Unda Kitanda Cha Mboga

2024 Mwandishi: Sebastian Paterson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:54

Mashindano "Msimu wa msimu wa joto - 2005"

Tovuti yetu iko katika eneo lenye maji na tukio la karibu la maji ya chini. Kwa kuongezea, mchanga ulio juu yake ni duni sana, mchanga. Tuliinunua miaka minne iliyopita, na tangu wakati huo familia yetu imekuwa ikishughulika kwa miezi kumi na mbili: tunatumiana katika msimu wa joto, msimu wa joto na vuli nchini, na wakati wa msimu wa baridi kuna maandalizi mazuri ya msimu ujao. Mwanzoni ilikuwa ngumu sana - ilikuwa ni lazima "kuinua" mchanga wa bikira, kujenga nyumba, kuweka greenhouses, lakini polepole, mwaka baada ya mwaka, majukumu mengine yalikuja mbele, mipango ya matamanio zaidi ilifanywa.

Seti ya mazao ya mboga, matunda na upandaji wa beri iliamuliwa kama yenyewe. Kwanza kabisa, mazao hayo ambayo familia ilihitaji yalitakiwa: viazi, beet, karoti, radishes, nk. Lakini kwa kuwa ninapenda sana maua, kutoka mwanzoni karibu theluthi moja ya njama nzima ilitengwa kwao. Niliota juu ya kuunda mwamba wa kweli, maua ya maua na dahlias, nikipanda zaidi, lakini mchanga duni uliamuru mahitaji yao, na mara nyingi ilibidi wazuie msukumo wao. Wakati ulipita, na mwaka jana kwenye wavuti yetu tayari kulikuwa na vitanda vya maua, beri na vichaka vya mapambo vilikua, mazao yenye nguvu yalichanua uzuri.

Kuanzia mwanzoni kabisa, niliamua kuunda bustani ya maua endelevu, nikigawanya tovuti katika maeneo kadhaa. Mara nyingi katika fasihi inashauriwa kutenganisha maeneo ya matunda, mboga na maua kutoka kwa kila mmoja. Na kwa kuwa tovuti yetu ni ndogo, iliamuliwa kupanda mazao kwa njia ambayo wanakamilishana. Kwa hivyo, katika nchi yetu, jordgubbar ziko karibu na mbaazi tamu, na squash za cherry na squash hukua karibu na lupines.

Kwa asili, mimi ni mtu anayetaka kujua, na nina nia ya kukuza sio tu mazao na aina za jadi, lakini pia kujaribu bidhaa mpya, kuhifadhi spishi zinazokua mwitu. Kila mtu anakumbuka kuwa msimu uliopita ulikuwa mbaya sana: mvua za kila wakati zilipunguza mavuno ya viazi, beets na karoti kuwa kitu chochote. Lakini kwa upande mwingine, ilikuwa ya kupendeza sana kugundua utulivu wa jordgubbar na misitu ya beri, mazao ya kijani kibichi. Mavuno bora yalitolewa na malenge yenye majani ya mtini - kutoka kwa mimea mitatu tulikusanya matunda 12, ambayo ilifanya familia yetu ifurahi sana, tuliweza hata kushiriki na marafiki na washiriki wa kilabu cha maua. Blackberry ilionekana kifahari sana. Yote yalikuwa yametapakaa na matunda makubwa yenye harufu nzuri.

Idadi kubwa ya wasiwasi na wasiwasi yalisababishwa na mazao ya maua. Udongo wetu mzito "ulishikilia" maji kwa ukaidi sana, hakukuwa na mtiririko, na mara nyingi, baada ya mvua nyingine nzito, vitanda vya maua vilifurika. Wakati mwingine vipande vya thamani zaidi vya mkusanyiko vililazimika kuokoa tu. Lakini maua yalipewa mara mia kwa kuwatunza. Bloom ilikuwa tele na angavu.

Lakini kiburi chetu kuu kilikuwa kitanda cha mboga. Nyuma katika msimu wa baridi, nilichora mradi wake, lakini chemchemi iliyoendelea ilifanya marekebisho yake mwenyewe. Mazao ya thermophilic zaidi yalipaswa kuondolewa kutoka kwa mpango huo. Walakini, kitanda cha maua kiliibuka kuwa cha kifahari na cha asili. Na eneo la mita nne za mraba, tamaduni ishirini na moja zinafaa kabisa juu yake. Kwa kuwa iko katika eneo la burudani, mahitaji ya uchaguzi wa mazao yalitambuliwa na hali mbili: umuhimu na mapambo.

Ili kuunda wima kubwa katikati, nilipanda mimea mitano mirefu ya Ipomoea na rangi ya waridi na cherry, nikifanya msaada kutoka kwa slats kwa njia ya piramidi.

Kwenye pande za kusini na kusini magharibi zilipandwa mimea ya mahindi, mtama, shamari, bizari ya kichaka, nyanya za aina ya Chumba cha Nyasi, Pear ya Chumba na Ndoto ya Bustani. Kujua kuwa hazizidi urefu wa cm 15-20 na huunda vichaka vyema sana, nilizitumia kama mpaka, ambao ulikuwa umevaa msimu wote. Aina hizi zina majani mazuri ya kijani kibichi na asili ndogo, lakini matunda matamu sana ambayo hufunika msitu mzima.

Kwa pande zingine, ambapo jua lilikuwa chini, nilipanda mapigo kadhaa ya matango, ambayo yalikua kwa uhuru na kujivuta hadi jua peke yao. Kisha kabichi ya kabichi na kabichi ya mapambo, zukini moja, vitunguu, vitunguu, chard, celery na aina mbili za parsley zilipandwa: jani na curly.

Kuongeza mapambo katika upandaji wa aina hii, kwa maoni yangu, ni rahisi zaidi kutumia mwaka usio na adabu: nasturtium ya kichaka na maua ya rangi tofauti na aina anuwai za calendula. Aina anuwai ya saladi ilitumika kama mpaka kwa upande huu: Lollo Rosso, Dhahabu ya msimu wa joto, majira ya joto yenye majani mekundu.

Nilipanda radishes katika chemchemi na daikon katika vuli kama mazao ya kushikamana. Upandaji uliobuniwa na maeneo duni ya lishe haukukandamiza mimea, kwa sababu katika msimu wa joto na msimu wa matayarisho ya mchanga ulifanywa na kuletwa kwa mbolea ya kutosha. Nilikua mimea yote kwa kitanda cha maua kupitia miche kwenye chafu ya filamu. Ilichukua muda kidogo na nafasi, kwa sababu kando na saladi ya mimea iliyobaki, nakala chache tu ndizo zilizohitajika.

Lazima niseme kwamba kitanda cha maua kiligeuka kuwa karamu tu kwa macho. Ilionekana nzuri kutoka pande zote, kitu kilikuwa kikiibuka kila wakati juu yake, na mavuno yalikuwa ya kutosha kwa matumizi kwa dacha na familia nzima. Kwa kweli, saizi ndogo na urval kubwa wa mazao ilidai uangalifu wa kila wakati, lakini mimea "inaamuru" calendula na nasturtium ilifanya iweze kuondoa wadudu, na eneo wazi la jua na mabadiliko ya haraka ya mazao yaliyookolewa kutoka magonjwa ya kuvu. Lazima ukubali kuwa ni rahisi sana kukusanya mboga na kuchukua mimea kwenye meza kabla ya chakula cha mchana katika sehemu moja, na inafurahisha zaidi kula wakati uzuri kama huo uko mbele ya macho yako.

Ningependa pia kukuambia juu ya mmea mzuri ambao ninapanda kwenye bustani yangu. Hii ni malenge yaliyotoboka mtini. Nilinunua mbegu zake miaka miwili iliyopita, na, lazima nikubali, sikutegemea mavuno maalum, kwa sababu hayakuonekana kupendeza sana - yalikuwa gorofa, kavu, hudhurungi kwa rangi, na yalionekana sana kama tikiti kavu mbegu. Ndio, na ilikuwa ngumu kuamini kuwa katika hali zetu mmea huu unaweza kutoa matunda kamili sio kwenye chafu, lakini kwenye kilima kwenye uwanja wazi.

Katika mwaka wa kwanza, mmea mmoja tu uliibuka, na tukapata malenge mawili tu kutoka kwake. Kuonja kulikaribiwa kwa tahadhari, kwa sababu hawakujua ni nini cha kutarajia. Lakini walishangaa sana - ikawa kwamba sio tu matunda yenyewe na uso wake wenye doa ni mzuri, lakini pia massa nyeupe, yenye juisi, badala ya tamu ni kitamu sana. Na harufu ilikuwa zaidi ya sifa - mara tu matunda yalipokatwa, harufu nzuri ya tikiti ilienea kupitia ghorofa. Kwa kweli, kupika uji kutoka kwa matunda kama haya sio thamani, lakini malenge haya ni muhimu katika muundo wa saladi za matunda na mboga.

Msimu uliopita, nilipanda mimea mitatu kutoka kwa mbegu zilizokusanywa mwenyewe, na kwa njia tofauti: moja ilipandwa kupitia miche kwenye glasi kwenye chafu ya filamu, na zingine mbili zilipandwa na mbegu moja kwa moja kwenye tuta iliyoandaliwa katika vuli chini ya kufunika nyenzo na safu za filamu. Na alihitimisha kuwa mimea ambayo hukua mara moja mahali kila wakati sio duni kwa nguvu ya ukuaji na wakati wa kuingia kwenye matunda ya vielelezo vya chafu. Kwa maoni yangu, wana nguvu zaidi na huzaa matunda mapema kidogo.

Utunzaji huo ulikuwa sawa na mazao yote ya malenge, lakini mavuno yalitofautiana sana. Ikiwa aina za kawaida za maboga, kwa sababu ya mvua nzito, ziliingia kwenye matunda baadaye kuliko kawaida, na matunda hayakuwa na wakati wa kukuza saizi ya kawaida, basi malenge yaliyoachwa na mtini yalisikia vizuri. Matunda yake hayakuoza, kiwango kilichowekwa kilikuwa cha juu sana, na hata ilibidi kutekeleza mgawo wa matunda. Ubora wao wa kutunza pia ulikuwa mzuri sana. Waliwekwa ndani ya nyumba hadi chemchemi. Ilibadilika kuwa matunda ya aina hii ya malenge yana sifa ya kuongezeka kwa upinzani kwa joto la chini ikilinganishwa na aina za kawaida za maboga. Ikawa kwamba maboga kadhaa madogo yalianguka chini ya theluji za Septemba, lakini waliokoka kabisa, na hii haikuathiri ubora wao wa utunzaji.

Ninataka kuwapa bustani wote kichocheo cha saladi ya matunda na mboga, ambayo inapendwa sana katika familia yetu. Itahitaji: kipande cha malenge, tufaha moja, peari moja, kiwi moja, unaweza kuongeza zabibu au karoti iliyokunwa, limau au maji ya machungwa. Massa ya malenge na karoti inapaswa kusaga kwenye grater iliyokatwa au kukatwa kwenye cubes ndogo. Kata apple, peari, kiwi na zabibu kwa cubes, kisha changanya kila kitu, nyunyiza na limao au maji ya machungwa, ongeza sukari kwa ladha. Unaweza msimu wa saladi na mtindi au cream ya siki, au unaweza kuitumia bila kuvaa.