Orodha ya maudhui:

Jinsi Maumbile Yalituchunguza Msimu Uliopita, Sehemu Ya 2
Jinsi Maumbile Yalituchunguza Msimu Uliopita, Sehemu Ya 2

Video: Jinsi Maumbile Yalituchunguza Msimu Uliopita, Sehemu Ya 2

Video: Jinsi Maumbile Yalituchunguza Msimu Uliopita, Sehemu Ya 2
Video: Q&A: OUR 'NEW' RELATIONSHIP and SOBRIETY/MENTAL HEALTH 2024, Machi
Anonim

Soma sehemu ya 1. nature Jinsi maumbile yalitujaribu katika msimu uliopita

Beet kubwa

Mboga
Mboga

Sijawahi kukuza beets kupitia miche, kwani kazi hii inachukua muda, ambayo haitoshi wakati wa chemchemi. Wapanda bustani hao ambao hupanda miche wanasema kuwa pamoja na mimea ya kupanda, pia hupokea vielelezo vyenye majani, ambayo majani yake hutumiwa kupika beetroot. Lakini kwa hii inawezekana kabisa kutumia mizizi ya mavuno ya mwisho.

Wanahitaji kupandwa kwenye kitanda cha bustani chenye joto au mbolea. Nao wataondoa majani unayohitaji. Na kisha kutoka kwa mimea hii mwishoni mwa msimu wa joto au vuli mapema, bado unaweza kukusanya mbegu za beet. Makosa hufanywa na wale bustani ambao hawaangalii msimu wa kupanda wa aina fulani (zinaonyeshwa kwenye vifurushi). Hii inatumika kwa tamaduni zote.

Kitabu cha mkulima Bustani za

mimea Panda maduka ya bidhaa kwa Cottages za majira ya joto Studio za kubuni mazingira

Sasa mahuluti hutumiwa, ambayo huiva katika siku 75-90. Watapanda mbegu mwishoni mwa Aprili-mapema Mei katika chafu, na kisha mwishoni mwa Julai-mapema Agosti beets kama hizo huiva. Na hakuna mahali pa kuhifadhi. Kwa hivyo akina mama wa nyumbani wanajitahidi, kuweka mazao ya mizizi yaliyoiva katika bustani mnamo Agosti na Septemba. Inahitajika kusoma kwa uangalifu maelezo ya anuwai kwenye begi na kufuata mahitaji ya teknolojia ya kilimo, basi hakutakuwa na shida.

Msimu uliopita, nilipanda mbegu tu ya mseto wa beet ya Pablo F1. Kawaida matunda ya aina hii ni sawa, sio kubwa sana. Mbegu zilizopandwa kwenye bustani mnamo Juni 5. Msimu wa kupanda kwa mseto huu wa beets ni siku 90-110. Hii inamaanisha kuwa ifikapo mwisho wa Septemba, mazao ya mizizi yanapaswa kuiva hata wakati wa msimu wa baridi. Lakini msimu uliopita wa joto ulikuwa joto, hatukuwa na mvua hadi Septemba. Na kulikuwa na maji ya kutosha tu kwenye kisima chetu cha kumwagilia kwenye chafu na kwa kuoga. Nilimwagika vitunguu, vitunguu, karoti vizuri mara moja tu kwa msimu, na nilifanya hivyo kwa uharibifu wa upandaji chafu.

Inashangaza kwamba mazao ya beetroot yamekua kwa ukubwa mkubwa hata chini ya hali hizi. Kwa kadiri ninakumbuka, Pablo F1 hakuwahi kufikia saizi hii hapo awali. Mazao moja ya mizizi yalipimwa, ilivuta gramu 800 kwa kilo 1, na haikuwa tunda kubwa zaidi. Na beets za jirani za aina ya Cylindra ziligeuka kuwa nzito sana, ingawa alikuwa akitegemea mazao ya mizizi ya ukubwa wa kati ili iwe rahisi kupika. Wengine wanaweza kusema kuwa tumezidisha beets zetu.

Bodi ya taarifa

Kittens zinauzwa Watoto wa mbwa wanauzwa Farasi za kuuza

Hapana, sikuzingatia sana beets mwaka huu, niliwapalilia tu. Kama kawaida, ilikua kando ya kiraka cha kitunguu. Hakukuwa na baridi mnamo Juni, labda, mazao ya mizizi mara moja yalitengeneza mfumo mzuri wa mizizi. Lakini vitunguu kwenye kitanda hiki viligeuka kuwa vya kati, kulikuwa na balbu chache tu kubwa. Nilishiriki maoni yangu na bustani wengine, pamoja na wale ambao mara kwa mara walinywesha vitanda vya kitunguu, lakini balbu zao pia zilikuwa wastani.

Kilichonigusa zaidi katika msimu uliopita ni majani ya beet. Wakati ulikuwa umefika wa kuvuna mizizi, na majani ya beet yalikuwa marefu, hata, makubwa, yenye kung'aa, bila doa hata moja. Uzuri sio kutoka. Kwa muda mrefu mimi na binti yangu tulisimama juu yao, tukapendeza, tukatazama mishipa yote, ilikuwa ni huruma kukata majani kama haya na kuyazika kwenye bustani. Mara ya kwanza tulijuta kwamba hakukuwa na kamera. Ndio maana ya majira ya joto hata ya joto. Sasa mimi hufanya kvass kutoka kwa beets, mimi hunywa wakati mimi hukata mboga ya mizizi vipande vidogo, kwa hivyo bodi hiyo yote iko kwenye juisi, beets zenye juisi sana.

Kvass ya beet

Kwa njia, juu ya mapishi. Kawaida vinaigrette imetengenezwa kutoka kwa beets, borscht imepikwa, saladi anuwai huandaliwa, na mimi pia hufanya kvass kutoka kwayo. Nilisoma kichocheo chake katika gazeti moja kama dawa muhimu. Wataalam wa lishe wanasema kwamba beet kvass huimarisha shinikizo la damu, kwa hivyo inashauriwa, kwa kwanza, kwa wagonjwa wa shinikizo la damu. Kwa kuongezea, kvass hii ni safi kabisa: inaondoa sumu, "inafagilia mbali" ziada kutoka kwa matumbo na mishipa ya damu, na kwa kuwa ina dutu ya lipotropic katika beta ya kemikali, pia husafisha ini ya sumu. Ina athari nzuri kwenye mfumo wa neva, huponya usingizi, na hata bora kuliko limau yoyote na vinywaji, hukata kiu. Unahitaji tu kuzingatia mkusanyiko wa kinywaji hiki.

Mara moja nilikuwa na kushuka kwa nguvu kwa shinikizo la damu baada ya kuichukua. Sasa mimi hupunguza kvass kidogo na maji ya kuchemsha. Na zaidi. Wataalam wa lishe wanazingatia ukweli kwamba kvass hii ina idadi kubwa ya asidi ya oksidi. Kwa hivyo, haipaswi kunywa na watu wanaougua ugonjwa wa figo, ugonjwa wa kibofu cha mkojo, urolithiasis, ugonjwa wa damu na ugonjwa wa gout. Angalau kunywa kwa muda mrefu.

Ninatoa kichocheo chake, labda mtu atajaribu kupika. Unahitaji kusugua kilo 1 ya beets au ukate laini. Utahitaji pia 3 tbsp. Vijiko vya sukari, kijiko 1 cha chumvi, ganda la mkate wa rye. Vipengele hivi vyote lazima vimimine kwenye jar au sufuria na lita 2.5 za maji ya kuchemsha, kufunikwa na chachi. Kusisitiza joto kwa siku tano. Kisha futa na uhifadhi kvass kwenye jokofu. Ninakunywa glasi kwa siku kwa mwezi.

Usiwe wavivu kupanda leek

Mboga
Mboga

Ni vizuri kwamba wakulima wetu wenye ujuzi wamejifunza jinsi ya kukuza tunguu, ingawa sio kila shamba linaloweza kupatikana. Mavuno ya kitunguu hiki kwa kila mita ya mraba ni juu mara mbili hadi tatu kuliko ile ya kitunguu. "Mguu" mnene zaidi (sehemu nyeupe ya shina la uwongo) iko katika anuwai ya Tembo. Sikuwa na mbegu zake, nilinunua anuwai ya Gulliver ikiwa tu. Mfuko huo unasema: msimu wa kupanda siku 110-150, urefu wa mmea 40-50 cm, kipenyo cha shina iliyokauka 2-3 cm, urefu wa mguu 15-20 cm.

Alipanda mbegu mnamo Machi 24, akapanda miche bila kuokota kwenye kitanda cha bustani, karibu akafunika kabisa na humus. Urefu wa mmea (shina la uwongo) uliibuka kuwa cm 80-100, majani yalikuwa ya urefu wa kushangaza, aina fulani ya msitu mnene ilikua na ukuaji wangu. Sehemu nyeupe ya shina iliibuka kuwa na urefu wa cm 20-25, kipenyo kilikuwa 2-3 cm, na kwa mimea mingine hata cm 4. Kulikuwa na aina ya Tango, na kwa hivyo Gulliver anamkumbusha. Ukweli, katika msimu wa baridi kali wa mvua, aina ya Tango haikuwa kubwa sana. Ninatumia leek katika mikate iliyofunguliwa na yai na cream ya siki, kwenye pilaf ya malenge, kwenye kachumbari konda, na pia nigandisha kiasi cha kutosha hadi mavuno mapya.

Hapa kuna mapishi ya mikate yangu ya siki kwa akina mama wadogo wa nyumbani: Leek pie open. Unga wowote unaweza kutumika, mimi hufanya chachu. Punguza kidogo leek iliyokatwa vizuri na siagi moto (mimina siagi moto kwenye kitunguu na uchanganye vizuri). Ninaeneza kwenye unga, naijaza na mchanganyiko ulioandaliwa (mimi huchanganya mayai mabichi na cream ya siki au mayonesi) na kuoka. Pie iliyofungwa ya leek. Kata laini vitunguu vizuri, simmer kidogo kwenye sufuria ya kukausha kwenye siagi. Ninaongeza mayai ya kuchemsha na mchele. Funika na unga juu na uoka.

Radi nyeusi ni kitamu na afya

Mboga
Mboga

Kwa kweli ninakua figili kwa sababu naipenda tu. Mwili unahitaji tu mwishoni mwa Oktoba, Novemba na Desemba. Inaweza kutumika baadaye, lakini katika hali ya ghorofa radish inakuwa sio juisi sana.

Ole, kwa sababu nyingi, bustani wameacha kukua figili nyeusi. Ukweli ni kwamba katika hatua ya cotyledon mara nyingi huliwa kabisa na viroboto vya udongo. Ikiwa hatakula wakati huu, ataipata katika hatua ya majani 1-2 ya kweli. Ikiwa utaweza kuokoa miche, basi radish huanza kupiga risasi. Ikiwa mishale midogo katika fomu yao ya kiinitete inaweza kutazamwa na kuondolewa, basi baada ya muda wataonekana tena. Inaonekana kwamba tayari umetetea mimea yako, mizizi ilianza kukua, lakini slugs na konokono zilifika. Kwa hivyo bustani wameacha kukua figili nyeusi - tamaduni ngumu sana.

Lakini bado ninakua. Lakini inahitaji umakini mwingi. Kila asubuhi na jioni mimi hunyunyiza miche, nyunyiza na majivu wakati wa mchana au mchanga kavu tu (vumbi). Lazima uifuatilie hadi mavuno mengi, lakini ni radish nzuri kama nini! Juisi, mnene, kubwa, nzito.

Kama kwa risasi, ilianza kuendesha mshale tu katika miaka ya hivi karibuni, miaka 4-5 iliyopita hii haikuwa hivyo. Kuna sababu nyingi za hii, pamoja na zile za hali ya hewa. Kwa maoni yangu, hazitoshei. Kwa mfano, msimu uliopita figili ilipigwa risasi, lakini mnamo 2012, katika msimu wa mvua, sio baridi, lakini sio moto, pia ilitoa mishale. Nadhani kuna kitu kibaya na mbegu.

Mnamo 2013, nilinunua pakiti tatu za mbegu katika duka tofauti. Radishi ya aina ya Negryanka ilitoa mishale, radish nyeusi pande zote za baridi pia ilipiga risasi, figili ya Negritianka, lakini katika kifurushi tofauti, pia ilitoa mishale. Mbegu zote katika maduka matatu zilitoka SeDeK. Inatokea kwamba mbegu zote zinatoka kwa mtengenezaji mmoja, zimefungwa tu katika vifurushi tofauti. Mbegu za figili huweka kuota kwa muda mrefu, ambayo inamaanisha kuwa mwaka huu zitauzwa, tu kwenye mifuko mingine.

Na viazi ni ladha

Mboga
Mboga

Ikiwa unaamini sheria za biodynamics, basi viazi katika mwaka wa mwezi hubadilika kuwa mbaya. Aina zote ambazo nilipanda chemchemi iliyopita zimejionyesha vizuri. Wakati wa kuchemsha, viazi ziligeuka kuwa nyeupe, laini, na kitamu. Nadhani ilikuwa ya kitamu kwa sababu sio mwaka wa kwanza ambao nimekuwa nikileta maandalizi "Giant" na kampuni "Fart" chini ya viazi. Ninakushauri uzingatie kwa makini mbolea hii.

Njia ya lishe ya viazi ni sahihi. Wakati tulinunua wavuti yetu, kulikuwa na kinamasi hapo, kilichofunikwa kutoka juu na mchanga na mawe. Katika msimu wa joto nilizika mbolea huko, na wakati wa chemchemi, wakati wa kupanda viazi, nilikuwa "Giant" - nikileta ndani ya mashimo. Nao wakavuna mavuno. Hiyo ilikuwa miaka 25 iliyopita. Sasa ninafanya hivi: ikiwa tunununua mbolea, basi mwaka huu situmii mbolea, na katika miaka ifuatayo ninaitumia tena.

Kila msimu mpya huleta mshangao, kwa hivyo ule uliopita pia ulituchunguza. Na jambo kuu hapa ni kuteka hitimisho sahihi.

Luiza Klimtseva, mkulima mwenye uzoefu

Picha na

Ilipendekeza: