Brokoli, Kohlrabi, Savoy, Kolifulawa Na Kabichi Zingine Kwenye Bustani Yangu

2024 Mwandishi: Sebastian Paterson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:54

Kabichi zinazopendwa hupendeza na mavuno kila mwaka

Kabichi iliyotiwa

Kabichi ni mboga ninayopenda sana, ina nafasi nzuri zaidi kwenye bustani. Wale ambao wamekuza zao hili wanajua kuwa hakuna mboga inayovutia wadudu wengi kama inavyofanya. Hizi ni kila aina ya viwavi, viroboto, chawa na kabichi haipiti magonjwa.

Kwa hivyo, ninapoona vichwa nzuri vya kabichi kwenye rafu za duka, kwa huzuni nadhani ni kiasi gani mtengenezaji alitumia kemia kukuza bidhaa kama hizo za kupendeza. Wakati wowote inapowezekana, mimi hujaribu kununua kabichi kwenye duka na kwenye vidonda, lakini inakua mwenyewe bila kutumia dawa za wadudu na vitu vingine vyenye sumu.

Mwongozo wa Mtunza bustani

Panda vitalu vya bidhaa kwa Cottages za majira ya joto Studio za kubuni mazingira

Katika bustani yangu kuna kabichi nyeupe, kolifulawa, broccoli, kohlrabi na kabichi nyekundu. Mara kadhaa nilipanda mimea ya Brussels, lakini mara moja tu nilipata mavuno mazuri. Kwa bahati mbaya, siwezi kupata aina za mapema za kabichi hii inauzwa, na aina za kuchelewa huwa hazina wakati wa kuiva.

Hapo awali, nilikua miche ya kabichi tu kwenye chafu baridi, lakini katika miaka ya hivi karibuni, kwa sababu ya hali mbaya ya hali ya hewa, nilianza pia kukuza miche nyumbani, kwenye windowsill. Ili kufanya hivyo, mwanzoni mwa Machi, mimi hupanda mbegu za kabichi kwenye sufuria za maua na mchanga mwepesi, wenye rutuba (urefu wa sufuria unapaswa kuwa angalau cm 12-15, haswa kwa cauliflower na broccoli. Lazima nipate dawa ya kuua wadudu duniani (I ipasha moto kwenye oveni au imwagike na suluhisho la giza la mchanganyiko wa potasiamu) Kabla ya kupanda, mimi huchukulia mbegu kwenye suluhisho la potasiamu ya potasiamu ili ugonjwa wa mguu mweusi usiharibu mazao machanga.

Mimi hupanda mbegu za kabichi kwenye chafu baridi mara tu udongo unapowasha moto vya kutosha, mwishoni mwa Machi - mapema Aprili. Wakati mwingine, baada ya msimu wa baridi na theluji kidogo na baridi kali, safu ya chini ya dunia haina joto kwa muda mrefu kwenye chafu, kwa kesi hii, wakati wa msimu wa joto, mimi huandaa kitalu kwenye bustani. Ninachagua eneo lenye kung'aa kwenye bustani, panua kifuniko cha plastiki juu yake, nyunyiza mchanga wenye rutuba 10-15 cm juu yake, weka waya wa waya na uiache kwa msimu wa baridi.

Bodi ya taarifa

Uuzaji wa kittens Uuzaji wa watoto wa mbwa Uuzaji wa farasi

Cauliflower tofauti

Katika chemchemi, mimi hufunika arcs kwa kufunika plastiki na kusubiri mchanga upate joto. Kawaida, kabichi inaweza kupandwa katika kitalu kama hicho mwishoni mwa Machi au mwanzoni mwa Aprili. Kabla ya kupanda miche mahali pa kudumu, mimi hutengeneza mashimo, kuweka mikono kadhaa ya majivu ya kuni na mbolea kidogo iliyooza ndani yao, changanya na kumwagilia kila kitu. Wakati wa kupanda miche, mimi huzika mimea kwenye jani la kwanza la kweli.

Utunzaji wa mimea una kumwagilia kwa wakati unaofaa (kila aina ya kabichi inakabiliwa na ukosefu wa unyevu) na kulisha. Mimi hula kwanza siku 10 baada ya kupanda miche: sehemu moja ya mullein kwa sehemu kumi za maji. Wakati wa kupanda kolifulawa, mimi pia huongeza boroni, molybdenum, magnesiamu na manganese kwenye mavazi ya juu. Ninalisha mimea mara tatu kwa msimu.

Aina za kuchelewa za kabichi nyeupe, na pia kolifulawa na broccoli, kadri zinavyokua, lazima nitie spud. Katika majira ya joto kavu, kabichi imeharibiwa na viroboto vya cruciferous. Katika siku chache tu, wadudu huyu anaweza kuharibu miche yote, kwa hivyo, mwanzoni mwa utitiri, mimi husafisha udongo kuzunguka mimea na mimea yenyewe na majivu ya kuni. Ninajitetea kutoka kwa wadudu wengine wa kabichi kama hii: baada ya kupanda miche kwenye vitanda, ninaweka matao ya waya, na kuyafunika kwa wavu wa mbu juu hadi miche ikue.

Ikiwa viwavi huonekana kwenye mimea ya watu wazima, mimi hukusanya kwa mikono au kunyunyizia infusions za mitishamba. Dawa bora kwa kila aina ya viwavi ni kutumiwa kwa watoto wa kambo na vilele vya nyanya: ninamwaga gramu 40 za kijani kibichi, kilichokatwa na lita moja ya maji, chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika 30. Mimi hupunguza glasi ya mchuzi huu na lita moja ya maji - "sumu" dhidi ya wadudu iko tayari. Dawa nzuri sana ya viwavi ni kuingizwa kwa majani ya kijani kibichi. Ninaongeza 2/3 ya ndoo ya maji kwa 1/3 ya ndoo ya majani yaliyoangamizwa na kuondoka kwa siku.

