Orodha ya maudhui:

Nini Bustani Ya Mboga Bila Radish Ya Msimu Wa Baridi
Nini Bustani Ya Mboga Bila Radish Ya Msimu Wa Baridi

Video: Nini Bustani Ya Mboga Bila Radish Ya Msimu Wa Baridi

Video: Nini Bustani Ya Mboga Bila Radish Ya Msimu Wa Baridi
Video: WANANCHI WAMLILIA HAMZA BILA KUOGOPA WAFUNGUKA ALISEMA ATATUJENGEA MADARASA YA SHULE. 2024, Machi
Anonim

Jinsi ya kukuza mavuno mazuri ya mboga yako ya kupendeza na afya

Rangi nyeusi
Rangi nyeusi

Aina zote za mboga za mboga leo hautapata kwenye vitanda vya bustani wenye shauku, lakini mara nyingi hautaona figili zetu za kawaida za kaskazini. Lakini kila mmoja wetu amejua tangu nyakati za shule kwamba moja ya mboga kuu inayotumiwa na Waslavs ilikuwa haswa radish, ambayo ilikuja kwa ardhi ya Urusi kutoka Asia hapo zamani.

Kwa kweli, huko Urusi, figili imekuwa ikizingatiwa kila wakati, na hakuna meza moja ya kula inaweza kufanya bila hiyo. Radishi ilikuwa katika mahitaji makubwa kwa siku za kufunga, kwa sababu iliruhusu kwa namna fulani kutofautisha meza - waliila na siagi na kvass, na kama hiyo - kata vipande.

Ikumbukwe kwamba utamaduni huu wa mboga ulifurahiya umaarufu unaostahili sio tu nchini Urusi. Kwa mfano, maandishi kwenye piramidi ya Cheops yanaelezea juu ya figili, na ilikuwa ni figili kati ya mboga kuu tatu (pamoja na beets na karoti) ambazo Wagiriki wa zamani walileta kwenye madhabahu ya mungu Apollo, na karoti zilikuwa pewter, beets zilikuwa za fedha, na figili zilikuwa dhahabu (ambayo ni kwamba, ilithaminiwa hapo juu). Radishi pia inaheshimiwa Mashariki, ambapo imejumuishwa tangu wakati wa hizi, kwa mfano, kama sehemu ya msingi katika sahani inayopendwa zaidi ya Watibeti - kitoweo cha tsamtuk, ambacho huliwa karibu kila siku.

Umaarufu kama huo wa figili ni wa asili kabisa, kwa sababu hauna sawa kati ya mazao ya mizizi kulingana na yaliyomo kwenye chumvi za potasiamu, kalsiamu na magnesiamu, vitamini na vijidudu. Radi hiyo ina karibu kila kitu ambacho ni muhimu kwa shughuli muhimu ya mwili - sukari, protini, vitamini, chumvi za madini, nyuzi, vitu vya bakteria na vitu vingine vingi vya thamani. Kwa kuongezea, figili ni dawa kali, na ni figili nyeusi au baridi (ambayo ni ile iliyokuzwa kijadi nchini Urusi) ina athari kubwa ya matibabu. Kwa hivyo, mboga hii inapaswa kuwa kwenye bustani yoyote, lakini kuikuza sio rahisi kama inavyoonekana.

× Kitabu cha mkulima Bustani za mimea Panda maduka ya bidhaa kwa Cottages za majira ya joto Studio za kubuni mazingira

Radishi hupendelea …

Radishi hupendelea mchanga wenye rutuba, sio maji mengi na safu ya kina ya kilimo, kwa hivyo hainaumiza kuongeza humus kidogo, mbolea tata na, bila shaka, majivu kwenye matuta. Ash haijaletwa mapema, kwani vitu vilivyo ndani yake kwenye mchanga wa podzolic huoshwa haraka sana.

Mmea huu unapendelea kukua kwenye mchanga na athari ya upande wowote na hauvumilii mchanga wenye tindikali hata kidogo, ambayo huugua na keel. Sampuli zilizo na ugonjwa wa keel hazitaweza kutoa mazao, na mazao ya mizizi yaliyopandwa juu yao hayataweza kula. Kwa hivyo, kupanda figili baada ya mimea mingine iliyosulubiwa (kabichi, turnips), inayoweza kuambukizwa na ugonjwa huu, haikubaliki - baada ya kusulubiwa, figili hupandwa mapema zaidi ya miaka 3-4 baadaye. Mara nyingi, mchanga chini ya figili lazima uwekewe chokaa wakati wa msimu wa joto, na wakati wa msimu wa kupanda haupaswi kuachilia majivu, kwa sababu mimea hiyo itakuwa na afya njema na mizizi ni ladha zaidi.

Radishi ni mmea unaopenda mwanga. Kwa hivyo, ni maeneo tu yenye taa nzuri yaliyotengwa kwa ajili yake na mazao yenye unene hayaruhusiwi. Pamoja na upandaji mnene, mimea hunyoosha, na mizizi haijajaza, na kwa ukosefu wa nuru, radish haifanyi mazao ya mizizi kabisa. Mara nyingi, kupanda hufanywa kwa njia ya mraba kulingana na mpango wa cm 15x15 au 20x20. Upandaji huo nadra mfululizo kawaida hujihalalisha, kwani kiwango cha kuota kwa figili ni nzuri sana (ambayo inamaanisha kuwa mbegu zote chipukizi), na mimea ya kusimama huru itaendeleza kikamilifu kutoka kuibuka kwa shina na itakuwa na nguvu.

Kama unyevu, tamaduni hii inahitaji kumwagilia kwa wakati unaofaa, na kukausha kidogo nje ya mchanga hakuathiri ubora wa mazao ya mizizi kuwa bora. Kwa hivyo, kumwagilia mara kwa mara katika hali ya hewa kavu ni hali ya lazima kwa malezi ya mavuno ya hali ya juu ya radish.

Kupanda figili

Wacha nikukumbushe kuwa kuna aina mbili za figili - majira ya joto (kukumbusha radish kwa ladha) na msimu wa baridi. Aina za kukomaa mapema msimu wa joto hupandwa mwishoni mwa Aprili au mapema Mei, na zile za msimu wa baridi - mnamo Juni (chini ya hali ya Urals yetu ya Kati katikati ya Juni). Ikiwa muda uliowekwa haujafikiwa, basi 99% ya mimea itaingia kwenye mshale.

Baada ya kupanda, matuta hufunikwa kwa uangalifu na nyenzo ya kufunika, ambayo ni muhimu kuhifadhi unyevu na kupambana na wadudu.

Kupalilia na kukata

Mimea hupaliliwa na kung'olewa mapema kabisa, kwani zao hilo haliwezi kupatikana na mazao yaliyonenepeshwa. Kukonda kunaweza kuanza salama tayari katika awamu ya kuonekana kwa majani ya cotyledon. Walakini, ni muhimu tu ikiwa mbegu ulizopanda ni nene kuliko ilivyopendekezwa. Baada ya kukonda mwisho, mimea inapaswa kuwa umbali wa cm 15-20 kutoka kwa kila mmoja.

Rangi ya juu ya kuvaa

Wakati majani ya kwanza 3-4 ya kweli yanaonekana, ni muhimu kuongeza majivu chini ya figili, ukitawanya moja kwa moja juu ya majani. Ikiwa mchanga kwenye wavuti hauna rutuba ya kutosha, basi unaweza kunyunyiza mbolea ngumu kwenye viunga kwa wakati mmoja. Kulisha kulingana na mpango huu inashauriwa kurudiwa katika kipindi cha kwanza cha uundaji wa mazao ya mizizi, wakati huo huo radish imejivuna na humus, ambayo inaweza kuzingatiwa kulisha zaidi.

Kuvuna figili

Radishi ya msimu wa baridi huvunwa kabla ya kuanza kwa baridi (kawaida huwa na hii katikati ya Septemba). Mboga ya mizizi iliyohifadhiwa haikubaliki, kwani nyama ya mazao ya mizizi iliyohifadhiwa hufa, huwa ngumu na inastahili kutumiwa. Walakini, inapaswa kukumbukwa pia kwamba radishes za msimu wa baridi zilizovunwa mapema sana hazihifadhi vizuri.

Hakuna huduma maalum za kuvuna figili ikilinganishwa na mazao mengine ya mizizi - hukata vilele kwa kisu kwa uangalifu, bila kugusa mazao ya mizizi yenyewe, na kuweka mazao ya mizizi kwa masaa kadhaa kukauka ili udongo unazingatia mazao ya mizizi hubomoka. Ni rahisi kutumia greenhouses kwa madhumuni haya.

Uhifadhi wa figili

Joto bora la kuhifadhi kwa radishes inapaswa kuwa kati ya 0 ° C na + 1 … 2 ° C. Katika kuhifadhi, mtu anapaswa kujihadhari na unyevu mwingi, ambayo husababisha kuonekana kwa ukungu mweupe na, ipasavyo, kuharibika kwa mazao ya mizizi. Kwa hivyo, hainaumiza kutekeleza hatua za kawaida za kupunguza kiwango cha unyevu, kwa mfano, kupanga vyombo na muda wa haraka, na vile vile mara kwa mara kutazama kwenye akiba na kuondoa mazao ya mizizi yenye ugonjwa. Ikiwa hali hizi zimetimizwa, mboga hizo zitadumu hadi Mei.

× Bodi ya taarifa Kittens zinauzwa Watoto wa mbwa wanauzwa Farasi za kuuza

Ili kufanya radish iwe nzuri na ya kitamu

Ole, wakati tunavuna na kukagua matokeo ya kazi zetu za msimu wa joto-majira ya joto, haturidhiki kila wakati. Radishi sio ubaguzi, na bustani wengi wanakataa kuipanda haswa kwa sababu ya mazao duni. Kwa kweli, kupata mazao mazuri na ya kitamu ya tamaduni hii sio rahisi kutosha, utahitaji kufuata sheria kadhaa za "mchezo".

  1. Mbolea za kikaboni hazipaswi kutumiwa bila kupunguzwa (mbolea, kinyesi cha ndege), kwani hupunguza ubora na ubora wa mazao ya mizizi. Radi katika kesi hii inakua mbaya na ina ladha ya wastani.
  2. Mbegu zinapaswa kupandwa kwa wakati, vinginevyo radish itageuka kuwa rangi, na mizizi itakuwa mbaya na isiyoweza kula.
  3. Ni muhimu kudhibiti kiwango cha unyevu wa mchanga. Umwagiliaji wa kutosha huharibu sana ubora wa mazao ya mizizi, wakati "harufu" isiyofaa huongezeka. Kwa ukosefu wa unyevu wa mchanga, mizizi huwa ngumu, yenye uchungu na sludge kidogo, na katika hali ya kushuka kwa thamani kwa unyevu, inaweza kupasuka.
  4. Haifai kuokoa wakati wa kutumia majivu chini ya figili, kwa sababu inaboresha sana ladha ya mazao ya mizizi.
  5. Ni muhimu kuweka mchanga chini ya mimea katika hali dhaifu, kwani figili ni nyeti sana kwa kuonekana kwa ganda la mchanga.
  6. Mimea haipaswi kuharibiwa na keel, ambayo inasababisha kuundwa kwa mazao ya mizizi yenye miti isiyo na ladha.
  7. Ili kupata mazao maridadi zaidi ya mizizi, inashauriwa kupaka mimea na humus katika kipindi cha kwanza cha malezi ya mizizi.
  8. Hauwezi kuchelewa kuvuna - mizizi ya radish ya msimu wa baridi ambayo imeanguka chini ya baridi huwa haifai kwa kula, wakati figili iliyovunwa kwa wakati inageuka kuwa mnene na yenye juisi, haina ufa na imehifadhiwa kabisa hadi chemchemi.

Wanyang'anyi wa wadudu …

Ni kwa sababu ya wadudu kwamba radish isiyo ya heshima haukui katika bustani nyingi. Labda mazao yake hupotea kwa sababu zisizojulikana (kwa kweli, viroboto vya msalaba huziharibu vizuri), au wakati wa kuvuna, figili ina muonekano ambao mtu hataki kuichukua (hii tayari ni matokeo ya kazi. ya nzi ya kabichi).

Shina changa zinashambuliwa na vikosi vya viroboto visivyoweza kusumbuliwa, ambavyo ni vingi kwa wakati huu. Dawa za Cruciferous zinafanya kazi haswa katika hali ya hewa kavu na kavu, na mara nyingi huweza kuharibu kabisa miche ya radish. Aina zote za tiba ya watu kwa mende wa viroboto husaidia kidogo. Kawaida, ili kulinda dhidi yao, inashauriwa kunyunyiza miche na majivu, tumbaku au hata vumbi vya barabarani kila siku asubuhi - hii inatoa athari, lakini dhaifu. Kwa hivyo, ni salama zaidi kufunika figili mara tu baada ya kupanda na nyenzo ya kufunika, ambayo inapaswa kuondolewa tu wakati wa kupalilia na kukonda, na kwa muda mfupi sana. Ni muhimu kufanya kupalilia na kukonda wakati wa mchana, wakati fleas "halali" inapumzika.

Mimea ya zamani inakabiliwa na uvamizi usioweza kukumbukwa wa nzi wa kabichi, mabuu ambayo husababisha madhara makubwa kwa mazao ya mizizi, na kutafuta vifungu kadhaa ndani yao. Kama matokeo, mavuno yalikuwa yamekwenda, kwa sababu haiwezekani kutumia radish ya wormy kwa chakula. Ni ngumu sana kupigana na nzi wa kabichi. Kuna mapendekezo ya ulinzi kutoka kwake kutekeleza vumbi la kawaida na vumbi la tumbaku au majivu, tu hakuna maana sana kutoka kwa hii. Wataalam wa Idara ya Entomolojia ya TSKHA wanapendekeza njia nyingine ya ulinzi - kuweka "kola" za karatasi nene kwenye mimea michache, ambayo sio ngumu sana, ingawa ina maana, kwani nzi ya kabichi hutaga mayai yake chini shina la mmea. Kwa hivyo, kulinda dhidi ya nzi wa kabichi (na vile vile dhidi ya viroboto vya cruciferous), njia rahisi na ya kuaminika ya kudhibiti ni matumizi ya nyenzo ya kufunika.

Rangi nyeusi jikoni
Rangi nyeusi jikoni

Ni nini kinachoweza kutengenezwa kutoka kwa figili

Kama sheria, radish ya msimu wa baridi huliwa mbichi katika utayarishaji wa saladi anuwai, iliyochomwa na mafuta ya mboga na viungo vingine.

Radishi na mafuta

1 figili, kitunguu 1, 2 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga, kijiko 1 cha siki, mimea. Kwanza, figili husafishwa na kuoshwa, kisha huingizwa ndani ya maji baridi kwa dakika 20. Kisha hutolewa nje na kukaushwa na leso. Piga kwenye grater iliyosababishwa. Msimu na mafuta, chumvi na siki. Nyunyiza mimea.

Saladi ya rangi

2 radishes, karoti 1 na apple 1, vijiko 2-3 vya mafuta ya mboga, chumvi, sukari. Figili huoshwa na kusuguliwa kwenye grater iliyo na coarse. Kata karoti na apple vizuri na ngozi. Kila kitu kimechanganywa na kuchanganywa na mafuta, chumvi na sukari. Baada ya dakika 10-15, hutumiwa kwenye meza. Saladi hii na viazi moto moto ni nzuri sana.

Nyanya na figili

Nyanya 250 g na mayai 3 ya kuchemsha hukatwa vipande vipande na chumvi. Piga figili 1 kubwa kwenye grater iliyosagwa, nyunyiza na chumvi na wacha isimame kwa dakika kumi. Ongeza cream ya sour kwa ladha, 2 tbsp. vijiko vya vitunguu vya kijani vilivyokatwa na mwishowe ongeza chumvi. Mimina nyanya na mayai na aina hii ya mchuzi.

Ilipendekeza: