Aina Za Celery Na Kilimo, Utayarishaji Wa Mbegu, Miche Inayokua Ya Celery

2024 Mwandishi: Sebastian Paterson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:54

Soma sehemu iliyotangulia ya nakala - Celery: thamani ya lishe, mali ya dawa, mahitaji ya hali ya kukua

Kale takatifu ya mboga mboga

Aina za celery

Kuna aina ya mizizi, jani na petiole. Katika aina ya mizizi, virutubisho na vitu vyenye kunukia vimejilimbikizia zaidi kwenye mzizi, kwa aina ya majani na petiole, mtawaliwa, katika sehemu ya juu ya mimea, lakini mgawanyiko huu kwa kiasi fulani ni wa kiholela. uzani wa hadi g 500. Umbo lao ni kutoka pande zote-gorofa hadi karibu na duara. Massa wakati mwingine ni batili. Mizizi iliyotiwa nyuzi katika aina nyingi inashughulikia karibu uso wote wa mmea wa mizizi, kwa wengine, sehemu ya chini tu.

Rosette ya majani, iliyoenea nusu au iliyosimama, ina wastani wa majani 15-40 ya rangi ya kijani au kijani kibichi. Majani ya majani ni nyembamba, mashimo, yamebanwa, na gombo ndani. Katika aina zingine, petioles zina rangi ya anthocyanini. Pamoja na upandaji mnene, aina hizi hutoa jani nzuri na mmea mdogo wa mizizi (80-200 g). Hii ni pamoja na aina kama vile: Albin, Diamant, Egor, Esaul, Kaskade, Kornevoy Gribovskiy, Rais wa Jamhuri ya Zaporizhia, Yudinka, Yablochny.

Petiole celery ina mfumo wa mizizi yenye nyuzi. Haziunda mazao ya mizizi. Rosette kawaida huwa majani 15-20, mara chache hadi 40, kompakt, wakati mwingine huenea nusu. Majani ni kijani na kijani kibichi, mbonyeo kwa nje, laini. Wakati hupandwa kidogo, huunda petioles yenye nyama. Upana wao unafikia cm 3-4. Aina za anuwai hii hupandwa ili kupata petioles, ambayo baada ya blekning (shading) hupoteza rangi yao ya kijani na uchungu na kupata ladha ya viungo. Aina zilizopigwa za celery pia zinaweza kupandwa katika upandaji mnene kwa umati wa majani. Aina ya celery ya kitunguu Tango imetengwa.

Celery yenye majani na mfumo wa mizizi yenye nyuzi. Rosette ya majani katika aina nyingi inaenea kutoka 50-70, na wakati mwingine kutoka kwa majani 200. Majani yenye petioles nyembamba, ndefu na mashimo. Lawi ni ndogo, haswa na kingo laini. Kuna aina zilizo na majani yaliyopotoka (bati) - celery yenye majani yenye majani. Rangi ya majani ni kijani, ya vivuli anuwai, wakati mwingine na rangi dhaifu ya anthocyanini. Aina za majani ya celery ni kukomaa mapema zaidi na, wakati hupandwa unene, hutoa mavuno mengi ya majani. Uzito wa mmea mmoja unaweza kufikia kilo 3. Aina ya majani ya celery hupandwa: Zakhar, Zabuni na Parus.

Inafurahisha kuwa katika nchi yetu wanapendelea aina ya celery ya mizizi, wakati aina ya majani na haswa aina ya petiolate ni ndogo sana. Katika nchi zingine (USA, England, Canada, Italia, n.k.), badala yake, aina za petiolate ni za kawaida zaidi.

Kupanda celery

Katika mikoa ya kusini, unaweza kupanda mbegu moja kwa moja ardhini, lakini hii haipaswi kufanywa katika njia ya kaskazini na kati. Kwa sababu ya msimu mrefu wa kupanda, celery hupandwa haswa kwenye miche.

Uteuzi wa tovuti na utayarishaji wa mchanga

Weka celery kwenye uwanja wazi baada ya mazao kama kabichi, viazi, beets. Tango, zukini, malenge, na nyanya pia ni watangulizi wazuri. Celery inaweza kupandwa katika mwaka wa mavuno baada ya mazao ya kijani mapema: lettuce, mchicha, watercress, radish.

Katika msimu wa joto, kuchimba kwa kina hufanywa kwenye wavuti iliyopewa celery, ambayo inachangia uharibifu wa magugu na kifo cha wadudu wa majira ya baridi kwenye mchanga. Maeneo yenye mchanga mzito wa mchanga unachimbwa wakati wa chemchemi. Kilimo kirefu cha vuli juu yao hubadilishwa na kulegea kwa kina cha cm 8-10. Katika chemchemi, baada ya kuhifadhi unyevu katika maeneo mepesi, inahitajika kufungua udongo kwa kina. Katika maeneo yenye mchanga mzito au kwenye ardhi ambayo haijalimwa kwa sababu yoyote tangu vuli, kuchimba hufanywa siku chache baada ya mwanzoni mwa chemchemi kulegea kwa kina ili kuhifadhi unyevu, mara tu udongo umeiva na kubomoka kwa urahisi. Katika chemchemi kavu, kwa kilimo kirefu cha mchanga, ni busara kutumia zana za kulima ambazo zinaulegeza mchanga vizuri na usiibadilishe - zana kama vile bustani kama wakata gorofa.

Wakati wa kupanda celery ili kupata mazao ya mizizi, mbolea za kikaboni hutumiwa chini ya mtangulizi. Chini ya celery, iliyokusudiwa kupata wiki, 4-5 kg ya humus, mboji ya mboji au hata mbolea (ikiwa mchanga ni duni kwa vitu vya kikaboni) hutumiwa kwa kila mita ya mraba. Mbolea ya madini hutumiwa kwa kiasi: 30-50 g ya fosforasi na 15-20 g ya nitrojeni na potashi. Kwa kuongezea, ikiwa hali ya mchanga inaruhusu (shamba halijafurika wakati wa chemchemi na mbolea hazioshwa), 2/3 ya mbolea za fosforasi-potasiamu zinaweza kutumika katika msimu wa joto, zingine na mbolea za nitrojeni - wakati wa chemchemi kujaza mchanga. Wakati wa kutumia mbolea za madini katika chemchemi, superphosphate lazima itumiwe wakati huo huo na mbolea za kikaboni, nitrojeni na mbolea za potasiamu - chini ya kulegeza udongo kabla ya kupanda. Wakati wa kutumia mbolea tata (ekofoski, nitrophoska, azofoska, Kemira, nk.) wao kwa kiwango cha 30-50 g kwa 1 m² huletwa katika chemchemi.

Wakati wa kukuza celery katika eneo lisilo Nyeusi la Ardhi kwenye mchanga mzito, uliojaa maji, ni muhimu kufanya vitanda au matuta.

Uandaaji wa mbegu, kupanda, kupanda na kupandikiza miche

Kwa sababu ya msimu mrefu wa kupanda, celery hupandwa haswa kwenye miche. Sababu ya hii pia ni ukweli kwamba mbegu zake ni ndogo, miche ni dhaifu sana, miche huonekana polepole. Ili kuharakisha kuota, kabla ya kupanda, mbegu hutiwa kwa siku tatu katika maji ya joto (maji yanapaswa kubadilishwa angalau mara mbili kwa siku). Baada ya kuloweka, mbegu hunyunyiziwa katika safu nyembamba kati ya kitambaa chenye unyevu na kuwekwa joto kwa siku 7-10 hadi mimea itaonekana.

Miche imeandaliwa katika greenhouses za filamu, hotbeds, unaweza kutumia windowsills na loggias ya ghorofa ya jiji kwa hili. Mbegu za celery hupandwa mwishoni mwa Februari-mapema Machi katika masanduku ya mbegu yaliyojaa mchanganyiko wa mchanga. Umbali kati ya safu wakati wa kupanda mbegu ni cm 5-8. Matumizi ya mbegu wakati wa kupanda miche na pick ya 0.5-0.6 g kwa 1 m², bila pick - 0.2 g kwa 1 m². Mbegu zimefunikwa na mchanga juu na safu ya cm 0.5-1.

