa hapo awali. Kwa hivyo, wakati wa chemchemi, sikuzingatia. Na ghafla aina ya Zamani ya Urusi ilifunikwa na koga ya unga. Ilikuwa tayari imechelewa kuichakata na chochote, kwani matunda tayari yalikuwa makubwa kabisa - na yote meupe kutokana na ugonjwa huo. Niliing'oa. Misitu iliyobaki ilitibiwa na majivu ya soda (40 g kwa ndoo), sio na sabuni, kama inavyopendekezwa, lakini na maziwa. Niliimimina kwa jicho. Kisha nikachukua matunda kutoka kwenye misitu hii.

Mboga pia iliishi nje ya sanduku msimu uliopita. Walakini, mimi na watunza bustani wote ninaowajua tulipata mavuno mengi ya mboga, matunda na matunda. Kila mtu, isipokuwa chache, anafurahi na msimu uliopita: kwa nusu mwaka walilisha familia zao kutoka bustani za mboga na bustani, na walifanya maandalizi mengi sana kwamba kutakuwa na ya kutosha kabla ya mavuno mapya.

Beets, radishes na leek kwenye maonyesho ya Tamasha la Mavuno katika Jumba la Utamaduni la Suzdal

Mwaka wa mwezi umebarikiwa kwa mazao ya malenge

Hapo zamani, 2013, na huu ulikuwa mwaka wa mwezi, njia rahisi ilikuwa kupata mavuno ya zukini, maboga, matango. Matango yangu ya kwanza yalikuwa yamekua kufikia Mei 31 - ilikuwa mseto wa Panzi F1, na mnamo Juni 15, matango ya Bahati ya Siberia yalikuwa tayari. Niliwapanda mnamo Aprili 20, kisha wakazaa kwenye chafu hadi mwisho wa Septemba. Lakini bustani walinijia na kulalamika kuwa badala ya maua ya kike kwenye mimea yao ya tango kuna maua ya kiume tu. Hii hufanyika - walipanda kuchelewa, mchana ukawa mrefu, joto likasimama, haswa kati ya wale ambao hawakutosha hewa ya kijani kibichi. Kwa hivyo kulikuwa na kutofaulu kwa kijinsia - kutoka kwa mwanamke hadi wa kiume, lakini kwa msimu wa matunda, matunda yaliboreshwa.

Kwenye shamba mbali na yetu, jirani alikua matango kwenye uwanja wa wazi. Kwa kuwa ilikuwa ya joto, aliweka tu filamu kwenye vitanda na matango kwa usiku, ambayo yalikuwa kwenye safu zilizowekwa. Hakufunga pande. Na kisha wadudu wasiotarajiwa walifunuliwa: jays alivuta ovari za tango kwenye bustani. Lakini kwa ujumla, hakukuwa na shida fulani na tamaduni hii. Ikiwa kitu kilitokea, walijaribu kugundua papo hapo, wakabaini makosa na kuyaondoa.

Zucchini ilikua na wao wenyewe. Walikuwa wa kutosha kwa chakula katika msimu wa joto, na katika msimu wa joto kulikuwa na usambazaji wa matunda. Nina mimea mitatu ambayo ilikuza na kuzaa matunda kwenye chungu la mbolea - aina ya uboho Kuand na Aeronaut. Niliweza kuhifadhi kwenye caviar ya boga kwa msimu wa baridi. Familia yetu inampenda. Hapo awali, tulitengeneza caviar kama hiyo kulingana na kichocheo ambacho mboga ililazimika kukaangwa kwanza, sasa tunaipika.

Hapa kuna kichocheo cha caviar ya zukini:

• 1 kg zukini,
• Kilo 1 ya nyanya nyekundu,
• 0.5 kg ya pilipili nyekundu tamu,
• 0.5 kg ya karoti,
• 0.5 kg ya vitunguu,
• Glasi 1 ya mafuta ya alizeti
• Kijiko 1. kijiko cha chumvi
• Vikombe 0.5 vya sukari
• Kijiko 1. kijiko cha siki mwishoni mwa kupikia.

