Jinsi Ya Kukuza Cauliflower

2024 Mwandishi: Sebastian Paterson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:54

Cauliflower ni mboga yenye gharama nafuu na ladha

Unapofunuliwa na jua moja kwa moja, vichwa vinatia giza na kupoteza uwasilishaji wao

Mithali inayojulikana ya Kiingereza inasema: "Maua bora ni maua ya kabichi." Kauli kama hiyo haishangazi, kwa sababu katika kesi hii, maua ya kabichi yanamaanisha kitamu sana na sio inflorescence muhimu ya cauliflower.

Cauliflower inazidi sana binamu yake mwenye kichwa nyeupe katika mali ya lishe. Kwa mfano, ina asilimia kubwa ya vitamini (haswa vitamini B na vitamini C), magnesiamu, fosforasi, potasiamu na zinki, pamoja na protini. Kwa kuongeza, kolifulawa ina kiwango cha chini cha nyuzi, na kuifanya iwe rahisi kumeng'enya.

Mwongozo wa Mtunza bustani

Panda vitalu vya bidhaa kwa Cottages za majira ya joto Studio za kubuni mazingira

Hii inamaanisha kuwa kila mtu anaweza kuitumia, pamoja na watoto wachanga na wale wanaougua magonjwa ya njia ya utumbo. Kwa kuongezea, ladha ya kabichi hii imehifadhiwa wakati wa mchakato wa kufungia, ambayo hukuruhusu kuitumia katika lishe yako mwaka mzima.

Magharibi, mambo haya yote yamezingatiwa kwa muda mrefu, na kolifulawa huko imejumuishwa katika orodha ya mboga inayotumiwa zaidi. Umaarufu wa mboga hii pia unakua katika nchi yetu, angalau sasa cauliflower iliyohifadhiwa inaweza kuonekana kwenye rafu za duka anuwai. Walakini, sio bustani wote wanaokua mboga hii yenye thamani na kitamu kwenye ardhi yao. Na bure kabisa, kwa sababu kolifulawa ina faida zaidi kuliko kabichi nyeupe - huiva mapema zaidi na inaweza kupandwa katika upandaji mnene. Kwa hivyo, kabichi hii ni ya kupendeza kwa wapanda bustani, ambao, kama wanasema, Mungu mwenyewe aliamuru kujipatia mboga hii muhimu.

Mapendeleo ya Cauliflower

Cauliflower (kinyume na kabichi nyeupe) ni mmea wa kila mwaka. Kabichi hii huliwa na inflorescence yenye mnene na yenye mwili (ambayo ni, juu ya shina la maua), ambayo mara nyingi huwa nyeupe-theluji au rangi tamu. Aina zisizo za kawaida zilizo na inflorescence zilizochorwa kwa rangi zingine - manjano, kijani kibichi, machungwa, mauve, na hata zambarau.

Cauliflower inakabiliwa kabisa na baridi, lakini inakabiliwa na joto la chini ikilinganishwa na aina nyingine za kabichi. Kinadharia, mbegu zake zinaweza kuota kwa joto la + 5… + 8ºC, lakini kuathiriwa kwa muda mrefu na joto la chini (chini ya + 8ºC) kunasababisha kuundwa kwa vichwa vidogo visivyo na maendeleo. Joto bora kwa ukuaji na ukuzaji wa kolifulawa ni + 18… + 20ºC.

Kwa hivyo, licha ya upinzani wa baridi (kwa mfano, katika awamu ya rosette, mimea inaweza hata kuhimili baridi hadi -5 ° C), hakuna kesi inapaswa kuruhusiwa kufunikwa na joto la chini kwa muda mrefu. Hii inamaanisha kuwa na upandaji wa mimea mapema, ni muhimu kutoa makao yanayofaa. Cauliflower pia haipendi joto la juu - kwa joto la juu ya + 25 ° C, uundaji wa vichwa hucheleweshwa, huwa ndogo, huru na laini, na majani madogo ya kijani yanaweza kuonekana ndani ya inflorescence.

