Makala Ya Mimea Inayokua Ya Brussels

2024 Mwandishi: Sebastian Paterson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:54

Mashine za kilimo Brassica oleracea L

Mimea ya Brussels mara nyingi hujulikana kwetu kutoka kwa seti ya mboga zilizohifadhiwa kwenye maduka, lakini ni watu wachache leo wanaipanda kwenye shamba lao la bustani. Walakini, hii haikuwa hivyo kila wakati.

Inafaa kukumbuka, kwa mfano, viunga maarufu vya Pozhansk - huko Urusi walihudumiwa na viazi, mbaazi, kolifulawa au mimea ya Brussels. Wale ambao wamekuwa England, Ubelgiji au Ujerumani walipaswa kukumbuka sahani nyingi za mboga, ambazo ni pamoja na mimea ya Brussels.

Kwa zaidi, Waingereza wengi hutumia vichwa vidogo vya mimea ya Brussels hata kwa pudding ya jadi. Ingawa, labda, imeandaliwa vizuri nchini Ubelgiji, ambapo mashamba makubwa ya kabichi hii isiyo ya kawaida, ambayo ni maarufu sana huko, kwa muda mrefu imekuwa karibu na Brussels.

Na sio bahati mbaya, kwani ina lishe kubwa. Kwa mfano, mchuzi uliopikwa kutoka kwa mimea ya Brussels ni lishe inayofanana na mchuzi wa kuku, na paka zenyewe zina ladha nzuri ya kupendeza ambayo zitapamba supu nyingi na sahani za pembeni zinazotumiwa na nyama na samaki. Kwa kuongezea, zinafaa sana, na kulingana na kiashiria hiki, mimea ya Brussels inaweza kudai salama nafasi ya kwanza katika kiwango kati ya kabichi.

Mwongozo wa Mtunza bustani

Panda vitalu vya bidhaa kwa Cottages za majira ya joto Studio za kubuni mazingira

Sio tu kitamu, bali pia ni afya

Mimea ya Brussels ina karibu vitamini vyote na ndio bingwa kati ya kabichi kulingana na kiwango cha vitamini C na B9, kwa mfano, ina vitamini C mara tatu zaidi kuliko kabichi nyeupe ya kawaida, na haivunjika hata wakati wa kuhifadhi muda mrefu na usindikaji. Kabichi hii ya kigeni ina madini anuwai anuwai (haswa potasiamu, kalsiamu, fosforasi, chuma na magnesiamu) na kiwango cha juu cha protini inayoweza kumeng'enywa, ambayo sio duni kwa ubora wa protini za nyama na maziwa, ambayo ni nadra sana kwa mimea.

Kwa hivyo, mimea ya Brussels inapaswa kujumuishwa katika lishe ya mtu yeyote, lakini itakuwa muhimu sana kwa watu wanaougua magonjwa ya moyo na mishipa, wagonjwa wenye ugonjwa wa kisukari, wanaopona kutoka kwa magonjwa makubwa, na pia kwa watoto.

Kwa kuongezea, juisi ya Brussels huongeza kazi ya kongosho (haswa ikichanganywa na juisi kutoka kwa karoti, lettuce na maharagwe mabichi), kwa hivyo inaweza kuwa na faida kubwa kwa watu walio na shida na chombo hiki.

Lakini faida muhimu zaidi ya mimea ya Brussels ilifunuliwa na wanasayansi kutoka Chuo Kikuu cha Washington - inageuka kuwa vitu vingine vilivyomo katika idadi nzuri (indoles, folates na phytonutrites) zinaweza kuzuia ukuzaji wa aina fulani za saratani, haswa matiti, uterasi, na Saratani za mapafu. Katika ripoti zao, wanasayansi hata walinukuu takwimu za kuahidi - hatari ya saratani kwa watu ambao hula mara kwa mara matawi ya Brussels ni chini ya 20% kuliko wale ambao hawana.

Bodi ya taarifa

Kittens zinauzwa Watoto wa mbwa wanauzwa Farasi za kuuza

Kuhusu upendeleo wa mimea ya Brussels

Ikilinganishwa na kabichi nyingine ya kabichi, mimea ya Brussels inahitajika zaidi juu ya hali ya kukua, na bila kuzingatia mapendeleo yake yafuatayo (ambayo mengine ni ya asili katika kabichi yote), mavuno hayawezi kutarajiwa.

1. Ni baridi-ngumu ya kutosha na huvumilia baridi hadi -7 ° C (sio kila aina), lakini haipendi upepo wa kutoboa, kwa hivyo ni bora kuchagua tovuti iliyohifadhiwa na upepo kwa kuikuza.

2. Picha ya kupendeza sana - kwa kivuli kidogo huacha kukua na inakataa kufunga jogoo.

3. Mchanganyiko sana, ingawa inavumilia ukosefu wa unyevu bora kuliko mimea mingine ya kabichi, kwani huunda mfumo wenye nguvu zaidi wa mizizi, lakini hata hivyo hupunguza mavuno kwa kiasi kikubwa.

4. Kabichi hii inahitajika sana juu ya rutuba ya mchanga - inakua vibaya kwenye mchanga duni na baadaye huweka vidonge, na mara nyingi haifungi kabisa. Walakini, haiwezekani kabisa kuweka mbolea safi chini yake (hata kwenye mchanga duni) (lazima ibadilishwe na mbolea au mbolea iliyooza nusu), kwani mbolea safi huchelewesha mchakato wa kukua, inazuia kuweka kwa vinundu, na ikiwa ni zimefungwa, zimefunguliwa na hazina ladha.

5. Haivumilii mchanga wenye tindikali, ambayo keel huanguka mara moja na kufa.

Siri za teknolojia ya kilimo ya mimea ya Brussels

Kupanda miche. Mimea ya Brussels ni utamaduni wa kuchelewa sana na inakua polepole sana, na kutengeneza mavuno siku 130-150 au zaidi baada ya kuota. Kwa hivyo, mtu hawezi kufanya bila miche.

Teknolojia ya kukuza miche inaweza kuwa tofauti - inaweza kupandwa katika kaseti, inawezekana katika vumbi, ikifuatiwa na kukua kwenye chafu. Ukweli, hii inawezekana tu kwa hali ya kuwa nyumba za kijani zinawezeshwa na nishati ya mimea, kwani itahitaji kupandikizwa kwenye chafu ili kuikuza kabla ya Aprili 20. Kwa hali yoyote, mbegu hupandwa mapema vya kutosha - karibu miongo 1-2 ya Machi.

Kupanda miche kwenye ardhi ya wazi. Karibu miongo 1-2 ya Mei, miche ya mimea ya Brussels inapaswa kupandikizwa kutoka kwenye chafu au kaseti kwenye ardhi wazi - wakati wa kupanda, umri wake unapaswa kuwa kama siku 60. Hii inapaswa kufanywa katika hali ya hewa ya mawingu au alasiri.

Kwanza, inahitajika kuandaa maeneo ya kupanda - kusawazisha matuta (ambayo mbolea hapo awali ilikuwa ikitumiwa kwa kiwango cha angalau ndoo kwa mmea) na kutengeneza mashimo makubwa, kwa sababu miche tayari ni kubwa ya kutosha. Mashimo yamewekwa ili mmea mmoja uwe angalau sentimita 70 kutoka kwa mwingine. Kuhusiana na umbali huo mkubwa, miche ya mimea ya Brussels haipaswi kupandwa, ikibadilishana na aina zingine za kabichi - ni bora kupanda kando ya kilima cha kabichi safu moja au hata kuweka kando tovuti tofauti.

Ongeza mikono miwili mikubwa ya majivu, machujo machache ya kuni, nusu ya mbolea aina tata ya Kemira, nusu ya superphosphate, na mbolea chache ya Mboga Kubwa kwenye mashimo. Yaliyomo kwenye kisima lazima ichanganyike kabisa.

Kila mmea umewekwa kwenye shimo lililotayarishwa, kwa uangalifu kueneza mfumo wa mizizi ikiwa ilichimbwa nje ya chafu. Kwa kweli, na teknolojia ya kaseti, mmea huwekwa kwenye shimo moja kwa moja kwenye kaseti, na mizizi haiitaji kunyooshwa. Wakati wa kupanda, imeimarishwa kidogo.

Baada ya kupanda, inahitajika kumwagika chini ya kila kichaka lita 1 ya maji ya kawaida na ikiwezekana glasi 1 ya suluhisho la bidhaa za kibaolojia imepunguzwa kwa njia ya kawaida (100 g ya risoplan na 200 g ya chachu nyeusi kwa ndoo). Baada ya kumwagilia, mchanga unaozunguka mimea lazima ufunguliwe kidogo, ukanyunyiziwa na tope la stale kwa ubadilishaji bora wa hewa na uhifadhi wa unyevu, na matuta na kabichi iliyopandwa lazima ifungwe na nyenzo nyembamba inayofunika ambayo itaokoa wadudu wote wa kabichi na jua nyingi kwenye wakati wa kuishi kwa mmea. Hii pia itapunguza kiwango cha kumwagilia. Katika kesi hii, itatosha kumwagilia mimea iliyopandwa katika hali ya hewa ya mawingu mara moja kwa wiki, na katika hali ya hewa ya jua - mara mbili moja kwa moja kupitia nyenzo za kufunika.

Baada ya wiki, fungua nyenzo za kufunika na kumwagilia kila mmea wa kabichi na maandalizi (kwa mfano, kiberiti ya colloidal) inayotumiwa kuzuia kuonekana kwa keels (glasi 2-3 za suluhisho chini ya mmea).

Kumwagilia, kupandisha, kufunika na kulisha. Kumwagilia mimea ya Brussels (kama kabichi nyingine yoyote) inapaswa kuwa nyingi na kwa wakati unaofaa, ikikumbuka kuwa ukosefu wa unyevu husababisha upotezaji wa mavuno.

Kilima kinahitajika tu mwanzoni mwa msimu wa kupanda, na kisha unaweza kujizuia kulegeza, kwani kabichi hii haifanyi mizizi ya kuvutia.

Kabichi ya mulching haijajumuishwa katika orodha ya mapendekezo ya jadi ya wataalamu wa kilimo, lakini inaongeza sana mavuno (ambayo ni muhimu kwa mimea yenye mazao ya chini ya Brussels) na hupunguza sana ugumu wa utunzaji.

Kwa hivyo, inashauriwa, wiki tatu baada ya kupanda miche kwenye ardhi iliyo wazi, kuondoa nyenzo za kufunika kwa muda, kupalilia magugu, kulegeza mchanga na kuvuta mimea kidogo (uwezekano mkubwa wa utulivu). Na kisha funika nafasi nzima karibu na mimea na safu ya mbolea iliyooza nusu ya sentimita 5, na uinyunyize kidogo na vumbi la kale. Baada ya hapo, unahitaji kufunika shamba la kabichi tena na nyenzo za kufunika. Operesheni kama hiyo itaongeza rutuba ya mchanga, na itakuondolea mfunguo wa kawaida unaochosha.

Baada ya wiki nyingine mbili, nyenzo ya kufunika italazimika kuondolewa kabisa, kufunguliwa na kupalilia kabichi na kuilisha na suluhisho la mullein na kunyunyiza mbolea chache tata chini ya kila mmea. Ikiwa slugs inazidiwa, basi baada ya utaratibu huu ni muhimu kunyunyiza mara moja safu nyembamba ya chokaa kwenye nafasi nzima ya mchanga na kabichi yenyewe.

Halafu kila wiki mbili ni muhimu kutekeleza mavazi ya juu na mbolea tata ngumu, kwa mfano, Kemira. Ikiwa majogoo hayajafungwa, basi kipimo cha mbolea za fosforasi-potasiamu kwenye mavazi ya juu kinapaswa kuongezeka.

Kubana kwa wakati kwa shina na kuondoa jogoo mbaya. Tofauti na aina zingine za kabichi, kwenye mimea ya Brussels, bud ya apical lazima iweke (juu ya cossack ya juu kabisa).

Operesheni hii hufanywa siku 30-40 kabla ya kumalizika kwa msimu wa ukuaji na inahitajika kupunguza ukuaji wa shina na kupata majogoo makubwa. Kwa mfano, wakati wa kupanda mwanzoni mwa Machi, piga mwishoni mwa Julai, lakini huu ni mwongozo mbaya sana, kwani yote inategemea ukali wa ukuzaji wa kabichi na sifa za aina fulani.

Sehemu bora ya rejeleo ni wakati ambapo mmea umefikia sentimita 80-100, ukuaji wa shina umepungua, dogo (bado bado huru) imeundwa kwenye shoka la kila jani, na manyoya katika theluthi ya chini ya shina limeundwa kawaida. Kama sheria, baada ya kubana, huanza kufanya utakaso wa vicheko wakati wa kukua na kuongezeka - hii pia itachochea ukuaji zaidi wa vinundu kwenye axils ya majani yanayopindukia.

Inapaswa kuzingatiwa akilini kwamba kung'oa kuchelewa hakufai, na kung'oa mapema kunaweza kusababisha kuzidisha kwa vijiko (moja au vilele vipya kadhaa vinaweza kuunda kwenye shina, na mmea utatumia nguvu zake zote katika kuunda shina hizi zisizo na maana kabisa, kawaida, kwa uharibifu wa ubora na wingi wa mazao).

Wakati wa kubana, ni muhimu kulipa kipaumbele kwa nukta moja muhimu - je! Mimea ilikuwa na eneo la kulisha la kutosha? Ikiwa kwa wakati huu nusu ya majani tayari yamegeuka manjano na kuanguka, inamaanisha kuwa mimea hiyo ilikuwa karibu sana kwa kila mmoja na mwaka ujao hii inapaswa kuzingatiwa, kwa sababu kuanguka kwa majani mapema kunasababisha upungufu mkubwa wa mavuno. Ingawa hii inaweza kuwa ni kwa sababu ya ukosefu wa virutubisho, ambayo mara nyingi huzingatiwa kwenye mchanga wetu duni.

Wakati huo huo na kubana, unahitaji kutazama cobs zote kwenye shina. Mara nyingi, katika sehemu yake ya chini, ni huru sana na kwa sura inafanana na rosebud iliyofunguliwa nusu. Jogoo kama hao lazima waondolewe, kwani hawatakuwa kamili, na mmea utatumia wakati na nguvu sio kwenye malezi ya mazao, lakini kwa ukuaji wa mashada yasiyofaa kabisa ya majani.

Kusafisha, lakini kwa kuchagua. Jogoo huunda mwishoni mwa msimu wa joto. Wao huvunwa kwa kuchagua, wakati wanaiva, kwanza huvunja ya chini, kubwa, halafu ya kati, n.k. Sio ngumu kuamua kuwa vijiko viko tayari kwa kuvuna - huwa mnene kabisa na kufungwa, hufikia saizi yao kubwa na kupata mwangaza maalum, na majani karibu na visu huanza kuwa manjano. Unapaswa kujua kwamba paka ambazo hazina jani la kuwalisha hazitakua tena, na kwa hivyo zinahitaji kuondolewa bila ubishi.

Hapo awali, wakati wa kuvuna mimea ya Brussels haipaswi kuwa, kwani mavuno mengi yanaweza kupotea, kwa sababu vifungo vinaweza kukua hadi hali ya hewa ya baridi, lakini pia haiwezekani kuchelewa kuvuna, tangu baridi kali, na sio kawaida theluji za usiku, itasababisha kutokufaa kabisa kwa visukutu. Shina zilizokatwa pamoja na majogoo huwekwa kwenye mifuko ya plastiki ya kawaida na kuhifadhiwa kwenye pishi kwa joto la + 1 ° C kwa karibu miezi miwili.

Soma sehemu inayofuata. Kabichi "Mtindo wa Brussels" →