Rocumball Vitunguu, Kutoa Kichwa Kikubwa, Teknolojia Ya Kilimo

2024 Mwandishi: Sebastian Paterson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:54

Vitunguu, kutoa kichwa kikubwa saizi ya ngumi na wiki yenye kupendeza ya juisi

Mkazi wa majira ya joto ambaye ana hata kipande kidogo cha ardhi ana hakika kujaribu kupanda angalau kitanda kidogo cha vitunguu. Kukubaliana, ni nzuri sana: kuchimba vitunguu na kuitumikia kwenye meza na viazi mchanga na cream ya siki - ni nini kinachoweza kuwa kitamu zaidi? Unasemaje ikiwa kichwa hiki kilichochimbwa ni saizi ya ngumi ya mtu mzuri?

Kwa kweli, sio kila aina ya msimu wa baridi ya vitunguu hupendeza kila mwaka na matunda yao makubwa, lakini kuna ubaguzi hapa - hii ni rockambol. Aina hii ya vitunguu bado haijaenea sana nchini Urusi, ingawa inaweza kupandwa katika eneo letu lote. Wakulima wa mboga wa Amateur huiita tofauti: vitunguu vya Misri, vitunguu vya Uhispania, au kitunguu saumu tu

Kaka yangu na mimi tulianza kumzaa kwenye wavuti yetu na kiwango cha chini. Mara moja, baada ya kwenda kwenye kituo cha jirani cha kikanda kwa biashara, tulienda kwenye soko la ndani, kulikuwa na wauzaji wachache, labda haikuwa siku ya soko. Kwenye kona, akieneza kwa urahisi bidhaa zake rahisi kwenye sanduku za kadibodi, mwanamke mzee alikuwa amekaa na kuchoka. Kati ya mashada ya mboga huweka balbu tano kubwa za meno moja, kama ngumi ya mtoto, na sanduku lenye rangi ya machungwa, iliyotandazwa, ngumu, na mbegu za kupendeza. Tulizungumza - mwanamke huyo alielezea kuwa hii ni aina ya vitunguu, na hizi ni mbegu zake. Na kutoka kwa haya yote, vichwa vikubwa sana vinakua. Sisi, kwa kweli, tulitilia shaka kidogo ikiwa hii ilikuwa hivyo, lakini hata hivyo tulinunua balbu na mbegu.

Katika msimu wa joto, waliandaa kitanda, wakileta humus, majivu na superphosphate, wakachimba vizuri. Na tayari mwishoni mwa Septemba, walipanda jino moja tano na kando kando, wakiwa wameondoa hapo awali makombora magumu, walipanda mbegu za watoto. Kwa msimu wa baridi, vitanda vilifunikwa na humus na majani yaliyoanguka. Mwanzoni mwa msimu wa baridi, meno yote ya jino moja yalikuwa yameota. Wote wawili na watoto walizidi vizuri. Vitunguu vipya vilikua vizuri. Kufikia Julai 20, alikuwa tayari kuvuna. Tulianza kuchimba kwenye nyumba yetu iliyopandwa yenye meno moja. Na kisha wakati ulikuja kushangaa, kwa sababu kichwa chenye nguvu kilionekana kutoka chini ya ardhi, kwa kweli, saizi ya ngumi nzuri, zaidi ya hayo, pia ilikuwa imeshikwa na watoto.

Kwa riba, tulienda kupima mavuno mara moja. Balbu kubwa ilivuta 450 g, na uzito kutoka 300 hadi 400 g; kutoka kwa watoto, jino moja lenye uzani wa 40-50 g lilikua, ambayo mwaka uliofuata ilitoa jino moja kubwa au kichwa hadi g 70. Kwa hivyo polepole, mwaka baada ya mwaka, kitunguu saumu cha rockambol kilitengana katika nchi yetu. Baadaye, wakati tulikuwa katika kituo hicho cha kikanda kwenye biashara, tulitaka kumwona mwanamke huyo tena kumshukuru kwa kitunguu saumu. Lakini, kwa bahati mbaya, hatukuwahi kukutana na yeye au wafanyabiashara wengine wa vitunguu hivi. Baadaye, baada ya kupita kwenye milima ya fasihi, tulijifunza kuwa, inageuka, utamaduni huu wa kupendeza unaitwa vitunguu vya rocamboll.

Wakati huo huo, tulijifunza kwamba rocambol ni mimea ya kudumu kutoka kwa kizazi cha kitunguu. Na sehemu yake ya juu, inafanana sana na leek - ina vifaa vyenye nguvu vya jani na shina nene, huunda mshale mrefu na inflorescence ya duara, ambayo kuna maua mengi ya zambarau ambayo hayatengenezi mbegu. Lazima iondolewe ili virutubisho visipotee bure, na kila kitu huenda kwa balbu iliyo ardhini. Balbu zimefunikwa na mizani nyeupe nyeupe ya juu, karafuu ni juisi na harufu kali ya vitunguu-vitunguu, iliyofunikwa na mizani ngumu ya machungwa. Kwenye mizizi na chini ya vilele vya mizani nyeupe kuna vitunguu vingi vya hudhurungi vya watoto.

Shina la mmea lina urefu wa 50-80 cm, majani yenye urefu ni 4-10 mm kwa upana, nusu urefu wa shina. Balbu na majani hutumiwa kama chakula kama vitunguu. Katika kichwa kikubwa kuna meno 4 hadi 8, wakati meno ni makubwa, ni machache kichwani. Rocambol inaweza kuenezwa haraka na kwa urahisi na balbu kubwa na sehemu ndogo ya karafuu, na haswa kwa watoto. Kitunguu saumu hiki, tofauti na kitunguu saumu cha majira ya baridi, kinahifadhiwa vizuri wakati wote wa msimu wa baridi na hadi Aprili, kwa hivyo inaweza kupandwa kama zao la chemchemi hata kaskazini mwa nchi yetu. Upandaji rahisi wa msimu wa baridi hutoa vichwa vikubwa kuliko upandaji wa chemchemi.

Agrotechnology ya rockamboll sio tofauti na kilimo cha vitunguu ya kawaida, lakini unahitaji kumwagilia mara nyingi zaidi na zaidi. Hii inahitajika kwa kuunda vichwa vikubwa. Wakati wa uvunaji wa mwamba hujiambia - majani yake ya chini huanza kukauka na shina limeelekezwa - lazima iondolewe mara moja. Katika wiki moja itakuwa kuchelewa sana - mizani maridadi ya kifuniko itapasuka, watoto wataanguka na kupotea ardhini, kichwa kitasambaratika na meno. Vile vifaa vya upandaji basi itakuwa ngumu kuokoa.