Mapishi Ya Figili

2024 Mwandishi: Sebastian Paterson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:54

Matumizi ya figili katika kupikia

Mboga hii ya mizizi haifai sana kupika sahani za moto, ingawa majani yake, ambayo ni matajiri sana katika carotene na vitu vingine vyenye thamani, hutumiwa kama kiboreshaji cha vitamini kwa kupikia supu ya kabichi ya kijani. Wataalam wa bidhaa za kijani hutumia mazao ya mizizi na majani ya zabuni kwenye radish. Katika chemchemi huongezwa kwa supu na saladi. Mara nyingi hutumiwa kama kivutio, kwa sababu radishes ni msingi bora wa saladi za kupendeza za chemchemi. Pia ni nzuri kwa kutengeneza sandwichi na hata vinywaji. Ni bora kula radishes kabla ya chakula cha jioni, kwa sababu sio tu inaboresha hamu ya kula, lakini pia husaidia kuongeza ngozi ya chakula. (Mali muhimu na matumizi ya figili katika dawa →)

Kwa bahati mbaya, radishes haiwezi kuhifadhiwa chini ya hali ya kawaida, kwani mazao ya mizizi hukauka haraka, ikipoteza kabisa ladha yao. Vyumba vya kupoza ni jambo lingine: hapa inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu. Kwa njia, majani ya radish yanaweza kukaushwa, mashabiki wengine wanaweza hata kuwahifadhi kwa msimu wa baridi.

Sandwichi za figili

Ni vizuri kutumia radishes kwa kutengeneza mikate na sandwichi za mechi. Kata mkate wa kahawia katika vipande vya mstatili na ueneze siagi juu yao. Weka jani la lettuce juu, na juu yake - figili iliyokatwa vizuri, kipande cha ham au sausage. Nyama inaweza kubadilishwa na kipande nyembamba cha nyanya.

Kunywa Vitamini Kunywa

Radishi - 1 rundo, iliki - vijiko 2, maziwa yaliyopindika - vikombe 4, chumvi.

Osha figili mchanga, kata vipande nyembamba au ukate laini, changanya na parsley iliyokatwa vizuri na bizari. Koroga maziwa yaliyopigwa vizuri na kuongeza mchanganyiko ulioandaliwa wa figili na mimea wakati unachochea, na kisha chumvi. Kutumikia kinywaji mara moja.

Kunywa kwa chemchemi

Radishi - 1 rundo, vitunguu vya kijani vilivyokatwa - 10 g, maziwa yaliyopindika - vikombe 2, iliki - 5 g, chumvi.

Osha figili mchanga, kata laini, changanya na vitunguu laini vya kijani, mimina mtindi baridi, changanya vizuri na ongeza chumvi kwa ladha. Kabla ya kutumikia, kinywaji kinaweza kunyunyizwa na bizari iliyokatwa vizuri au majani madogo ya figili. Ni vizuri kuandaa kinywaji hiki mwanzoni mwa chemchemi, wakati wiki za kwanza zinaonekana.

Jibini la Cottage na figili

Jibini la jumba - 100 g, cream ya sour au maziwa - kijiko 0.5, figili - pcs 5-6., Parsley au bizari - kijiko 1, chumvi.

Ongeza figili iliyokatwa na bizari iliyokatwa au iliki kwenye jibini la jumba lililopigwa na kuchanganywa na sour cream au maziwa na chumvi.

Saladi ya chemchemi

Radishi - 100 g, lettuce - 100 g, matango safi - 100 g, vitunguu ya kijani - rundo 1, rhubarb - 1 petiole, cream ya sour - vikombe 0.5, chumvi, sukari.

Kata radish iliyosafishwa vizuri vipande vipande nyembamba, kata lettuce kwa mikono yako au kwa kisu, kata matango safi ndani ya cubes, kata kitunguu, kata rhubarb vipande vipande nyembamba kwenye petioles. Koroga cream ya siki, ongeza chumvi na sukari ili kuonja.

Saladi ya kabichi na figili

Kabichi nyeupe - 250 g, kitunguu - 1 pc., Tango - 1 pc., Kefir - vikombe 0.5, bizari au wiki ya parsley - vijiko 2.

Chop kabichi safi, mash. Chop vitunguu na tango. Changanya bidhaa zote na kefir, nyunyiza na bizari iliyokatwa na iliki. Kupamba na radishes.

Radi ya figili na yai

Radishi - mashada 2-3, yai - 1 pc., Cream cream au mayonnaise - vikombe 0.5, chumvi.

Osha figili, kata vipande. Kusaga yai ya yai iliyochemshwa kwa bidii, laini kukata protini. Unganisha kila kitu pamoja, ongeza cream ya siki au mayonesi, chumvi kwa ladha.

Saladi ya figili na yai na mimea

Radishi - 300 g, mayai - vipande 3, sour cream - 150 g, celery au iliki, chumvi.

Kata radish katika vipande nyembamba. Mayai ya kuchemsha ngumu na kukatwa kwenye miduara. Changanya kila kitu kwa upole, chumvi na msimu na cream ya sour. Kupamba na mimea au maua ya figili.

Radishi na tango na vitunguu kijani

Radishes - mashada 2-3, vitunguu kijani - 50 g, matango safi - 250 g, bizari - 10 g, cream ya sour - 100 g, chumvi.

Osha radishes, vitunguu na matango, kata, msimu na cream ya sour na chumvi kwa ladha, nyunyiza na bizari.

Radishi na mafuta

Radishi - 500 g, chumvi, mafuta.

Osha mboga za mizizi, kata mizizi na majani, ukiacha vidokezo vya petioles, uweke vizuri kwenye bakuli la saladi. Kutumikia kando chumvi na mafuta. Kwa kumalizia, ningependa kutamani kwamba kila familia mara nyingi hujumuisha radish kwenye menyu yao.

Valentina Perezhogina, Mgombea wa Sayansi ya Kilimo

Radi ya figili na maapulo na matango ya kung'olewa

Radishi - 200-300 g, apples - 200 g, matango (pickled) - 100 g, vitunguu - 100 g, sour cream au mayonnaise - 100 g, mimea - kuonja.

Grate radishes kwenye grater nzuri, na apples kwenye grater coarse, kisha uchanganya na matango yaliyokatwa vizuri na vitunguu. Msimu na cream ya sour au mayonnaise. Nyunyiza mimea.

Saladi ya viazi na karoti, radishes na mayai

Viazi (kuchemshwa) - 500 g, karoti (kuchemshwa) - 200 g, radishes - 300 g, mayai - pcs 4, Mayonnaise - g 100.

Chemsha viazi na peel, peel na ukate cubes. Chambua karoti, kata ndani ya cubes na chemsha. Suuza figili na ukate laini. Chemsha mayai ya kuchemsha ngumu, chambua na ukate, changanya na mboga, ukipaka na mayonesi.

Mahindi na figili saladi

Tango - 1 pc., Figili - 1 rundo, vitunguu kijani - 1 rundo, nyanya - pcs 2, Mahindi (makopo) - 1 pc., Jibini - 150 g, mafuta ya mboga, siki ya divai - kuonja, chumvi, pilipili - ladha.

Kata tango, figili, jibini kwenye cubes ndogo, kata kitunguu kijani, kata nyanya vipande vipande, changanya na mahindi. Kwa kuvaa, changanya mafuta ya mboga na siki, chumvi, pilipili, mimina juu ya saladi, koroga.

Saladi ya Tofu na figili

Radishi - 400 g, tofu - 400 g, mayonesi - g 200.

Kata tofu (jibini la soya, ikiwa haipatikani, unaweza kuibadilisha na jibini la Adyghe) iliyokatwa kwenye cubes ndogo. Ikiwa inataka, toa figili, kata vipande, chumvi, unganisha na tofu na msimu na mayonesi.

Saladi ya mchele na figili

Figili - 1 rundo, apple - 1 pc., Vitunguu - 1 pc., Mchele (kuchemshwa crumbly) - vijiko 4, saladi (kichwa cha kabichi) - 1 pc., Yai ya tombo - 8 pcs., sukari - 1 tsp, chumvi, pilipili - kuonja, mayonesi - 2 tbsp.

Osha figili, kavu, kata ncha. Kata kwa miduara nyembamba. Osha apple, kata sehemu 4, ondoa msingi, kata vipande nyembamba. Chambua kitunguu, kata pete za nusu. Sambaza saladi ndani ya majani, osha, kausha vizuri na taulo za karatasi. Kata majani ya saladi kuwa vipande. Changanya kitunguu na saladi, ongeza divai, sukari, chumvi na pilipili. Koroga, funika na filamu ya chakula, wacha isimame kwa dakika 10. Ongeza mchele, apple na figili kwenye saladi. Msimu na mayonesi, koroga. Weka kwenye bakuli la saladi. Pamba na mayai ya tombo ya kuchemsha ngumu, yaliyokatwa na nusu. Saladi inaweza kutumika katika mabati yaliyotengwa, kuweka viungo vyote.

Radishi saladi na mayai

100 g ya figili, 30 g ya cream ya sour, saladi, yai 1, bizari, chumvi.

Kata radish katika vipande nyembamba, chumvi, msimu na cream ya sour. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza pilipili, sukari, siki. Weka misa kwenye slaidi kwenye bakuli la saladi na upambe na vipande vya mayai mwinuko, saladi, bizari iliyokatwa.

Kitunguu saumu, tango na jibini

Matango 2 safi, rundo ndogo ya radishes, 50 g ya limao kwa juisi, 100 g ya jibini, bizari na iliki, chumvi.

Kata radishes na matango katika vipande vidogo na uvuke maji ya limao. Weka radishes kwenye bakuli la saladi na matango karibu nayo. Chumvi na chumvi, nyunyiza jibini iliyokunwa, parsley iliyokatwa vizuri na bizari.

Saladi ya chemchemi

1 rundo la figili, 100 g lettuce, matango 2, vijiko 2 vya vitunguu vya kijani vilivyokatwa, 1 shina la rhubarb, vijiko 4 vya mafuta ya mboga, chumvi, sukari, maji ya limao au siki ili kuonja.

Kata radishes, matango na rhubarb katika vipande nyembamba, kata lettuce na vitunguu kijani. Changanya kila kitu, ongeza sukari, chumvi, nyunyiza na maji ya limao au siki na msimu na mafuta ya mboga.

Saladi ya nyanya na figili

Nyanya (6 pcs.), Radishes (8 pcs.), Kitunguu 1, iliki iliyokatwa, 2 tbsp. l. mayonnaise na cream ya sour, chumvi kwa ladha.

Kata nyanya na radishes vipande vipande, kata vitunguu vipande vipande. Chukua mboga iliyoandaliwa na chumvi, mimina na mchanganyiko wa cream ya siki na mayonesi na uinyunyiza na parsley.

Saladi ya figili na vitunguu kijani

600 g ya figili, glasi 1 ya sour cream, 40 g ya bizari na iliki, 80 g ya vitunguu ya kijani, chumvi, sukari kwa ladha.

Rangi ya wavu kwenye grater iliyosababishwa. Changanya na vitunguu vya kijani vilivyokatwa vizuri na mimina juu ya cream ya siki ambayo chumvi na sukari huongezwa. Nyunyiza saladi na mimea juu.

Svetlana Shlyakhtina, Picha ya Yekaterinburg na Olga Rubtsova