Orodha ya maudhui:

Marshberry Berry Cloudberry
Marshberry Berry Cloudberry

Video: Marshberry Berry Cloudberry

Video: Marshberry Berry Cloudberry
Video: CLOUDBERRY : My Hunt For One Of The World's Most Elusive Fruits - Weird Fruit Explorer 2024, Machi
Anonim

Cloudberry ni beri kitamu na afya

Cloudberry
Cloudberry

Kwa miaka mitano mfululizo, sikuwa na bahati na mawingu. Kila mwaka, pamoja na wazee-wazee wa kijiji, nilikuwa nikienda mara kwa mara kuchukua beri hii kwenye swamp ya mbali. Na kila wakati kwa sababu fulani kila kitu kilibadilika. Labda matunda hayakuwa tayari (nyekundu nyekundu), au, badala yake, yameiva zaidi (rangi ya manjano kama jelly).

Jaribio la kuchukua matunda yasiyokomaa kwa matumaini kwamba yangeiva nyumbani pia hayakufanikiwa. Kwa sababu fulani, jordgubbar mara moja ziligeuka kutoka zisizofaa kuiva zaidi (tena, ikawa jelly). Lakini kuokota matunda haikuwa rahisi hata kidogo. Baada ya yote, mtu alilazimika kumfuata katikati ya wizi wa mbu, wakati wanyonyaji hao wa damu walizunguka katika vikosi isitoshe kwenye kinamasi.

Mwongozo wa Mtunza bustani

Panda vitalu vya bidhaa kwa Cottages za majira ya joto Studio za kubuni mazingira

Lakini ilikuwa furaha gani wakati mwishowe nilikusanya na kuleta nyumbani kikapu cha kwanza cha jordgubbar. Kulikuwa na matunda kidogo - sio zaidi ya kilo. Lakini zilikusanywa kwa mikono yao wenyewe!

Katika mazingira ya hali ya hewa ya Kaskazini-Magharibi, jordgubbar huiva kwanza kati ya matunda yote ya misitu. Inakua mnamo Mei-Juni, matunda huiva mnamo Julai. Sifikirii kuhukumu (mimi, kwa kweli, sio mtaalam wa mimea) ni mambo gani yanayoathiri biolojia ya mawingu, lakini nyakati za kukomaa kwa matunda hutofautiana sana kila mwaka. Kwa hivyo jaribu, nadhani wakati wako tayari. Usijivute kila wiki kwenye njia ya upepo kwenda kwenye kinamasi umbali wa kilomita kumi.

Nadhani sasa ni wakati wa kujua mmea huu vizuri. Cloudberry (Rubus chamaemorus), na pia ina majina kadhaa maarufu: wahlachka, kulainisha, muromka, amber marsh, walinzi wa marsh, raspberries ya arctic, currants ya moss - mmea wa familia ya Rosaceae kutoka kwa jenasi sawa na raspberries, blackberries, drupes, jordgubbar, jordgubbar.

Ni herbaceous ya kudumu yenye urefu wa sentimita 5-25 na rhizome ndefu inayotambaa na inaunda shina za kila mwaka. Majani ni kijani kibichi, umbo la figo, kukunja, na lobed tano. Maua ni ya ngono (wa kiume na wa kike kwenye mimea tofauti), moja, kubwa. Matunda ni mkusanyiko wa mchanganyiko, unaofanana na rasipiberi katika sura, drupes ni kubwa, na mfupa mkubwa.

Matunda yasiyokua ni nyekundu mwanzoni, halafu polepole hugeuka manjano na katika hatua ya kukomaa kamili huwa manjano mkali, huvuka, kama kahawia: laini, tamu-tamu - kitamu sana. Inakua kwenye moss, sphagnum na magogo ya peat, kwenye misitu ya mwitu ya rosemary boggy pine, moss na shrub tundra. Cloudberry hueneza haswa na rhizomes, lakini pia inaweza kueneza na mbegu. Mmea una upinzani mkubwa na nguvu, kwa hivyo ina uwezo wa kukoloni haraka maeneo mapya, ambayo inafanya kufaa kwa upandaji wa kitamaduni. Hii sasa inafanyika kwa mafanikio sana huko Estonia, Norway, Finland.

Ijapokuwa vitabu vingi vya rejeleo vinadai kuwa mawingu ya mmea ni mmea mzuri wa asali, sijawahi kukutana na nyuki kwenye kinamasi. Na wanatoka wapi huko? Tunajua kwamba asali inaweza kuwa: buckwheat, Linden, clover, alizeti, fireweed na mimea mingine. Lakini kuna mtu yeyote amesikia juu ya asali ya cloudberry? Sidhani hivyo.

Bodi ya taarifa

Kittens zinauzwa Watoto wa mbwa wanauzwa Farasi za kuuza

Cloudberry
Cloudberry

Watu wa kaskazini kwa muda mrefu wameita mawingu tu kama safi ya viumbe. Na muundo wake wa kemikali unathibitisha hii.

Matunda ya Cloudberry yana: 83.3% ya maji, protini 0.8%, sukari 3-7%, vitu vya pectini 3.8% (vitu vinavyoongeza utulivu wa matunda na mboga wakati wa kuhifadhi) Kwa kuongeza, mawingu yana asidi ya kikaboni: ascorbic, citric, malic, salicylic; pamoja na phytoncides, leukocyanins, carotene, magnesiamu, kalsiamu, chuma, aluminium, fosforasi, silicon.

Berry hii ina vitamini vingi: C, PP, A, E, B1, B3. Kwa upande wa asidi ya ascorbic, mawingu ni bora kuliko machungwa, na yana carotene mara kadhaa kuliko karoti. Juisi ya Cloudberry ina athari kubwa ya bakteria. Haipotezi mali hizi wakati juisi inapunguzwa na maji, na inapohifadhiwa kwa miezi 6-7. Maisha ya rafu ya jordgubbar hukuruhusu kuandaa sahani anuwai kutoka kwa mwaka mzima.

Katika dawa za kiasili, mawingu hutumika kama antiscorbutic, anti-uchochezi, wakala wa hemostatic, na pia hutumiwa kwa kikohozi, homa, na maumivu moyoni. Majani ya chai yameandaliwa kutoka kwa majani. Mizizi na majani ni diuretiki nzuri.

Ilipendekeza: