Usafirishaji Wa Figili

2024 Mwandishi: Sebastian Paterson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:54

Jinsi ya kupiga mavuno mengi ya radishes kutoka chemchemi hadi kuanguka

Crispy radish ni moja ya mboga zinazohitajika zaidi na zinazotafutwa baada ya saladi. Wanapenda figili haswa kwa ladha yake ya kipekee, lakini faida isiyo na shaka ya mboga hii ina jukumu muhimu.

Radishi - ghala la vitamini

Kwa mfano, gramu 100 za radishes, kulingana na hifadhidata ya USDA Nutrient - Maktaba ya Kitaifa ya Kilimo ya Amerika, itakidhi urahisi robo ya hitaji la kila siku la vitamini C, na hii, kwa wastani, ni rundo la radish 4-5. Radishi zina karibu seti nzima ya vitamini B (B9, B6, B5, B3, B2 na B1), madini (kalsiamu, chuma, magnesiamu, fosforasi, potasiamu na zinki), na pia enzymes kadhaa ambazo huongeza kimetaboliki na kukuza uingizaji bora wa vyakula vya protini.

Na sio muundo wa vitamini na madini tu wa tamaduni hii. Aina moja tu ya figili safi iliyotumiwa mezani - pande zote, nyekundu, na jani mchanga mchanga iliyoachwa - huchochea hamu ya kula na kwa hivyo huongeza usiri wa juisi ya tumbo na, ipasavyo, inaboresha utumbo wa chakula.

Kitabu cha Mkulima

Vitalu vya mimea Maduka ya bidhaa kwa Cottages za majira ya joto Studio za kubuni mazingira

Pia ni muhimu kutambua kwamba radishes vijana hutumia kila kitu kutoka juu hadi mizizi, kwani mwanzoni mwa chemchemi, bila uwepo wa kijani kibichi, majani madogo ya figili (wakati bado ni laini na bila pubescence) ni kitamu sana katika safi katika saladi za kawaida na inaweza kutumika katika utayarishaji wa supu ya kabichi kijani. Baadaye, urval wa wiki anuwai huwa tajiri sana, lakini mizizi ya radish bado inastahili sana kwa wengi.

Kwa hivyo, haishangazi kuwa sasa figili iko kwenye rafu za maduka makubwa karibu mwaka mzima. Nje ya msimu wa kawaida wa "figili", mboga hii inaagizwa - haswa kutoka Holland na Israeli. Bei ni sahihi na, kwa mfano, mnamo Desemba tayari zinafika rubles 110-120 kwa kilo 1, ambayo ni ya kushangaza. Kwa hivyo, ni vizuri kwa wafugaji wa mboga wanaopenda kupanua msimu wa matumizi ya radishes yao wenyewe kadri inavyowezekana, haswa kwani leo kuna aina zinazofaa kukua sio tu mwanzoni mwa chemchemi, lakini pia kwa msimu wote.

Bodi ya taarifa

Kittens zinauzwa Watoto wa mbwa wanauzwa Farasi za kuuza

Makala ya kibaolojia ya figili

Radishi ni aina ya figili, lakini mizizi yake hutofautiana na figili sio tu kwa saizi, umbo na rangi, lakini pia kwa ladha dhaifu zaidi. Mizizi yake kawaida huzikwa 3/4 kwenye mchanga, na uzito wake katika kiwango cha kukomaa kwa uchumi ni 13-30 g, pia kuna aina na mazao makubwa ya mizizi kufikia 100 g.

Rangi ya mazao ya mizizi katika aina nyingi ni nyekundu au pink, kuna aina na mizizi nyekundu ya pink na ncha nyeupe na hata raspberry, manjano, zambarau na rangi nyeupe. Aina za mboga hazitofautiani kwa anuwai - aina zilizo na mizizi iliyozunguka ni kawaida zaidi, mara chache na zile za cylindrical.

Radishi ni ya mimea isiyohimili baridi. Kinadharia, miche inaweza kuvumilia kushuka kwa joto kwa muda mfupi hadi -1 … -2 ° C, na mimea ya watu wazima - hadi -3 … -4 ° C. Walakini, inashauriwa kuzuia mfiduo wa muda mrefu kwa joto la chini, kwani husababisha kuzorota kwa ubora wa mazao ya mizizi.

