Wakati Wa Kuanza Kuvuna Viazi, Jinsi Ya Kuhifadhi Mavuno

2024 Mwandishi: Sebastian Paterson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:54

Kuvuna viazi

Ingawa uvunaji mkubwa wa aina za mapema katika Mkoa wa Leningrad kawaida huanza wiki 2-3 baada ya kutoa maua (katika miongo ya pili au ya tatu ya Julai), mwaka huu hali ya hewa ya baridi katika nusu ya kwanza ya Juni ilikuwa na athari kwa kukomaa kwa viazi.

Kwa hivyo, aina hizi zilichimbwa, inaonekana, sio mapema kuliko muongo wa kwanza wa Agosti. Na vipindi vya mapema vya kuvuna, vichaka bado haitaweza kupata misa ya kutosha ya mazao (hata ikiwa ulipanda viazi katikati ya Mei).

Mwongozo wa Mtunza bustani

Panda vitalu vya bidhaa kwa Cottages za majira ya joto Studio za kubuni mazingira

Pamoja na uvunaji wa aina za katikati ya marehemu, bustani nyingi, inaonekana, hazitakuwa na haraka. Kwa njia, mizizi ilivunwa ikiwa haijakomaa, ikilinganishwa na iliyoiva kabisa (na vichwa vya asili vilivyokufa), haitoi muda mrefu katika chemchemi (pamoja na wakati imehifadhiwa ndani ya nyumba).

Kwa kuwa vimelea vingi huambukiza viazi shambani, kilimo sahihi kitahakikisha usalama wa kawaida wa mizizi. Wakati wa kuhifadhi viazi vya ubora duni, itakuwa ngumu kuhakikisha ubora wa utunzaji wa mizizi (hata ikiwa hali bora ya joto na unyevu huzingatiwa). Kwa hivyo, uvunaji lazima uchukuliwe kwa uzito: ubora na usalama wa zao hutegemea wakati na njia za utekelezaji wake.

Katika suala hili, hawajaribu kukawia na uvunaji wa aina za viazi mapema (kwa idadi kubwa wanahusika na ugonjwa wa kuchelewa). Kwa kuongezea, inazingatiwa kuwa mizizi iliyoiva ya kikundi hiki kwenye mchanga huanza haraka kupoteza uzito, hatari ya uharibifu wao na vimelea huongezeka, na baada ya kukaa kwa muda mrefu ardhini, zinaweza kuhifadhiwa vibaya.

Kawaida, aina za vikundi hivi huwa na wakati wa kukomaa kabla ya udhihirisho wa ugonjwa wa ugonjwa wa kuchelewa, lakini kwa udhihirisho wake wa mapema, mizizi mingi inayougua mycosis hii inaweza kupatikana katika mavuno. Mizizi ya viazi ya kikundi hiki, kama sheria, haihifadhi kwa muda mrefu na inauzwa hadi Mwaka Mpya, ikiacha tu sehemu ambayo imekusudiwa mbegu. Katika wiki 2-3 za mwisho za msimu wa ukuaji wa viazi, kuna mkusanyiko wa vitu kavu na wanga ndani yao.

Njia ya mwisho wa msimu wa kupanda viazi imedhamiriwa na kukauka kwa kisaikolojia kwa majani na shina, kukausha kwao baadaye. Inaaminika kuwa na kifo cha asili cha vilele, mizizi huacha kupata wingi, utitiri wa virutubisho kutoka kwa majani na shina huacha kabisa. Kwa wakati huu, ukali wa juu wa mizizi, corking ya peel na utengano rahisi wa stolons kutoka sehemu ya umbilical ya mizizi hubainika.

Kawaida, na kuonekana kwa majani ya chini ya manjano, kumwagilia, ikiwa kutekelezwa, hupunguzwa sana, kwani maji ya ziada kwenye mchanga yanachangia kushindwa kwa mizizi midogo na blight marehemu na uozo laini wa bakteria. Ishara wazi ya vilele vya kukomaa ni mabadiliko ya rangi ya majani kutoka kijani hadi kijani-njano (hata hadi hudhurungi-hudhurungi). Lakini mara nyingi huanza kuvuna aina za mapema bila kungojea mchakato huu wa asili. Wakati huo huo, inapaswa kueleweka kuwa ikiwa mazao huvunwa mapema sana (na vilele vya kijani), mizizi hiyo haijakomaa: ina ngozi dhaifu na nyembamba, ambayo huharibika kwa urahisi wakati wa kuvuna na hutengana wakati wa usafirishaji (mizizi kama hiyo kupoteza maji kwa urahisi katika hali ya hewa ya joto ya majira ya joto).. Viazi zilizovunwa hivi karibuni husafirishwa kwenye vikapu na masanduku, na sio kwenye mifuko, kwani ndani yao ngozi ya mizizi husafishwa haraka kutoka kwa msuguano dhidi ya kila mmoja.

Bodi ya taarifa

Kittens zinauzwa Watoto wa mbwa wanauzwa Farasi za kuuza

Kwa uhifadhi wa majira ya baridi ya muda mrefu kwa madhumuni ya chakula, inashauriwa kutumia mavuno ya aina za katikati ya msimu na katikati ya msimu, ambazo huvunwa kulingana na hali ya hewa (mara nyingi katikati ya Septemba).

Katika mazingira ya hali ya hewa ya mkoa wa Leningrad, aina za viazi zilizochelewa kawaida hazikawi, kwa hivyo huvunwa kabla ya vilele kufa. Lakini bado haifai kuleta mimea ya viazi moja kwa moja kwenye baridi, kwani uharibifu wao kwa vilele vya kijani huonyeshwa kwenye mizizi - maeneo ya tishu zilizokufa yanaonekana.

Ikiwa kipindi cha kabla ya mavuno sanjari na kuanguka kwa mvua nyingi, kulinda viazi kutoka kwenye mvua na kukosa hewa baadaye (na pia kupunguza idadi ya mizizi iliyoathiriwa na ugonjwa wa kuchelewa), tuta la mchanga lenye urefu wa angalau Sentimita 7-8 imeundwa juu ya kiota chao, na mizizi ambayo iko wazi wakati wa mvua ya vuli ni muhimu kuifunika na ardhi.

Bila kujali ukomavu wa mapema wa anuwai, bado tutashauri siku 5-7 kabla ya kuvuna mimea ya mapema, na kwa zingine - kukata kilele katika siku 10-12 (acha "katani" shina urefu wa 15-20 cm). Mwisho huondolewa kutoka bustani (hii ni muhimu haswa katika miaka ya blight marehemu, ili kuondoa mawasiliano ya mimea iliyoathiriwa na mizizi midogo) au kuzikwa kwa kina cha zaidi ya nusu mita. Kuondoa kilele kabla ya mavuno kuna faida kadhaa: mimea ya viazi ya mbegu, mizizi ambayo imefikia saizi bora, acha kukua; kukomaa kwa mizizi kunaharakishwa, malezi ya ngozi huchochewa, na hivyo kupunguza uharibifu wao wa kiufundi wakati wa kuvuna na wakati wa kuhifadhi; hatari ya mabadiliko ya vimelea vya ugonjwa wa kuchelewa kutoka kwa majani hadi mizizi hupungua.

Ni muhimu pia kwamba baada ya kuvuna kuna eneo safi bila mabaki ya mimea. Inawezekana kuharakisha kukomaa kwa mizizi kwa kuharibu kilele - kwa kunyunyizia mimea suluhisho la superphosphate. Tunaongeza kuwa kipindi kati ya uharibifu wa vilele na uvunaji kinapaswa kuwa ya kutosha kwa ngozi ya mizizi kupata nguvu, lakini sio muda mrefu sana, kwani wakati huu rhizoctoniasis inaenea sana. Huwezi kuvuna mara tu baada ya kukata vilele - mizizi inaweza kupasuka.

Mtunza bustani lazima ajitayarishe kwa kuvuna viazi mapema. Ikiwa anajali juu ya hali ya nyenzo za mbegu zijazo kutoka kwa upandaji wake mwenyewe, basi kabla ya kuvuna (juu ya viti vya kijani kibichi) anahitaji kuchagua, kuashiria na matawi, kawaida (katika maua na majani) vichaka vyenye afya vya aina bora, i.e. kutekeleza uteuzi wa awali kwa mstari. Mavuno ya miaka ya baadaye yatategemea ni viazi gani mtunza bustani huchagua sasa mbegu.

Wakati wa kuchimba, viota bora na mizizi ya sura ya kawaida huchaguliwa kutoka kwenye misitu iliyowekwa alama, na kuacha mizizi ndogo kwa kupanda. Mavuno ya vichaka hivi vilivyochaguliwa yatatumika kama nyenzo za kupanda mwaka ujao. Wakati wa kuchimba na wakati wa usafirishaji, ni muhimu kuwatenga makofi na michubuko ya mizizi, kwani hii inasababisha kubadilika rangi ya bluu kwa tabaka za uso chini ya ngozi.

Baada ya uvunaji wa aina za viazi mapema kukamilika, eneo lililoachwa linaweza kukaliwa na mazao ya kukomaa mapema - cilantro, figili, lettuce, bizari, turnip kabla ya baridi ya vuli. Katika msimu wa joto, bustani nyingi hupanda eneo la bure na rye ya msimu wa baridi - mmea ambao hauitaji juu ya hali ya kukua, unyevu na asidi, sugu ya baridi (inayoweza kuhimili baridi kali ya -20 ° C au zaidi, pamoja na baridi isiyo na theluji), ambayo ina wakati wa kuunda mfumo wa mizizi ya hali ya juu kabla ya hali ya hewa kali ya baridi. Katika chemchemi, rye inaweza kuanza kukua saa + 3 … + 5 ° С, haraka sana kukuza umati wa kijani wenye nguvu.

Kama zao lenye fujo, rye ya msimu wa baridi, kwa sababu ya mfumo wake wenye nguvu wa mizizi, huondoa mimea mingine (kawaida magugu), na pia hutengeneza hali nzuri kwa ukuzaji wa vijidudu vyenye faida, ambayo hupunguza madhara ya bakteria na mycoses ya viazi na mboga mazao. Rye ya msimu wa baridi pia hutumiwa kama mbolea ya kijani (mbolea ya kijani), ambayo huhifadhi shughuli zake za kibaolojia hata inapolimwa.

Ikiwa kupanda hufanywa kabla ya mwisho wa Agosti - muongo wa kwanza wa Septemba, basi katika hali ya mkoa wetu, mimea ya rye ya msimu wa baridi ina wakati wa kutoa (kabla ya baridi kali) mfumo mzuri wa mizizi na umati wa ardhi katika msimu wa joto. Angalau siku 7-8 kabla ya kupanda, tovuti ya zao hili la nafaka imechimbwa, samadi au mbolea hutumiwa. 18-20 g ya mbegu inapaswa kupandwa kwa 1 m2 ya eneo. Katika chemchemi, siku 10-15 kabla ya kupanda mazao kuu, mimea ya rye huzikwa.

Katika kesi hii, kurudi kwa viazi baada ya rye ya msimu wa baridi kunakubalika, kwani mchanga umejazwa na vitu vya kikaboni, mkusanyiko wa microflora hatari - vimelea vya magonjwa - umepungua sana na shughuli ya magugu imezimwa kidogo.

Mara nyingi, katika kilimo cha maua na katika viwanja vya kibinafsi, viazi huvunwa na koleo, lakini bustani nyingi pia hutumia uma wa bustani, haswa kwenye mchanga mwepesi au uliolimwa vizuri, vidokezo vya mpira tu huwekwa kwenye ncha kali za mwisho ili kuepusha kuumia kwa mitambo kwa mizizi. Uvunaji hufanywa siku kavu ya jua, au hali ya hewa yenye upepo huchaguliwa: basi uso wa mizizi hukauka haraka na mchanga hutoka kwa urahisi.

Ili kuharakisha kukausha, ni bora kueneza viazi kwenye safu moja ukitumia turubai au kifuniko cha plastiki; Masaa 1-2 ya hali ya hewa ya jua au masaa 3-4 ya mawingu ni ya kutosha kwa mizizi kukauka na kuondoa mchanga unaofuata. Ikiwa uvunaji wa viazi ulianguka kwenye hali ya hewa ya mvua, ambayo bado haifai, mizizi hiyo imekaushwa kwenye chumba chenye hewa nzuri hadi ikauke kabisa. Wakati wa uvunaji wa viazi, hutumia chombo kilichotiwa dawa na suluhisho la 2-3% ya sulfate ya shaba.

Viazi huhifadhiwa kwa wiki 2-3 kwenye chumba kavu cha giza. Hali nzuri wakati wa kile kinachoitwa "kipindi cha matibabu", wakati uponyaji wa kasi wa majeraha ya mitambo hufanyika na uhifadhi wa mizizi huongezeka, ni joto la 13-18 ° C (sio chini ya 10-12 ° C) na unyevu wa 90-95%. Baada ya kipindi cha matibabu, maambukizo yaliyofichika ya blight ya marehemu hugunduliwa kwa urahisi kwenye mizizi (matangazo mepesi yaliyofadhaika nje; ndani, kutu, kutoka uso) na uozo laini.

Nyenzo za mbegu lazima ziwe bila majeraha, yenye uzito wa 60-80 g, na lazima iwe ya sura sawa na anuwai; inahitaji kukaushwa (taa iliyoenezwa) chini ya kifuniko kwa siku 6-8. Kufanya bustani katika jua moja kwa moja haikubaliki: kuchoma kwa uso wa mizizi kunawezekana.

Kabla ya kuwekwa kwa kuhifadhi, mizizi hutenganishwa kutoka ardhini, mizizi na mabaki ya vilele, na kujeruhiwa kiufundi, iliyopangwa (nyenzo ndogo hutumiwa haswa kwa madhumuni ya chakula, ile kubwa imesalia kwa kipindi cha baadaye).

Ili kuhifadhi mazao ya viazi, bustani zetu hutumia vyumba anuwai vya maboksi (basement, cellars na vyumba). Muda mrefu kabla ya upandaji wa bidhaa za mmea (chaguo bora ni wiki 6-8) kwa msimu wa baridi, lazima zisafishwe na uchafu na mabaki ya bidhaa za mmea kutoka kwa mavuno ya awali, ukarabati na disinfected. Ni bora kuchoma mchanga na uchafu kwenye tovuti maalum au kumwaga ndani ya shimo angalau 1 m kina.

Hatua hizi za kuzuia zitapunguza kiwango cha maambukizo ya vimelea ambavyo vimekusanywa katika msimu uliopita wa baridi. Ugonjwa wa kuambukiza, kama sheria, unapaswa kufanywa siku za joto na suluhisho la 2-3% ya sulfate ya shaba, 40% suluhisho la maji ya maji (kiwango cha matumizi 25-30 ml / m3) au suluhisho la chokaa kilichowekwa upya (2.5 kg / 10 l); wakati mwingine hutumiwa kuvuta sigara ya machungu au tansy.

Baada ya matibabu kama hayo, vifaa vya kuhifadhia vimefungwa kwa uangalifu, huhifadhiwa kwa siku mbili, na hewa ya kutosha. Hifadhi zilizo nje ya majengo ya makazi hutiwa dawa ya kuambukiza kwa kuzifuta na kiberiti (kwa mfano, mwamba wa sulfuriki hutumiwa) kwa kiwango cha 30-60 g / m3 ya eneo hilo. Kabla ya ufukizo, matundu yote yamefungwa na nyufa zimefunikwa na udongo. Baada ya usindikaji, majengo yamefungwa vizuri na kuwekwa kwa masaa 24-36, na kisha hewa. Wiki 2-3 kabla ya kuweka viazi kwa ajili ya kuhifadhi, kuta na dari ya kuhifadhia hutiwa chokaa na maziwa ya chokaa (kilo 2-3 ya chokaa iliyotengenezwa mpya na 200-300 g ya sulfate ya shaba kwa lita 10 za maji kwa matumizi ya 0.5 lita ya suluhisho la kufanya kazi kwa 1 m2). Baada ya chapa nyeupe, majengo lazima yakauke.

Ili kuua panya, vifaa vya kuhifadhia vimewekwa na sulfuri (30-50g / m2), mitego ya panya imewekwa, maandalizi ya chambo yenye sumu (rodencides) yamewekwa.