Miti Ya Berry Na Vichaka Kwenye Bustani Yako

2024 Mwandishi: Sebastian Paterson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:54

Rowan, barberry, chokeberry, hawthorn, irga na wengine …

Autumn ni wakati wa mavuno, maelfu ya watu wa miji huenda kwenye dacha yao wikendi kurudi na vikapu kamili vya matunda, mboga mboga na matunda.

Na hata katika jiji la mamilioni mengi, katikati ya msukosuko, asili hushiriki utajiri wake na watu … Leo tutazungumza juu ya aina gani ya miti ya beri na vichaka ambavyo Petersburger wanaweza kukutana kwenye matembezi.

Labda, mara nyingi tunakutana na majivu ya mlima. Vikundi vikubwa vya matunda nyekundu hutikiswa na upepo wakati wa msimu wa joto. Tabia inayopendwa ya ngano za Kirusi, majivu ya mlima ilizingatiwa kama ishara ya furaha, bahati nzuri, amani na utulivu katika familia. Ndio sababu mti wa rowan ulipandwa karibu na nyumba, kwenye bustani.

Mwongozo wa Mtunza bustani

Panda vitalu vya bidhaa kwa Cottages za majira ya joto Studio za kubuni mazingira

Katika siku za zamani, iliaminika kwamba matawi ya rowan yamepewa uwezo wa kufukuza roho mbaya, ikilinda nyumba kutoka kwa roho mbaya. Na mnamo Septemba 23, kulingana na mtindo mpya, likizo ya Orthodox inaadhimishwa - Siku ya Peter na Paul the Fieldfare, wakati mavuno ya kwanza ya matunda yanapovunwa. Ishara za mwaka wa kilimo, au kama watakavyosema sasa, ishara za phenolojia, pia zilihusishwa na mti huu.

Nyimbo kadhaa za kitamaduni na za kisasa, mashairi, hadithi zinajitolea kwa rowan - watu wengi wa sanaa walipewa msukumo kutoka kwa uzuri wa busara wa asili ya Urusi ya Kati. Kwa sababu ya haki, tunaona kuwa majivu ya mlima yameenea ulimwenguni kote. Aina anuwai zinaweza kupatikana katika sehemu nyingi za Uropa, katika Urals na Mashariki ya Mbali, katika Kuriles, Japan na China.

Chokeberry nyeusi

Kwenye eneo la Urusi peke yake, wanasayansi wamehesabu spishi 43 ambazo zinatofautiana kwa urefu na unene wa shina, rangi ya gome, na saizi ya matunda. Mmea unachukuliwa kuwa unaahidi sana kwa uteuzi; wanasayansi wengi, pamoja na IV Michurin, walikuwa wakifanya uundaji wa mahuluti. Miongoni mwa aina na fomu zisizo za kawaida, mtu anaweza kuona majivu ya mlima wa Kene na matunda meupe, majivu ya milima ya majira ya baridi kali, yenye urefu wa mita 2.5 tu, majivu ya mlima ya Nevezhinskaya, yaliyopewa jina la kijiji kilicho na jina moja huko Vladimir mkoa. Berries kubwa ya Nevezhinskaya mlima majivu sio machungu kabisa.

Uzuri wetu pia hupata matumizi halisi - kuni yenye thamani hutumiwa katika useremala na kugeuza, na matunda hutumiwa kutengeneza liqueurs ya cognac na vodka, divai, vinywaji baridi. Kwa jamu ya tufaha, majivu ya mlima hutoa ubaridi wa kipekee na harufu. Lakini usikimbilie kuchukua tu matunda mekundu katika msimu wa joto, majivu ya mlima ni ladha zaidi mnamo Oktoba, baada ya baridi ya kwanza.

Chokeberry na majivu ya mlima hayana kitu sawa, isipokuwa jina. Ndio, na sio sawa, jina sahihi la mmea ni chokeberry nyeusi (Aronia melanocarpa). Shrub ya mita mbili ya familia ya Rosaceae ina majani ya mviringo, haswa mazuri katika vuli, na matunda ya rangi nyeusi, na maua ya hudhurungi, matunda. Chokeberry blooms mwanzoni mwa msimu wa joto, huzaa matunda mnamo Septemba.

Katika miaka ya hivi karibuni, kichaka kisicho na adabu kimetumika sana katika upangaji wa mazingira katika mitaa ya St Petersburg na miji ya mkoa, chokeberry inachukuliwa kama spishi inayostahimili gesi, ambayo inaruhusu kutumika kutengeneza lawn na ua hata kwenye njia zenye shughuli nyingi za uchukuzi wa jiji.. Kwa chakula, unaweza kutumia matunda tu ambayo yamekua mbali na moshi wa jiji na moshi - kama mimea mingi, jordgubbar hukusanya vitu vyenye madhara.

