Siki, Aina Na Mbinu Za Kilimo

2024 Mwandishi: Sebastian Paterson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:54

← Soma mwanzo wa nakala "Leek, sifa za utamaduni na mali muhimu"

Makala ya kuongezeka kwa uji wa Allium

Je! Mtunguu unakua bora kwenye mchanga gani ? Ni wazi kuwa matajiri, wenye mbolea nzuri. Lakini katika hali zetu, mchanga huwa mchanga au mchanga. Kwa kweli, kwenye ardhi kama hizo, anajisikia vizuri ikiwa zimelowa na zina lishe ya nitrojeni inayohitajika kwa vitunguu. Ikiwa mchanga ni duni, basi kuletwa kwa mbolea ya kilo 3-4 na 150 g ya mbolea tata ya madini kwa 1 m² itasaidia kurekebisha hali hiyo.

Lakini kile mtaalam wa kilimo maarufu P. N. Shetenberg mnamo 1911 katika jarida la Progressive Horticulture na Horticulture. “Ili kuboresha udongo wa udongo mzito kiasi kwamba inafanya kuwa ngumu kuchimba kwa kushikamana na koleo, inashauriwa kuongeza matofali yaliyokandamizwa.

Mwongozo wa Mtunza bustani

Panda vitalu vya bidhaa kwa Cottages za majira ya joto Studio za kubuni mazingira

Matofali yaliyopondwa laini hupepetwa kwa ungo mkubwa, uliotawanyika chini na safu ya cm 9-13 na kisha, pamoja na mbolea, huletwa kwenye mchanga. Kwa kurudia operesheni hii kwa miaka kadhaa mfululizo, mchanga unaweza kuboreshwa. … Kuchimba ni kulegeza mchanga kwa kina kirefu (kutoka 18 hadi 22, hata cm 26); hoeing - kulegeza mchanga kwa cm 4-7, na wakati mwingine hata chini. Hoeing ni muhimu sana kwa ukuzaji mzuri wa mimea: inawezesha ufikiaji wa hewa kwa mizizi, bila ambayo ukuaji sahihi wa sehemu za angani za mmea hauwezekani kabisa. Hasa kwenye mchanga wa udongo baada ya mvua kubwa …”. Kwa ujumla, mapendekezo mengi kutoka kwa majarida ya zamani hayajapoteza dhamana yao hata sasa.

Leek ni mmea unaopenda unyevu, lakini wakati huo huo haupaswi kumwagika na maji. Hapa ndivyo mtaalam wa kilimo P. N. Schetenberg: Unapomwagilia mimea, ubora wa maji una jukumu muhimu. Ambapo maji ya mvua au maji ya bwawa yanaweza kutumika, inapaswa kupendelewa kuliko maji mengine yote. Maji ya mto pia ni mazuri, lakini kwa hali tu kwamba hayinajisiwa na aina anuwai ya taka za kiwandani.

Kuhusu maji ya kisima, lazima itumike kila wakati kwa uangalifu mkubwa: maji kama hayo yana chokaa na madini mengine ambayo mara nyingi husababisha magonjwa ya mizizi, haswa mimea dhaifu. Kwa hivyo, katika hali hizo wakati haiwezekani kufanya uchaguzi na kuwa na kuridhika na maji ya kisima, ni muhimu kuilainisha kwa njia bandia - bora zaidi kwa kuongeza kiasi kidogo cha potasiamu kaboni au potashi. Labda, utawala wa maji wa mimea kwa kiasi kikubwa unategemea uwezo wa kushikilia maji wa mchanga, ndiyo sababu ni muhimu kutumia mbolea za kikaboni kwenye mchanga, kutumia kufunika kwa mimea iliyopandwa.

Bodi ya taarifa

Kittens zinauzwa Watoto wa mbwa wanauzwa Farasi za kuuza

Utawala wa maji wa mfumo wa mizizi ya vitunguu, hata hivyo, pamoja na lishe yake, huathiriwa na wiani wa kupanda miche mahali pa kudumu. Tuligundua kuwa wakati mimea ilipandwa kwa wiani wa upandaji wa cm 50 kati ya safu na 5 cm kati ya mimea mfululizo, mavuno ya jumla yalikuwa ya juu zaidi. Lakini miguu minene zaidi ya leek iliundwa wakati umbali kati ya mimea ulikuwa hadi cm 10. Katika upandaji wa mapema, unaweza kufanya hivi: panda mzito, kisha uwe mwembamba nje, ukitumia mimea mchanga kwa chakula tayari kutoka siku za kwanza za Julai. Na kati ya safu na upana wa cm 50, mchicha unaweza kupandwa kama kompakt, mfumo wake wa mizizi hauingiliani na kitunguu.

Upandaji wa miche ya leek unaweza kufanywa kama inavyopendekezwa na Kituo cha Kitaifa cha Majaribio ya Mboga huko Walesbourne (Warwickshire - kumbuka kuwa siki ni moja wapo ya nembo za Wales). Hapa kuna mapendekezo yake: "… miche ya leek iko tayari kupanda wakati mimea inakuwa nene kama penseli na kufikia urefu wa 15-20 cm. Miche hupandwa kwa safu na safu ya cm 30. Mashimo 5 cm pana na cm 15 hufanywa na kigingi cha bustani ardhini, ambacho miche huwekwa. Huna haja ya kujaza mashimo na ardhi. Zinajazwa maji tu, mchanga utakaa na kubana mizizi ya mmea kwa uaminifu."

Huduma ya kupanda

Kutunza mimea wakati wa kiangazi inajumuisha kulegeza nafasi za safu, kupalilia magugu, ikiwa ni lazima, kurutubisha mbolea za madini. Tunalisha vitunguu na nitrati ya potasiamu 40 g kwa 1 m2 na kumwagilia; matumizi ya maji katika msimu wa joto wa kawaida ni lita 10 kwa safu ya mita tatu kwa wiki. “Asubuhi nisingependekeza kumwagilia hata kidogo. Mara tu baada ya kumwagilia, joto huanza, na unyevu mwingi hupotea bila malengo. Kinyume chake, wakati wa kumwagilia kutoka saa 3 hadi 4 usiku, maji huingizwa kabisa kwenye mchanga. Ikiwa, mapema asubuhi ya siku inayofuata, matuta yenye maji hulegeshwa kidogo kwa msaada wa majembe yenye meno matatu na manne au hata tafuta la chuma lenye meno machache, unyevu utalindwa kutokana na uvukizi kwa muda mrefu”- hii ndio pendekezo la PN Shetenberg. Ingawa alipendekeza kufanya hivyo mnamo 1911, hali ya hewa haijabadilika sana sasa.

Wakati mmea wa kitunguu unakua, tunautema na mchanga wenye unyevu. Mbinu hii ni ya kuhitajika, kwani kwenye mimea iliyofunikwa shina la uwongo linafikia urefu zaidi, na ladha yake ni laini. Ili kuzuia mchanga kuingia ndani ya ala za majani, msingi wa majani unaweza kuvikwa na karatasi. Tunakusanya mimea hadi mwisho wa msimu wa kupanda, wakati ncha ya majani tu inabaki juu ya uso. Kumbuka kuwa kulisha tunguu mwishoni mwa msimu wa joto hupunguza ugumu wake wa msimu wa baridi, ambayo ni muhimu ukiacha vitunguu vyako vikae baridi kwenye bustani. Hii inawezekana na inapaswa kufanywa ikiwa wakati wa msimu haukufanikiwa kuipanda. Leek ni tamaduni ngumu sana ya msimu wa baridi, kwa hivyo mimea ndogo inaweza kushoto ardhini kwa msimu wa baridi. Inakaa vizuri chini ya theluji, na mwanzoni mwa chemchemi itatoa wiki nzuri ya vitamini.

Aina

Maneno machache juu ya aina ya leek. Imegawanywa katika vikundi vitatu: mapema, katikati na kuchelewa. Msimu wa kupanda kwa aina za kukomaa mapema ni siku 130. Aina za msimu wa kati zinahitaji siku 150 kwa kukomaa, aina za kuchelewa - zaidi ya siku 170. Aina za kukomaa mapema ziko tayari kwa mavuno mnamo Agosti - mapema Septemba, aina za vuli za katikati ya msimu ziko tayari kwa mavuno mnamo Oktoba, na aina za kuchelewa kuchelewa ni aina za msimu wa baridi. Ni wazi kuwa wakati wa kuvuna kwa kiasi kikubwa unategemea wakati wa kupanda miche. Kutoka kwa aina za mapema, tunaweza kupendekeza Kilim, Goliath na mseto wa Shelton F1.

Goliathi ni kukomaa mapema. Kutoka kwa kuota kamili hadi kuvuna siku 130. Mmea una urefu wa kati. Urefu wa sehemu iliyotiwa rangi ni hadi 28 cm, kipenyo ni cm 5.5-6. Uzito wa sehemu ya uzalishaji ni 150-200 g.

Kilima ni aina ya mapema. Msimu wa kukua ni siku 150. Sehemu iliyotobolewa ina urefu wa hadi 25 cm na hadi kipenyo cha cm 5. Zao hilo linaweza kuvunwa kutoka katikati ya majira ya joto.

Shelton F1 ni mseto mpya wa mchanganyiko wa leek. Mavuno ni tayari kwa mavuno mnamo Juni-Julai (huiva wiki 12-16).

Kutoka kwa aina za msimu wa katikati, Columbus na Lancelot wanaonyesha matokeo mazuri.

Columbus ni aina ya katikati ya mapema. Mmea ni mrefu, majani yana urefu wa cm 70-80. Shina lina urefu wa 18 cm, hadi 6 cm kwa kipenyo, uzito wa g 300-400. Ladha ni bora. Hufanya sehemu ya uzalishaji wa rangi nyeupe bila kilima.

Lancelot ni aina ya kuaminika na majani ya kijani kibichi. Shina nzuri, ya urefu wa kati iliyotoboka, mpangilio wa jani wima. Aina hiyo ina uvumilivu wa kutosha wa baridi. Imependekezwa kwa matumizi safi, usindikaji na uhifadhi hadi miezi 2.

Mwishoni mwa kukomaa aina Bandit. Ina majani meusi yenye hudhurungi-kijani na shina nyeupe nyeupe. Uvumilivu mzuri wa baridi, baridi chini ya kifuniko cha theluji.

Ni uzoefu gani ulipendekeza

Kwenye wavuti yetu, tunakua kila aina zilizoorodheshwa hapo juu. Nitatoa maoni machache juu yao. Hatung'ang'ani aina za mapema, lakini tunapanda miche chini ya mti kwenye shimo lenye urefu wa 15 cm, kama ilivyoelezewa katika nakala hiyo.

Wakati wa kupanda, kata mizizi na majani kwa theluthi. Tumegundua kuwa leek mapema na ya kati hukua vizuri na kutoa shina nene wakati hukatwa. Lakini ikiwa, kabla ya kupanda miche, grooves yenye kina cha cm 10-12 hufanywa kwenye kigongo na mizizi imenyooka vizuri, basi huwezi kuikata. Hii inamaanisha kuwa kila kitu kinategemea eneo la mfumo wa mizizi. Tunakumbatia aina ya Columbus mara 2-3 juu ya msimu wa joto, ingawa inawezekana sio kuikumbatia, inatoa mguu mzuri wa kutu.

Tunapata mguu mzito kutoka kwa aina ya Lancelot mwishoni mwa vuli hata na miche ya siku 30 ya zamani iliyopandwa ardhini mapema Juni. Aina hii inapenda kilima. Tunakua aina ya Jambazi kwa kupanda mbegu moja kwa moja ardhini mwishoni mwa Julai, inatuacha tukiwa tumejikusanya kabla ya majira ya baridi, na mnamo Juni mwaka ujao inatoa mavuno. Aina ya Lancelot inaweza kupandwa na mbegu mwishoni mwa Oktoba - mnamo Novemba kabla ya msimu wa baridi. Katika hali nzuri, mavuno yanaweza kupatikana mnamo Juni.

Kweli, nilijigundua "leeks" wakati nilikuwa kwenye safari ya biashara huko Poland. Nilishangazwa na kiwango cha upandaji wake. Mashamba makubwa ya leek. Lakini nilipojaribu supu na kuongezea kitunguu hiki, niligundua kuwa nguzo zinajua kupika. Leek kimsingi hutumiwa kama kitoweo kwa supu zote za mboga na mboga kwa ujumla. Labda Vichyssoise - viazi baridi mashed na supu ya kitunguu - ndio sahani maarufu zaidi ya leek. Kinyume na jina lake la Kifaransa, sahani hii iliundwa Amerika, japo na mpishi wa Ufaransa huko Ritz Carlton Louis Diat huko New York karibu 1900. Kulingana na hadithi, aliunda supu ya majira ya baridi yenye kupendeza, iliyoongozwa na kumbukumbu za utoto za maziwa baridi, ambayo aliipunguza na supu moto sana. Katika Poland, leek hutumiwa sana kwa kukausha na kufungia.

Kukua leek kwenye wavuti yako, hautajuta.