Kama aina nyingine za kabichi, kolifulawa ina picha nyingi sana - majaribio ya kuikuza katika kivuli kidogo ni bure kabisa. Ukosefu wa nuru wakati wa miche inayokua imejaa haswa na athari. Mmea huu una uwezo wa kutoa mavuno mengi tu kwenye mchanga mwepesi, wenye unyevu mwingi, wenye rutuba nyingi na upeo wa kina wa kilimo na athari ya upande wowote. Walakini, hata kwenye mchanga duni, haipendekezi kuongeza mbolea safi kwenye mchanga wakati wa chemchemi kwa sababu ya hatari ya kuoza kwa mizizi (inaruhusiwa katika anguko wakati wa kuandaa matuta), lakini mbolea itakuwa sawa.

Kwenye mchanga tindikali, mimea huumwa na keel na haitoi mazao; kwenye mchanga mzito wa udongo, cauliflower inaweza kuleta mavuno mazuri, lakini tu ikiwa nafasi za safu zimefunguliwa mara kwa mara. Kabichi zote ni za kupenda unyevu, na kolifulawa sio ubaguzi. Walakini, unyevu kupita kiasi, kwa mfano, wakati wa kupanda katika maeneo ya chini, hupunguza ukuaji wa mimea, na kabichi katika hali kama hizo mara nyingi haifungi vichwa vya maua hata.

Bodi ya taarifa

Kittens zinauzwa Watoto wa mbwa wanauzwa Farasi za kuuza

Huwezi kufanya bila miche

Kabichi iliyopandwa kwenye Apions haiitaji kulisha kabisa

Kawaida, cauliflower hupandwa kupitia miche. Ni ngumu sana kupata miche ya hali ya juu nyumbani kwa sababu ya hewa kavu sana, taa hafifu na joto kali. Chini ya hali kama hizo, miche imenyooshwa, ambayo baadaye husababisha kuundwa kwa vichwa vidogo visivyo na maendeleo.

Kwa hivyo, mara nyingi mbegu za miche hupandwa kwenye greenhouse au hotbeds moto na biofuel, ambayo kawaida inaweza kufanywa tayari katikati ya Aprili. Katika greenhouses zenye joto za viwandani, mbegu zake zinaweza kupandwa mapema. Ni vyema kupanda miche ya cauliflower kwenye sufuria tofauti - bora zaidi katika kaseti, ambayo hukuruhusu kuipata na gharama ndogo za wafanyikazi. Ni salama kupanda mbegu 2-3 kwenye kila kontena, na kuondoa zaidi vielelezo dhaifu.

Ili kuharakisha uzalishaji wa uzalishaji wa mapema, wafugaji wa bustani wanaweza kukamua kuloweka na kuota mbegu kwenye machujo ya nyumbani, ikifuatiwa na kukata miche kwenye nyumba za kijani zilizochomwa tayari na biofuel katika hatua ya cotyledons, au wakati jani la kweli la kweli linaonekana. Kwa kuota, mbegu huenezwa kwenye safu ya machujo ya mvua, iliyotiwa unyevu na vyombo vyenye vumbi vimewekwa kwenye mifuko ya plastiki.

Lainisha ikiwa ni lazima. Baada ya kung'oa mbegu, machujo ya mbao hunyunyizwa na safu ya mchanga wenye rutuba - 3-4 mm. Wakati shina linapoonekana, vyombo hutolewa nje ya mifuko na kuhamishiwa kwenye loggias zilizowekwa glasi, na kuzifunika kwa usiku (na udhibiti mkali wa joto), na hujaribu kupandikiza mimea kwenye chafu kwa muda mfupi. Wakati wa kugawanya, miche huzikwa kidogo ardhini na kumwagiliwa maji ya joto.

Mazao na miche iliyopandwa katika nyumba za kijani lazima ifunikwa na safu ya nyenzo nyembamba za kufunika. Kwa kuongezea, arcs imewekwa kwenye matuta ya chafu ndani ya chafu na filamu au nyenzo nene ya kufunika hutupwa juu yao. Kwa kuzingatia ukweli kwamba aina nyingi na mahuluti ya kolifulawa hutofautishwa na mavuno yenye usawa ya mavuno, ili kuongeza muda wa utumiaji wa bidhaa mpya, kawaida hupandwa katika vipindi kadhaa na muda wa wiki 2-3.

Kupanda miche ardhini

Miche ya cauliflower kawaida hupandwa karibu katikati ya Mei. Kwa wakati huu, mimea inapaswa kuwa na majani 4-6 ya kweli na mfumo mzuri wa mizizi. Mbinu ya kutua haitoi shida yoyote. Kwanza, mashimo yameandaliwa, ikiongozwa na mpango unaotakiwa (kulingana na saizi ya mimea) - aina za mapema hupandwa kulingana na mpango wa 70x25-30 cm, zile za katikati ya msimu - kulingana na mpango wa 70x30-35 cm.

Mashimo yanapaswa kufanywa kina kirefu ili baada ya kupanda kabichi iko kwenye vionjo vidogo, ambavyo vitarahisisha mchakato wa kumwagilia na kulisha. Inashauriwa kuongeza mikono miwili mikubwa ya majivu, mikono machache ya humus na vijiko 2 vya mbolea tata ya Kemira kwenye visima, yaliyomo kwenye kisima yamechanganywa kabisa. Badala ya mbolea zote zilizotajwa hapo juu, unaweza kuweka mfuko wa mbolea ya Apion katika kila kisima.

Miche hunywa maji mengi, na kisha hupandwa kwenye mashimo na kuongezeka kidogo. Wakati wa kupanda miche na mfumo wazi wa mizizi, unapaswa kueneza kwa uangalifu mfumo wa mizizi, lakini ikiwa umekua katika kaseti, basi miche huwekwa moja kwa moja kwenye kaseti kwenye shimo. Baada ya kupanda, lita moja ya maji hutiwa ndani ya kila mashimo, na mchanga unaozunguka mimea unafunguliwa na kulazwa.

Halafu, matuta na kabichi iliyopandwa hufungwa mara moja na nyenzo nyembamba ya kufunika, ambayo italinda dhidi ya baridi kali, jua kupindukia wakati wa uhai wa mmea, wadudu wa kabichi, na pia itapunguza idadi ya kumwagilia. Unahitaji kuweka nyenzo za kufunika kwenye kabichi kwa muda mrefu iwezekanavyo, kufungua mimea tu kwa kumwagilia na kulisha. Wapanda bustani wa Hobby wanaweza kupanda kolifulawa pamoja na kabichi nyeupe, wakibadilisha mimea kwa kukomaa na saizi ya kichaka ili waweze kutumia eneo hilo kwa ufanisi mkubwa.

Huduma ya kupanda

Teknolojia ya kukuza kolifulawa inatofautiana kidogo na teknolojia ya kabichi nyeupe - kumwagilia, kupalilia, kulegeza na kulisha. Kumwagilia mara baada ya kupanda miche hufanywa kila siku (au kila siku nyingine, kulingana na hali), katika siku zijazo - karibu mara mbili kwa wiki. Inahitajika kuhakikisha kuwa mchanga ulio chini ya mimea haukauki kwa hali yoyote, vinginevyo itaathiri mavuno ya baadaye. Kabichi inamwagiliwa kwenye mzizi, haikubaliki kabisa kwamba maji huingia ndani ya vichwa vilivyofungwa wakati wa kumwagilia, ambayo inaweza kuoza.

Cauliflower inahitaji zaidi kulisha kuliko aina zingine za kabichi - inapaswa kulishwa angalau mara tatu. Katika hali hii, lishe ya kwanza hufanywa na suluhisho la mullein wiki mbili baada ya kupanda miche, ya pili - na mbolea tata ya madini (wiki mbili baada ya ya kwanza), ya tatu - na sulfate ya potasiamu (mwanzoni mwa kumfunga vichwa). Kwa kuongezea, ikiwa mbolea ngumu inayotumiwa haina molybdenum na boron, wakati wa mwanzo wa kuunda kichwa, kunyunyizia suluhisho la asidi ya amonia ya molybdenum na asidi ya boroni hufanywa.

Ikiwa kabichi ilipandwa kwenye Apions, haihitajiki kuilisha. Kila wakati baada ya kumwagilia na kulisha, mchanga kati ya mimea hufunguliwa, na mimea yenyewe imerundikwa. Ili kupunguza kiwango cha kufunguliwa, mchanga umejaa takataka ya majani, machujo ya miti yaliyokaushwa, mwanzi uliokatwa na vifaa sawa. Haiwezekani kutumia nyasi na nyasi zilizopandwa kwa kufunika kwa sababu ya mvuto wa slugs, ambayo husababisha shida nyingi wakati wa kupanda kabichi.

Ili kuhifadhi uwasilishaji wa inflorescence, zinalindwa na jua moja kwa moja (ili vichwa visifanye giza), kuzitia majani. Kwa shading kama hiyo, unaweza kuchukua majani kutoka kwa vielelezo vya kabichi vilivyovunwa hivi karibuni, au kutumia majani yaliyo karibu na inflorescence, kuyafunga. Ikumbukwe kwamba kuna mahuluti ambayo hayaitaji utaratibu kama huo, kwa mfano, ukamilifu wa F1 White - NK, kwani vichwa vyao vimefunikwa vizuri na majani ya ndani. Wadudu na magonjwa kwenye kolifulawa ni sawa na kabichi nyeupe, kwa hivyo hatutakaa juu ya suala hili.

Mavuno

Inaruhusiwa kupanda koliflower pamoja na kabichi nyeupe

Cauliflower huvunwa kwa kuchagua, bila kuchelewa, kwani vichwa hupoteza haraka ubora - huvunjika kuwa inflorescence na coarse. Katika joto, kukata kunaweza kufanywa asubuhi tu, siku zenye baridi za mawingu - wakati wowote wa siku, jambo kuu ni kwamba vichwa vilivyokatwa viko kavu. Ikiwa ni lazima, inflorescence imekauka kwa saa moja hadi mbili kwenye kivuli kwenye upepo. Ikumbukwe kwamba vichwa vya mimea ya cauliflower ambayo imefungwa sio sugu kwa baridi, na wakati wa msimu wa joto unahitaji kufunika mimea isiyokatwa na nyenzo za kufunika mapema.

Cauliflower safi imehifadhiwa vibaya - kawaida sio zaidi ya siku 7-10 kwenye vyumba vilivyohifadhiwa kwenye joto la 0 ° C. Uhifadhi zaidi husababisha kuzorota kwa haraka kwa ladha yake. Kwa hivyo, ni busara zaidi kupeleka mazao yaliyovunwa mara moja kwa kuuza au kusindika kwa kufungia. Katika vuli, cauliflower inaweza kupandwa katika ghala, pishi au greenhouses (gizani) kwa joto karibu + 4 … + 6 ° C.

Urefu wa mchakato wa kukua unategemea ubora wa mimea na joto. Kwa mfano, kwa joto la + 10 ° C itachukua siku 25-30 kwa kuunda vichwa vya biashara, kwa joto la + 4 … + 5 ° C - tayari miezi miwili. Kwa hivyo, wakati joto linapopungua, nyumba za kijani zimehifadhiwa na machujo ya mbao, majani au vifaa vingine vilivyoboreshwa na safu ya cm 20-25. Kwa kukua, unaweza kuchukua mimea ambayo haijagandishwa chini ya baridi na majani yaliyotengenezwa vizuri na vichwa na mduara wa angalau sentimita 5. Vielelezo vilivyochaguliwa vinachimbwa na donge kubwa la ardhi, kuhamishiwa kwenye nyumba za kijani na kuwekwa kwenye mifereji iliyokuwa na maji hapo awali (15 cm kirefu) karibu na kila mmoja. Kwa njia hii, takriban mimea 30-40 imewekwa kwa 1 m2.

Soma sehemu inayofuata. Mapishi rahisi ya Cauliflower →