Mboga yote lazima ichimbwe kwenye grinder ya nyama na gridi nzuri. Ongeza chumvi, sukari, siagi. Weka moto ili kupika, na kuchochea mara kwa mara. Kuanzia wakati wa kuchemsha, pika kwa dakika 40-45 (ikiwa nyanya zina juisi sana, zina maji, basi kwanza lazima zichemke kando). Mwisho wa kupikia, ongeza kijiko 1 cha siki. Hamisha moto kwenye mitungi iliyosafishwa, songa na funga hadi kilichopozwa kabisa.

Nilikosa viungo katika kichocheo hiki, na nikaanza kuongeza vitunguu, kipande cha pilipili kali, nikapunguza karoti kidogo, na kuongeza zukini.

Boga pia lilifanya kazi msimu uliopita, lakini nilikuwa na maswali kadhaa ambayo bado sijapata jibu. Wakati wa mazoezi yangu, nilipitia aina nyingi na aina ya maboga. Ilikuwa ni lazima kusimama kwa moja, ili kuwe na carotene nyingi, na ili iwe tamu, na mavuno ili iweze kuiva kila msimu wa joto, ili isiwe ndogo na sio kubwa. Na nilichagua aina hii - Ndogo. Mnamo mwaka wa 2011 na 2012, mavuno yake yalikuwa bora. Matunda mengi yameiva, malenge yalikuwa matamu na machungwa.

Nakumbuka kukata malenge ya mwisho ya mavuno ya 2012 msimu uliopita wa joto. Ilibadilika kuwa tamu sana ambayo mtu anaweza kufikiria - nilimwaga sukari kwenye uji. Na ilikuwa ya rangi ya machungwa mkali kiasi kwamba uji na pilaf zote zilikuwa na rangi ya machungwa. Kila mtu anakumbuka kuwa msimu wa joto wa 2012 ulikuwa na mvua kubwa.

Hakukuwa na mvua kubwa katika eneo letu msimu uliopita. Aina ya malenge Kroshka ilikua vizuri, kuweka matunda. Ni wakati wa kuvuna. Tulihesabu vipande 13. Tuna wasiwasi hata: jinsi ya kuchukua mazao kama haya kutoka kwa dacha? Lakini maboga manne tu makubwa yaliondolewa, na mengine yote yakaanza kuanguka kwa sababu fulani, ingawa uzani wao ulikuwa kilo 1-1.5 tu.

Nilipomwagilia mboga, sikuwa na wasiwasi juu ya malenge. Sijawahi kumwagilia juu ya mbolea, kwa sababu inashuka hadi kina cha mita 5 na mizizi yake. Na kisha matunda yakaanguka, nadhani, wakati huu ukosefu wa unyevu umeathiriwa, kwa sababu hakukuwa na mvua.

Na nilikuwa na swali moja zaidi. Nilipoanza kukata malenge kuchukua nusu yake kwenye likizo ya watunza bustani. Ole, haikuwa machungwa, lakini rangi ya waridi. Sikumpeleka hata likizo. Niliangalia, na hapo kwenye meza na mavuno kulikuwa na malenge yaliyokatwa, mtu kutoka mavuno yake alileta, na pia rangi. Kwenye masoko ambayo bustani huuza mazao yao, niliona pia maboga yaliyokatwa. Na hawakuwa na rangi angavu. Kwa hivyo sasa ninajaribu kuelewa: ni nini kilichoathiri yaliyomo ndani ya carotene ndani yake, na kwanini malenge yangu yalishuka kwa siku 2-3 tu? Nadhani ukame wa mchanga umeathiriwa hapa, lakini kulikuwa na majira mengine ya joto ya kiangazi, lakini sikuona jambo kama hilo wakati huo.

Wengi wanapuuza malenge, lakini ni kitamu sana na afya. Familia yetu inapenda uji wa malenge, lakini ni maarufu sana -

Pilaf na malenge bila nyama

Nilikata malenge ndani ya cubes, kaanga kwenye mafuta ya mboga, nikaiweka kwenye bakuli, juu kuna safu ya leek mbichi iliyokatwa, halafu safu nyingine tele - karoti iliyokatwa kwenye grater mbaya. Inahitajika chumvi kila kitu, pilipili, ongeza majani ya bay, halafu mimina mchele juu. Mimina yaliyomo na maji ili mchele ufunikwa kabisa - na kwenye oveni.

Unaweza kutengeneza pilaf tamu na malenge na leek. Kwa yeye, malenge lazima pia ikatwe kwenye cubes, iliyokaangwa kwenye mafuta ya mboga, iliyofunikwa na vitunguu juu (kabla ya hapo, lazima pia ikatwe laini, halafu ikatiwa giza kidogo kwenye sufuria kwenye siagi). Weka matunda yaliyokaushwa juu ya mtunguu. Ninatumia apples, pears, quince, sloe, zabibu. Pre-pour maji ya moto juu ya matunda yaliyokaushwa kwa mvuke. Nikausha sloe yangu na kuitumia badala ya squash na cherries. Ninafunika matunda na mchele, najaza kila kitu kwa maji, ambayo matunda yaliyokaushwa yalitiwa mvuke, na kwenye oveni.

Na karoti katika mwaka wa mwezi haikukatisha tamaa

Nilipokuwa bado kwenye wavuti yangu, bustani walianza kuniita, wakisema kwa furaha: "Hata mimi nilipata karoti", "Nilipata karoti kwa sikukuu ya macho!" … Nilitabasamu tu na kuwajibu: "Mwaka huu karoti inapaswa kuwa kama hii." Nina hakika kwamba kila mtu aliyepanda karoti ardhini msimu uliopita, ambayo bado kulikuwa na usambazaji wa unyevu, hakupoteza. Kisha joto likaja, hakukuwa na baridi, na karoti zilianza kukua kwa kasi.

Majira ya joto yalikuwa ya joto, na ingawa karoti huchukuliwa kama zao linalostahimili baridi, ni bora katika joto. Kwa hivyo mavuno yalikuwa mafanikio.

Katika bustani yetu, wengine wamejaribu kupanda karoti mara mbili. Kupanda kwanza mapema iwezekanavyo, na kwa kuhifadhi majira ya baridi walipandwa mnamo Juni-Julai. Nakumbuka wakati wa kiangazi ulikuwa baridi na mvua wakati huo. Karoti zilizopandwa mapema zina ukubwa wa kati, wakati mavuno ya kuchelewa ni ndogo zaidi. Na hii inaeleweka: ardhi imepoza mapema kutoka kwa mvua, hakuna chakula cha mimea, na hakuna joto linalotolewa kwa mizizi. Tulijaribu kufunika mazao kutoka juu ili kupasha moto mimea kidogo, lakini hii haikusaidia, kwa sababu dunia ilikuwa tayari imepoa.

Sikuhusika katika majaribio kama haya, na ni wazi kwamba msimu wa kupanda kwa mimea hauwezi kuwa wa kutosha. Ingawa katika msimu wa 2013, inaweza kuwa mimea ya kuchelewa kupanda. Unahitaji kukumbuka tu: ikiwa karoti hazikuwa na msimu wa kutosha wa kupanda, basi wakati wa kuhifadhi zitakua.

Mimi hupanda karoti kila mwaka eneo lile lile. Lakini ikiwa mnamo 2012 alikusanya ndoo moja ya lita 12 kutoka kwake, basi msimu uliopita - tayari ndoo mbili kama hizo. Hali ya hewa ya joto mara tu baada ya kuota ilichukua jukumu hapa.

Katika msimu mmoja wa msimu wa vuli, mtunza bustani mmoja alikuja kwangu na kulalamika kwamba hakupata karoti. Na najua kuwa yeye hukua kabichi ya kushangaza: kila kichwa cha kabichi, basi kilo 8-10, lakini karoti ilishindwa. Na mwaka jana, karoti zake pia zilibadilika kuwa kubwa, hata ingawa alikonda mazao mara moja tu. Mazao ya mizizi yamejaa katika safu, ikibana nje. Sababu mbili zimeathiri hii. Kwanza, ilikuwa mwaka wa mwezi, na pili, ilikuwa ya joto tangu chemchemi.

Msimu uliopita, nilipanda mahuluti na aina ya mokovi News F1, Yaya F1, Losinoostrovskaya na Nantes zilizoboreshwa. Nilijaribu mseto wa News F1 kwa mara ya kwanza, kwenye begi iliandikwa: "Mseto huo unazaa sana katika hali zote za hali ya hewa, kwenye kila aina ya mchanga." Na, kwa kweli, mizizi iliibuka kuwa kubwa, hata, lakini hali ya hewa ilikuwa nzuri.

Nimekuwa nikitumia mseto wa Yaya F1 kwa miaka kadhaa. Fomu sio mazao ya mizizi kubwa sana, lakini hata na nzuri. Nimekuwa nikikuza aina ya Losinoostrovskaya kwa muda mrefu, lakini sio kila mwaka. Wakati mwingine sikue msimu au mbili, halafu nirudi tena. Katika msimu wa joto na baridi zaidi, karoti hii ina ladha nzuri kuliko aina zingine zote. Na msimu uliopita alikuwa mzuri, mzuri. Mazao ya mizizi ya aina iliyoboreshwa ya Nantes pia ilikua kubwa, lakini sio yote, baadhi yao yalibadilika kuwa ya kati na madogo. Hapa, kila kitu hakitegemei teknolojia ya kilimo, lakini juu ya ubora wa mbegu, kwani kila aina ya karoti ilikua kwenye kitanda kimoja.

Wapanda bustani mara nyingi hulalamika kwamba mbegu hazijachipuka, lazima wapande tena. Ninajaribu mbegu kuota nyumbani, hata kabla ya msimu kuanza. Kwa mfano, mwaka jana karoti za aina ya Nantskaya-4 ya kampuni ya kilimo ya SeDeK ilionyesha kiwango cha kuota cha 30%, mimi hupanda mbegu kama hizo, lakini bila huruma kuzitupa mbali.

Beet kubwa

Sijawahi kukuza beets kupitia miche, kwani kazi hii inachukua muda, ambayo haitoshi wakati wa chemchemi. Wapanda bustani hao ambao hupanda miche wanasema kuwa pamoja na mimea ya kupanda, pia hupokea vielelezo vyenye majani, ambayo majani yake hutumiwa kupika beetroot. Lakini kwa hii inawezekana kabisa kutumia mizizi ya mavuno ya mwisho. Wanahitaji kupandwa kwenye kitanda cha bustani chenye joto au mbolea. Nao wataondoa majani unayohitaji. Na kisha kutoka kwa mimea hii mwishoni mwa msimu wa joto au vuli mapema, bado unaweza kukusanya mbegu za beet.

Makosa hufanywa na wale bustani ambao hawaangalii msimu wa ukuaji wa aina fulani (zinaonyeshwa kwenye vifurushi). Hii inatumika kwa tamaduni zote. Sasa mahuluti hutumiwa, ambayo huiva katika siku 75-90. Watapanda mbegu mwishoni mwa Aprili-mapema Mei katika chafu, na kisha mwishoni mwa Julai-mapema Agosti beets hizo huiva. Na hakuna mahali pa kuhifadhi. Kwa hivyo akina mama wa nyumbani wanajitahidi, kuweka mazao ya mizizi yaliyoiva katika bustani mnamo Agosti na Septemba. Inahitajika kusoma kwa uangalifu maelezo ya anuwai kwenye begi na kufuata mahitaji ya teknolojia ya kilimo, basi hakutakuwa na shida.

Msimu uliopita, nilipanda mbegu tu ya mseto wa beet ya Pablo F1. Kawaida matunda ya aina hii ni sawa, sio kubwa sana. Mbegu zilizopandwa kwenye bustani mnamo Juni 5. Msimu wa kupanda kwa mseto huu wa beets ni siku 90-110. Hii inamaanisha kuwa ifikapo mwisho wa Septemba, mazao ya mizizi yanapaswa kuiva hata wakati wa msimu wa baridi. Lakini msimu uliopita wa joto ulikuwa wa joto, hatukuwa na mvua hadi Septemba. Na kulikuwa na maji ya kutosha tu kwenye kisima chetu cha kumwagilia kwenye chafu na kwa kuoga. Nilimwagika vitunguu, vitunguu, karoti vizuri mara moja tu kwa msimu, na nilifanya hivyo kwa uharibifu wa upandaji chafu.

Inashangaza kwamba mazao ya beetroot yamekua kwa ukubwa mkubwa hata chini ya hali hizi. Kwa kadiri ninakumbuka, Pablo F1 hakuwahi kufikia saizi hii hapo awali. Mazao moja ya mizizi yalipimwa, ilivuta gramu 800 kwa kilo 1, na haikuwa tunda kubwa zaidi. Na beets za jirani za aina ya Cylindra ziligeuka kuwa nzito sana, ingawa alikuwa akitegemea mazao ya mizizi ya ukubwa wa kati ili iwe rahisi kupika. Wengine wanaweza kusema kuwa tumezidisha beets zetu. Hapana, sikuzingatia sana beets mwaka huu, niliwapalilia tu. Kama kawaida, ilikua kando ya kiraka cha kitunguu.

Hakukuwa na baridi mnamo Juni, labda, mazao ya mizizi mara moja yalitengeneza mfumo mzuri wa mizizi. Lakini vitunguu kwenye kitanda hiki viligeuka kuwa vya kati, kulikuwa na balbu chache tu kubwa. Nilishiriki maoni yangu na bustani wengine, pamoja na wale ambao mara kwa mara walinywesha vitanda vya vitunguu, lakini balbu zao pia zilikuwa wastani.

Kilichonigusa zaidi katika msimu uliopita ni majani ya beet. Wakati ulikuwa umefika wa kuvuna mizizi, na majani ya beet yalikuwa marefu, hata, makubwa, yenye kung'aa, bila doa hata moja. Uzuri sio kutoka. Kwa muda mrefu mimi na binti yangu tulisimama juu yao, tukapendeza, tukatazama mishipa yote, ilikuwa ni huruma kukata majani kama haya na kuyazika kwenye bustani. Mara ya kwanza tulijuta kwamba hakukuwa na kamera. Ndio maana ya majira ya joto hata ya joto.

Sasa mimi hufanya kvass kutoka kwa beets, mimi hunywa wakati mimi hukata mboga ya mizizi vipande vidogo, kwa hivyo bodi hiyo yote iko kwenye juisi, beets zenye juisi sana.

Kwa njia, juu ya mapishi

Kawaida vinaigrette imetengenezwa kutoka kwa beets, borscht imepikwa, saladi anuwai huandaliwa, na mimi pia hufanya kvass kutoka kwayo. Nilisoma kichocheo chake katika gazeti moja kama dawa muhimu. Wataalam wa lishe wanasema kwamba beet kvass huimarisha shinikizo la damu, kwa hivyo inashauriwa, kwa kwanza, kwa wagonjwa wa shinikizo la damu. Kwa kuongezea, kvass hii ni safi kabisa: inaondoa sumu, "inafagilia mbali" ziada kutoka kwa matumbo na mishipa ya damu, na kwa kuwa ina dutu ya lipotropic katika beta ya kemikali, pia husafisha ini ya sumu. Ina athari ya faida kwenye mfumo wa neva, huponya usingizi, na hata bora kuliko limau na vinywaji vyovyote, hukata kiu. Unahitaji tu kuzingatia mkusanyiko wa kinywaji hiki.