Kabichi ya Savoy

Dhidi ya nyuzi na wadudu wa buibui, mimi hunyunyiza mimea na kuingizwa kwa viazi vya viazi. Ili kufanya hivyo, ninasisitiza kilo 1.2 ya misa ya kijani iliyokandamizwa kwa masaa 2-3 katika lita 10 za maji (unaweza pia kutumia vichwa kavu kwa kiwango cha kilo 0.8 kwa lita 10 za maji). Na infusion hii kutoka kwa wadudu wa buibui, mimi hunyunyiza matango na mbilingani. Ninasindika mimea alasiri, nikinyunyiza kwa uangalifu sehemu ya chini ya majani. Hadi 90% ya kupe hufa siku ya pili. Ikiwa ni lazima, mimi hunyunyiza mara 3-4 kwa msimu.

Wakati wa kununua mbegu za kabichi, ninapeana upendeleo kwa aina na wazalishaji ambao tayari wamejaribiwa na wakati, lakini kwa majaribio mimi hununua aina mpya kadhaa.

Kuna aina nyingi nzuri za kabichi nyeupe ambayo ni ngumu kutoa upendeleo kwa aina yoyote.

Ya aina za mapema, mseto wa Uhamisho wa F1 haukufaulu kamwe. Vichwa vyake vya kabichi ni mnene, vya ladha bora, huiva mapema, havipasuki. Miongoni mwa aina za kuchelewa za madhumuni ya ulimwengu, kila wakati mimi hukua aina ya marehemu ya Moscow au aina ya Belorusskaya, na anuwai ya Amager ya kuhifadhi. Sauerkraut iko kwenye meza yetu karibu mwaka mzima. Ninaipika kama inavyotumiwa.

Kwa kukuza kolifulawa, mimi hupanda mbegu za aina ya mapema ya Globu au Dhamana. Mwaka huu nilipanda mseto Malimba F1 na aina ya Snowball 123, na mwanzoni mwa Julai nilikata vichwa vya kwanza vya ubora bora. Kwa miaka kadhaa nimekuwa nikikuza kolifulawa ya anuwai ya mpira wa Lilac.

Ninaamini kuwa ladha ya aina hii ni bora kuliko ile ya aina nyeupe za cauliflower. Ikiwa mtu yeyote hapendi harufu ya kabichi ya kolifulawa nyeupe, basi aina ya zambarau na zambarau zitatoshe ladha yao. Nigandisha zaidi cauliflower. Siichemi kabla ya kugandisha, kama vile vitabu vinashauri. Natenganisha kichwa cha kabichi kwenye inflorescence, na kuiweka kwenye mifuko ya plastiki na kuiweka kwenye freezer.

Katika aina ya kabichi ya Savoy sio nyingi sana. Mwaka huu nilipanda mapema Zolotaya anuwai ya mapema. Kichwa cha kwanza cha kabichi kilikomaa mapema kuliko ile ya kabichi nyeupe mapema, lakini ikizidi, vichwa vya kabichi hii hupasuka. Kabichi hii ni nzuri kwa saladi na kwa kujaza mikate. Ninapenda sana aina ya katikati ya marehemu Vertus.

Majani ya aina hii ni bati kali na hugeuka kijani kibichi wakati wa matibabu ya joto. Vipande vya kabichi kutoka kwa majani kama hayo vinaonekana kuvutia sana, na majani ya kabichi kama hayo huwa na ladha nzuri sana. Kwa kuongeza, kabichi ya aina hii inaweza kuhifadhiwa kwa miezi kadhaa.

Kwa kuwa msimu wa kupanda kwa kohlrabi sio mrefu sana, hapa anuwai haijalishi sana kwangu. Mimi hasa hupanda aina hii ya kabichi Vienna Blue. Turnip yake ni ndogo - kwa saladi moja tu. Unaweza kupika sahani nyingi kutoka kwake, lakini napenda kohlrabi iliyojaa sana.

Brokoli itaiva hivi karibuni

Aina ya kawaida ya brokoli ni Tonus. Nilijaribu kukuza aina ya Calabrez, lakini sio kila wakati inauzwa, na kwa suala la ubora ni duni kwa Tonus. Katika bustani yangu, mimi hupanda mimea ya kabichi ya broccoli 2-3 tu. Mmea huu una uwezo wa kukarabati wa kushangaza. Baada ya inflorescence ya apical kuondolewa, vichwa vidogo vinaonekana kwenye axils za majani.

Hadi baridi kali, mimi huvuna, jambo kuu ni kuwa na wakati wa kukata inflorescence kwa wakati ili wasizidi. Nikausha na kufungia inflorescence zilizokatwa, kama cauliflower. Katika msimu wa baridi, ninaongeza inflorescence ya brokoli kwa borscht. Maji ya moto hubadilisha kabichi kuwa rangi ya kijani kibichi. Hii inafanya sahani kuwa nzuri sana. Katika msimu wa joto mimi hupika saladi na broccoli mbichi, lakini unaweza kuchemsha na kuokota kabichi hii.

Mimi hupanda kabichi nyekundu kidogo. Hizi ni darasa za kuhifadhi muda mrefu, kama vile Jiwe la Kichwa au Ruby. Saladi nyekundu ya kabichi - mapambo ya meza ya Mwaka Mpya! Na mimi pia huichukua na kuokota.

Soma sehemu inayofuata. Mapishi kutoka kabichi tofauti →.