Tabia Za Mimea Ya Mbilingani, Hali Ya Kukua

2024 Mwandishi: Sebastian Paterson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:54

Katika miaka ya hivi karibuni, kumekuwa na ongezeko kubwa la riba katika bilinganya, mmea wa kawaida kusini, katika kilimo cha maua cha pamoja.

Ili kupata mazao ya juu na ya uhakika ya mimea ya biringanya (maarufu pia inayoitwa "bluu") wakati wa msimu wao wa kupanda, jumla ya joto la hewa la kila siku juu ya 15 ° C sio chini ya 120 ° C.

Inawezekana kutoa mimea ya mimea ya mimea na joto kama hilo katika hali zetu, kwa kutumia tu njia ya miche na ardhi ya ndani.

Lakini hata katika kesi hii, hakuna mafanikio kila wakati. Ili kufahamu agrotechnics ya mbilingani katika hali ya mkoa wa Leningrad, lazima mtu ajue vizuri historia ya tamaduni hii, tabia yake ya kibaolojia na mahitaji ya sababu kuu za maisha.

Mwongozo wa Mtunza bustani

Panda vitalu vya bidhaa kwa Cottages za majira ya joto Studio za kubuni mazingira

Historia ya kitamaduni

Bilinganya hupatikana katika maeneo ya kitropiki ya Asia ya Kusini mashariki, haswa India. Mwanzoni mwa enzi yetu, mbilingani zililetwa kwa Uchina na Arabia, haswa kama zao la dawa. Mimea ya mimea Kusini mwa Ulaya ilionekana katika karne za XIII-XIV.

Katika Ulaya ya Kati, zilienea tu katika karne ya 17, lakini zilienea haraka. Mimea ya yai iliingia Urusi kutoka Asia ya Kati na Caucasus. Kipindi cha kupenya kwao kutoka kwa maeneo haya kwenda kwenye uwanda wa kusini mwa Urusi inaonekana kuwa ulianza mwanzoni mwa karne ya 18.

S. G. Gmelin (1777) aliandika kwamba mnamo 1770 huko Astrakhan "kwa idadi kubwa wanazalisha badynzhana au demianoks". V. Tatishchev (1793) pia anaandika juu ya tamaduni ya viwanda ya mbilingani huko Astrakhan.

Maelezo ya kwanza ya mboga hizi kwa Kirusi zitapewa na A. T. Bolotov (1784). Katika karne ya 19, utamaduni wa bilinganya uliendelezwa sana karibu na Odessa, haswa kwa ufunguzi wa mfereji wa maji mnamo 1865 na shirika la mashamba ya umwagiliaji (1888).

N. I. Kichunov (1910) inaonyesha kwamba aina mbili za mbilingani zilizalishwa huko: Odessa mapema, kukomaa mnamo Julai 1, na nusu-ndefu ya Kibulgaria - kufikia Agosti 1. Walipandwa kwa maneno mawili - mwishoni mwa Januari na 20 Februari.

Kulingana na A. S. Kvartsov (1914), mbilingani walionekana katika masoko ya Moscow na St Petersburg mnamo miaka ya 80 ya karne ya XIX kuhusiana na ujenzi wa reli.

Sasa mbilingani hupandwa sana katika sehemu zote za kusini mwa Urusi, haswa katika maeneo ya makopo ya Krasnodar, Wilaya za Stavropol, Volgograd na Mikoa ya Rostov, Dagestan, na pia huko Crimea. Wao ni mzima kwa kiasi kidogo katika Kursk, Voronezh na mikoa mingine ya ukanda wa kati.

Tayari mwishoni mwa miaka ya 30 na mwanzoni mwa miaka ya 40 ya karne ya XX, mbilingani zilipandwa katika uwanja wazi, kwa kutumia miche. Pamoja na maendeleo makubwa ya bustani ya amateur katika Mkoa wa Leningrad, wakawa sehemu ya muundo kuu wa mazao ya ndani. Nia ya mimea ya mimea inaendelea kukua na kuibuka kwa aina mpya za asili na mapendekezo juu ya mbinu za kilimo kwa kilimo chao katika hali nyepesi na ya joto ya mkoa.

