Orodha ya maudhui:

Ni Nini Huamua Ladha Na Ubora Wa Mazao Yaliyopandwa
Ni Nini Huamua Ladha Na Ubora Wa Mazao Yaliyopandwa

Video: Ni Nini Huamua Ladha Na Ubora Wa Mazao Yaliyopandwa

Video: Ni Nini Huamua Ladha Na Ubora Wa Mazao Yaliyopandwa
Video: Обзор современного дома: Твой дом ДОЛЖЕН БЫТЬ ТАКИМ | Красивые дома, интерьер дома, хаус тур 2024, Machi
Anonim

Sababu kuu mbili zinazoathiri ladha ya umma kwa jumla

kupanda mboga
kupanda mboga

Ole, wakati tunavuna na kukagua matokeo ya kazi zetu za msimu wa joto-majira ya joto, haturidhiki kila wakati.

Inaonekana kwamba kila kitu kilifanywa kulingana na sayansi: walipanda kwa wakati, na kumwagilia na kurutubisha wakati mwingine, na karoti zilikua mbaya na zisizotiwa sukari, beets zilikuwa ngumu na pia sio sukari, matango ni ngumu, hayana ladha na mbaya, nyanya karibu hazina ladha, viazi zinakuwa giza, na mbilingani ni machungu..

Inageuka kuwa sio tu juu ya kupanda na kupanda kwa wakati unaofaa, sio tu juu ya kumwagilia - kuna mengi sana ambayo yanahitaji kufanywa katika ngumu ili mboga kufanikiwa na kutunzwa vizuri. Kuna ujanja mwingi hapa, wacha tuzungumze juu ya muhimu zaidi.

Mwongozo wa Mtunza bustani

Panda vitalu vya bidhaa kwa Cottages za majira ya joto Studio za kubuni mazingira

Kunaweza kuwa na sababu kuu mbili kwamba mboga zako zilizaliwa zisizoweza kupendeza na mbaya. Kwanza, mbegu zenye ubora wa chini au mbegu za aina isiyo sahihi, kwa mfano, aina tofauti za beets ni tofauti sana katika utamu wao, tamu zaidi labda ni gorofa ya Misri. Pia, aina ya karoti, matango, nyanya, nk hutofautiana sana kwa ladha. Kwa hivyo, suala la kuchagua mbegu linapaswa kuchukuliwa kwa umakini kamili. Lakini hii ni mada tofauti.

Pili, mbinu zisizofaa za kilimo zinaweza kuwa sababu ya kuonekana kwa mboga zenye ubora wa chini. Wacha tukae juu ya hii kwa undani zaidi. Lakini kwanza, juu ya njia za jumla za kuboresha ladha ya mboga.

Kufanya mboga kuwa ladha

Mbolea ya potashi ni muhimu sana kwa uundaji wa mboga kitamu. Kwa upungufu wao, hakuna tu kupungua kwa kasi kwa mavuno, lakini pia kuzorota kwa ladha yake na mali zingine za watumiaji. Kwa mfano, viazi zilizopandwa katika mchanga mdogo sana wa potasiamu hupasuka kwa urahisi wakati wa kuvuna na kukuza meno ya hudhurungi na mabaka yaliyo kama cork chini ya ngozi. Beets hazijamwagika kabisa, na vielelezo vyenye sumu moja vina ladha ya wastani. Beets kama hizo huwa wagonjwa wakati wa kuhifadhi na, kwa kanuni, haziwezi kula. Radishi pia huunda mizizi moja, nyembamba sana na yenye kuonja mkali, nk. na kadhalika.

Mavazi ya majani na mbolea tata na vitu vidogo, kwa mfano, suluhisho dhaifu za Kemira, inaweza kuboresha ladha ya mboga. Ukweli ni kwamba mimea inayokua katika hali ya upungufu wa aina fulani ya virutubishi haitoi matunda kama haya, na mavazi kadhaa yanayofaa ya majani yanaweza kuboresha hali hiyo. Idadi ya mavazi ya majani hutegemea mboga maalum, kwa mfano, kwa nyanya ni bora kutekeleza mavazi kama hayo kila siku 7-10, na inatosha kunyunyiza viazi mara 2-3.

Athari kubwa zaidi katika suala la kuboresha ladha hutolewa na mabadiliko kutoka kwa mbolea ya kawaida hadi mbolea ya muda mrefu - APION. Kanuni ya kimsingi ya utendaji wa mbolea hizi ni kuhakikisha ugavi endelevu wa virutubisho vyote muhimu kwa mimea, ambayo mwishowe husababisha malezi ya matunda na yaliyomo kwenye vitamini na sukari, na kwa hivyo ni kitamu zaidi.

Bodi ya taarifa

Kittens zinauzwa Watoto wa mbwa wanauzwa Farasi za kuuza

Athari nzuri hutolewa na matumizi ya maandalizi "Baikal-EM1" (kumwagilia mara 1-2-3 na suluhisho la mimea chini ya mzizi), ambayo huongeza yaliyomo kwenye vitamini na carotene katika matunda, ambayo inamaanisha kuwa pia inaboresha ladha yao.

Matumizi ya humates (mbolea za humic na maandalizi ya humic) pia inaweza kuboresha ubora wa bidhaa - mboga zitakuwa kitamu zaidi, zenye afya na nzuri zaidi. Zitakuwa na virutubisho vyenye biolojia zaidi ambavyo vina faida kwa wanadamu, na yaliyomo kwenye uchafu unaodhuru yatapungua. Kwa kuongeza, mboga hizi zitaendelea kuwa bora.

Na jambo la mwisho muhimu: unahitaji kuvuna kwa wakati, kwa mfano, viazi zilizoiva ni tamu zaidi kuliko zile ambazo hazijaiva. Karoti na beets pia huwa tamu mwishoni mwa msimu wa kupanda, wakati radishes, matango na mbilingani, badala yake, haipaswi kuzidi kipimo. Wakati huo huo, nyanya zilizoiva kwenye vichaka kawaida hubadilika kuwa tamu zaidi kuliko zile zilizovunwa kijani kibichi. Kwa ujumla, kila mmea una sheria zake.

Zukini

Kwa nini ovari huoza?

Wakati wa kumwagilia maji baridi (chini ya 22 … 25 ° С), kuoza kwa wingi kwa ovari vijana na kusimamishwa kwa ukuaji wa mmea hakuepukiki.

Kwa nini zukini ni mbaya na haina ladha?

Hii ndio, kwa kweli, zukini zote zilizoiva ni. Kwa hivyo, ni bora kutumia ovari ndogo urefu wa cm 15-25. Kwa kuongezea, wakati huu pia umedhamiriwa na sifa za anuwai - kwa ujumla, baada ya kuhifadhi, zukini ya aina kadhaa inaweza kukatwa tu na shoka (kisu hakitachukua).

Kwa nini matunda hayahifadhiwa?

Labda ulipanda tu aina mbaya ya zukini - kila aina ina maisha yake ya rafu. Kwa ujumla, zukchini ni bora kuhifadhiwa kuliko zukchini ya kawaida.

Ili zukini ihifadhiwe kwa muda mrefu, ni muhimu sio kupanda sana matunda makubwa ili kuziacha zikome - kupata rangi, umbo na gome la miti kawaida ya anuwai, ambayo haiwezi kubanwa na kucha.

Mbilingani

kupanda mboga
kupanda mboga

Kwa nini matunda ya mbilingani hukua kidogo?

Sababu kuu za kuonekana kwa matunda madogo ya mbilingani:

- asilimia ndogo (chini ya 8%) ya yaliyomo kwenye humus, na matokeo yake, lishe duni ya mmea;

- muundo mzito wa mchanga, ambayo mizizi ya mbilingani hukazana kwa maana halisi ya neno;

- kumwagilia kawaida, kuruhusu kukausha nje ya safu ya uso na mizizi iko karibu sana na uso;

- mwangaza duni wa mimea yote kwa ujumla na inflorescence yao;

- uchavushaji duni wa maua kwa sababu ya hali mbaya ya hali ya hewa.

Kwa nini matunda ni machungu?

Kadri matunda yanavyokuwa madogo, ni laini na laini zaidi. Ikiwa tunda litaanza kupoteza mwangaza wake wa asili, inamaanisha kuwa imeiva zaidi. Unapoiva zaidi, ladha huharibika sana.

Viazi

kupanda mboga
kupanda mboga

Kuonekana kwa mizizi mbaya

Viazi huchagua sana juu ya uzazi wa mchanga. Kwa suala la kuondolewa kwa virutubisho, ni mimea michache tu ya mboga inayoweza kushindana nayo, isipokuwa matango na cauliflower. Udongo mzito, unaozunguka wa mchanga, ambao mizizi ndogo mbaya hutengenezwa na ukosefu wa hewa, haifai sana kwa hiyo. Wakati huo huo, katika mchanga wenye rutuba unaoruhusiwa na hewa, utoaji wa mizizi na hewa na unyevu umeboreshwa sana, na kwa hivyo hakuna mizizi mbaya.

Lakini ole, hii sio sababu pekee ya kuonekana kwa vituko katika familia ya viazi.

Mabadiliko ya mara kwa mara ya joto wakati wa msimu wa mimea pia husababisha ukuaji usiofaa wa mizizi, ambayo hupata sura mbaya.

