Nafasi Ya Nyanya Kwa Msimu Wa Baridi

2024 Mwandishi: Sebastian Paterson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:54

Mapishi tupu ya nyanya

Nyanya ni dawa

Hapa kuna habari kadhaa juu ya hii, niliyokusanya kutoka kwa fasihi ya ndani na ya nje.

Madaktari wanapendekeza kula juu ya pauni ya nyanya kila siku. Nyanya mbichi zina mali kali za antibacterial, zenye nguvu kuliko juisi ya nyanya. Walakini, juisi ni rahisi kutumia.

Madaktari wanapendekeza kunywa glasi ya juisi ya nyanya mpya kila siku, kabla ya dakika 15 kabla ya kula. Au baada ya kula - baada ya masaa 2. Inashauriwa kunywa juisi wakati wa kula ikiwa hakuna supu.

Mwongozo wa Mtunza bustani

Panda vitalu vya bidhaa kwa Cottages za majira ya joto Studio za kubuni mazingira

Lycopene ni bora kufyonzwa na mwili kutoka nyanya zilizopikwa. Kwa sehemu ya kiume ya idadi ya watu, madaktari wanapendekeza kula ketchup kila siku, angalau kijiko kimoja.

Selenium imepatikana kwenye ngozi ya nyanya nyekundu, ambayo huongeza kinga, haswa kuhusiana na saratani, na huongeza uwezo wa akili. Hivi karibuni, wanasayansi wamegundua kuwa athari ya kupambana na saratani ya nyanya ina nguvu zaidi wakati inaliwa na broccoli. Kwa kuwa nyanya zina potasiamu nyingi, zinapendekezwa kwa watu wenye ugonjwa wa moyo.

Ukweli, katika miaka ya hivi karibuni, madaktari wameanza kuzungumza tena juu ya ukweli kwamba wale ambao wana ini isiyofaa hawapaswi kuchukuliwa na nyanya.

Ili kuchochea ukuaji wa nywele, inashauriwa kusugua gruel ya nyanya kichwani. Inaweza pia kutumika kuifuta njia ya kulainisha.

Bodi ya taarifa

Kittens zinauzwa Watoto wa mbwa wanauzwa Farasi za kuuza

Nyanya kavu

Tunayo kichocheo bado kinachojulikana sana. Wakati huo huo, nyanya kavu zinatafunwa na hamu ya chakula nje ya nchi. Zimekaushwa hadi zikauke kama ifuatavyo.

Matunda yenye ukubwa wa kati hukatwa vipande vipande - kwa kila nyanya 4-6-8, iliyotiwa chumvi kidogo, weka kitako cha kukausha au oveni na kukaushwa na mlango ulio wazi kidogo kwa masaa 8-12 kwa joto la 45-55 ° C, hadi vipande vitakapokuwa ving'ang'ani, ili iweze kutafunwa.

Wakati wa mchakato wa kukausha, nyanya hupoteza 3/4 ya uzani wao. Kukausha ni haraka ikiwa ngozi huondolewa kwenye nyanya. Pamoja na ngozi, wanaonekana kuwa hawajakauka kabisa. Hifadhi kwenye mitungi ya glasi mahali pazuri penye giza.

Ikiwa kuna kukausha kwa kukausha mboga, basi unaweza kupunguza joto la mchakato hadi digrii 30-40.

Kabla ya matumizi, vipande vinawekwa kwenye marinade kwa masaa kadhaa: maji, viungo - bizari, basil, thyme, oregano, vitunguu, vitunguu kavu, ongeza 2 tbsp. vijiko vya siki katika lita 1 ya maji. Kabla ya matumizi, wacha marinade ikimbie, mimina mafuta ya mboga.

Pia kuna kichocheo kama hicho cha vipande vya kukausha: weka kwa saa moja au mbili kwenye maji yenye joto yenye chumvi. Siki imeongezwa, tena imehifadhiwa kwa masaa 1-3. Chuja, ongeza viungo kwa ladha, wacha harufu zijaa kwa saa moja, mimina mafuta ya mboga, tumia kama sahani ya kando ya nyama, au ongeza kwa pizza, saladi.

Vipande vya nyanya

Maandalizi haya yanafanywa kwa njia sawa na blueberries katika juisi yao wenyewe. Chukua mitungi minne inayofanana, lita 0.8 au 0.5 kila moja, kata nyanya vipande vipande. Waweke kwenye sufuria na kitambaa chini, mimina maji juu ya hanger za makopo, weka gesi. Nyanya zitatoa juisi baada ya muda. Wakati zimefunikwa na juisi na kukaa vizuri, jaza mitungi mitatu kutoka ya nne ili iweze kufunikwa kabisa na juisi, kifuniko, chemsha kwa dakika 10-15, pinduka. Weka jokofu. Tumia wakati wa baridi kwa kuvaa supu, supu ya kabichi, nyama, au kuliwa kama saladi na cream ya sour.