Mbegu za figili huota kwa joto la + 5 … + 6 ° C - katika kesi hii, miche huonekana katika siku 10 hivi. Wakati huo huo, + 18 … + 20 ° C inachukuliwa kuwa joto nzuri zaidi kwa kuota mbegu, basi radish itakua katika siku 5-6. Katika siku zijazo, inashauriwa kudumisha joto + 16 … + 18 ° C wakati wa mchana na + 8 … + 10 ° C usiku. Joto la mchana juu ya + 20 ° C halifai, kwani husababisha maua ya mimea.

Kwa asili yake, utamaduni huu ni nyeti kwa urefu wa masaa ya mchana. Kwa ujazaji kamili wa mazao ya mizizi, anahitaji masaa 12 ya mchana. Kwa kuongeza masaa ya mchana, aina za zamani hupita hatua ya malezi ya mizizi na mara moja huendelea maua. Kwa hivyo, kijadi ilikuwa kawaida kupanda radishes mapema tu ya chemchemi (Aprili-Mei) au katika nusu ya pili ya msimu wa joto (mwishoni mwa Julai - mapema Agosti). Wakati huo huo, leo kwenye soko, pamoja na aina zilizopendekezwa kwa upandaji wa mapema wa chemchemi, pia kuna aina zinazofaa kukua kutoka kwa chemchemi hadi vuli.

Radishi hupendelea kukua kwenye mchanga ulio na rutuba wa kawaida - kwenye mchanga tindikali, huathiriwa sana na keel na, kwa kweli, haitoi mavuno, kwani mimea ina ugonjwa wa keel fomu mbaya, iliyopindika, ndogo na mazao ya mizizi isiyokula kabisa. Radishes pia hawapendi mchanga wa mchanga - hufunga mazao ya mizizi vibaya, na ladha ya massa inageuka kuwa ya wastani. Kama mbolea za kikaboni katika mfumo wa kinyesi na kinyesi cha kuku, zinaweza kutumiwa tu chini ya mazao ya awali, lakini humus haitawahi kudhuru figili.

Utamaduni pia unasikika kwa mbolea za madini, kwa hivyo, kabla ya kupanda, matuta yanapaswa kunyunyizwa na mbolea tata za madini. Kwa sababu ya hatari ya kuumia kwa keel (ambayo inatumika kwa mimea yote inayosulubiwa), kupanda kwenye mchanga wenye tindikali haikubaliki kabisa - mchanga unapaswa kupunguzwa limed mapema, na wakati wa kupanda, haupaswi kuachilia majivu, tangu kuletwa ambayo ladha ya figili faida tu.

Kama mimea mingine yote ya msalaba, radishes ni picha ya kupendeza sana na haifanyi mazao ya mizizi na ukosefu wa taa. Kwa hivyo, maeneo yaliyowashwa vizuri yanapaswa kugawanywa chini yake na hayapandiwi sana, kwani katika kesi ya kupanda kwa unene, mimea itapeana kivuli, ambayo kawaida husababisha risasi. Kwa kuongezea, hata kukonda kwa ushirika wakati mwingine haitoi matokeo yanayotarajiwa, kwani mimea yenye kivuli mara moja huacha ukuaji wake na hujengwa upya kwa maua. Radishi ni ya mimea inayopenda unyevu sana - kwa ukame kidogo wa mchanga, mizizi huacha kujaza, huwa mbaya, yenye nyuzi na nyufa.

Figili ya kaskazini

Radishi huchagua kuhusu kutazama eneo bora la kulisha, mazao yake yenye unene haitoi mavuno ya kawaida. Mpango bora wa kupanda mbegu umedhamiriwa na aina maalum, haswa, na saizi ya jani la jani huunda na umbo la mazao ya mizizi. Katika aina nyingi, mbegu hupandwa kwa umbali wa cm 5-7, na safu zinawekwa kwa umbali wa cm 15 kutoka kwa kila mmoja, hata hivyo, kuna aina ambazo zinaweza kupandwa zenye mnene, kwa mfano, kulingana na mpango: Cm 7x7. Mbegu hupandwa kwa kina cha cm 1-2.

Unaweza kukua radishes ndani na nje. Kwa wapanda bustani wa amateur, ni busara zaidi kupata mavuno mapema katika greenhouses au greenhouses kabla ya kupanda mazao makuu ndani yao, na kisha kupanda mazao yanayofuata katika uwanja wazi. Ikumbukwe kwamba ni rahisi kupata mavuno ya hali ya juu ya radish ndani ya nyumba kuliko nje. Kuna sababu mbili za hali hii ya mambo: kwanza, kumwagilia na kulegeza mara kwa mara kutahitajika kwenye tuta wazi kuliko kwenye chafu iliyohifadhiwa na upepo au kwenye chafu; pili, mwanzoni mwa chemchemi, mimea haiharibiki sana na wadudu kwenye ardhi iliyofungwa kuliko kwenye ardhi wazi, ambayo ni muhimu zaidi kwa radishes.

Kwa kuwa mwanzoni mwa chemchemi kwenye chafu, pamoja na figili, mazao mengine mengi hupandwa au kupandwa - kabichi na miche ya kila mwaka, mazao anuwai ya kijani, ni bora kupanda mbegu za figili kando ya ndani ya chafu katika safu moja kwa umbali wa 5-7 cm kutoka kwa kila mmoja.

Wakati wa kupanda kwa kwanza hutegemea eneo la hali ya hewa na jinsi chemchemi ilikuwa mapema. Kwa kawaida, figili zinaweza kupandwa katika greenhouses zenye joto-moto karibu mapema hadi katikati ya Aprili, na kwenye uwanja wazi mwishoni mwa Aprili au mapema Mei. Ili kupata mavuno mapema sana, kupanda na mbegu zilizowekwa kabla ya mvua kunawezekana, au hata kupanda miche kwenye kaseti. Kwa kuzingatia kwamba sio kila mbegu inaweza kuchipua, basi wakati wa kupanda miche kwenye kaseti, ni bora kupanda mbegu 2-3 katika kila kaseti - mimea isiyo na nguvu zaidi katika awamu ya majani 1-2 ya kweli itahitaji kuondolewa.

Inawezekana kupata mavuno kamili ya figili moja kwa moja kwenye kaseti (kwenye mitambo ya hydroponic), ambayo kwa sasa inafanywa katika shamba zingine. Kwa upande mwingine, wakulima wa bustani wanaweza kutumia kaseti kwa miche inayokua, ambayo itawawezesha kupata mavuno mapema sana ya zao hili katika chafu katika siku zijazo. Ukweli, huwezi kukua sana kama hiyo, lakini inawezekana kufurahisha wajukuu wako.

Kwa kuwa figili ni zao la kukomaa mapema sana, ni busara kupanda mbegu zake baada ya muda uliowekwa - kama siku 10-12 ili kupanua kipindi cha utumiaji wa bidhaa. Hii itakuruhusu kuwa na radishes safi kwenye meza kutoka mapema chemchemi hadi vuli. Ukweli, kutoka mwisho wa Mei, upendeleo unapaswa kutolewa kwa aina ambazo hazihimili maua (Duro, Mapema nyekundu, nk), kwani aina zingine, na urefu wa masaa ya mchana, huweka mbele haraka peduncles na haifanyi mazao ya mizizi. Inawezekana kupanda aina zisizo imara kwa maua tena tu mwanzoni mwa Agosti.

Kwa kuongezea, katika mikoa ambayo Julai ina sifa ya joto kali sana, ni bora kutopanda figili kutoka mwisho wa Juni hadi mwisho wa Julai, kwa sababu katika hali ya hewa ya joto tabia ya kupata utamaduni huu huongezeka sana kwa sababu ya ukosefu wa unyevu. Na bustani hawana uwezo wa kumwagilia mimea mara kadhaa kwa siku. Kama matokeo, ni ngumu sana kupata mavuno kamili ya mazao ya mizizi ya radish wakati huu, hata katika aina zinazostahimili maua.

Utunzaji wa radishes wakati wa msimu wa kupanda

Teknolojia ya kilimo ya figili (ikiwa tunazungumza juu ya mazao kwa kuzingatia mahitaji ya aina kwa urefu wa saa za mchana) haionyeshi chochote ngumu sana - kulegeza, kupalilia na kumwagilia kama inahitajika. Ili kupunguza gharama za wafanyikazi kwa shughuli hizi, ni bora kusaga mazao mara moja na safu nyembamba (karibu 0.5 cm) ya humus, vumbi la mbao, takataka ya majani au gome iliyovunjika. Kwa upande mmoja, hii itapunguza kidogo kiwango cha kumwagilia, ambacho kinapaswa kuwa cha kawaida sana, na kwa upande mwingine, itatoa usawa wa mchanga wa juu, ambao ni muhimu sana kwa radishes, ambayo inahitaji aeration ya mchanga.