Kuna moja zaidi na muhimu sana - kushindwa kwa viazi na magonjwa ya virusi na vimelea. Ishara za magonjwa haya: kupotosha na kukunja kwa majani, kubadilisha rangi kutoka kijani hadi manjano-kijani, mimea iliyo nyuma katika ukuaji, wakati mwingine kifo chao, malezi ya idadi ndogo ya mizizi ndogo na mbaya. Miongoni mwa seti hii ya magonjwa, ubaya wa mizizi husababishwa na kushindwa kwa mimea na fungi ya spishi za Solarium, ambayo husababisha moja kwa moja ukuaji mbaya wa mizizi, kuonekana kwa ukuaji wa mizizi kwenye sehemu ya chini ya shina na stolons, ambayo yana vidogo vidogo vilivyojazwa na spores.

Na, kwa kuongeza, ni lazima ikumbukwe kwamba hakuna kesi inapaswa kuwa mizizi mbaya na mizizi yenye ishara za kuzorota itumiwe kwenye mbegu. Vinginevyo, mavuno hayawezi kuvunwa tena.

Kwa nini viazi vyote sio kitamu?

Ladha ya viazi inategemea sio tu kwa anuwai, ingawa, kwa kweli, ni muhimu. Viazi ladha hupatikana tu ikiwa mimea ina hali nzuri ya ukuaji na maendeleo. Lishe pia ni ya umuhimu mkubwa. Ikiwa kuna upungufu katika mchanga wa vitu vyovyote, viazi kitamu haziwezi kupandwa. Walakini, hakuna kesi inapaswa kutumiwa mbolea safi chini ya viazi, kwa sababu ubora wa mizizi mzima huharibika sana: huwa maji na hayana ladha.

Haijalishi mbolea ni muhimu sana, ziada yao inaathiri ladha kwa njia mbaya sana. Kwa mfano, ziada ya mbolea za nitrojeni huathiri vibaya sio tu mavuno, bali pia ladha ya mizizi: mizizi kama hiyo ina wanga kidogo na kwa hivyo haina kitamu kidogo.

Matibabu ya kupanda kabla ya mizizi na "Bulba", badala yake, hutoa kuongezeka kwa wanga na vitamini katika viazi zilizopandwa.

Mbolea za potashi zina umuhimu mkubwa. Kwa upungufu wao, hakuna tu kupungua kwa kasi kwa mavuno ya viazi, lakini pia kuzorota kwa ladha yake na mali zingine za watumiaji. Potasiamu katika mbolea inayotumiwa kwa viazi inapaswa kutumika tu kwa njia ya sulfate ya potasiamu, sio kloridi ya potasiamu. ladha ya mizizi katika kesi hii imeboreshwa, na yaliyomo kwenye wanga ni kubwa zaidi.

Matibabu (kunyunyiza mara mbili ni ya kutosha) na dawa ya "Mavuno Mawili" ambayo imeonekana kwenye soko pia inaboresha ladha ya mizizi.

Na hatua ya mwisho muhimu. Unahitaji kutunza uvunaji kamili wa viazi. Mizizi iliyoiva huwa tastier zaidi. Katika Urals, ili kupata viazi mbivu, lazima ujipunguze kwa aina za mapema tu na za kati na kwa kuongeza kata kilele wiki mbili kabla ya kuvuna, ili angalau kwa njia hii sio ya asili kabisa, kuharakisha kukomaa kwa viazi.

Kwa nini matangazo ya unyogovu yanayofanana na vidonda yanaonekana kwenye mizizi ya viazi? Huu ni ushahidi kwamba viazi huathiriwa na ugonjwa wa kuvu, kaa. Hukua kwa kiwango kikubwa wakati viazi hupandwa kabisa kwenye mchanga wenye chokaa, na vile vile mbolea mpya inapowekwa moja kwa moja wakati wa kupanda mizizi. Pathogen hubaki kwenye mchanga kwa miaka 6-7.

Ili kuondoa kasaga, viazi zinapaswa kuwekwa kwenye mzunguko wa mazao sio zaidi ya miaka 6 baadaye mahali pamoja. Upandaji unapaswa kufanywa tu na mizizi yenye afya, iliyowaka moto na kuota.

Kwa nini viazi hupasuka?

Viazi zilizopandwa katika mchanga mdogo sana wa potasiamu hupasuka kwa urahisi wakati wa kuvuna na kufunikwa na meno ya hudhurungi na mabaka yaliyo kama cork chini ya ngozi. Kwa kuongeza, kupasuka kwa viazi kunaweza kuwa matokeo ya kumwagilia kawaida.

Soma sehemu ya 2. Kwa nini nyanya hupasuka, matango hukua machungu, na beets - na ndevu →

Ilipendekeza: