Kupanda Vitunguu Vyenye Viwango Vingi Katika Mazao Ya Kila Mwaka Na Ya Kudumu

2024 Mwandishi: Sebastian Paterson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:54

Vitunguu viviparous

Kitunguu chenye tabaka nyingi (Allium proliferum Moench Schrad. Ex Willd) ni mmea wa kudumu wa familia ya Liliaceae. Alikuja Urusi chini ya jina la upinde wa Misri.

Katika Ulimwengu wa Zamani, iliitwa pia Catavissa, Canada, Viviparous, Luft, Buebenzwiebel, Tree, Edyption Onion, na katika New - Vitunguu vya juu, Vitunguu vya Miti, Kitunguu viviporent bustani.

Watafiti wengi wanaamini kuwa kitunguu chenye ngazi nyingi ni mseto asili wa asili ambao umepoteza uwezo wa kuzaa kwa mbegu. Huko nyuma katika karne ya 14 nchini China, mtaalam wa mitishamba anataja vitunguu vilivyokua kwa matabaka (Lau-tsi-tsun), ambayo haitoi mbegu, karibu na kitunguu chenye viwango vingi.

Mwongozo wa Mtunza bustani

Panda vitalu vya bidhaa kwa Cottages za majira ya joto Studio za kubuni mazingira

Labda, fomu hii ilisafirishwa nje mwanzoni mwa karne ya 19 kwenda Uingereza, ambapo ilienea chini ya jina la kitunguu cha kitunguu au kibuyu. Sababu ya utumiaji mkubwa wa aina hii ya bidhaa huko Uropa ilikuwa ladha kali na harufu kali ya balbu zenye hewa, ambazo zilikuja mahali hapo na kuonja wakati wa kupika kachumbari.

Tangu mwanzo wa karne ya 20, aina hii ya vitunguu imekuwa ikienea katika sehemu ya Uropa ya Shirikisho la Urusi, katika Urals, Altai, Siberia, mkoa wa Amur, na Kazakhstan. Anajulikana sana huko USA, Canada, China na Ulaya.

Mazao ya kila mwaka na ya kudumu ya spishi hii yanawezekana.

Utamaduni wa kila mwaka wa upinde ulio na tiered

Baada ya kuvuna mboga za mapema (kikundi cha mchicha wa saladi, figili, viazi mapema), vitunguu vyenye viwango vingi hupandwa kwenye balbu, haswa kwenye matuta yaliyoandaliwa na yaliyowekwa majira ya upana wa mita 1.0-1.2, urefu wa 18-20 cm, ambayo ni muhimu sana katika hali ya hewa yenye unyevu hali ya Kaskazini -West RF. Bora zaidi ni maeneo yenye mchanga mwepesi (pH 6.0-6.5), mapema bila theluji.

6-8 kg / m² ya mbolea ya kikaboni (mbolea iliyooza, mbolea, peat iliyotengenezwa tayari, nk), 30-40 g / m² ya superphosphate, 20-30 g / m² ya chumvi ya potasiamu, 15-20 g / m² ya amonia hutumiwa kwa kuchimba.

Mfano wa kupanda kwenye matuta ni laini mbili au tatu: 20 + 50 cm x 10 cm au 40 + 40 + 60 cm x 10 cm. Kwenye uso gorofa, balbu hupandwa kwa safu na umbali wa 50-70 cm kati yao, na kati ya balbu mfululizo - 10 cm …

Na utamaduni wa kudumu, mafanikio hufanyika katika chemchemi, na kuacha mimea mfululizo kwa umbali wa cm 20 kutoka kwa kila mmoja. Mimea iliyoondolewa hutumiwa kwa chakula.

Kupanda kina 2-3 cm kutoka juu ya balbu hadi kwenye uso wa mchanga. Ukubwa mzuri wa balbu za upandaji ni 1.5-2.0 cm kwa kipenyo (daraja 1 na 2), wakati wakati mzuri wa upandaji ni kutoka mwanzoni mwa Agosti, wakati balbu zilizoiva huvunwa, kukaushwa, na kupangwa. Wanaweza kupandwa baadaye, hadi katikati ya Septemba. Ingawa, baada ya kukausha kwenye chumba kisicho na joto, balbu zinaweza kuhifadhiwa kwenye joto hadi -15 ° C … -20 ° C wakati wa baridi (katika nyumba ya bustani iliyotengwa, banda, jokofu la kaya, kwenye dari ya maboksi) na kupandwa kwenye ardhi iliyolindwa katika hali ya chumba kwenye masanduku kutoka Oktoba hadi Januari na kutoka Februari hadi Machi, kwa sababu hawana kipindi cha kupumzika. Joto bora la kuhifadhi ni kutoka 0 ° hadi 1 ° C.

