Orodha ya maudhui:

Yaliyomo Ya Vitamini Katika Vyakula Vya Mmea
Yaliyomo Ya Vitamini Katika Vyakula Vya Mmea

Video: Yaliyomo Ya Vitamini Katika Vyakula Vya Mmea

Video: Yaliyomo Ya Vitamini Katika Vyakula Vya Mmea
Video: VIJUE VYAKULA VYA VITAMIN A NA FAIDA ZAKE | MADHARA YA KUKOSA VITAMIN A 2024, Machi
Anonim

Soma sehemu ya awali ya nakala hiyo

Kula kwa afya yako. Sehemu ya 5

Vitamini B 12 (cyanocobalamin) inashiriki katika muundo wa hemoglobini, ni muhimu kwa hematopoiesis ya kawaida na kukomaa kwa erythrocytes, hupunguza cholesterol ya damu, ina athari nzuri juu ya utendaji wa ini, inaamsha umetaboli wa wanga na lipids. Inasimamia shughuli za mfumo wa neva, inaiweka katika hali nzuri.

Mboga
Mboga

Ishara za upungufu wa vitamini B 12 ni upungufu wa damu, utumbo, uchovu, unyogovu, kizunguzungu, maumivu ya kichwa, kukasirika, ganzi katika miguu na miguu, ugumu wa kutembea, kigugumizi, uchochezi wa kinywa, harufu mbaya ya mwili, vipindi vyenye uchungu. Ukosefu wa muda mrefu wa vitamini hii husababisha uharibifu usiowezekana kwa mishipa.

Madaktari wanapendekeza dawa B 12 za upungufu wa damu, ini cirrhosis, hepatitis, polyneuritis, radiculitis, neuralgia ya trigeminal, amyotrophic lateral sclerosis, ugonjwa wa kupooza kwa ubongo, ugonjwa wa sklerosis, ugonjwa wa Down, magonjwa ya ngozi, majeraha ya neva ya pembeni, ugonjwa wa neva wa ugonjwa wa kisukari.

Mahitaji ya kila siku ya vitamini B 12 ni 2-3 mcg. Kwa wanawake wajawazito na wanaonyonyesha, pamoja na mboga, kipimo hiki kinapaswa kuwa 3-5 mcg.

Kwa kupindukia kwa dawa hii mwilini, vipele-kama ngozi kwenye ngozi huzingatiwa au kuongezeka kwao, ikiwa tayari wapo.

Vitamini B 15 (asidi ya pangamic) hurekebisha kimetaboliki ya mafuta, kwa sababu ina mali ya kupambana na atherosclerotic, huongeza utumiaji wa oksijeni kwenye tishu, huchochea michakato ya oksidi, na hutumiwa kwa ulevi mkali.

Vitamini hii hutumiwa kwa atherosclerosis, upungufu wa ugonjwa, hepatitis sugu, dermatoses, kwa kuzuia na kutibu kuzeeka mapema.

Vitamini C (asidi ascorbic)Ni vitamini kuu kwenye mboga. Ni sehemu kuu ya michakato ya redox kwenye seli, inashiriki katika wanga na kimetaboliki ya protini na usanisi wa amino asidi. Inaongeza upinzani wa mwili kwa ushawishi wa nje, inadhibiti kimetaboliki ya cholesterol, inapunguza kwa kasi yaliyomo kwenye damu, ina athari nzuri kwa kazi za mfumo mkuu wa neva, ini, tumbo, utumbo, tezi za endocrine, haswa tezi za adrenal, huongeza upinzani wa mwili kwa kiseyeye, magonjwa ya kuambukiza na homa, husaidia kudumisha afya meno, mifupa, misuli, kudumisha nguvu ya kuta za mishipa ya damu. Asidi ya ascorbic inakuza ngozi ya misombo ya chuma na hematopoiesis ya kawaida, huongeza hatua ya vitamini vingine kwenye damu, ikitoa athari ya kinga kwa asidi ya mafuta na vitamini vyenye mumunyifu,kuwalinda kutokana na athari za uharibifu za oksijeni, inakuza uundaji wa protini ya collagen, ambayo inashikilia seli za mishipa ya damu, tishu za mfupa, ngozi, ambayo ni muhimu sana kwa uponyaji wa jeraha na ukarabati wa tishu. Vitamini C huongeza upinzani wa mwili kwa maambukizo, ulevi wa kemikali, baridi, joto kupita kiasi, njaa ya oksijeni.

Mwanzoni, na upungufu wa vitamini hii, dalili zisizo maalum huzingatiwa: kupungua kwa utendaji wa akili na mwili, uchovu, udhaifu, uchovu haraka sana, unyogovu au kuwashwa, kupungua kwa upinzani kwa maambukizo na kupona polepole, kuongezeka kwa unyeti wa baridi, baridi isiyo na sababu, udhaifu katika miguu, kukosa usingizi, kulala vibaya au, kinyume chake, kuongezeka kwa usingizi, unyogovu, uponyaji mbaya wa jeraha, mwelekeo wa uchochezi wa utando wa mucous, mishipa ya varicose, hemorrhoids, uzani mzito. Dalili hizi zinajidhihirisha kwa viwango tofauti, hazitokei wakati huo huo, na huenda zisigundulike katika kipindi cha kwanza. Kwa muda, ukosefu wa vitamini C husababisha mabadiliko ya ugonjwa: kupungua kwa usiri wa tumbo, kuzidisha kwa gastritis sugu.

Udhihirisho wa nje wa upungufu wa asidi ascorbic - cyanosis ya midomo, pua, masikio, kulegeza na kutokwa na damu ya ufizi, kupoteza meno, kukauka na kukauka kwa ngozi, kuonekana kwa vinundu juu ya uso wa ngozi katika eneo la follicles ya nywele, kama matokeo ya ambayo ngozi inakuwa mbaya (matuta ya goose), malezi ya mapema ya makunyanzi, kuona vibaya Kwenye ngozi, kunaweza kuwa na hemorrhages ndogo za punctate, michubuko itaonekana. Watoto hua na maumivu katika mikono na miguu wakati wa kusonga, wasiwasi au, kinyume chake, kutojali, homa kali, kupungua kwa kiwango cha hemoglobin.

Uhitaji wa kuongezeka kwa vitamini C unaweza kusababisha upungufu wa vitamini C. Katika chemchemi, ulaji wa vitamini hii mwilini hupungua.

Madaktari wanapendekeza utumiaji wa asidi ya ascorbic kwa hypovitaminosis C, diathesis ya hemorrhagic, capillarotoxicosis, kiharusi cha kutokwa na damu, kutokwa na damu, magonjwa ya kuambukiza, ulevi, ini na magonjwa ya njia ya utumbo, uponyaji polepole vidonda, vidonda, mifupa, mfupa, ugonjwa wa ngozi. Kiwango cha kila siku cha vitamini kwa watu wenye afya ni kutoka 60 hadi 100 mg.

Wakati wa kuchukua kipimo kikubwa, haswa dawa ya kutengenezwa, kuhara, kuongezeka kwa kukojoa, mawe ya figo, na upele wa ngozi huweza kuonekana.

Vitamini D (calciferols) inasimamia kimetaboliki ya madini, haswa, kunyonya na kupitisha kalsiamu ndani ya utumbo ili kuimarisha meno na mifupa, inasaidia kudhibiti yaliyomo kwenye fosforasi mwilini.

Pamoja na upungufu wake, yafuatayo yanaendelea: rickets, myopia, upotevu na kuoza kwa meno, udhaifu wa misuli, unene wa viungo, kuudhika, kuwashwa, kukosa usingizi, kuwaka kinywa na koo, kuhara, unyogovu.

Madaktari wanapendekeza vitamini D kwa rickets, magonjwa ya mifupa yanayosababishwa na kimetaboliki ya kalsiamu iliyoharibika, upotezaji wa kalsiamu katika mifupa na meno, psoriasis, discoid lupus, aina zingine za kifua kikuu, hypocalcemia. Kiwango cha kila siku cha vitamini hii ni 400 IU au 5-10 mcg.

Kwa ziada ya vitamini D, kuwashwa, udhaifu, kutapika, kuharisha, kiu, maumivu ya kichwa, kukosa hamu ya kula, kuwasha ngozi, hamu kubwa ya kukojoa, kuweka kalsiamu kwenye kuta za mishipa ya damu, ini, mapafu, figo na tumbo huzingatiwa.

Vitamini E (tocopherols) inahitajika kurekebisha michakato ya redox mwilini, malezi ya seli nyekundu za damu, misuli na tishu zingine, pia inahakikisha kuvunjika kwa kawaida kwa wanga. Vitamini hii ina athari ya antioxidant inayolenga kulinda vitu vyenye biolojia (pamoja na asidi ya mafuta) - mali hizi ni muhimu kwa kuzuia kuzeeka kwa mwili. Inachochea shughuli za misuli, hurekebisha michakato ya kimetaboliki, huongeza upinzani wa erythrocyte kuoza, inaboresha utendaji wa mfumo wa moyo na mishipa, na inazuia ukuaji wa atherosclerosis. Ni muhimu kwa kozi ya kawaida ya ujauzito na ukuzaji wa kijusi ndani ya mwili wa mama, kwani, kwa kuathiri utendaji wa gonads na tezi zingine za endocrine, inalinda homoni wanazozalisha kutoka kwa oxidation,shukrani ambayo inazuia utoaji mimba wa hiari (au wa kawaida).

Kwa ukosefu wake, toni ya misuli hupungua sana, udhaifu, ugonjwa wa misuli mapema, na ulegevu wa ngozi hujulikana. Kuna ukiukaji wa usawa wa kuona kwa watoto na watu wazima, kudhoofisha misuli ya macho. Kuongezeka kwa uchovu, kuvimba kwa njia ya kumengenya, ugumba, magonjwa ya moyo, woga, kuwashwa, kutokuwepo, matangazo dhaifu kwenye ngozi, na shida ya kutembea huonekana.

Madaktari wanapendekeza vitamini E katika uzee, na hypovitaminosis, ugonjwa wa misuli, dermatomyositis, ukiukaji wa hedhi, kutishia utoaji wa mimba, kutofaulu kwa tezi za ngono kwa wanaume, neurasthenia, na kufanya kazi kupita kiasi, lupus erythematosus, scleroderma, ugonjwa wa damu, ugonjwa wa atherosclerosis, stenosis, magonjwa ya ini, dermatoses, vidonda vya trophic, psoriasis.

Vitamini H (biotin) ni muhimu kwa kozi ya kawaida ya michakato ya nishati, kwa ukuaji, kwa mchanganyiko wa asidi ya mafuta, kingamwili, Enzymes ya kumengenya, inashiriki katika kupitisha protini na wanga, ina shughuli kama insulini katika kupunguza sukari ya damu. Inazalisha mimea ya utumbo yenye faida. Kwa kuwa ina kiberiti, inaweza kuzingatiwa kama "uzuri wa vitamini", inaathiri hali ya ngozi, nywele na kucha.

Pamoja na upungufu wake, viwango vya juu vya cholesterol ya damu, upungufu wa damu, kukosa hamu ya kula, kichefuchefu, wakati mwingine kutapika, uvimbe wa ulimi, unyogovu, udhaifu, kusinzia, maumivu ya misuli, upotezaji wa nywele, mba, kavu sana au mafuta, ngozi dhaifu, ugonjwa wa ngozi huzingatiwa.

Madaktari wanapendekeza biotini kwa seborrhea, upotezaji wa nywele, uchovu, unyogovu, kuwashwa.

Kiwango cha kutosha cha 15-30 mcg kwa siku. Kwa wapenzi wa mayai mabichi (yai nyeupe ina avidini, ambayo hufanya biotini isiweze kufyonzwa) na watu wanaotumia viuatilifu, sulfonamidi na uzazi wa mpango wa homoni, kipimo kinapaswa kuongezeka hadi 10 mg kwa siku.

Ishara za ziada na kesi za sumu na kipimo moja hadi 10 mg haijulikani.

Itaendelea →

Soma safu ya

Kula kwa Afya:

  1. Thamani ya lishe ya mboga
  2. Madini kwenye mboga na matunda ambayo ni muhimu kwa afya
  3. Je! Ni vitamini gani vya mboga hutupatia
  4. Je! Ni vitamini gani vya mboga hutupatia. Kuendelea
  5. Yaliyomo ya vitamini katika vyakula vya mmea
  6. Yaliyomo ya vitamini, Enzymes, asidi za kikaboni, phytoncides kwenye mboga
  7. Thamani ya mboga katika utunzaji wa lishe, lishe ya mboga
  8. Mlo wa mboga kwa magonjwa anuwai

Ilipendekeza: