Jinsi Ya Kupanda Mazao Mazuri Ya Courgettes

2024 Mwandishi: Sebastian Paterson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:54

Ndio zukini

Mwaka uliopita ulitupendeza na mavuno, haswa kulikuwa na zucchini nyingi zinazopendwa. Kwa mara nyingine tena nilikuwa na hakika kuwa teknolojia yangu ya kilimo inatoa matokeo bora katika hali ya hewa yoyote, kwa hivyo ninaitoa kwa wasomaji wote wa "Bei ya Flora".

Kitanda cha bustani kila wakati kiko juu. Chini niliweka mabua yaliyokatwa ya jordgubbar, artichoke ya Yerusalemu, vilele vya karoti, beets na takataka yoyote ya bustani, ambayo kwa msimu wa joto ni bustani yoyote. Katika chemchemi, ninarundika nyasi za mwaka jana, mbolea au mbolea iliyooza, mchanga wa bustani hapo. Situmii mbolea za madini. Mimi hufunika kitanda na polyethilini.

Baada ya wiki, unaweza kupanda zukini na mbegu kavu au miche. Ninaweka mawe mawili au matofali kando kando ya kitanda, na juu yao - mti mrefu. Ninaifunga juu na lutrasil au spunbond na safu nyingine ya filamu.

Ninaweka bustani imefungwa hadi karibu katikati ya Juni - inategemea hali ya hali ya hewa. Ninajaribu kupumua kadiri inavyowezekana wakati wa mchana katika hali ya hewa nzuri.

Ni bora kuweka kitanda kama hicho mahali penye upepo mzuri. Wacha wataalamu wa kilimo wasamehe mimi, lakini majaribio yangu yote ya "kuambatisha" zukini kwa utulivu, kuwalinda kutokana na rasimu zilizoishia katika mavuno ya sifuri. Wamefunikwa vizuri wakati wa chemchemi, na wakati wa kiangazi hawaogopi upepo na hawagonjwa. Kitanda cha bustani cha zukchini kinahitaji kupangwa mpya kila mwaka ili magonjwa hayakusanyiko.

× Kitabu cha mkulima Bustani za mimea Panda maduka ya bidhaa kwa Cottages za majira ya joto Studio za kubuni mazingira

Ninatoa mavazi ya juu kwa mimea karibu na maua na infusion ya mimea ya kijani, na mara 2-3 zaidi wakati wa kuzaa matunda, unaweza kuilisha na mullein iliyochemshwa. Mwaka jana, kwa mara ya kwanza, nilitumia kichochezi cha ukuaji wa Empakt, ambacho alipokea kutoka kwa Poisk kwa kushinda mashindano. Ninamshukuru kwake kwa hilo. Siku 10 baada ya kupanda miche, nililisha zukini na sikulisha kitu kingine chochote wakati wa msimu wa joto (kwa jaribio safi). Matokeo bora yalitolewa na pande zote Tintoretto (VIR aliyepewa jina la Vavilov) na Spaghetti (Unwins).

Ni bora kuchukua filamu nyeusi kwa kufunika bustani. Magugu hayakua chini yake. Shimo pande zote hukatwa juu ya zukini. Umwagiliaji wote na kulisha mimi hufanya chini ya filamu (unaweza kuinua kutoka upande mmoja wa bustani).

Ikiwa mimea ina afya na inazaa matunda, inapaswa kulindwa kutokana na upepo baridi mwishoni mwa Agosti.

Spaghetti zucchini zina shida - zina majani mengi. Lakini aina mpya ya F1 Tivoli tayari imeonekana (na kampuni "Bustani ya Urusi"). Ina kichaka cha kompakt. Kampuni hiyo pia inatoa bustani aina mpya ya boga - Tamasha. Aina nzuri sana, nzuri sana (ya manjano-kijani-nyeupe). Sijui chochote juu ya ladha bado.

Spaghetti zukini huiva kikamilifu tu baada ya Mwaka Mpya (Januari-Februari). Wanashauriwa kuchemshwa kabisa (bila kukata) katika maji ya moto kwa dakika 20. Lakini napendelea kuoka kwenye oveni kwenye foil au kupika kwenye jiko la shinikizo boga, ambalo limekatwa na kutobolewa kutoka kwa mbegu. Ladha ni bora.

× Bodi ya taarifa Kittens zinauzwa Watoto wa mbwa wanauzwa Farasi za kuuza

Ninataka pia kuwapa wenzangu bustani kichocheo cha saladi ya beetroot (inaweza pia kuwa mavazi ya borscht) - itumie kama unavyopenda.

Saladi ya beet

Kwa hivyo, kwa kilo 4 za beets unahitaji kuchukua: kilo 0.5 ya nyanya, kilo 0.5 ya karoti, kilo 0.5 ya vitunguu, 150 g ya vitunguu, 200 g ya sukari iliyokatwa, 140 ml ya siki 9%, vijiko 3 vya chumvi, 0, 5 lita za mafuta ya mboga.

Beet ya karoti na karoti kwenye grater iliyokatwa au kukatwa vipande vipande, kata nyanya vipande vipande, vitunguu kwenye pete. Kata laini au ponda vitunguu. Weka vitoweo vyote kwenye mchanganyiko uliomalizika na uondoke kwa angalau masaa 3, kisha upike kwenye moto mdogo chini ya kifuniko, ukichochea, kwa dakika 50. Weka mchanganyiko uliomalizika kwenye mitungi isiyo na kuzaa. Inageuka kitamu sana kama sahani ya kujitegemea, na kama nyongeza ya sahani ya kando, na kama mavazi ya borscht.

Tango saladi

Kuna tofauti nyingi za saladi hii, pamoja na kichocheo cha Ganichkina na vitunguu nyekundu. Lakini yeye ni, badala yake, amateur (familia yangu haikupenda sana). Ladha zaidi ni hii:

Kwa kilo 3 za matango (kata vipande), unahitaji kuchukua 150 g ya sukari iliyokatwa, 100 g ya chumvi, 100 g ya mafuta ya alizeti, 100 ml ya siki 9%, karafuu 3 za vitunguu (kata), bizari ili kuonja (suuza na ukate vizuri).

Changanya kila kitu, acha chini ya ukandamizaji kwa masaa 12. Kisha weka mchanganyiko kwenye mitungi na sterilize mitungi nusu lita kwa dakika 12, mitungi lita - dakika 20.

Furahiya chakula chako na afya yako kwa miaka ijayo.