Sheria Za Kuhifadhi Mavuno Ya Viazi

2024 Mwandishi: Sebastian Paterson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:54

Jinsi ya kuhifadhi mizizi

Kwa uhifadhi wa muda mrefu, bustani huacha aina ya viazi ya vipindi vya kati na vya kuchelewa, kwani mizizi ya aina ya kukomaa mapema kawaida huanza kuota mnamo Oktoba-Novemba, kwa hivyo haifai kwa mahitaji ya chakula cha msimu wa baridi.

Lakini uhifadhi mzuri wa viazi yoyote wakati wa baridi kali inawezekana tu na mazao yenye afya ya mizizi. Inajulikana kuwa wakati wa kuweka viazi vya ubora duni, ni ngumu kuhakikisha utunzaji mzuri wa mizizi, hata katika hali ya joto na unyevu. Vimelea vingi huambukiza mimea na kuambukiza binti zao mizizi shambani.

Mwongozo wa Mtunza bustani

Panda vitalu vya bidhaa kwa Cottages za majira ya joto Studio za kubuni mazingira

Kumbuka kwamba kwa kukosekana kwa phytophthora (hali nzuri ya mwaka, matibabu ya kuzuia kwa wakati na dawa za wadudu), kukausha vizuri na kuumia kwa mizizi, bado inaruhusiwa kuweka zao hilo mara tu baada ya mavuno, linapohamishwa kwa uangalifu sehemu.

Lakini ikiwa umati wa mimea uliathiriwa vibaya na ugonjwa wa kuambukiza kwa kuchelewa (kwa mfano, maambukizo ya kuvu kwa njia ya spores ya pathojeni inawezekana juu ya uso wa mizizi ya nje yenye afya) na kunyunyizia dawa hakukufanywa vya kutosha, basi mazao huhifadhiwa kwa 10 -14 siku katika chumba chenye hewa ya kutosha (kundi la chakula - gizani, na mbegu - kwenye nuru iliyoenezwa). Mizizi iliyoathiriwa sana na kaa kwa ujumla huhifadhiwa kawaida (kavu, hakuna mchanga juu ya uso), haipaswi kuachwa kwenye mbegu, ni bora kuziweka kando au juu ya kundi la chakula, kuliwa kwanza.

Ili kuhifadhi mavuno, bustani na wamiliki wa nyumba za nchi kawaida hutumia chini ya ardhi, vyumba vya chini na pishi (bustani zingine za jiji zinapaswa kuiweka katika hali ya ghorofa au kwenye loggias, kadiri hali ya hali ya hewa nje ya dirisha inavyoruhusu). Hifadhi husafishwa mabaki ya takataka kadhaa mapema na kutibiwa na suluhisho la bleach. Hatua hizi ni muhimu kuharibu vimelea vya tamaduni hii, ambayo imeingia ndani ya eneo hilo na mavuno ya miaka iliyopita (vimelea vya magonjwa vimehimili sana na vinaweza kuishi kwa miaka kadhaa kupumzika).

Wakulima wengine wa viazi hunyunyiza, wengine husafisha kuta za ghala na brashi ya kawaida (100 g ya bleach au klorini huchukuliwa kwa lita 10 za suluhisho). Baada ya usindikaji, duka lina hewa ya kutosha. Kwa kuhifadhi mizizi, inashauriwa kutengeneza sehemu mbili tofauti (kwa chakula na mbegu). Wanaweza kujengwa kwa njia ya vipande vya mbao kutoka kwa bodi za kibinafsi au paneli ngumu.

Inashauriwa kuwa na kipima joto katika duka ili kufuatilia joto wakati wa msimu wa baridi wa mazao. Kama sakafu ya kuhifadhi mizizi, sakafu ya mbao iliyochongwa (upana wa urefu wa cm 2-3) hutumiwa, imeinuliwa 25-30 cm juu ya sakafu ya saruji, jiwe au udongo wa chumba. Hii imefanywa ili mizizi isiguse kuta za saruji na sakafu wakati wa kuhifadhi. Pia, urefu wa nafasi ya bure kati ya mizizi na dari ya uhifadhi inapaswa kuwa angalau cm 50-60. Kwa utunzaji bora wa viazi, vikapu au masanduku ya ngome iliyo na sehemu ya chini iliyotiwa na ujazo wa kilo 10-30 za mizizi iliyotengenezwa kutoka kwa bodi zilizofungwa kwa hiari hutumiwa mara nyingi.

Kulingana na urefu wa chumba, sanduku kama hizo huwekwa vipande 4-6 juu ya kila mmoja. Wakati wa kuhifadhi, aina anuwai zinaweza kuwekwa kwenye nyavu maalum za viazi-mboga, ukichagua mizizi kwa wakati katika chemchemi ili mimea inayoota isiingie kwenye seli. Kila kontena (wavu, sanduku, begi) lazima iwe na lebo mbili zilizo na jina la anuwai (ya kwanza iko nje, ya pili iko ndani).

Kwa wiki mbili za kwanza, viazi zilizovunwa hivi karibuni huponya uharibifu wa mitambo (joto bora 14 … 18 ° C), iliyopatikana wakati wa uvunaji na usafirishaji wa mazao hadi kuhifadhi. Wakati huo huo, mizizi hupumua sana (joto na dioksidi kaboni hutolewa), ambayo inahitaji uingizaji hewa mzuri wa lundo la mizizi. Mwisho wa Septemba, kipindi hiki cha kupumua kwa viazi kwa kawaida huisha.

Ndani ya miezi 2-3 baada ya kuvuna, michakato ya ukuaji wa mizizi iko katika hali ya kulala kabisa, na haikui. Kwa hivyo, inawezekana kuzihifadhi kwenye chumba chenye joto kwa muda. Urefu wa kipindi cha kulala katika aina inaweza kutofautiana, inategemea ukomavu wao wa mapema na hali ya kisaikolojia ya mizizi, ambayo imewekwa na ushawishi wa hali ya hali ya hewa ya msimu wa kukua. Kwa hivyo, hali ya hewa ya baridi wakati wa msimu wa kuongezeka huongeza, na kwa hali ya hewa kavu kavu, upunguzaji wa kukomaa kwa anuwai huzingatiwa.

Kiwango cha juu cha joto la mchanga katika hatua ya mwisho ya kukomaa kwa mizizi shambani, ndivyo muda mfupi wa kipindi cha kulala. Mizizi iliyovunwa katika hali ya kukomaa ina kipindi kirefu cha kulala kuliko kuchimba mizizi iliyokomaa au kama matokeo ya kuchelewa kuvuna kwenye mchanga wa mchanga. Pamoja na mvua ya chini, vitu kavu zaidi hukusanya kwenye mizizi, kama matokeo ya ambayo hushambuliwa zaidi na magonjwa.

Bodi ya taarifa

Kittens zinauzwa Watoto wa mbwa wanauzwa Farasi za kuuza

Baada ya kupoza viazi hadi 2 … 5 ° C, kipindi kuu (cha msimu wa baridi) cha kuhifadhi huanza. Ubora wa kuhifadhi katika kipindi hiki kitaathiriwa na joto. Kasi ya michakato yote ya maisha katika mizizi inategemea (ubadilishaji wa wanga kuwa sukari na kinyume chake). Viazi za aina tofauti za ukomavu zinahitaji joto fulani wakati wa kuhifadhi. Joto bora la kuhifadhi mizizi ni 2 … 4 ° C kwa unyevu wa hewa wa 85-93%. Kwa viazi vya ware na aina za kuchelewesha, joto la 5… 6 ° C pia inaruhusiwa.

Ukosefu mkubwa kutoka kwa serikali hii husababisha kuongezeka kwa upotezaji, kwa sababu hali ya joto ina athari kubwa kwa upinzani wa mizizi kwa vijidudu vya phytopathogenic: kuongezeka kwake husababisha kuota kwa mizizi na kuenea kwa magonjwa haraka … Wakati joto matone katika kiwango cha 2..0 ° C katika monosaccharides hujilimbikiza kwenye mizizi, ambayo huwafanya kuwa tamu kidogo na haifai kwa kuhifadhi.