Berry za Chokeberry ni duka la dawa la asili, zina idadi kubwa ya asidi ya nikotini na ascorbic, riboflauini, sukari, tanini, vitamini na kufuatilia vitu. Matayarisho ya matunda hutumiwa kwa matibabu na kuzuia ugonjwa wa atherosclerosis na shinikizo la damu, kama toniki ya jumla ya multivitamin.

Snowberry - mapambo ya mraba wa jiji

Viburnum opulus ya viburnum ni nzuri sana katika mavazi ya vuli. Mti au kichaka cha familia ya honeysuckle hufikia urefu wa mita nne hadi tano, blooms mnamo Juni, huzaa matunda mwanzoni mwa vuli. Aina kadhaa za viburnum ni za kawaida katika misitu ya ukanda wa kati na nyika ya Urusi, Caucasus, Asia ya Kati.

Matunda ya viburnum inaitwa drupe, beri nyekundu na mfupa mkubwa wa gorofa ni chungu dhahiri, ambayo sio kila mtu anapenda. Kama matunda ya rowan, matunda ya viburnum ladha tamu baada ya kufungia; asiye na subira zaidi anaweza kuweka nguzo kwenye matawi kwenye freezer kwa siku kadhaa. Kwa njia, kwa maumbile, matunda kutoka kwa viburnum hayabomeki, yakining'inia na taa nyekundu kwenye msitu wa msimu wa baridi usiokuwa na majani. Katika msimu wa baridi kali, viburnum hutumika kama kitoweo kwa wakaazi wengi wa misitu, haswa ndege.

Viburnum yenye mvuke, mzee chini ya kifuniko kwa masaa kadhaa, pia ni kitamu. Matunda ni muhimu kwa yaliyomo kwenye vitamini C, geuza sukari, vitamini P na K. Kutoka kwa matunda, unaweza kutengeneza jamu za kupendeza na zenye lishe, compotes, jelly, vinywaji vya matunda. Wakati mwingine viburnum hutumiwa katika confectionery kwa uzalishaji wa kujaza keki na pipi, marmalade. Pia hutumiwa katika dawa kwa njia ya kutumiwa kwa gome, tincture ya pombe ya matunda. Katika St Petersburg, viburnum inaweza kupatikana kwenye Rzhevka, barabara na viwanja vya mkoa wa Moscow, kati ya majengo mapya huko Kupchino.

Bodi ya taarifa

Kittens zinauzwa Watoto wa mbwa wanauzwa Farasi za kuuza

Matunda ya Barberry

Shrub ya chini yenye miiba na majani madogo - barberry - pia hupatikana kwenye barabara za jiji. Wataalam wa mimea wanajua spishi 180 za barberry ambazo hukua katika mabara yote isipokuwa Australia na Antaktika. Kuonekana kwa mmea hutofautiana sana kulingana na spishi, hali na mahali pa ukuaji. Matunda ni sawa na sura, rangi na saizi. Maua ya kichaka katika hali ya St Petersburg huanguka mnamo Mei, na kwa msimu wa joto, matunda nyekundu yenye urefu wa wastani yana muda wa kuiva.

Barberry ni mapambo sana, ni rahisi kuunda, ambayo hukuruhusu kujenga wigo wa fomu ya bure. Aina za ukuaji wa chini hutumiwa katika muundo wa slaidi za alpine na mipaka. Yeye sio mtu asiye na maana katika jiji pia - vichaka vilivyo na matunda mengi yenye mviringo yanaweza kupatikana katika uwanja wa nyumba nyingi huko Moskovsky Prospekt, katika mbuga, kwenye Dunaysky Prospekt, huko Pavlovsk kando ya reli.

Matunda ya barberry yana vitamini vingi na ni nzuri kwa afya, lakini unaweza kula tu matunda ambayo yamekua mbali na jiji. Wacha turudie tena - sheria hii inatumika kwa vyakula vyote vya mmea. Barberry hutumiwa katika vyakula vya jadi vya Caucasus, ni sehemu ya pilaf na viungo vingi vya nyama. Inatumiwa pia katika dawa kati ya watu wengi - matunda mabaya huongeza hamu ya kula, yana viuatilifu, shinikizo la damu chini, na shughuli za antitumor.

Rowan katika mavazi ya vuli

Chini ya kujulikana kwa watu wa miji ni kichaka kilicho na matunda ya hudhurungi, hudhurungi na zambarau - Canada irga Amelanchier canadensis. Irga hupatikana tu kwenye upandaji bandia, sijawahi kukutana na aina za mwitu huko St Petersburg na mkoa wa Leningrad. Amerika ya Kaskazini inachukuliwa kuwa mahali pa kuzaliwa kwa Irgi; ilienea huko Uropa mwanzoni mwa karne ya 20. Mimea hupanda Mei, katikati ya majira ya joto berries huwa nyekundu, lakini bado haiwezi kuliwa - matunda yaliyokomaa ya canadensis ni nyeusi, yamefunikwa na maua ya hudhurungi.

Lazima zikusanywe mara baada ya kukomaa, matunda ni ya muda mfupi, hukauka na kuanguka haraka haraka. Irga ni picha ya kupendeza, lakini inastaajabisha kuwa baridi kali - mti unaonekana dhaifu unaweza kuhimili theluji ya digrii hamsini! Berries wana tabia, tofauti na kitu kingine chochote, ladha, iliyotumiwa mbichi na kwenye foleni.

Lakini Symphoricarpos sp snowberry, ambayo mara nyingi hupatikana katika yadi na viwanja, ina matunda meupe kabisa, "theluji". Kwa haki, tunaona kuwa aina zingine za theluji hazina nyeupe, lakini matunda nyekundu. Kwa asili, shrub pia inapatikana Amerika ya Kaskazini, ambapo wataalam wa mimea wamehesabu spishi 15.

Aina moja tu inakua nchini China, na matunda ni nyeusi kabisa. Katika utamaduni wa bustani huko Uropa, kile kinachoitwa theluji nyeupe hutumiwa, hadi mita moja na nusu juu, na taji iliyozunguka na majani madogo ya ovoid. Berries zilizokusanywa kwenye mashada mnene hufikia sentimita kwa kipenyo, hukaa kwenye misitu vuli yote na hata msimu wa baridi, ikihifadhi muonekano wa mapambo ya kichaka baada ya majani kuanguka. Kwa maneno ya upishi, matunda hayana maana, lakini ni ya kupendeza na ya kuchekesha wakati wa kubanwa. Unaweza kukutana na mmea huko St Petersburg kila mahali, haswa kwenye yadi.

Viuno vya rose ni hazina halisi ya vitamini

Katika maeneo mapya, hawthorn ya kawaida Crataegus L. kutoka familia ya Rosaceae. Ilikuwa hawthorn ambayo ilichaguliwa na bustani kama mmea usiofaa sana ambao unakua bila shida hata katika miji mikubwa. Inafikia urefu wa mita kadhaa, bila kuhitaji muundo wa mchanga, mwangaza, huvumilia ukame na baridi vizuri. Inflorescence nyeupe huonekana kwenye mti wakati wa chemchemi na harufu, kuiweka kwa upole, sio ya kupendeza - maua madogo huvutia nzi kwa uchavushaji.

Zilizokusanywa katika nguzo ndogo, matunda hadi sentimita hufanana na tofaa ndogo, rangi kawaida huwa nyekundu, ingawa pia kuna aina na matunda ya manjano. Wakati zinaiva, "matunda" hupunguza, ganda linalozunguka mbegu linafanana na viazi zilizochujwa kwa uthabiti. Matunda ya Hawthorn hayana ladha, lakini yenye afya - yana sukari hadi 15%, asidi anuwai ya vitamini, vitamini A na C.

Matunda ya Hawthorn huiva mwishoni mwa Septemba

Unaweza kutengeneza jam, jelly, jam kutoka kwa matunda. Walakini, matumizi kuu ya matunda ya hawthorn hupatikana katika dawa - katika fomu kavu na kwa njia ya tincture ya pombe, hawthorn inaboresha utendaji wa moyo, inao uwezo wake wa kutumia oksijeni kwa ufanisi, inaimarisha capillaries na kuta za ateri, na inarekebisha shinikizo la damu.

Hata kwenye barabara za jiji wakati wa vuli, vitu vingi vya kupendeza hufunguliwa kwa macho ya mtaalam wa asili. Hizi ni misitu ya rosehip iliyo na matunda mazuri mazuri, matunda ya asali yaliyofunikwa na mipako ya nta, matunda nyeusi ya cherry, "masanduku" ya kifahari ya euonymus ya sura isiyo ya kawaida na hata karanga! Tafuta angalau dakika chache kwa siku ili kujiondoa kutoka kwa wasiwasi, angalia karibu … Bahati nzuri na uvumbuzi mpya wa burudani.