Orodha ya maudhui:

Vitunguu Vitunguu, Vitunguu Na Shallots Kwenye Vitanda Vyetu
Vitunguu Vitunguu, Vitunguu Na Shallots Kwenye Vitanda Vyetu

Video: Vitunguu Vitunguu, Vitunguu Na Shallots Kwenye Vitanda Vyetu

Video: Vitunguu Vitunguu, Vitunguu Na Shallots Kwenye Vitanda Vyetu
Video: #ShambaDarasa "Kilimo Bora cha Vitunguu" 2024, Machi
Anonim

Ni aina gani za vitunguu zinaweza kupandwa karibu na St

Vitunguu
Vitunguu

Vitunguu

Upinde ulijulikana kwa watu mapema kama milenia ya II-III KK. Inajulikana kuwa vitunguu vilikuzwa katika maeneo makubwa katika Bonde la Nile huko Misri ya Kale. Katika Urusi, utamaduni huu umejulikana tangu karne ya X.

Wazee wetu, Slavs wa zamani, waliona kama dawa ya kuaminika ya magonjwa mengi. Hekima ya watu imekunja mithali na misemo juu ya vitunguu ambavyo vimekuja kwa nyakati zetu: "Vitunguu kutoka magonjwa saba", "Vitunguu na bafu hutawala kila kitu", "Yeyote anayekula vitunguu ameachiliwa kutoka kwa mateso." Sahani za vitunguu pia zilikuwa za kawaida sana. Kwa kujaza vitunguu, walioka mikate - vitunguu au vitunguu, walipika okroshka ya kitunguu na vitunguu. Na, kwa kweli, vitunguu ni kitoweo maarufu kwa karibu sahani yoyote.

Mwongozo wa Mtunza bustani

Panda vitalu vya bidhaa kwa Cottages za majira ya joto Studio za kubuni mazingira

Upinde wenye tiered
Upinde wenye tiered

Upinde wenye tiered

Kuna aina nyingi za vitunguu, na ikiwa ukichukua kwa ustadi kwenye wavuti yako, basi bidhaa hii ya vitamini yenye thamani haitahamishwa kwenye meza yako kutoka chemchemi hadi vuli.

Kwa mfano, mwanzoni mwa chemchemi, hata kutoka chini ya theluji, majani ya vitunguu yenye matawi mengi hukua. Mimea yake ya kijani inaweza kuhimili hata baridi kali, kwa hivyo aina hii ya vitunguu hukua vizuri katika maeneo yenye hali mbaya ya hewa. Upinde wenye ngazi nyingi una muonekano wa kawaida (inaitwa pia pembe) - mimea ya watu wazima ni, kama ilivyokuwa, miundo ya ghorofa nyingi.

Bodi ya taarifa

Kittens zinauzwa Watoto wa mbwa wanauzwa Farasi za kuuza

Kitunguu swaumu
Kitunguu swaumu

Kitunguu swaumu

Shina la maua ya aina hii ya vitunguu huisha na balbu za hewa badala ya maua. Kwa kuongezea, baada ya kuunda "inflorescence" moja ya balbu, mshale wa maua unaendelea kukua na baada ya muda huweka "inflorescence" mpya mpya. Balbu za angani zinafaa kwa kupanda tayari katikati ya msimu wa joto.

Ikumbukwe kwamba kwa suala la yaliyomo kwenye vitu vyenye biolojia (vitamini, nk) na mali ya bakteria, vitunguu vyenye viwango vingi ni bora zaidi kuliko aina zingine za vitunguu.

Mara tu theluji inyeyuka, kabla ya kijani kibichi chochote, mimea laini ya chives itaonekana, lakini hukaa haraka, kwa hivyo inashauriwa kukata majani ya zamani ili watoto wakue. Aina hii ya vitunguu ni sugu sana ya baridi, ambayo inafanya uwezekano wa kuipanda hata Kaskazini mwa Mbali. Kitunguu jani haifai sana kukua. Inaweza kukua katika mchanga mbaya zaidi, katika maeneo yenye unyevu. Jina linatokana na Kijerumani Schnittlauch, ambayo kwa kweli inamaanisha "kata kitunguu" (kwa hivyo jina la Kirusi chives).

Tangu nyakati za zamani, chives zilijulikana kwa Warumi na Wazungu, lakini walianza kuilima tu katika Zama za Kati. Leo ni maarufu kabisa huko Uropa. Chive kidogo kuliko kijani kibichi cha kawaida, chives hutumika sio tu kama kitoweo bora, lakini, kwa sababu ya rangi yao angavu, pia hupamba sahani. Wakati wa maua, mwanzoni mwa Juni, pia ni mapambo ya bustani: inflorescence yake ni mipira ya zambarau-hudhurungi, kama nyota zimetawanyika juu ya bustani.

Kitunguu maji
Kitunguu maji

Kitunguu maji

Katikati ya Aprili au mapema Mei, vitunguu vya slug huanza kukua. Wakati wa kung'oa au kukata majani yake mazuri, kamasi nyingi hutolewa, ambayo ilikuwa jina la kitunguu hiki. Majani yake hayana mchanga hadi vuli ya mwisho, kwa hivyo yanafaa kwa chakula kipya kutoka chemchemi hadi vuli. Kwa kuongezea, majani mchanga hutengenezwa sio tu katika chemchemi, kama katika vitunguu vingi, lakini wakati wa msimu mzima wa ukuaji. Wana ladha dhaifu zaidi, karibu bila uchungu, wanajulikana na kiwango cha juu cha chumvi za chuma, kwa hivyo, zinafaa sana kwa watu wanaougua upungufu wa damu.

Labda aina ya kawaida ya kitunguu ni kitunguu. Majani na balbu zake hutumiwa kwa chakula. Balbu ya vitunguu ni bud iliyopanuliwa. Inajumuisha chini (shina), primordia, mizani yenye nyama na shati - mizani kavu ya nje mnene. Mizani ya juu ya mwili hufa polepole na kukauka: mmea huhamisha virutubishi kutoka kwao kwenda kwenye balbu na kuitumia kwa ukuzaji wa bud bud.

Mizani ya juu, ikitumia akiba ya virutubisho, huwa nyembamba na kugeuza, mwishowe, kuwa mizani kavu. Zaidi ya mizani hii kwenye balbu, bora balbu huhifadhiwa wakati wa kuhifadhi majira ya baridi. Katika hali ya hewa yetu ya kaskazini, haiwezekani kupata balbu kubwa za kutosha na za uwongo, kwa hivyo, kilimo cha vitunguu kwa balbu hakipandwa hapa. Lakini unaweza kupata wiki bora kwa kupanda miche kwenye vitanda katika chemchemi - vitunguu vidogo vilivyopandwa kutoka kwa mbegu.

Shallot
Shallot

Shallot

Kwenye vitanda vyetu, shallots sio maarufu sana, na bado, tofauti na vitunguu, zinaweza kutoa mavuno mazuri ya balbu. Kutoka kwa balbu moja, iliyopandwa wakati wa chemchemi, kiota kizima cha balbu za ukubwa wa kati 10-30 (hadi 40) na uzani wa jumla ya hadi kilo 0.5 hukua na vuli, ambayo inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu ndani ya chumba.

Kwa upande wa utungaji wa kemikali, shallots ni sawa na vitunguu, lakini ni tajiri katika sukari na asidi ascorbic. Kwa kuongeza, shallots zina phytoncides zaidi kuliko vitunguu, ambayo hutoa mali ya uponyaji ya vitunguu. Shallots pia hupandwa kwa sababu ya majani ya kijani kibichi, ambayo yanaweza kung'olewa mwezi mmoja baada ya kupanda na ambayo, tofauti na manyoya ya vitunguu vya kudumu, hayanawiri wakati wa msimu wa kupanda.

Je! Ni nini cha kupendeza juu ya vitunguu kama tamaduni? Ni afya sana. Balbu za vitunguu na majani yana vitu maalum - phytoncides, ambazo zina mali ya kuua viini vya magonjwa. Wakati wa Vita Kuu ya Uzalendo, madaktari wa mstari wa mbele walitumia phytoncides ya kitunguu kutibu majeraha ya purulent ambayo hayakupona kwa muda mrefu. Walitibu majeraha na jozi ya vitunguu vilivyokunwa kwa dakika 8-10.

Baada ya matibabu ya kwanza, idadi ya vijidudu ilipungua kwa mara 4-5, na baada ya matibabu mawili au matatu, vijidudu vilitoweka kabisa, na uponyaji wa jeraha uliongezeka mara kadhaa. Sasa inajulikana kuwa phytoncides ya kitunguu sio tu huua vijidudu vya magonjwa, lakini pia inaboresha ukuaji na ukuzaji wa tishu za wanadamu, na inachangia urejesho wao. Kwa kuongezea, kitunguu huboresha umeng'enyaji, kwani huchochea usiri wa tezi za njia ya utumbo, ni dawa bora dhidi ya homa, pua na husaidia kukohoa. Vitunguu ni matajiri zaidi katika vitamini C.

Mahitaji ya kila siku ya vitamini hii inaweza kuridhika haraka na gramu 80-100 za vitunguu kijani kwa siku. Uwezo wa kitunguu kupunguza viwango vya sukari kwenye damu, na juisi ya kitunguu - kuyeyusha mchanga na hata mawe imeanzishwa. Kwa muda mrefu, vipodozi vya watu wametumia vitunguu kama njia ya kukuza ukuaji wa nywele na kuimarisha, kulinda ngozi kutoka kwa makunyanzi.

Ilipendekeza: