Physalis - Kilimo Na Matumizi

2024 Mwandishi: Sebastian Paterson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:54

Fizikia katika bustani sio mbaya

Mboga hii ya familia ya nightshade bado haijaenea katika bustani zetu kama, kwa mfano, nyanya, lakini ninaamini kuwa hali hii itabadilika kwa njia nzuri. Kwa kuongezea, vyombo vya habari vingi tayari vimeanza utangazaji hai wa mali zake muhimu sana.

Nimekuwa nikijua mboga hii kwa muda mrefu, na spishi zote zilizopandwa katika nchi yetu, na kuna tatu kati yao: maua, beri na mboga.

Maua fizikia

Tunafahamu taa za machungwa kwa bouquets za msimu wa baridi. Katika vijiji, mama wengi wa nyumbani hupamba madirisha yaliyowekwa na baridi na mipira ya fizikia. Wanaonekana wazuri sana dhidi ya msingi wa theluji inayoanguka. Nilikua spishi hii, nikipokea taa za taa za mapambo katika msimu wa joto. Inakua na maua ya samawati yenye ukubwa wa kati, ambayo hukumbusha maua ya kitani. Ili kufikia athari kubwa, inafaa kukuza pazia zima la mimea kama hiyo. Kisha watawasha bustani yako na rangi ya rangi ya machungwa.

Berry fizikia

Fizikia ya aina ya jordgubbar na mananasi hutoa matunda saizi ya karanga. Matunda ya fizikia ya strawberry ni yenye harufu nzuri kwenye jam.

× Kitabu cha mkulima Bustani za mimea Panda maduka ya bidhaa kwa Cottages za majira ya joto Studio za kubuni mazingira

Mboga ya nyanya ya mboga

Ilipandwa miaka mingi iliyopita na kisha ikathamini unyenyekevu wa teknolojia ya kilimo, na ladha nzuri ya tunda. Baada ya mapumziko marefu msimu uliopita, nilirudi kwenye tamaduni hii tena.

Njia ya kukuza hii fizikia iko karibu sana na nyanya zinazokua kwenye uwanja wazi. Ukweli, mboga hii ina mbegu ndogo sana, tofauti na mbegu za nyanya, lakini fizikia pia hupandwa kupitia miche, ambayo ina sura nzuri zaidi ikilinganishwa na mbegu za nyanya.

Msimu uliopita, nilipanda mimea ya mboga kwenye bustani iliyojaa humus mwanzoni mwa muongo wa tatu wa Mei, pamoja na miche ya nyanya kwa uwanja wazi. Niliipanda chini ya matao, ambayo niliweka kifuniko cha plastiki usiku.

Siku kumi baadaye, fizikia na nyanya zililishwa na mbolea ya kikaboni "Bora", ambayo ilichochea ukuaji wao wa kazi. Baada ya wiki tatu, mimea ilichanua. Baadaye, nililisha tena fizikia na nyanya na mbolea za madini, nikichanganya mavazi ya juu na kumwagilia.

Filamu ya kinga ilitumika kwenye kitanda cha bustani mwanzoni tu mwa msimu wa kupanda. Baadaye, ilibidi iachwe, kwa sababu fizikia iliunda vichaka virefu, vikali, vilivyofunikwa sana na maua ya manjano na matunda yaliyofungwa kwenye viti vya ngozi. Nadhani kuna upungufu wangu hapa: ilikuwa ni lazima kuunda vichaka kwa uangalifu zaidi, kwa kutumia kubana na kuondoa watoto wa kiume. Kama matokeo ya maendeleo ya bure, bila kikomo, physalis aliweka idadi kubwa ya matunda, ambayo iliathiri saizi yao ndogo na, labda, ilisababisha kuchelewa kwa kukomaa kwao.

Ilitokea kwamba katikati ya Septemba nusu tu ya matunda yalikomaa kwenye misitu, ambayo kisha ikaanguka chini. Wakati imeiva, fizikia inaonekana kama hii: kwenye ganda lenye ngozi, ndani kuna matunda ya nyanya yenye umbo tambarare na ngozi mnene. Ndani ya matunda kuna massa ya juisi na ladha tamu na tamu, ambayo ni knitting kidogo. Katika fizikia iliyoiva, kofia na matunda yana rangi ya manjano nyepesi, matunda yamefungwa kwa nguvu na kofia ya kofia kutoka ndani.

Matunda yaliyovunwa yanahifadhiwa vizuri kwenye ganda lao na polepole hukaa nyumbani, na kwenye vichaka walianza kuiva polepole mwanzoni mwa Agosti. Ikumbukwe kwamba wingi wa mvua katika msimu uliopita ulisababisha kupasuka kwa sehemu ya matunda yaliyoiva kwanza. Nilijaribu kukusanya mara moja kutumia katika saladi.

Katika msimu wa joto, wakati wa kusafisha vichaka kutoka bustani, niligundua kuwa fizikia ilikuwa na mfumo wenye nguvu zaidi kuliko nyanya za jirani, ingawa nazo zilikuwa ndefu kabisa. Kwa mazao haya yanayohusiana, kitanda kirefu kiliandaliwa, hii ilipa mimea lishe na unyevu wa kutosha na uwezo wa kuweka mizizi kwa kina walichohitaji.

× Bodi ya taarifa Kittens zinauzwa Watoto wa mbwa wanauzwa Farasi za kuuza

Kutumia mazao yaliyopandwa ya fizikia

Safi, matunda yake ni nzuri sana katika saladi kutoka kwa mboga mpya - nyanya, matango na mimea. Wanatoa saladi utamu wa kupendeza. Kwa uvunaji wa msimu wa baridi, mimi hutumia fizikia pamoja na nyanya na kando katika mapishi yaliyotumiwa kwa muda mrefu kwa marinade isiyo na asidi, ambayo mimi hubadilisha siki ya meza 9% na asidi ya citric au siki ya matunda.

Lakini fizikia kavu ya beri haiwezi kutofautishwa na zabibu kwa ladha. Pia hutumiwa katika kupikia badala ya zabibu. Ukweli, ni tamu kidogo, lakini hii inaweza kusahihishwa kwa kumwaga juu ya matunda kabla ya kukausha na syrup inayochemka kwa kiwango cha glasi 1 ya sukari kwa glasi 1 ya maji na kuchemsha kwa dakika 5-10.

Berry Physalis inaweza kuvunwa mwishoni mwa Julai au mapema Agosti, kulingana na hali ya hewa. Matunda hayakatwi, lakini yaliyoanguka hukusanywa kila siku chache. Shukrani kwa ala ya ngozi, wanaweza kulala chini bila kuoza. Kwa urahisi zaidi wakati wa kukusanya, mwanzoni mwa kukomaa kwa fizikia, weka kipande cha filamu ya plastiki ya saizi inayofaa chini ya vichaka.

Baada ya kuvuna, kofia huondolewa kwenye tunda na kukaushwa kwenye jua au kwenye kavu kwenye joto la karibu 40 ° C. Katika kesi hiyo, kutoka kwa kilo moja ya matunda, takriban gramu 200 za kavu (zabibu) hupatikana.

Ninaamini kwamba physalis (aina yoyote ya aina yake) ni zao la kupendeza ambalo linapaswa kupandwa kwenye viwanja.