Kuchukua hufanywa wakati mimea ina majani 2-3 ya kweli. Mimea hupiga mbizi kwenye sufuria 3x3 au 4x4 cm. Wakati wa kupiga mbizi, shule huzama chini hadi chini ya majani, lakini ili usijaze chipukizi la kati. Kupanda miche bila kuokota na bila sufuria kunakubalika. Wakati wa kupanda celery bila kuokota, kukonda kwa miche inapaswa kufanywa ili kuzuia kuvuta mimea. Ikiwa ni lazima, kukonda kunarudiwa. Mimea yote iliyochukuliwa wakati wa kukonda inaweza kukatwa kwenye sanduku tupu au kwenye kitanda cha bustani kwenye chafu (kwenye chafu). Wakati wa kupandikiza shule ya celery, unapaswa kubana mizizi kwa 1/3 ya urefu wake ikiwa ni zaidi ya cm 6-7.

Ni vizuri sana kutumia windowsill nyepesi nyepesi au racks zilizo na taa baridi za umeme kwa miche inayokua katika ghorofa ya jiji. Umbali kati ya rafu ya rafu inapaswa kuwa angalau cm 40-50, hii itafanya iwe rahisi kutunza mimea na kuwapa fursa ya kukuza bila kizuizi.

Hivi karibuni, kile kinachoitwa kiwango cha chini au miche iliyopatikana kwa kiasi cha substrate, ambayo ni ndogo mara 5-10 kuliko kawaida, inazidi kuenea katika "mboga ya ndani inayokua". Faida yake kuu ni kuokoa eneo kwa miche inayokua, kuhakikisha unene kamili wa mimea wakati wa kuipeleka mahali pa kupanda, na wakati wa kupanda kwenye ardhi wazi, pia inaokoa sana gharama ya kazi ya mikono. Walakini, katika kesi hii, mbio katika ukuzaji wa mmea imepotea sana.

Ya kufurahisha kwa wapanda bustani wa amateur ni ile inayoitwa bouquet njia ya kupanda miche ya celery. Katika kesi hii, mbegu (pcs 5-7.) Hupandwa kwenye sufuria na kipenyo cha cm 4-5, kwa usawa kuwatawanya juu ya uso wa mchanga, ili wakati wa kulima wasidhulumiane. Katika kesi hii, pick haifanyiki, tu kwa unene mkali, miche hukatwa.

Kutunza mimea wakati wa miche ya celery inayokua iko katika kumwagilia, kulegeza na kudhibiti microclimate. Joto, mwanga, lishe na unyevu ndio sababu zinazoamua katika kukuza miche bora. Joto bora la kupanda miche ya celery ni + 16 … + 20 ° С. Joto la juu wakati wa mchana halipaswi kuwa juu kuliko + 25 ° С, usiku - zaidi ya + 18 ° С, kiwango cha chini haipaswi kuwa chini kuliko + 5 ° С. Unyevu wa hewa wakati wa kupanda miche ya celery inapaswa kuwa 60-70%. Chumba kinahitaji uingizaji hewa wenye nguvu. Kupungua kwa joto la mchanga, ambalo mara nyingi huzingatiwa wakati wa kupanda miche kwenye balcony, loggia au veranda, huzuia ukuaji wa miche.

Wiki 1.5-2 kabla ya kupanda mimea mahali pa kudumu, inashauriwa kutoa mbolea ya kioevu: kwa ndoo 1 ya maji, 30 g ya nitrojeni, 30 g ya fosforasi na 20 g ya mbolea ya potasiamu; au sehemu 1 ya mullein kwa sehemu 10 za maji na 20 g kila moja ya superphosphate mbili na chumvi ya potasiamu; au sehemu 1 ya kuteleza kwa sehemu 3 za maji na 20 g kila moja ya superphosphate mbili na chumvi ya potasiamu. Ni bora kwamba wakati wa kulisha suluhisho haipati kwenye mimea - kunaweza kuwa na kuchoma. Baada ya kulisha, miche hunyweshwa maji safi kutoka kwenye bomba la kumwagilia na kichujio kuosha mbolea iliyoanguka kwenye majani.

