Orodha ya maudhui:
Video: Fizikia Ya Chini
2024 Mwandishi: Sebastian Paterson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:54
Physalis ni mboga yenye thamani ya kujua na kupenda
Physalis inastahili umakini wa karibu kati ya mazao ya mboga ambayo bado hayajaenea sana kwenye viwanja vya bustani za Amateur katika Mkoa wa Leningrad.
Utamaduni huu uliletwa Urusi kutoka Amerika Kusini, ambapo imeenea sana. Matunda ya fizikia ya chakula hujulikana na ladha ya juu na muundo wa tajiri wa biokemikali. Zina sukari, kiasi kikubwa cha vitamini C, asidi za kikaboni, kufuatilia vitu, vitu vya pectini.
Physalis ni mboga pekee ambayo ina mali ya gelling na kwa hivyo inatumiwa sana katika tasnia ya confectionery. Kwa kuongezea, matunda yake hutumiwa kwa chakula kipya, hutumiwa kutengeneza jamu, jam, jam, compote, caviar, hutiwa chumvi, kung'olewa.
Matunda ya fizikia yametumika kwa muda mrefu katika dawa za watu kwa ugonjwa wa figo. Inayo mali ya choleretic, hemostatic na antiseptic.
Physalis ni ya kuvutia kwa wakulima wa mboga wa St Petersburg kwa sababu haiitaji joto kuliko nyanya, na ina mbinu rahisi za kilimo.
Physalis ni ya familia ya nightshade, kama vile nyanya, pilipili, mbilingani na viazi. Ilipata jina lake kutoka kwa sura ya calyx ya maua (fiza kwa Uigiriki ni Bubble), ambayo inakua kwa nguvu na baadaye inashikilia kabisa matunda kama kofia.
× Kitabu cha mkulima Bustani za mimea Panda maduka ya bidhaa kwa Cottages za majira ya joto Studio za kubuni mazingira
Aina na aina za fizikia
Aina ya Physalis ina spishi 110 za mimea. Aina zingine za fizikia hupandwa kwa matunda ya kula, wakati zingine hupandwa kama mimea ya mapambo kwa sababu ya kikombe kizuri, chenye rangi nyekundu, kwa mfano, bustani ya kudumu ya bustani, ambayo bouquets za msimu wa baridi hufanywa.
Fizikia ya bustani, kwa kuangalia fasihi, inaonekana imetengwa na spishi za mwitu za Asia za mmea wa kudumu na shina linalokua kila mwaka, lakini na beri ndogo kwenye kikombe kikubwa kilicho rangi na vuli ("tochi").
Mbegu za Physalis zilizo na matunda ya kula zinaweza kugawanywa katika vikundi viwili kulingana na mali zao za mimea na uchumi.
Fizikia ya Peru, kulingana na mahali pa asili na kilimo, pia huitwa fizikia ya Brazil, supu ya samaki ya Colombia, topo-tono ya Venezuela. Mimea ni ya kudumu, inahitaji joto, kwa hivyo inalimwa tu katika mikoa ya kusini na miche. Inaenezwa na mbegu na rhizomes. Shina ni sawa, urefu wa 70-200 cm, matawi kidogo, pubescent yenye watu wengi. Majani yana ovate na kingo zenye laini laini na kwa ncha ndefu iliyoelekezwa yenye urefu wa cm 6-15. Kalisi ina umbo la kengele. Physalis ya Peru ni pollinator ya kibinafsi. Berry yenye kipenyo cha 10-15 mm, yenye uzito wa 6-13 g, ya manjano, kitamu sana, tamu na siki, yenye kunukia.
Strawberry physalis au kibete kiburuji cha Cape, Barbados physalis, nyanya ya strawberry, baridi ya mwaka mmoja, kukomaa mapema zaidi (msimu wa kupanda hadi siku 100) spishi kuliko Peru. Inaweza kupandwa kwa kupanda mbegu kwenye ardhi ya wazi, lakini bora na miche, kwani theluji zinaharibu mimea.
Mimea ni ya chini (35-45 cm) na matawi yanayotambaa au yaliyoinuliwa nusu, ambayo ni ya pubescent. Majani yana saizi ya kati, ovate, matunda ya calyx (kofia) kipenyo cha sentimita 2-3, mviringo-sawa na mbavu tano mashuhuri, huzuni sana chini. Berry ni saizi ya 6-12 mm, yenye uzito wa 3-5 g, kahawia-manjano, tamu na harufu ya jordgubbar, changa - na ladha ya nightshade.
