Orodha ya maudhui:
Video: Saladi Ya Chicory Na Kilimo Chake
2024 Mwandishi: Sebastian Paterson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:54
Jinsi ya kukuza saladi ladha na yenye afya kwenye bustani
Upendo wangu kwa saladi ya cykorny ulizaliwa kwa bahati mbaya: katika uuzaji katika moja ya maduka makubwa ya vyakula, nilinunua mifuko miwili ya mchanganyiko wa saladi iliyo tayari kula kutoka Belaya Dacha.
Familia yetu inapenda wiki yake sana, lakini ilikuwa mapema chemchemi … Wakati saladi iliyoandaliwa kwa chakula cha jioni ililiwa kwa furaha na raha, swali liliibuka: "Je! Hii ilikuwa saladi ya burgundy na uchungu?"
Baada ya kusoma maandishi kwenye kifurushi, nikaona kati ya majina ya kawaida "radicchio" ya kushangaza. Utafutaji kwenye mtandao ulinipa habari ifuatayo: saladi ya kichwa, Asteraceae, au Asteraceae. Kutafuta mbegu za kushangaza za lettuce kwenye maduka kulinipa pakiti mbili za hazina za Endive na Radicchio Blend. Na kwa kuwa wakati huo nilikuwa nikipanda pilipili kwenye chafu, basi Radicchio na Endive zilipandwa katika nafasi ya bure pamoja na saladi zangu za kichwa "Maziwa Makuu" na "Azart".
Mwongozo wa Mtunza bustani
Panda vitalu vya bidhaa kwa Cottages za majira ya joto Studio za kubuni mazingira
Saladi za chicory hupandwa kwa kupanda mbegu ardhini na miche. Ili kupata miche ya mapema, mbegu hupandwa kwenye chafu mnamo Februari-Machi. Kupanda katika ardhi ya wazi hufanywa kutoka Aprili hadi Julai. Wakati wa kupanda kwa chemchemi, ikiwa wastani wa joto la kila siku ni chini ya + 5 ° C kwa muda mrefu, kuna hatari ya risasi mapema. Wakati wa kupanda lettuce ya Cycorni kwenye chafu, joto la juu sana linapaswa kuepukwa - husababisha kuongezeka kwa ladha kali, ambayo inaweza kuwa mbaya.
Endive inakua haraka kuliko lettuce na inafurahi na taa ndogo. Katika suala hili, upandaji wake wa majira ya joto unapendekezwa kuwekwa kwenye kivuli nyepesi. Nilipanda saladi za baiskeli kwenye mchanga sawa na zile za kawaida. Mazao hayo yalifunikwa na kofia zilizotengenezwa kwa chupa za plastiki zilizokatwa. Karibu kila aina ya mchanga inafaa kwao katika teknolojia ya kilimo.
Ni muhimu kwamba safu ya humus ni ya kina, ina humus nyingi, mchanga lazima uwe na unyevu wa kutosha. Udongo ambao ni mwepesi sana na mzito sana unaweza kuboreshwa kwa kuongeza mbolea na tambi. Ya matumizi kidogo - tindikali, mchanga mzito wa mchanga na kiwango cha juu cha maji ya chini, mbolea safi.
Miche kawaida huonekana siku ya 5-7. Kama saladi zote, saladi za baiskeli huvumilia theluji hadi -2 … -3 ° С. Mmea unapenda mwanga, unadai juu ya unyevu kwenye mchanga, haswa wakati wa kuunda vichwa vya kabichi. Endive haifanyi vizuri na nitrojeni iliyozidi kwenye mchanga, kwa hivyo nilitumia chembechembe kavu tu za HB-101 kama mbolea.
Baada ya kuibuka kwa miche, mimea hukatwa nje, ikiacha kati yao cm 7-8, na mara ya pili hadi cm 15-16, wakati rosette kubwa inakua kabla ya majani kufungwa. Saladi ya chicori ni mmea wa miaka miwili, lakini katika mstari wa kati hupandwa mara nyingi kama mwaka. Magonjwa na wadudu wake ni sawa na ile ya lettuce ya kawaida.
Mazao huvunwa wiki 7-13 baada ya kupanda, kulingana na anuwai. Mimea iliyokomaa huitikia vizuri kwa kukata. Kwa matumizi ya msimu wa baridi, mimea inaweza kuzikwa kwenye mchanga wenye mvua au mchanga mwepesi kwenye sufuria ya maua.
