Kavmel - Sawa Na Tikiti Maji, Lakini Sio Tikiti Maji

2024 Mwandishi: Sebastian Paterson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:54

Kavbuz ni riwaya ya kupendeza ambayo ilifurahishwa na ladha na harufu yake

Katika mazoezi yangu ya bustani, tayari kumekua matikiti yaliyopandwa mara kwa mara, na tikiti maji ndogo, na wakati huu nilipata (kama zawadi) mbegu za mseto wa tikiti maji, ambayo kwa muonekano wake, saizi na rangi ilifanana na tikiti maji halisi.

Mnamo 2008, nilipanda, nikapanda miche, kisha nikapanda kwenye bustani. Ilikuwa ya kupendeza sana ambayo ingetokea, na nilifuata kwa karibu ukuzaji wa mmea mpya.

Niliandaa bustani kwa njia ile ile ya kupanda zukini na maboga, i.e. kuongeza mafuta na vitu vya kikaboni na lishe ya potasiamu. Msimu huo ulikuwa mgumu kwa tikiti na mabuyu kwa sababu ya joto la chini la usiku. Kwa hivyo, ukuzaji wa mboga isiyojulikana ulikwenda polepole, lakini moja ya mimea mitatu iliyopandwa ilinusurika, na mnamo Agosti tu mjeledi mrefu na majani mazuri yanayotazama tikiti maji na maua madogo, kama tikiti maji, yalikua.

Mwongozo wa Mtunza bustani

Panda vitalu vya bidhaa kwa Cottages za majira ya joto Studio za kubuni mazingira

Matunda hayo yakawa ya pekee, yalikuwa yameinuliwa na kupigwa rangi nzuri. Ilikua mnamo Septemba na kukomaa. Na nilipokata, alitoa mbegu, na nyama yake ilikuwa na harufu nzuri ya tikiti maji bila ladha ya sukari na ilikuwa na ladha ya upande wowote.

Nilitumia safi kwenye saladi pamoja na mboga zingine, na niliokoa mbegu za kupanda msimu ujao. Mwaka jana, nilirudia uzoefu wangu katika kukuza mboga hii nzuri. Wakati huu, tayari nilikuwa na misitu mitatu ya mseto, na matunda yenyewe yalimwagika haraka, yalionekana maridadi mbele ya macho yetu na yalionekana kama tikiti maji. Na umbo lao lilikuwa duru zaidi, na uzani ukawa wa kuvutia sana - kilo 2-3.

Ilipokomaa, niliharakisha kuonja tikiti maji hii nusu, na nikaandaa tena saladi na nyanya, pilipili ya kengele, matango safi na vitunguu vya lettuce ya zambarau. Nilivaa saladi hii na cream ya siki.

Ilibadilika kuwa ya kitamu sana, lakini ni lazima nikumbuke kuwa nusu ya tikiti maji ilikuwa na harufu kidogo ya tikiti maji, lakini massa yalikuwa matamu kuliko mwaka jana. Kwa ujumla, mboga hii inaweza na kuliwa tu kwa kukata vipande vipande (na itakuwa nzuri kujifunza juu ya lishe yake). Mwili wake ulikuwa mweupe, mnene zaidi, na wakati unaliwa ukiwa mbichi, ulizalisha crunch.

Niliamua kuwa nitaendelea kutumia riwaya katika bustani yangu. Katika siku zijazo, ninakusudia kutumia tikiti maji sio tu mbichi katika saladi, lakini pia kwa maandalizi badala ya zukini katika saladi hizo ambazo hutumiwa, au kwa kuokota, pia, badala ya zukini, na pia katika urval na pilipili kengele na nyanya badala ya matango. Kwa kifupi, nadhani kutakuwa na mahali pa kugeukia, kuhifadhi vifaa kwa msimu wa baridi. Sizungumzii juu ya kutengeneza pancake tunazopenda au pancake - pia badala ya zukini. Inavyoonekana, utapata caviar ya zabuni kutoka kwake, lakini unaweza kuikaanga tu.

Ninajua kuwa kusini mwa tikiti maji, tikiti maji hutiwa chumvi, ambayo inamaanisha kuwa kuna matumizi mengine. Kwa kifupi, wigo wa ubunifu wa ununuzi wa upishi ni kubwa. Na wale ambao wanapenda kutengeneza jamu, ile ya nusu ya tikiti-maji wataweza kupika jam nzuri na limau, kama tulivyopikwa kutoka zukini. Niliangalia chaguzi za kutumia mseto huu badala ya zukini, lakini unaweza pia kufanya majaribio kama hayo kwa kubadilisha malenge kwenye mapishi nayo. Itabidi kujaribu. Kwa kila mtu anayevutiwa na riwaya hii, ninakutakia mafanikio katika kukuza na kuitumia. Na ikiwa mtu amekua tikiti kama hilo hapo awali, wacha ashiriki uzoefu wake.