Wote wawili wa Peruvia na strawberry physalis wamejulikana katika tamaduni kwa muda mrefu sana (zaidi ya miaka 200), sio Amerika tu, bali pia Ulaya, India na mikoa mingine. Aina zote mbili zinaweza kuliwa mbichi, kavu kama zabibu, kwa compotes, puddings, kwa kutengeneza jamu na pipi, katika fomu ya kupikwa. Inathaminiwa sana na watengenezaji wa mkate wa Paris.
Kikundi cha pili cha fizikia na matunda ya kula ni pamoja na spishi za mboga. Hizi fizikia ni asili ya Mexico, kwa hivyo fizikia ya mboga pia inaitwa Mexico. Huko Mexico, fizikia ya mboga imekuwa ikilimwa kwa muda mrefu chini ya majina "tomatil" na "miltomat", i.e. Nyanya ya Mexico. Wakazi wa eneo hilo hutumia matunda ambayo hayajakomaa kwa kutengeneza michuzi moto na pilipili, viazi zilizochujwa, kuchemshwa na kuoka, na pia kwa kutia chumvi.
× Bodi ya taarifa Kittens zinauzwa Watoto wa mbwa wanauzwa Farasi za kuuza
Fizikia ya Mexico
Kila mwaka, mmea wa poleni wa pembeni. Miongoni mwa fizikia ya mboga, kuna aina za kutambaa (urefu wa 30-40 cm) na pembe ya matawi hadi 140 °, na vile vile refu (zaidi ya m 1) na matawi yanayotokana na shina kwa pembe ya 35-45 °.
Ndani ya kikundi kunaweza kuwa na mimea ya kukomaa mapema na ya kuchelewesha sana na matunda yenye uzito wa 30-90 g, kijani kibichi, nyeupe, manjano, manjano-zambarau, zambarau nyeusi, gorofa, umbo la mviringo, kutoka ribbed sana hadi laini, ladha - kutoka sukari-tamu hadi spicy-sour na ladha isiyofaa. Vikombe (kofia) za matunda ni tofauti sana kwa sura, rangi na saizi - ni kubwa sana, au, kinyume chake, zimeraruliwa na matunda makubwa.
Kwa ujumla, fizikia ya Mexico inazaa zaidi na inahitaji joto kidogo kuliko fizikia ya asili ya Amerika Kusini.
Katika mkoa wa Leningrad, Physalis hukua vizuri katika uwanja wa wazi na hutoa mavuno ya kilo 2 hadi 4 / m². Aina bora ni: strawberry physalis - Strawberry 573, Confectionery, Korolek, placer ya Dhahabu; Fizikia ya Mexico - Moscow mapema, uyoga wa Gruntovy, Kudesnik, Mshangao, Mfadhili.
Kupanda fizikia
Katika hali ya msimu wetu wa joto mfupi na baridi kali za msimu wa joto na vuli, fizikia, kama nyanya, inaweza kupandwa na kunereka kwa miche ya awali. Wakati wa kupanda miche, strawberry physalis hupandwa mapema kidogo kuliko Mexico, kwa kuwa ni thermophilic zaidi na inakua polepole katika hali ya mkoa wa Leningrad - katikati ya Aprili, na Mexico - mwishoni mwa Aprili.
Inachukua siku 25-30 tu kutenganisha miche ya fizikia ya Mexico. Kupanda hufanywa na mbegu naklyuvannye baada ya kuvaa suluhisho la manganese kwenye masanduku katika hali ya chumba au kwenye nyumba za kijani kibichi na vitanda vya moto. Miche ya fizikia ya Mexico inaweza kufanikiwa bila kuokota, wakati miche ya jordgubbar na fizikia ya Peru, ambayo hukua polepole zaidi, ni bora kuchukua. Sehemu ya kulisha miche inapaswa kuwa 5-6 cm kwa safu na 8-10 cm kati ya safu.
Ikiwa mazao yatakua yamekunjwa, basi hukatwa wakati miche ina majani 1-2 ya kweli, wakati miche yenye nguvu ya mbali hukatwa mahali pa bure.
Ikumbukwe kwamba kwa joto la juu na unyevu, miche ya fizikia ya Mexico hujinyosha haraka sana, mara nyingi hulala chini na kuugua na mguu mweusi, kwa joto la chini la 15-17 ° C na uingizaji hewa mzuri wa mimea, miche yenye nguvu, iliyojaa na yenye afya hukua. Kuijali inajumuisha kulegeza, kumwagilia vizuri (sio mara kwa mara).
Ikiwa miche hukua polepole sana au kunyoosha kuwa mabua nyembamba, basi lazima ilishwe na eco-phosphate - 4 g kwa lita 1 ya maji. Wakati wa kupanda kwenye ardhi ya wazi, mimea inapaswa kuwa na nguvu, sio ndefu, na mfumo wa mizizi uliotengenezwa vizuri na buds kubwa. Kwa hivyo, kwa joto la nje la hewa la 10-12 ° C, mimea imeimarishwa, ikiondoka kwa siku nzima katika hali hii.
Wakati tu kuna tishio la baridi, mimea huletwa ndani ya chumba au kufunikwa na spunbond. Kwa siku 10-12, kulisha kwa mwisho kwa miche na superphosphate hufanywa (kwa lita 1 ya maji, 3 g ya mbolea). Kabla ya kupanda, wakati miche inakua haraka, idadi ya kumwagilia imepunguzwa, hata hivyo, kuzuia mimea kukauka.
Miche ya Physalis hupandwa kwenye ardhi wazi mwishoni mwa Mei na mapema Juni (siku 7-10 mapema kuliko nyanya). Asubuhi ya kupanda, inamwagilia maji mengi ili mfumo wa mizizi usiteseke sana na uharibifu wa mitambo. Njama hiyo imewekwa alama ili kuna mimea 3-4 ya fizikia ya Mexico na mimea 5-6 ya jordgubbar kwa 1m². Ni bora kupanda mimea ardhini katika nusu ya pili ya siku, na katika hali ya hewa ya mawingu, inawezekana siku nzima. Katika maeneo yenye unyevu, inashauriwa kukuza fizikia kwenye mchanga wenye urefu wa cm 30-40 ili kuzuia mkusanyiko wa maji yaliyotuama karibu na mimea.
Chini ya tamaduni hii, iliyolimwa, iliyowashwa na jua, maeneo ambayo hayana mafuriko na maji ya mvua yametengwa. Udongo tindikali (pH chini ya 4.5) umepigwa limed kabla. Zao lolote linaweza kuwa mtangulizi wa fizikia, isipokuwa viazi.
Physalis anapenda mchanga ulio huru, wenye rutuba, wenye hewa nzuri ambao haujafunikwa na magugu. Kwa hivyo, tovuti iliyokusudiwa kupanda mimea imechimbwa katika chemchemi kwa kina cha cm 20-25, baada ya kutawanya mbolea iliyooza juu yake. Matumizi ya mbolea safi chini ya Physalis inaweza kusababisha athari mbaya, na kusababisha ukuaji mkubwa wa shina na majani, na pia kuchelewesha kwa malezi ya ovari na kukomaa kwa matunda. Kwenye mchanga mdogo, mbolea au mbolea huenea kwenye safu ya cm 4-5, ambayo inalingana na 4-5 kg / m².
Physalis hujibu vizuri kuletwa kwa mbolea za madini, kwa mchanga wa wastani wa kuzaa 80-100 g ya ecofoski kwa 10 m².
Wakati wa msimu wa ukuaji wa fizikia katika ardhi ya wazi, mchanga huwekwa huru na huru kutoka kwa magugu. Kulingana na maendeleo ya mimea, hunyweshwa maji na kulishwa mara kwa mara. Kulisha kwanza kunapewa wakati wa maua mengi, ya pili - wakati wa kutengeneza matunda, ya tatu - baada ya wiki 2-3, kwa kutumia suluhisho za mbolea za madini, na pia tope (sehemu 1 ya mbolea hupunguzwa na sehemu 5 za maji katika hali ya hewa kavu na sehemu 3 katika hali ya hewa ya mvua), ng'ombe (1:10), kinyesi cha ndege (1:15). Ekofoska hutumiwa kama mbolea ya madini - 30-40 g kwa lita 10 za maji. Kiwango cha matumizi - lita 10 kwa 1 m².
Tofauti na nyanya, mmea wa fizikia sio mtoto wa kambo au amefungwa. Kinyume chake, inahitajika kujitahidi kupata mimea yenye nguvu zaidi, yenye matawi mengi. Matunda ya fizikia hutengenezwa mahali ambapo matawi ya shina, kwa hivyo matawi ya mmea zaidi, mavuno yatakua zaidi. Wakulima wa mboga za Amateur wanaweza kushauriwa kubana vichwa vya matawi katikati ya msimu wa kupanda ili kuongeza matawi na kuongeza idadi ya matunda kwenye mimea.
Mimea iliyoathiriwa na magonjwa huondolewa. Ikumbukwe kwamba fizikia bado sio mmea ulioenea, na kwa hivyo, ikilinganishwa na nyanya au pilipili, haiwezi kuathiriwa sana na magonjwa na wadudu.
Mavuno ya fizikia
Kukomaa kwa matunda huanza kutoka kwa viwango vya chini vya mimea: matunda iko juu, mchanga na baadaye huiva. Wakati wa kukomaa unaweza kuamua na kukausha na kuwasha kofia, na vile vile na harufu ya kunukia na rangi ya tunda, tabia ya aina hii. Matunda yaliyoiva huwa yanaanguka. Ikiwa hali ya hewa ni kavu, basi hubaki chini bila uharibifu. Wanazorota katika hali ya hewa ya mvua. Haipendekezi kuvuna matunda baada ya mvua. Physalis inaweza kuhimili theluji kidogo za vuli.
Walakini, matunda yaliyohifadhiwa hayakuhifadhiwa vizuri, kwa hivyo ni salama kutekeleza mavuno ya mwisho kabla ya kuanza kwa baridi. Kwa uhifadhi wa muda mrefu, matunda yanaweza kuondolewa bila kukomaa.
Kwa kuwa matunda yasiyokomaa yanaweza kukua kwa kiasi fulani kwenye mimea, basi na idadi ndogo ya mimea iliyopandwa, inashauriwa kuvuna matunda pamoja na shina na matawi kabla ya baridi. Mimea kama hiyo imeanikwa kwenye chumba kavu.
Baada ya wiki moja au mbili, huchunguzwa na matunda yaliyokuzwa hukusanywa. Matunda yenye afya (sio waliohifadhiwa) huhifadhiwa katika eneo lenye hewa kavu katika masanduku madogo yaliyotengwa. Katika fomu hii kwa joto la 1-4 ° C, matunda ambayo hayajaiva yanaweza kuhifadhiwa wakati wote wa baridi, matunda yaliyoiva - miezi 1-2.
Soma pia:
Mapishi ya Physalis
Ilipendekeza:
Kupanda Viazi Chini Ya Majani
Nimekuwa nikitumia njia hii kwa miaka mitatu sasa, na kila wakati napata mavuno mazuri. Kwa aina kadhaa mwaka huu nilipokea zaidi ya kilo 500 kwa kila mita za mraba mia, mnamo 2004 kavu ilikuwa zaidi ya kilo 600
Aina Za Nyanya Za Kukua Katika Vichaka Vya Chini Vya Filamu Au Greenhouses
Tutakutambulisha kwa aina za nyanya zilizopandwa kwa kukua katika nyumba za kijani za chini au greenhouses. Hizi ni aina za ukubwa wa kati na mahuluti ambayo huiva siku 100-110 baada ya kuota. Wao ni matunda, kitamu na wasio na heshima
Kupanda Zukini Kwenye Vitanda Virefu Katika Maeneo Ya Chini
Nina hakika kuwa upangaji wa "vitanda virefu" katika maeneo ya chini ni dhamana ya kupata mavuno ya hali ya juu ya mboga na matunda, hukuruhusu kukusanya vifaa vya hali ya juu zaidi kwa uzalishaji wa mbolea - msingi wa uzazi katika kilimo hai. Kwa kuongeza, vitanda vile huboresha muundo wa wavuti
Kupanda Viazi Chini Ya Nyasi
Safu ya nyasi iliyokatwa imewekwa chini, mizizi imewekwa juu yake, kufunikwa na nyasi juu, na hii yote imefunikwa na ardhi. Kwa njia hii, viazi hazipaswi kuwa na ugonjwa wa ngozi. Baadhi ya bustani hawafuniki hata na ardhi kutoka juu
Kupanda Jordgubbar Na Fizikia Ya Peru
Physalis ni mmea kutoka kwa familia ya nightshade kutoka Amerika Kusini. Physalis ya kula inaweza kuwa mboga, wakati mwingine ni beri. Nitakuambia kidogo juu ya uzoefu wangu wa kupanda mimea hii ya kupendeza