Vidokezo Vya Vitendo Vya Kuongezeka Kwa Leek

2024 Mwandishi: Sebastian Paterson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:54

Nimekua mtunguu mzuri. Shida moja sio kuhifadhi mavuno. Wakati wazazi wangu walikuwa wakichimba pishi, ililipuka huko Chernobyl, kwa hivyo walijizika kwa undani sana kwamba marafiki wangu wote waliacha kuogopa mwisho wa ulimwengu, wanasema, kutakuwa na mahali pa kukaa nje. Bunkers zetu zitastahimili hit moja kwa moja kutoka kwa kichwa cha nyuklia, lakini haiwezekani kuhifadhi mboga huko - ni joto sana hata katika theluji za digrii ishirini.

Kwa mfano, kabichi, iliyosimamishwa kutoka dari, mara moja huanza kukua na katika miezi michache inageuka kuwa "meno kubwa" iliyofunikwa na mizani nyeupe yenye huruma. Na leek huanza tu kuoza hapo. Kwa hivyo, kwa mkono wa ukarimu, ninaipa majirani, marafiki, marafiki.

Fikiria mshangao wangu wakati karibu theluthi moja ya wenyeji wa jiji walipendezwa kwa dhati, "na wanakula kitu gani mwisho huu," na theluthi mbili, ingawa wanajua ni nini, lakini hawafikirii vile kitunguu - hutumia haraka kupika. Na ninyi, wasomaji wapenzi, je! Mara nyingi hula leek? Na vipi kuhusu maharagwe, dengu, turnips, anise, lovage, nettle, parsnip ya ng'ombe, quinoa na matunda mengine ya kidunia ambayo hayawezi kubadilishwa katika lishe nyembamba ya baba zetu wenye afya? Hiyo ni sawa!

Kitabu cha mkulima Bustani za

mimea Panda maduka ya bidhaa kwa Cottages za majira ya joto Studio za kubuni mazingira

Sina hamu ya kwenda kwenye mimea: baada ya kutazama kupitia "Flora Bei" magazine katika sehemu ya "pinde" kwa miaka 2-3 iliyopita, niligundua kuwa kuna nakala nyingi zilizopewa vitunguu vya aina tofauti na anuwai, kwa hivyo, Sitaki kuchukua mkate kutoka kwa wataalam, nitashiriki uzoefu wangu mbaya, lakini uzoefu.

Katika ujana wangu, wakati wazazi wangu walinunua dacha tu, nilipanda na kupanda karibu kila kitu. Kwa wazi, basi leek haikunivutia, na niliacha shughuli hii na kuinunua kwenye duka kubwa hadi msimu mmoja wa vuli kwenye soko huko Kingisepp niliona "leek" nene kama mkono wangu na urefu wangu! Tulizungumza na msichana aliyeiuza. Kwa kuongezea na ukweli kwamba, bila shaka, yeye, kama Wamarekani wanavyosema, "mikono ya kijani", pia aliibuka kuwa mmiliki wa kampuni inayouza mbegu. Kama matokeo, nilipata mikono yangu juu ya aina sita tofauti za leek na mapendekezo ya kuzikuza. Siku hizi mbegu za kitunguu zinaweza kupatikana karibu kila duka la mbegu.

Nilikuwa mwanafunzi mwenye bidii, kwa hivyo aina zote sita (2 Amerika, 2 Ulaya, uteuzi 1 wa VIR yetu na uzalishaji 1 wa pamoja) ulitoa mavuno bora! Kama wanasema, pata tofauti 10. Sikupata hata mmoja, ndugu mapacha tu, toleo la kumbukumbu! Kwa hivyo, sitapendekeza chochote, ni aina gani unayonunua, panda hii.

Kwa kifupi, upandaji wa leek unapaswa kuwa mwishoni mwa Februari, na ili usisahau kuhusu muda, nimeamua siku ya mwisho ya mwezi huu. Ikiwa unataka, unaweza kuangalia kalenda ya mwezi, haitakuwa mbaya. Mimi hupanda mbegu kwenye sufuria za peat za Belarusi saizi ya thimble. Sijui ni vipi kuhusu zingine, lakini bidhaa za mboji katika jimbo hili jipya zinazalishwa vizuri, za maumbo anuwai, saizi, na muhimu zaidi, kwa bei rahisi. Wakati miche inapaswa kupiga mbizi, inauzwa katika maduka makubwa yote huko St. Wetu pia hawajaoka, walijifunza jinsi ya kufanya mchanga vizuri.

Bodi ya taarifa

Kittens zinauzwa Watoto wa mbwa wanauzwa Farasi za kuuza

Mchanga wa peat na blotches nyeupe za polima ni bora kwa mbegu kuota, sitataja kampuni, sikumbuki, na ni nani ataniruhusu kufanya matangazo yaliyofichwa.

Ninajaza kila sufuria na mchanga, nimwagilia maji kwa wingi, tupa kila mbegu 2, uinyunyize kidogo, uifunike na filamu na kuiweka kwenye betri kuu ya kupokanzwa. Siku tatu baadaye ninaamua mahali pa sufuria mahali pengine kwenye ua wa nyuma wa loggia. Na huko nina - bustani za Edeni. Na katika kivuli cha zeri, chini ya mtini (kihalisi) chipukizi la manyoya ya leek duni. Jambo kuu sio kuruhusu mchanga ukauke.

Wakati huo huo, siku inabaki. Ninahamisha mimea kadhaa kwenda kijijini, na kutoa nafasi kwa miche mingine. Sasa mimi huchukua sufuria kubwa za peat na kupakia thimbles ndani yao, nikichanganya mchanga ulionunuliwa na mbolea ya miaka mitatu. Narudia utaratibu huu mara 2-3 katika chemchemi. Kwa kuongezea, kila wakati sufuria ndogo imewekwa chini ya ile kubwa, na vitunguu yenyewe hufunikwa na ardhi. Ikiwa mbegu zote mbili zimechipuka, huwagusa hadi upandaji. Isipokuwa ardhi iko huru, ni rahisi kuwatenganisha.

Mnamo Mei ninaleta miche kwenye chafu, kawaida tunapanda leek kulingana na kanuni ya mabaki, i.e. wakati kutua nyingine zote kumalizika. Kwa kweli, anapenda mchanga ulio huru, lakini wapi kuupata? Ninaipanda kwenye udongo baridi wenye kunata, ambao, kwa zaidi ya miaka 20 ya matumizi ya ardhi, tulinyunyiza kidogo na mbolea na kila kitu ambacho ninatafuta kuku wakati wa baridi. Na hakuna kinachokua! Ni muhimu tu kupanda kwenye mfereji, kama viazi, mara kidogo tu, na mara nyingi kujikusanya. Kadiri unavyojikunja, shina la uwongo litakuwa refu, i.e. "mguu mweupe" huo huo ambao ni kitamu, wenye juisi na wenye afya.

Na nini ni muhimu sana kwa leek?

Najibu. Kuna vitu vingi muhimu: chumvi za chuma, potasiamu, kalsiamu, magnesiamu, na pia kuna mafuta muhimu, carotene, asidi ascorbic, ambayo ni kidogo kidogo kuliko currants, na vitamini vingine. Lakini faida kuu ya leek ni sulfuri.

Je! Unajua ni kwanini paka hula panya na ngozi? Ndio, ili wao wenyewe wawe na ngozi nzuri, tk. kuna sulfuri nyingi katika pamba ya panya. Na matangazo hutulazimisha, wanasema, nunua shampoo, na nywele zitakuwa laini na zenye hariri. Bibi yangu alikuwa akisema: "Haupaswi kuosha mbwa aliye na maji, lakini unahitaji kumlisha." Ni watu wangapi wanashikwa kwenye mwamba wa matangazo! Hapana, wapendwa wangu, ili kuwa na nywele nzuri katika hali zetu za kaskazini, na ngozi, kucha, meno, cartilage na mifupa yenye nguvu, unahitaji kupata sulfuri, fosforasi, kalsiamu na vitamini. Usitumaini kwamba unaweza kwenda kwa duka la dawa kwa haya yote. Mwili wetu hautaki synthetics, panda tu ini, inataka vitu vinavyohitaji kutengenezwa na bakteria wa matumbo ya chakula, na wanapenda "vitu vya kijani", ambavyo wakati wa msimu wa baridi hubadilishwa na leek.

Shida yetu kuu sio mmeng'enyo mbaya, lakini katika kuondoa bidhaa za kumengenya, ambazo watu wengi wana shida kwa sababu ya maisha ya kukaa tu. Kwa hivyo tunajipa sumu na bidhaa za kuoza ndani ya matumbo yetu wenyewe. Usiniamini, lakini jaribu kufa na njaa, kwa mfano, wakati wa Kwaresima Kubwa. Na siku ya arobaini utavutiwa kutembelea "hadithi ya choo", na, nakuhakikishia, hautafanya bila "zawadi".

Hauwezi hata kufikiria ni kilo ngapi za ballast mtu hujilimbikiza katika maisha! Asili imeamua kwetu kutafuna nyuzi zenye nguvu, nyuzi, matawi ili kusiwe na vilio ndani ya matumbo, na tunapendelea bidhaa zilizooka laini na "nyoka" chakula cha haraka. Muundo wa nyuzi ni muhimu kwa mwenyeji wa kisasa, wavivu wa jiji. Kwa kuongezea, leek hutumiwa vizuri katika dawa za kiasili katika matibabu ya rheumatism, gout na urolithiasis. Rheumatic sana, niamini, najua ninayoandika.

Kwa hivyo unakulaje leek? Na kama vitunguu, i.e. zilizoongezwa kwa kozi ya kwanza na ya pili, zinaweza kunyunyiziwa sill na viazi, hata kuchemshwa au kukaanga, hukatwa kwa pete, zinaweza kutumiwa kama sahani ya kujitegemea ya nyama na samaki au kama nyongeza ya sahani yoyote ya mboga. Leek haiwezi kubadilishwa wakati wa kupamba sahani kabla ya kutumikia kwenye meza ya sherehe. Lakini ni bora kuitumia safi katika saladi anuwai. Kama mfano, ningependa kukuletea saladi ambayo ninatengeneza wakati wa Mfungo wa Krismasi. Familia yangu iliiita "Hawa ya Krismasi".