Bodi ya taarifa

Kittens zinauzwa Watoto wa mbwa wanauzwa Farasi za kuuza

Tofauti na sevka na sampuli ya vitunguu, vitunguu vyenye viwango vingi hupandwa na daraja (upandaji dhabiti), hutumia kilo 3-8 / m². Mavuno ni hadi kilo 17 / m². Inawezekana pia kutumia sehemu ndogo, pamoja na kupanda kwa chemchemi. Walakini, upandaji wa chemchemi katika mwaka wa kwanza hautoi matokeo mazuri.

Inashauriwa kumwagilia balbu zilizopandwa wakati wa vuli katika hali ya hewa kavu, na kulegeza viunga kwa kina cha cm 5-6 kabla ya udongo kuganda. Kufikia wakati huu, mimea huota mizizi na kuunda majani.

Vitunguu vyenye safu nyingi ni baridi-ngumu na huvumilia theluji hadi -45 ° C. Hata na kufungia kwa nguvu kwa mchanga na kifuniko kidogo cha theluji, inakaa katika Arctic bila mashambulio yoyote. Vitunguu vilivyopandwa katika vuli huunda mimea yenye nguvu zaidi, hutoa uzalishaji mapema, hukua tena mara tu baada ya theluji kuyeyuka.

Na mazao ya kila mwaka, mimea huvunwa kwa ujumla, pamoja na balbu, mara tu majani hufikia urefu wa cm 20-25. Mavuno ni 2.0-2.5 kg / m². Chini ya malazi, unaweza kuvuna wiki mbili mapema kuliko kawaida. Kutoka kwa balbu za upandaji wa vuli au chemchemi, bila kukata majani, wakati wa vuli unaweza kupata turnip ya ukubwa wa kati ambayo imehifadhiwa vizuri. Kitunguu chenye ngazi nyingi hutolewa nje ndani ya nyumba, nyumbani. Wakati huo huo, hukua wiki 1-2 mapema kuliko batun au kitunguu kwa joto la 10-15 ° C, na batun - saa 18-20 ° C, vitunguu - saa 20 ° C. Inashauriwa kutumia balbu za mizizi kwa kulazimisha.

Vitunguu vyenye viwango vingi katika tamaduni ya kudumu

Kitunguu chenye ngazi nyingi kinaweza kukua katika sehemu moja kwa miaka kadhaa. Katika Kituo cha majaribio cha zamani cha Gribovskaya (sasa ni VNIISSOK), upandaji wa spishi hii ulikuwa katika hali nzuri hata akiwa na miaka 18.

Vitunguu hupandwa kwa njia sawa na utamaduni wa kila mwaka. Katika viota kutoka kwa kupanda balbu kubwa na vuli ya mwaka wa kwanza, binti 3-4 huonekana (na kutoka kwa ndogo - 1-2). Katika mwaka wa pili katika kiota kwa wastani wa 10-12, katika tatu - hadi balbu za binti 20. Kwa miaka 3-4, upandaji unakua sana. Ikiwa upangaji umepangwa kuachwa, ni muhimu kuipunguza, na kuacha balbu 1-2 za basal kwenye kiota. Mimea iliyoondolewa hutumiwa kwa chakula. Upandaji kama huo umewekwa nje ya mzunguko wa mazao, kwenye kitanda tofauti (kwa mfano, kitunguu).

Ili kupata vitunguu kijani, majani hukatwa (sio zaidi ya mara mbili) wakati yanafikia cm 25-30. Urefu wa kukata ni cm 5-7 juu ya shingo ya balbu, muda kati ya kupunguzwa ni wiki 3-4. Baada ya kila kukatwa, mbolea hufanywa wakati huo huo na nitrati ya amonia na chumvi ya potasiamu, au na mbolea tata zilizo na vitu vidogo (5-7 g / m²). Ikiwa ni lazima, kupanda maji mara 2-3. Mavuno kwa kukatwa kwa kwanza ni 1.5-1.8 kg / m², kwa pili - 0.7-1.0 kg / m².

Kuanzia umri wa miaka miwili, Mei, mimea hupigwa risasi.