Mara moja nilikuwa na kushuka kwa nguvu kwa shinikizo la damu baada ya kuichukua. Sasa mimi hupunguza kvass kidogo na maji ya kuchemsha. Na zaidi. Wataalam wa lishe wanazingatia ukweli kwamba kvass hii ina idadi kubwa ya asidi ya oksidi. Kwa hivyo, haipaswi kunywa na watu wanaougua ugonjwa wa figo, ugonjwa wa kibofu cha mkojo, urolithiasis, ugonjwa wa damu na ugonjwa wa gout. Angalau kunywa kwa muda mrefu.

Ninapendekeza kichocheo cha beet kvass, labda mtu atajaribu kuipika.

Unahitaji kusugua kilo 1 ya beets kwenye grater iliyokatwa au ukate laini.

Utahitaji pia 3 tbsp. Vijiko vya sukari, kijiko 1 cha chumvi, ganda la mkate wa rye.

Vipengele hivi vyote lazima vimimine kwenye jar au sufuria na lita 2.5 za maji ya kuchemsha, kufunikwa na chachi. Kusisitiza joto kwa siku tano. Kisha futa na uhifadhi kvass kwenye jokofu. Ninakunywa glasi kwa siku kwa mwezi.

Usiwe wavivu kupanda leek

Ni vizuri kwamba wakulima wetu wenye ujuzi wamejifunza jinsi ya kukuza tunguu, ingawa sio kila shamba linaloweza kupatikana. Mavuno ya kitunguu hiki kwa kila mita ya mraba ni juu mara mbili hadi tatu kuliko ile ya kitunguu. "Mguu" mnene zaidi (sehemu nyeupe ya shina la uwongo) iko katika anuwai ya Tembo. Sikuwa na mbegu zake, nilinunua anuwai ya Gulliver ikiwa tu. Mfuko huo unasema: msimu wa kupanda siku 110-150, urefu wa mmea 40-50 cm, kipenyo cha shina iliyochafuliwa 2-3 cm, urefu wa mguu 15-20 cm.

Alipanda mbegu mnamo Machi 24, akapanda miche bila kuchukua kwenye kitanda cha bustani, karibu akaifunika kwa humus. Urefu wa mmea (shina la uwongo) uliibuka kuwa cm 80-100, majani yalikuwa ya urefu wa kushangaza, aina fulani ya msitu mnene ilikua na ukuaji wangu. Sehemu nyeupe ya shina iliibuka kuwa na urefu wa cm 20-25, kipenyo kilikuwa 2-3 cm, na katika mimea mingine hata cm 4. Kulikuwa na aina ya Tango, na kwa hivyo Gulliver anamkumbusha. Ukweli, katika msimu wa baridi kali wa mvua, aina ya Tango haikuwa kubwa sana. Ninatumia leek katika mikate iliyofunguliwa na yai na cream ya siki, kwenye pilaf ya malenge, kwenye kachumbari konda, na pia nigandisha kiasi cha kutosha hadi mavuno mapya.

Hapa kuna mapishi ya mikate yangu ya leek kwa mama wachanga wa nyumbani

Fungua mkate wa leek. Unga wowote unaweza kutumika, mimi hufanya chachu. Punguza kidogo leek iliyokatwa vizuri na siagi moto (mimina siagi moto kwenye kitunguu na uchanganye vizuri). Ninaeneza kwenye unga, naijaza na mchanganyiko ulioandaliwa (mimi huchanganya mayai mabichi na cream ya siki au mayonesi) na kuoka.

Pie iliyofungwa ya leek. Kata laini vitunguu vizuri, simmer kidogo kwenye sufuria ya kukausha kwenye siagi. Ninaongeza mayai ya kuchemsha na mchele. Funika na unga juu na uoka.

Radi nyeusi ni kitamu na afya

Kwa kweli ninakua figili kwa sababu naipenda tu. Mwili unahitaji tu mwishoni mwa Oktoba, Novemba na Desemba. Inaweza kutumika baadaye, lakini katika hali ya ghorofa radish inakuwa sio juisi sana.

Ole, kwa sababu nyingi, bustani wameacha kukua figili nyeusi. Ukweli ni kwamba katika hatua ya cotyledon mara nyingi huliwa kabisa na viroboto vya udongo. Ikiwa hatakula wakati huu, ataipata katika hatua ya majani 1-2 ya kweli. Ikiwa utaweza kuokoa miche, basi radish huanza kupiga risasi. Ikiwa mishale midogo katika fomu yao ya kiinitete inaweza kutazamwa na kuondolewa, basi baada ya muda wataonekana tena. Inaonekana kwamba tayari umetetea mimea yako, mizizi ilianza kukua, lakini slugs na konokono zilifika. Kwa hivyo bustani wameacha kukua figili nyeusi - tamaduni ngumu sana.

Lakini bado ninakua. Lakini figili inahitaji umakini mwingi. Kila asubuhi na jioni mimi hunyunyiza miche, nyunyiza na majivu wakati wa mchana au mchanga kavu tu (vumbi). Lazima uiangalie hadi kuvuna, lakini ni radish nzuri kama nini! Juisi, mnene, kubwa, nzito.

Kama kwa risasi, ilianza kuendesha mshale tu katika miaka ya hivi karibuni, miaka 4-5 iliyopita hii haikuwa hivyo. Kuna sababu nyingi za hii, pamoja na zile za hali ya hewa. Kwa maoni yangu, hazitoshei. Kwa mfano, msimu uliopita figili ilipigwa risasi, lakini mnamo 2012, katika msimu wa mvua, sio baridi, lakini sio moto, pia ilitoa mishale. Nadhani kuna kitu kibaya na mbegu.

Mnamo 2013, nilinunua pakiti tatu za mbegu katika duka tofauti. Aina za figili Negress iliyopewa mwelekeo, aina ya figili ya rangi nyeusi wakati wa baridi, zastrelkovalas pia, aina za figili Negress, lakini katika kifurushi tofauti - pia alitoa mishale. Mbegu zote katika maduka matatu zilitoka SeDeK. Inatokea kwamba mbegu zote zinatoka kwa mtengenezaji mmoja, zimefungwa tu katika vifurushi tofauti. Mbegu za figili huweka kuota kwa muda mrefu, ambayo inamaanisha kuwa itauzwa mwaka huu, tu kwenye mifuko mingine.

Na viazi ni ladha

Ikiwa unaamini sheria za biodynamics, basi viazi katika mwaka wa mwezi hubadilika kuwa mbaya. Aina zote ambazo nilipanda chemchemi iliyopita zimejionyesha vizuri. Wakati wa kuchemsha, viazi ziligeuka kuwa nyeupe, laini, kitamu. Nadhani ilikuwa ya kitamu kwa sababu sio mwaka wa kwanza ambao nimekuwa nikileta maandalizi " Giant " na kampuni "Fart" chini ya viazi.

Ninakushauri uzingatie kwa makini mbolea hii. Njia ya lishe ya viazi ni sahihi. Wakati tulinunua wavuti yetu, kulikuwa na kinamasi hapo, kilichofunikwa kutoka juu na mchanga na mawe. Katika msimu wa joto nilizika mbolea huko, na wakati wa chemchemi, wakati wa kupanda viazi, nilikuwa "Giant" - nikileta ndani ya mashimo. Nao wakavuna mavuno. Hiyo ilikuwa miaka 25 iliyopita. Sasa ninafanya hivi: ikiwa tunununua mbolea, basi mwaka huu situmii mbolea, na katika miaka ifuatayo ninaitumia tena.

Kila msimu mpya huleta mshangao, kwa hivyo ule uliopita pia ulituchunguza. Na jambo kuu hapa ni kuteka hitimisho sahihi.

Luiza Klimtseva, mkulima mwenye uzoefu Picha na