Saladi ya nyanya kahawia

Katakata coarsely na uweke kwenye tabaka kwenye jarida la nyanya nyanya kadhaa za kahawia wa kati, 2 pilipili tamu, vitunguu 2-3 - kwenye pete. Ongeza Sanaa 1 isiyokamilika. kijiko cha sukari iliyokatwa, kijiko 1 cha chumvi, 1 tbsp. kijiko cha siki, mimina maji ya moto, pika kwa dakika 15, pinduka, weka chini ya mto upoe.

Nyanya katika currants nyekundu

Jani la lita tatu litahitaji kilo 1.5-1.7 za nyanya za ukubwa wa kati, zilizoiva zaidi kuliko blange, miavuli 3 kubwa ya bizari, majani 4-5 ya currant nyeusi, karafuu 1 ya vitunguu, mbaazi 7-8 za pilipili nyeusi, glasi 1 ya matunda nyekundu ya currant …

Weka kila kitu kwenye jar, mimina maji ya moto, wacha tusimame kwa dakika 20. Futa, chemsha. Mara moja ongeza 5 tbsp. vijiko vya sukari, 2 tbsp. vijiko vya chumvi. Mara tu inapochemka, mimina kwenye jar, songa.

Unaweza kubadilisha muundo wa manukato kidogo: miavuli 3 ya bizari, karafuu 2 za vitunguu, pilipili 6, majani 4-5 ya currant nyeusi, majani 2 ya cherry. Fanya vivyo hivyo, mwishoni ongeza 1 tbsp. kijiko cha siki.

Nyanya katika juisi ya apple

Chini ya jar isiyo na kuzaa, weka jani la celery au ndimu, au huwezi kuweka chochote: juisi yenyewe ni kitamu na yenye harufu nzuri. Weka nyanya nzima ya ukubwa wa kati, ambayo inahitajika kutoboa maeneo ya kiambatisho chao kwenye shina ili wasipasuke. Mimina maji ya moto juu ya nyanya, wacha isimame kwa dakika 20, toa maji, rudia utaratibu. Mimina kijiko 1 kwenye jarida la lita 3. kijiko cha chumvi na slaidi ndogo, mimina mara moja juisi ya apple kutoka kwa juicer ya mvuke au juisi inayochemka iliyotengenezwa kutoka kwa maapulo. Pindua jar na uifiche chini ya mto kwa baridi. Kijani cha lita tatu kina takriban lita 1.2-1.3 za juisi.

Nyanya katika mchuzi tamu

Kwenye jarida la lita tatu, andaa: chives 6 za ukubwa wa kati - zikate kwa urefu, matawi 3-5 ya iliki na petiole, miavuli 3-5 ya bizari, majani 3 ya currant nyeusi, 5 cm ya mizizi ya farasi - kata urefu.

Weka nyanya zenye nguvu, zenye mnene kwenye jar, ukibadilishana na mimea, mimina maji ya moto, wacha isimame kwa dakika 20, futa, na andaa marinade na maji haya, na kuongeza 200 g ya sukari, 2 tbsp. Vijiko vya chumvi bila slaidi, majani 3 ya bay, pilipili 12 nyeusi, buds za karafuu 3-5, kijiko 1 cha kiini cha siki. Mimina marinade ya kuchemsha juu ya nyanya, songa juu - na chini ya mto.

Nyanya zilizokatwa

Chini ya jar kubwa - lita 5 au 10 - funika na majani ya farasi, currants za cherry. Kisha kuweka nyanya kahawia, juu - safu ya nyanya nyekundu na pete za farasi. Funika na majani ya cherry, currant na horseradish. Mimina na brine: 800 g chumvi kwa lita 10 za maji. Weka ukandamizaji juu, weka mahali pazuri.

Nyanya zilizokatwa

Kwa kilo 1 ya nyanya, chukua 20 g ya bizari, 1 g ya pilipili moto kwenye maganda, 15 g ya majani meusi ya currant na horseradish. Viungo vimewekwa katika tabaka 3: chini ya mitungi, katikati na juu. Nafasi iliyobaki inachukuliwa na nyanya, ambazo hutiwa na maji ya chumvi: 60 g ya chumvi kwa lita 1 ya maji kwa nyanya za kukomaa, 80 g kwa zilizoiva kabisa. Kwa matunda madogo, mkusanyiko wa chumvi hupunguzwa kwa 1 g kwa lita 1. Chukua maji magumu. Weka ukandamizaji juu. Siku 3-4 za kwanza, mitungi huhifadhiwa kwa joto la kawaida, sio zaidi ya digrii 22-24, ili bakteria zisizohitajika zisiendelee. Kisha makopo huwekwa kwenye chumba baridi zaidi. Baada ya mwezi - nyanya moja na nusu iko tayari.