Usambazaji pana na umaarufu wa mbilingani unahusishwa na sifa zao za ladha ya juu: matunda hutumiwa kama sahani ya kujitegemea kwa njia ya chakula cha makopo. Caviar imetengenezwa kutoka kwao, iliyojaa, iliyochapwa, iliyokaangwa kwa vipande, kinachojulikana kama sote hufanywa. Matunda ni kavu, yametiwa chumvi; kusini, mbilingani zenye chumvi hubadilisha uyoga wenye chumvi; kati ya watu wa Asia ya Kati na Caucasus, hutumiwa sana katika anuwai anuwai ya kitaifa.

Ladha ya mbilingani ni kwa sababu ya uwepo wa sukari kidogo na solanine M. Katika awamu ya kukomaa kwa watumiaji, matunda yana 6-11% ya vitu kavu, i.e. zaidi ya nyanya. Sehemu ya sukari ni 2.5-4%, ambayo sukari ni 1.7-2.7%, 0.4-1% fructose na sucrose kidogo. Kwa kuongezea, zina vyenye nyuzi 1.0-2.0%, protini 0.6-1.4%, mafuta ya 0.1-0.4%, chumvi kidogo, fosforasi, magnesiamu, kalsiamu na chuma. Matunda ya mbilinganya yana kiasi kidogo cha vitamini.

Mali maalum ya matunda ni uwepo wa uchungu ndani yao, ambayo huongezeka kadri zinavyoiva. Inapewa matunda na dutu inayopatikana ndani yao - solanine M. Lakini sasa kuna aina kama hizi za mbilingani ambazo karibu hazina mali hii. Katika matunda na rangi nyeupe safi ya massa, solanine haipo.

Kwa njia, kula bilinganya husaidia kupunguza cholesterol ya damu.

Bodi ya taarifa

Kittens zinauzwa Watoto wa mbwa wanauzwa Farasi za kuuza

Tabia ya mimea

Bilinganya ni ya familia moja ya mimea ya nightshades kama paprika, nyanya, fizikia, tumbaku, nightshade, viazi. Kwa hivyo, ili kuzuia magonjwa na wadudu, mazao haya hayapaswi kulimwa moja baada ya nyingine. Mimea ya mimea hupandwa kama mmea wa kila mwaka. Katika nchi za kitropiki, zinaweza kudumu.

Mfumo wa mizizi ya mbilingani una nguvu zaidi kuliko ile ya pilipili, ina matawi mengi, lakini pia iko katika upeo wa uso wa ardhi na kina cha cm 30-40, ambayo inapaswa kuzingatiwa wakati wa kusindika tovuti. Shina ni nguvu, matawi, yenye miti kutoka siku 50-60 za umri. Urefu wa mmea unatoka 25 hadi 70 cm, kulingana na anuwai na hali ya kukua. Uchapishaji wa shina na matawi ni dhaifu katika aina zingine, na nguvu kwa wengine.

Majani ni makubwa, kutoka mviringo hadi mviringo-ovoid. Rangi ya shina na majani huanzia kijani, lilac kidogo hadi zambarau nyeusi. Maua ni moja au yamekusanyika katika mbio (kutoka maua 2 hadi 5), kubwa, imeshuka. Corolla kutoka lilac nyepesi hadi rangi ya zambarau nyeusi. Anther ya manjano, ngozi, yenye vyumba viwili, hufunguliwa katika sehemu ya juu wakati wa kukomaa kwa poleni. Sehemu ya juu ya anthers katika maua mengi iko katika kiwango sawa na unyanyapaa wa bastola. Shukrani kwa mpangilio huu wa maua, mbilingani zinaweza kuwa na uchavushaji kamili, haswa kwani poleni nzito iko mbali na upepo.

Wakati huo huo, maua yao hutembelewa kwa hamu na wadudu, ambao hutoa uchavushaji wa sehemu ya mimea ya aina hii na zingine zilizopandwa karibu.

Matunda (beri) ni kubwa - kutoka gramu 40 hadi 1000, ina maumbo anuwai - kutoka pande zote, umbo la peari hadi silinda. Rangi ya aina za kawaida katika kukomaa kiufundi ni kutoka kwa zambarau nyepesi hadi zambarau nyeusi. Katika kukomaa kwa mbegu, matunda huangaza, kupata rangi kutoka kijivu-kijani hadi hudhurungi-manjano. Pia kuna aina ya matunda meupe, matunda ya manjano na matunda mekundu, lakini hayajaenea katika uzalishaji.

Kwa chakula, matunda hutumiwa katika kukomaa kiufundi, takriban katika umri wa siku 25-40 (baada ya kuweka), wakati hufikia saizi, rangi asili katika anuwai, na mbegu kwenye matunda bado hazijakauka. Haipendekezi kuvuna matunda mchanga sana, ambayo hayajaendelea, vinginevyo mavuno yanaweza kupungua sana. Vielelezo vidogo huvunwa tu kabla ya baridi ya vuli. Matunda katika kukomaa kwa mbegu huwa ngumu na machungu kwa sababu ya mkusanyiko wa solanine.

Mahitaji ya mbilingani kwa hali ya kukua

Joto na mwanga. Ikilinganishwa na nyanya na hata pilipili, mbilingani zinahitaji joto zaidi. Joto bora kwa ukuaji wao ni kutoka 18 hadi 30 ° C digrii Celsius. Msimu wa kukua ni mrefu - siku 130-180 kutoka kuota hadi kukomaa kwa mbegu.

Joto bora la kuota mbegu ni + 22..26 ° C. Kwa joto la chini, mbegu za mbilingani hazitaota.

Ili miche iimarike, inashauriwa kupunguza joto hadi digrii 13-16 kwa siku 3-4 za kwanza baada ya kuibuka kwa miche. Kisha miche na miche inapaswa kuletwa chini ya utawala huo: joto la hewa siku za jua linapaswa kuletwa hadi + 20-26 ° С, siku za mawingu - hadi + 15-20 ° С, na usiku inapaswa kuwa imeshushwa hadi + 12-15 ° С. Joto la mchanga linachukuliwa kuwa nzuri kutoka 10 hadi 20C. Glasi katika greenhouses na greenhouses lazima iwe safi kila wakati. Kutokana na ukosefu wa mwanga, na hasa kwa joto la juu, miche huenea na kufa.

Wakati miche ya mbilingani hupandwa mwanzoni mwa msimu wa baridi-chemchemi, inashauriwa kuleta urefu wa masaa ya mchana hadi masaa 10-12. Hii inafanikiwa kwa kuichagua kwa umeme kwa wiki 3-4. Mbinu hii ina athari nzuri sana juu ya malezi ya ovari.

Kwa kuwa mbilingani hutoka kwenye latitudo ya kusini na hurekebishwa kwa kiwango cha juu cha mwangaza na umbo la mionzi fupi ya mawimbi ya hudhurungi-hudhurungi, ni nyeti kwa nuru hii tayari katika kipindi cha kwanza baada ya kuota. Nguvu kubwa ya nuru, iliyopatikana kwa kuangaza na taa za xenon kwa masaa 16 kwa siku, iliharakisha ukuzaji wa mbilingani.

Unyevu wa mchanga na hewa. Mimea ya mimea inahitaji unyevu mwingi wa mchanga - karibu 80% ya uwezo wake kamili wa unyevu. Kwa unyevu kama huo, lishe ya mizizi ya mimea ni kubwa zaidi. Ili mizizi ipokee kiwango cha kutosha cha hewa muhimu kwa maisha yao, mchanga unapaswa kuwekwa katika hali dhaifu. Kwa ukosefu wa unyevu kwenye mchanga, ukuaji hupungua, shina haraka huwa ngumu, na uzalishaji wa mimea hupungua. Wakati huo huo, unyevu kupita kiasi, haswa katika hali ya hewa baridi, kavu na mchanga uliochanganywa, husababisha ukweli kwamba mbilingani sio tu katika mahali pa usalama lakini pia kwenye ardhi ya wazi wanakabiliwa na blackleg na magonjwa mengine ya kuvu.

Umwagiliaji wa kawaida na wa kutosha wa mbilingani hukuza malezi bora ya ovari na ukuaji wa matunda. Hata kwa kukausha kwa muda mfupi kwa mchanga, buds, maua na ovari huanguka. Mimea ya yai inahitaji kumwagilia zaidi kuliko pilipili.

Unyevu bora wa jamaa wa mimea ya majani ni 65 hadi 75%.

Pamoja na ongezeko lake, matukio ya mimea huongezeka.

Kwa kuzingatia sifa za kibaolojia zilizopewa jina na kuangalia hali ya joto na nyepesi iliyoonyeshwa hapo juu, inashauriwa kumwagilia mimea hii (haswa kwenye ardhi iliyolindwa) kutoka 9 hadi 11 asubuhi. Matokeo bora hutolewa kwa kumwagilia sio mimea, bali mchanga.

Hali ya lishe ya mchanga

Mimea ya yai ina mahitaji makubwa ya virutubisho. Udongo kwao unapaswa kuwa wa kimuundo, mwepesi, hewa safi, matajiri katika vitu vya kikaboni.

Mimea ya mimea huvumilia asidi ya mchanga iliyoongezeka kidogo kwa urahisi kuliko pilipili. Bado, hutoa matokeo bora kwenye mchanga karibu na upande wowote katika asidi. Mimea ya mimea hujibu vizuri kwa matumizi ya mbolea za kikaboni na madini, haswa kwa kuletwa kwa mbolea iliyooza na humus. Wanatumia nitrojeni zaidi kuliko pilipili, na kwa hivyo inapaswa kuongezwa zaidi.

Nitrojeni inayotumiwa kwenye mavazi ya juu hutumiwa vizuri kuunda zao la mbilingani kuliko nitrojeni ya mbolea kuu. Kwa ukosefu wa nitrojeni, ukuaji wa viungo vyote vya mmea wa mmea (majani, shina, mizizi) hupungua sana; majani kwanza huangaza kisha hubadilika na kuwa hudhurungi ya manjano. Ikiwa kulisha nitrojeni hakutolewa kwa wakati unaofaa, majani yataanguka, mimea itadhoofika na mavuno yatapungua.

Walakini, haipendekezi kulisha mbilingani zaidi na mbolea za nitrojeni, kwani hii inaweza kupunguza kasi ya malezi ya matunda na ukuzaji wenye nguvu wa majani na shina.

Bilinganya inapaswa kutolewa vizuri na fosforasi. Mbolea hizi zinakuza ukuaji wa mizizi, uundaji wa viungo vya kuzaa, na kuharakisha kukomaa kwa matunda. Kwa ukosefu wa fosforasi kwenye mchanga, mbilingani huacha kukua, kwa sababu hiyo hukwama, buds huanguka, ovari hua vibaya. Lishe ya fosforasi ni muhimu kwa mbilingani wakati wote wa ukuaji. Lakini kulisha mimea na superphosphate ni muhimu sana katika umri wao mdogo. Mbolea ya phosphate kwenye mchanga mara nyingi hubadilika kuwa mumunyifu kidogo na, kwa hivyo, chumvi ambazo hazipatikani kwa mimea; katika suala hili, ni bora kuongeza superphosphate katika fomu ya chembechembe, na sio katika fomu ya poda.

Bilinganya huchagua sana juu ya lishe ya potasiamu. Mbolea ya potasiamu inakuza mkusanyiko zaidi wa wanga (wanga, sukari), na pia huongeza upinzani wa mbilingani kwa magonjwa ya kuvu. Kipengele hiki ni muhimu katika maisha yote ya mmea, lakini haswa wakati wa kuunda shina na ovari. Kwa ukosefu wa potasiamu, ukuaji wa mbilingani hupungua, matangazo ya hudhurungi huonekana kando ya majani na kwenye matunda; majani yamefungwa ndani na kisha kukauka.

Mbilingani na chumvi za kalsiamu zinahitajika. Wakati wa kuzikuza kwenye greenhouses, haswa wakati kuna ukosefu wa taa, ni muhimu kuongeza gramu 50 za chokaa kwa kila mita ya mraba.

Kwa kuongezea virutubisho vilivyoorodheshwa hapo juu, ambavyo hutumiwa kwenye wavuti kwa kipimo kikubwa, mbilingani pia zinahitaji kinachoitwa vijidudu: chumvi za chuma, manganese, boroni, magnesiamu na zingine.

Mbolea yenye thamani zaidi inayopatikana kwa kila mkulima wa mboga ni majivu ya kuni, ambayo yana seti kubwa ya vitu vya kuwafuata.