Ikiwa umepanda aina ambazo hazipingiki na maua, basi kwa kuongeza masaa ya mchana, utahitaji kuchukua hatua za ziada kuizuia kwa masaa 12, ukipaka mazao asubuhi na jioni ukitumia muafaka na nyenzo za kufunika nyeusi. Kivuli kama hicho wakati wa moto hakikubaliki kwa sababu ya joto kali la mchanga. Walakini, leo, na idadi kubwa ya aina zinazostahimili maua kwenye soko, njia kama hiyo haionekani kuwa ya busara. Kuhusu mbolea, hazihitajiki kwa figili - inatosha kujaza mchanga na mbolea, mbolea tata (Kemira, nk) na sehemu ngumu ya majivu.

Wadudu wa figili ni sawa na wale wa wasulubishaji wengine. Mende wa msalaba anayesulubiwa husababisha shida kubwa. Inaharibu majani, haswa katika hatua ya kuota, wakati mwingine inaweza hata kuwaharibu. Na pia kuruka kwa kabichi - mabuu yake hufanya harakati kwenye mazao ya mizizi, kufungua njia ya maambukizo na kufanya mmea wa mizizi usiweze kula kabisa. Kwa bahati mbaya, wadudu hawa wanaweza kuharibu kabisa mazao, kwa hivyo huwezi kufanya bila kupigana nao kikamilifu.

Ili kulinda dhidi ya janga hili, kama sheria, inashauriwa kutia vumbi mimea mara kwa mara na mchanganyiko wa vumbi la tumbaku, majivu na pilipili nyekundu iliyotiwa ardhini, au kuwatibu na dawa za wadudu wakati wa msimu wa joto wa kabichi na ikiwa ni wadudu wengine. Walakini, ni rahisi na salama zaidi kukuza mmea huu chini ya nyenzo ya kufunika, ambayo huondoa kabisa shida za wadudu.

Kwa magonjwa, hatari zaidi ni bacteriosis ya mucous, ambayo ni kuoza kwa mazao ya mizizi ya radish, husababishwa na shughuli za bakteria. Mboga ya mizizi yenye ugonjwa huwa nyembamba na hutengana, ikitoa harufu mbaya ya tabia. Chanzo cha maambukizo ni mchanga ambao kabichi na misalaba mingine ilipandwa. Uharibifu wa mimea na nzi ya kabichi pia inaweza kusababisha ukuaji wa kuoza. Ikiwa inataka, sasa unauzwa unaweza kupata aina za figili ambazo zinakabiliwa na bakteria ya mucous, kwa mfano, aina ya Mokhovsky.

Uvunaji wa figili na uhifadhi

Radishi huondolewa kwa kuchagua - tu mazao kamili ya mizizi, mengine yameachwa kwa ukuaji zaidi. Wakati huo huo, mimea moja ambayo imeingia kwenye rangi huondolewa (haya bado yapo kwenye mazao) ili wasitoe kivuli cha radish iliyobaki kwenye bustani. Haiwezekani kuchelewa na uvunaji wa figili, kwani mizizi iliyosimama haraka hujaa na haina ladha, na mimea yenyewe ina rangi.

Ni bora kuanza kusafisha asubuhi; wakati huo huo, kumwagilia jioni siku iliyotangulia ni lazima, vinginevyo mazao ya mizizi hayatakuwa na maji ya kutosha. Kutoka kwa figili zilizovunwa, unapaswa kukata vichwa mara moja (lakini hakuna kesi kata mizizi), kisha uioshe na uikaushe haraka upepo kwenye kivuli. Mboga ya mizizi iliyosindika kwa njia hii inaweza kuhifadhiwa hadi siku 7 kwa joto la + 2 … + 3 ° C katika mifuko ya plastiki iliyofunguliwa kidogo (kwa mfano, katika sehemu ya chini ya jokofu).

Svetlana Shlyakhtina, Picha ya Yekaterinburg

na mwandishi