Ili kupata balbu za hewa, ni bora kuchagua kitanda tofauti. Wao huvunwa kutoka mwaka wa pili baada ya kupanda. Mavuno ya majani ya kijani hayapatikani.

Majani yenye umbo la ngumi ya kitunguu chenye safu nyingi hufikia urefu wa cm 80 na 3-4 cm kwa kipenyo katika sehemu yake pana zaidi, na mishale inayokua mnamo Mei hufikia cm 30-150. Kwenye hiyo kwa safu moja hadi nne badala ya maua, balbu za hewa zimewekwa katika vikundi vya PCS 2-12. katika kila daraja. Ukubwa wa balbu za hewa ni kutoka 0.3 hadi 4 cm, na misa ni kutoka 0.5 hadi g 15. Kuzingatia ukubwa wa mimea na kutokuwa na utulivu wa mishale chini ya uzito wa mazao, ili kuzuia makaazi, huweka vigingi kwenye kitanda cha bustani na uvute kamba kati yao kwa kiwango juu ya katikati ya mishale. Katika hali ya mkoa wa Leningrad, balbu huondolewa mwishoni mwa Julai - mapema Agosti, wakati zinatenganishwa kwa urahisi na mishale.

Wakati mshale unakufa, balbu ya basal hutengenezwa chini ya mshale. Ni ndogo na hutumika kama chombo cha uzazi wa mimea. Mnamo Agosti, huanza kukua, huunda majani kadhaa, ambayo, wakati wa kufungia, wengine hufa, wakati wengine msimu wa baridi salama. Katika chemchemi, kuna ukuaji mpya wa haraka, mgawanyiko, upigaji risasi - mmea wa vichaka uliotengenezwa sana huundwa. Ikiwa kuna balbu za kutosha, balbu za basal hutumiwa vizuri kwa chakula au kulazimisha kwenye greenhouses.

Kuzingatia matarajio ya kipekee ya vitunguu vyenye viwango vingi kwa mazoezi ya kilimo cha mwaka mzima, mali ya lishe ya bidhaa zake zinazouzwa, kiwango cha juu cha vitamini C (hadi 80-90 mg%, yaani mara 1.5-2.0 zaidi kuliko ile ya vitunguu) na zaidi ya spishi zingine, phytoncides, mafuta muhimu, na pia thamani ya balbu kwa ladha ya kushangaza ya nafasi zilizoachwa wazi, kazi ya kuzaliana inafanywa na spishi hii. Aina zimetengenezwa ambazo majani huwa mabaya baadaye kuliko kitunguu na chives. Wanaweza kutumika kwa chakula wakati wote wa kupanda.

Kwa sasa, Rejista ya Jimbo la Shirikisho la Urusi ni pamoja na aina Likova (1987), Kumbukumbu (2005) ya uteuzi wa VNIISSOK.

Likova ni aina ngumu ya msimu wa baridi, kukomaa mapema, sugu kwa makaazi ya majani. Msimu wa kupanda kutoka kwa ukuaji wa majani hadi kuvuna ni siku 22. Majani ni ya kijani na maua dhaifu ya nta. Urefu wao wa wastani ni 45 cm, upana ni 1.8 cm, ladha ni spicy. Balbu ya basal inaonyeshwa vibaya. Balbu za hewa katika kiwango cha 2-8, rangi ya mizani ya kufunika ni kijani-zambarau. Uzalishaji 3.6-3.8 kg / m². Majani hayana kipindi cha kulala, hukua haraka hata kwa mwangaza mdogo.

Kumbukumbu ni aina mpya ya msimu wa baridi-ngumu, kukomaa mapema (kutoka kwa ukuaji tena hadi mwanzo wa kukomaa kwa kiufundi kwa siku 24). Majani ni ya kupendeza, kijani kibichi na maua ya nta ya kiwango cha kati, urefu wa 44, cm 1.2 kwa upana. Balb ya basal haionyeshwi vizuri. Balbu za angani zimezungukwa-zikiwa ndefu, nyekundu-zambarau, huundwa kwa viwango vitatu (kubwa kwa kwanza na ya pili, ya ukubwa wa kati na ndogo kwa tatu). Mavuno ya majani ya kijani kwa kila kata ni 1.58 kg / m², kwa msimu (kupunguzwa kadhaa) - hadi 3.0 kg / m². Mavuno ya balbu za hewa ni 0.7 kg / m². Imependekezwa kwa majani mabichi ya kijani kibichi na kuhifadhi balbu za angani.