Sababu za kuanguka kwa maua na ovari. Kuanguka kwa maua na ovari kwenye mbilingani ni kawaida sana. Kuna sababu tofauti. Hii inaweza kuwa chini sana au joto la juu sana la hewa, ukosefu wa mwanga, mchanga mkavu na sababu zingine kadhaa. Kwa mfano, kwa joto la chini la hewa (8 … 10 ° C) na mchanga katika msimu wa kwanza wa ukuaji, ukuaji wa mmea huacha, ambayo husababisha buds kuanguka.

Katika kipindi cha majira ya joto, wakati joto la hewa kwa siku kadhaa linawekwa katika kiwango cha 30 … 35 ° C na hapo juu, kuna anguko kubwa la buds, maua na ovari. Kivuli kali cha mimea husababisha matokeo sawa, ambayo ni hatari sana wakati hali ya hewa ya baridi inapoingia, wakati mtiririko wa vitu vya kikaboni kwa viungo vya kuzaa umepunguzwa sana na shughuli ya kupenyeza mwanga wa mimea imepungua.

Kumwagilia maji kwa njia isiyo ya kawaida, kukauka kwa muda kwa mchanga pia kunaathiri matone ya maua na ovari. Vile vile hufanyika na mpito mkali kutoka kwa chemchemi baridi hadi majira ya joto kavu na joto la juu la hewa.

Mafanikio ya ufugaji wa mbilingani na upendeleo uliopendekezwa kwa mkoa wa Leningrad

Kufanikiwa kwa ufugaji wa biringanya nchini Urusi kunahusishwa sana na utumiaji wa urval wa kipekee, ambao unawakilishwa na vyanzo vikuu vitatu vya maumbile. Chanzo cha kwanza ni aina za karne za zamani za jamhuri za Transcaucasia na Asia ya Kati, inayojulikana na msitu mrefu wa kijani kibichi na matunda marefu kama ya sausage. Chanzo cha pili ni aina za Kibulgaria. Hizi ni aina hasa zilizo na matunda yenye umbo la lulu na ndefu na kichaka kibichi cha kijani kibichi. Chanzo cha tatu, chanzo cha hivi karibuni kilikuwa aina ya kukomaa mapema ya Asia Mashariki ya aina ya Delicates, ambayo ilitujia kupitia Manchuria.

Jukumu kubwa ni la mkusanyiko wa VIR, ambayo ilianzisha idadi kubwa ya vifaa vya chanzo kwenye tamaduni hii.

Hii ilifanya iwezekane kwa muda mfupi kutatua maeneo makuu ya kipaumbele ya ufugaji wa biringanya nchini Urusi: kupata aina za kukomaa mapema, sugu za baridi, ambayo ilifanya iweze kukuza tamaduni hii kwa mikoa ya kaskazini zaidi ya nchi. Uchaguzi wa sura ya cylindrical ya matunda na mavuno ya kutosha imetatuliwa. Aina zilizozaa sana zenye matunda mafupi na mapana zimeundwa. Kuzaliana kwa upinzani wa magonjwa, mbegu za chini na kuondoa uchungu katika matunda hutatuliwa kwa mafanikio.

Kuna aina zaidi ya 30 na mahuluti ya mbilingani katika Jisajili la Jimbo la Mafanikio ya Uzazi wa Shirikisho la Urusi.

Kwa eneo la mwangaza la mkoa wa Leningrad, aina ambazo hutoa mavuno mazuri katika nyumba za kijani za filamu zinavutia, kwani miundo hii ya kinga ndio ya kawaida na inayoweza kupatikana kwa wakulima wengi wa mboga katika mkoa huo.

Miongoni mwao ni aina: Alekseevsky, Almaz, Albatross, Vera, Vikar, Dolphin, Long violet, Don Quixote, Comet, Swan, Maria, Sailor, Robin Hood, Sancho Panza, ukungu wa Lilac, Precocious, Solaris, Universal 6, Uzuri Nyeusi, Czech mapema; Mahuluti ya F1: Amethisto, Bagheera, Behemoth, Lolita, Maxik, Pelican, Ping Pong, Muujiza wa Zambarau. Mavuno ya aina hizi na mahuluti hufikia kilo 4-6 / m².

Soma sehemu inayofuata. Kupanda bilinganya kwenye greenhouses, kudhibiti wadudu →