Siku chache kabla ya kupanda mahali pa kudumu, miche iliyokusudiwa ardhi wazi ni ngumu. Katika nyumba za kijani, muafaka huondolewa kwanza kwa mchana, na kisha usiku. Katika chafu, milango na matundu hufunguliwa wakati wa mchana. Uingizaji hewa pia hupangwa kwenye loggia. Ni rahisi sana kuimarisha miche iliyopandwa katika masanduku au vyombo. Vyombo vyenye mimea kwa siku hupelekwa nje ya kituo cha kilimo, na usiku huletwa ndani tena. Kabla ya kupanda, miche imesalia kwenye uwanja wazi kwa siku 1-2.

Katika umri wa siku 60-70 kutoka kuota au siku 40-50 baada ya kuokota, miche ya celery iko tayari kupanda mahali pa kudumu. Imepandwa kwenye ardhi ya wazi na majani 4-5 katika nusu ya pili ya Mei - mapema Juni, kawaida kufuata miche ya kabichi.

Wakati wa uteuzi wa miche, mimea huondolewa kwa uangalifu kwenye mchanga wenye unyevu, ikijali kutosumbua mfumo wa mizizi.

Celery ni bora kupandwa wakati wa mawingu au hata hali ya hewa ya mvua, na kumwagilia. Mimea imeimarishwa chini ya majani, lakini bila kujaza bud ya kati. Kwenye vitanda, celery imepandwa katika safu 3-4, kwenye matuta - katika mistari miwili. Ili kupata kijani kibichi, hupandwa na umbali kati ya safu ya cm 20-30 na katika safu ya cm 15-20.

Ili kupata mazao ya mizizi, eneo la kulisha linaongezwa hadi cm 40x40. Zao kubwa la mizizi pia linaweza kupatikana na upandaji mnene (kama vile unakua kwenye mboga). Ili kufanya hivyo, ni muhimu kutekeleza kwa wakati unaofaa (mwanzoni mwa Agosti) kwa mimea, ukiondoa baada ya moja.

Ili kupata petioles kubwa, mimea huwekwa kwa umbali wa cm 40-70 kati ya safu na cm 40-50 mfululizo. Kina cha upandaji ni kina cha cm 1-1.5 kuliko katika nyumba za kijani au greenhouse, lakini sio zaidi. Wakati unapandwa kwa undani, mizizi yenye matawi mengi na ndogo huundwa.

Kupanda huduma na kusafisha

Kutunza upandaji wa celery kuna kulegeza, kupalilia, kumwagilia, kulisha. Magugu yanapoonekana na ganda linatokea, udongo kati ya safu na kwenye mifereji hufunguliwa mara kadhaa wakati wa msimu wa kupanda. Kufunguliwa kwa kwanza hufanywa kwa kina kirefu (4-5 cm), mara tu miche ya kwanza ya magugu itaonekana. Kufunguliwa baadaye kati ya safu na kwenye matuta hufanywa kama inahitajika au baada ya kuvaa. Kufunguliwa kwa kina (12-15 cm) hufanywa wakati mchanga umeunganishwa sana kama matokeo ya mvua za mara kwa mara na nzito au kumwagilia kwa wingi kwa kunyunyiza.

Mbolea ya kwanza na mbolea za madini hufanywa siku 15-20 baada ya kupandikiza. Anzisha kwa kila mita ya mraba 20 g ya nitrati ya amonia na 10-15 g ya superphosphate na kloridi ya potasiamu. Mbolea katika kioevu au, katika hali mbaya, katika fomu kavu hutumiwa kabla ya mvua au kumwagilia. Katika kesi hii, unaweza kutengeneza mavazi ya juu na nyasi za mbolea, ukipunguza na maji kwa uwiano wa 1: 3. Wiki 2-3 baada ya kulisha kwanza, fanya ya pili. Wakati wa kupanda celery kwa wiki, muundo wa mbolea ni sawa na ule wa kwanza.

Ili kupata mazao makubwa ya mizizi, mbolea za nitrojeni hazijumuishwa kutoka kwa mavazi ya juu au idadi yao ni nusu, wakati huo huo kiasi cha mbolea za potashi huongezeka, na kuwaleta kwa 20-30 g kwa 1 m²; superphosphate kutoa 10-15 g kwa 1 m². Katika maeneo ya kuzaa, yaliyojazwa na virutubishi vya kutosha, na pia ikiwa kuna hali ya hewa ya mvua, inashauriwa kulisha mara ya tatu na mbolea sawa na kwa uwiano sawa na wa pili.

Ili kupata mabua maridadi kutoka kwa celery iliyokatwa, ni blekning kwa msaada wa bodi, ambazo zimewekwa pande zote mbili kando ya safu. Mbinu rahisi ni kupanda mimea, ambayo hufanywa mnamo Septemba katika hali ya hewa kavu. Hilling inarudiwa kila baada ya wiki mbili. Kwenye vitanda vidogo kwa blekning, unaweza kutumia vipande vya karatasi nene nyeusi. Wanafunga petioles ya mimea kutoka kwenye mchanga hadi kwenye majani.

Uvunaji wa celery huanza mwishoni mwa Julai - mapema Agosti. Maliza kuvuna kabla ya kuanza kwa baridi kali. Inawezekana kukata majani mara mbili katika kipindi cha Agosti 10-15 hadi Oktoba. Mavuno ya jumla ya celery na kukata mara mbili na kuvuna mwisho na mazao ya mizizi ni kilo 2 kwa 1 m². Wakati wa kuvuna, celery hutiwa ndani, ikijaribu sio kuharibu majani na mizizi. Katika mimea ya petiole, majani na aina ya mizizi, mizizi ya nyuma na majani ya manjano hukatwa. Katika aina za mizizi zilizokusudiwa kuhifadhiwa kwa muda mrefu, majani yote hukatwa kwa uangalifu, kuwa mwangalifu usiharibu mazao ya mizizi.

Kupanda celery katika greenhouses

Kukua katika chemchemi na msimu wa joto kwa kupanda miche. Miche ya celery hupandwa katika nyumba za kuhifadhia filamu na vitanda vya moto, kulingana na upatikanaji wa joto, mnamo Machi - mapema Aprili, chini ya makao madogo - mnamo Aprili. Kwa miche, mbegu hupandwa mnamo Januari-Februari. Muda mfupi (ndani ya siku 5-8) mwangaza wa ziada wa miche huharakisha ukuaji wa miche na inaboresha ubora wa miche.

Celery katika nyumba za kijani kwa kupanda miche hupandwa kama mazao kuu na kama kompakt. Kwa kukua kwenye mboga kwenye nyumba za kijani, aina ya majani ya celery hupendekezwa, kama kukomaa mapema zaidi, na petiolate, ambayo, ikilinganishwa na majani, huunda idadi ndogo ya majani, lakini sio duni kwao kwa uzani.

Aina za mizizi katika kesi hii hutoa mavuno ya chini kabisa. Iliyotayarishwa mapema, miche ya siku 40-50 na majani 4-5 ya kweli hupandwa kulingana na mpango wa 25x15 cm, wakati upandaji kuu umeunganishwa na celery, viunga hupunguzwa hadi cm 10-15, na kwa safu - juu hadi cm 5. Wakati wa kupanda celery kwenye chafu, wote huru nafasi zilizobaki baada ya kupanda matango au nyanya. Katika kesi hiyo, miche imewekwa kando ya matuta. Wanaipanda pia kama zao kuu, inachukua eneo lote la chafu, vipande 80-100 kwa 1 m².

Wakati wa kupanda celery, mavazi ya juu hufanywa na mbolea tata ya madini, bora zaidi na fuwele (suluhisho) kwa kiwango cha 15-25 g au 40-50 g ya nitrati ya amonia na 20-30 g ya superphosphate na kloridi ya potasiamu kwa 10 lita. Matumizi ya suluhisho iliyoandaliwa - mimina ndoo 1 ndani ya 1-2 m². Wanaanza kuvuna siku 50-70 baada ya kushuka kwenye miche. Wakati wa kupanda mnamo Machi, celery inaweza kuvunwa mnamo Juni. Uzalishaji katika kesi ya mavuno ya wakati mmoja wakati wa kupanda celery kwenye greenhouses kwani zao kuu ni hadi kilo 4-7 kwa 1 m². Wakati wa kuipanda kama sealant, ni kilo 1.5-3 kutoka 1 m². Mavuno ya wiki na kupunguzwa 4-5 hufikia hadi kilo 8-10 kwa 1 m².