Bodi ya taarifa
Kittens zinauzwa Watoto wa mbwa wanauzwa Farasi za kuuza
Endive huunda rosette ya majani ambayo inaonekana kama saladi. Inapenda uchungu kwa sababu ya yaliyomo kwenye majani ya intini, dutu inayofaa sana kwa mfumo wa mzunguko wa damu na mmeng'enyo wa chakula.
Majani yana asidi ya ascorbic (vitamini C) na vitamini vingine. Wao pia ni matajiri katika chumvi za potasiamu, kalsiamu, chuma, magnesiamu, fosforasi. Zina protini, sukari yenye thamani kwa mwili, inulin inayoweza kumeng'enywa kwa wanga.
Majani ya endive hayahifadhi vizuri wakati wa kukatwa, kwa hivyo huliwa katika saladi za mboga. Unaweza kuitumia pamoja na jibini kwa kujaza mikate. Inageuka kitamu sana!
Lettuce hii ya kichwa haijawahi kukua kwa ukubwa mkubwa, kama kwenye picha ya begi la Mchanganyiko wa Radicchio, kwenye wavuti yetu, lakini kichwa kimoja cha kabichi bado kilikuwa na kipenyo cha cm 7. Tutaendelea kuboresha teknolojia yetu ya kilimo ili kukua mavuno mazuri ya saladi tunayopenda na yenye afya.
Elena Kosheleva, mtunza bustani, mgombea wa sayansi ya kijiografia, bustani ya bustani ya Pupyshevo
Picha na mwandishi
Ilipendekeza:
Kuunda Kitanda Cha Bustani Cha Mimea Ya Spicy Na Saladi
Nilikuwa na ndoto: kuunda bustani ya mboga ya mapambo kwenye wavuti yangu, ambayo mboga, na mimea ya viungo, na saladi, na maua zitakua. Lakini mume wangu hakuchukua mradi huu kwa umakini, akizingatia nia nyingine. Lakini mwaka huu, muujiza ulitokea: mume wangu alinipa kigongo ambacho matikiti yalikua mwaka jana. Nilifurahi kupata nafasi ya kutambua mradi wangu, ambao ulikuwa umekuzwa kwa miaka mitatu. Na kwa hivyo nilianza kutekeleza. Nilitaka wazo hili kutoa matokeo
Saladi: Aina, Aina, Misingi Ya Teknolojia Ya Kilimo - 2
Aina ya lettuce ya aina ya Iceberg inapatikana zaidi kwa ukanda wetu: Almasi, Ubunifu, Barcelona, Galera, Crispino. Wao ni mapema, wanaweza kuhimili baridi na joto, wanakabiliwa na magonjwa, wana ladha bora, hufunga kichwa mnene cha kabichi vizuri. Ain
Vitunguu Vya Chemchemi: Aina, Kilimo, Huduma Za Teknolojia Ya Kilimo
Vitunguu sawi ya chemchemi hufanya mahitaji ya juu zaidi juu ya rutuba ya mchanga kuliko vitunguu ya msimu wa baridi, na kwa hivyo watangulizi wanaohitajika zaidi ni yale mazao ambayo dozi kubwa za mbolea za kikaboni na madini zilitumika. Inachagua sana juu ya asidi ya mchanga na inahitaji kuwekwa kwenye mchanga mwepesi na mchanga wenye mchanga na athari ya suluhisho la mchanga karibu na upande wowote
Haradali Ya Saladi: Aina Na Teknolojia Ya Kilimo
Haradali ya saladi ni mmea usio na adabu na sugu wa baridi, inaweza kupandwa mwaka mzima. Katika hali ya wazi ya ardhi, inalimwa kutoka mwanzoni mwa chemchemi hadi vuli ya marehemu, na kwenye nyumba za kijani au kwenye windowsill - wakati wa msimu wa baridi
Makala Ya Teknolojia Ya Kilimo Na Aina Za Chicory
Chicory ni mimea kubwa ya kudumu hadi urefu wa 1.5 m. Aina 12 za chicory zinajulikana, kawaida katika Uropa, Afrika Kaskazini na Asia, ambayo nne hupatikana nchini Urusi