Kwa hivyo, katika baridi kali, ni muhimu kufunika mizizi au kuweka heater ya umeme kwa muda mfupi kwenye uhifadhi. Ni muhimu kuzuia mizizi kutoka kufungia kwenye baridi kali (haswa mizizi ya mbegu - msingi wa mavuno ya baadaye). Saa 0 ° C, uharibifu na kifo cha macho ya mizizi huzingatiwa. Kwa joto la juu (7 ° C na zaidi), mizizi hutoa shina ndefu mapema, ambayo huathiriwa kwa urahisi na kwa kiasi kikubwa na mawakala wa causative wa rhizoctonia, scab ya fedha na uozo laini wa bakteria. Kwa kuongezea, uhifadhi wa viazi kwa muda mrefu kwenye joto la juu huongeza mara mbili taka za mizizi kama matokeo ya uvukizi wa maji (ikilinganishwa na uhifadhi chini ya hali nzuri).

Inajulikana kuwa wakati wa kuhifadhi (kwa bidii baada ya Desemba), mizizi hupumua kupitia mashimo maalum kwenye ngozi (dengu), hutoa joto, unyevu na dioksidi kaboni, ambayo, ikikusanyika kwa ziada, pia huchochea kuzeeka kwao. Ikiwa kuna ukosefu wa hewa safi, mizizi inaweza kusonga na kuzorota, kwa hivyo upepo katika chumba cha kuhifadhi ni muhimu.

Wakati wa matengenezo ya viazi wakati wa msimu wa baridi, magonjwa yake ya kuambukiza yanaweza kudhihirika, hata hivyo, kichwa kikuu cha mizizi huanza wakati kuoza (mizizi laini ya bakteria) huonekana kwenye umati wake (kawaida kutoka juu). Katika kesi hii, pamoja na mizizi ya ugonjwa, nyenzo za mmea zinazowasiliana nao huchaguliwa na kuharibiwa. Ishara ya uwepo wa mizizi iliyooza kwenye misa ya viazi (haswa katika ghorofa) ni kuonekana kwa nzi ndogo za Drosophila.

Kuonekana kwa matangazo kwenye massa chini ya ngozi kwenye mizizi kubwa huhusishwa na magonjwa ya kisaikolojia (matangazo hutengenezwa kutoka kwa shinikizo lao kwa kila mmoja, haswa wakati joto la uhifadhi linaongezeka). Kuweka giza kwa massa ya mizizi pia kunaweza kutokea katika sehemu hiyo ya kundi ambapo kuna usambazaji dhaifu wa oksijeni na joto la juu. Zinazoweza kuambukizwa sana na kutia giza kwa mwili ni viazi ambazo hapo awali zilihifadhiwa kwa joto la chini.

Kwa uharibifu wa panya na panya, mitego ya panya, panya imewekwa au baiti zenye sumu hutumiwa. Kati ya dawa ambazo zinaweza kufanikiwa kutumiwa dhidi ya panya na panya, unaweza kutaja "Arsenal", "Vesta 888", "Difa", "Zernocin-U", "Ratifen", "Rodefasin-U", "Efa", " Efa -gel "," Fawcett ". Wakati wa kuhifadhi viazi kwenye lundo la mchanga lisilo na kinga, mtu anapaswa kuzingatia hatari kwa mazao ya eneo la maji, ambalo lina uwezo wa kutengeneza mashimo kwa umbali mrefu kutoka kwa makazi yake katika miili ya maji. Ninataka kukukumbusha kwamba inaruhusiwa kuhifadhi mazao ya mizizi (rutabagas, beets) na viazi, lakini ukaribu wake na vichwa vya kabichi haifai, haiwezekani kuhifadhi pamoja na mavuno ya miti ya matunda (maapulo, peari, nk..).