Kupanda Wiki Kwenye Windowsill, Vitamini Kutoka Bustani Ya Nyumbani

2024 Mwandishi: Sebastian Paterson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:54

Vitamini sio tu katika duka la dawa. Wanaweza kupandwa kwenye windowsill

Msimu umekwisha. Kurudi kutoka kwenye dacha, ambapo vitanda vya bustani vilikuwa chini ya madirisha, itakuwa vizuri kufikiria juu ya kupanua utumiaji wa mboga mpya za kijani nyumbani, juu ya bustani "ya nyumbani". Kwa kuongezea, sio ngumu sana.

Kwanza, unapaswa kuzingatia leek. Aina chache na mahuluti ya mboga hii ya thamani, hata wakati hupandwa mwanzoni mwa Machi, huweza kutoa mavuno kamili katika msimu wetu mfupi wa joto. Ndio sababu aina hii ya vitunguu hupandwa na kutokwa na maji kwenye shimo kwenye basement, kwenye veranda, kwenye loggia. Fanya vivyo hivyo na aina ya cauliflower iliyochelewa na uhifadhi kijani kibichi.

× Kitabu cha mkulima Bustani za mimea Panda maduka ya bidhaa kwa Cottages za majira ya joto Studio za kubuni mazingira

Vitunguu vinaweza kuvunwa karibu wakati wote wa baridi. Kawaida hutumia njia ya upandaji wa daraja (i.e. karibu, balbu kwa balbu) kwenye masanduku katika upana wa kingo ya dirisha. Juu ya balbu hukatwa, au ngozi huondolewa, hutiwa kwenye suluhisho la potasiamu ya potasiamu na kupandwa. Ni zaidi ya kiuchumi kutumia sampuli (balbu zenye ukubwa wa walnut) za aina nyingi za kwanza na kipindi kifupi cha kulala, kama Arzamas, Bessonovsky, mitaa ya Pogarsky iliyoboreshwa, nk, imeongezeka kutoka kwa mbegu.

Vitunguu kawaida haitoi mavuno zaidi ya 1: 1, ambayo ni, kilo ya wiki hupatikana kwa kila kilo ya turnip. Jambo jingine ni shimoni au vitunguu vya familia (sio kuchanganyikiwa na sampuli ya vitunguu). Miaka kadhaa iliyopita, aina ya Uholanzi ya Golden Gourmet, Red Sun, na aina za ndani kwa idadi ndogo zilipewa soko letu: Cascade, Interseason, Siberia Njano, Sir-7 na wengine. Aina ya Uholanzi Bonilla inalimwa kutoka kwa mbegu. Teknolojia ya kulazimisha shallots ni sawa na vitunguu, lakini mavuno hufikia 1:14.

Hotuba maalum juu ya pinde za kudumu. Kwa kulazimisha , vitunguu vya batun, chives, vitunguu vyenye harufu nzuri, lami, Altai na spishi zingine hupandwa haswa kutoka kwa mbegu, au vifaa vya upandaji kutoka kwa shamba la maji (kawaida ya miaka mitano) hutumiwa, na pia nyenzo nyingi wakati wa kugawanya na kupandikiza. Mimea ya vitunguu ya kudumu pia hupandwa na daraja, kuhifadhiwa hadi mwisho wa Oktoba kwenye basement. Ikiwa mimea ya mimea hupandwa mara moja kwenye masanduku baada ya kuchimba, inaweza kuonyeshwa mara moja kwenye windowsill. Kulingana na hali ya kulazimisha, kwa mfano, hadi kilo 14 hupatikana kutoka 1 m² ya vitunguu kijani. Ni muhimu kuelewa: bidhaa za aina nyingi haziwezi kununuliwa kwa pesa yoyote. Utunzaji wa pinde zote ni sawa - kulisha na kumwagilia.

Unaweza pia kutoa parsley, celery, na lovage kutoka kwa celery. Mizizi isiyo ya kawaida ya parsley, celery, rhizomes ya lovage hupandwa na daraja kwenye sanduku, zilizohifadhiwa kwenye basement (kwenye loggia) hadi kulazimisha. Wiki mbili za kwanza za kulazimisha zinaweza kufanywa gizani saa 12-16 ° C, kisha masanduku huhamishiwa kwenye nuru kwa joto la 18-20 ° C. Ikiwa, hata hivyo, mapazia ya mimea ya mimea huhamishiwa kwenye sanduku, sufuria, basi zinaweza kutolewa mara moja kwenye windowsill. Kwa kuongezea, aina zote za mboga hizi zenye thamani zinafaa hapa.

Unapotumia bidhaa za Swiss chard (beet ya majani), mazao madogo ya mizizi na mimea isiyo na maendeleo bado. Kwa mafanikio zaidi au kidogo, zinaweza kufukuzwa kwa njia ile ile kama, kwa mfano, celery ya mizizi, huku ikipata mboga nyororo zaidi katika msimu mbaya - Oktoba-Desemba, na ikiwa kuna kiwango cha kutosha cha nyenzo za kupanda - zote majira ya baridi.

Bila kufaa mara chache, wakulima wetu hutumia rhubarb kulazimisha, lakini bure. Sio ngumu. Kwa miaka mitatu au zaidi, rhizomes huvunwa (kuchimbwa) kutoka kwenye shamba, na kuziacha kwenye vitanda kwa kufungia (hii inaweza kufanywa kwenye balcony au loggia). Kama inavyohitajika, rhizomes hupandwa kwenye chombo kirefu kwa njia ile ile. Kutoka hapo juu wamefunikwa na mchanga na safu ya 1-2 cm (kulazimisha mwangaza) au 5 cm (gizani). Wiki mbili za kwanza baada ya kuyeyuka, rhizomes huhifadhiwa kwa joto la 8-10 ° C, kisha huinuliwa hadi angalau 16 ° C, masanduku, vyombo vyenye rhubarb vinafunikwa na filamu nyeusi au kuwekwa mahali pa giza. Uvunaji wa vipandikizi huanza kwa siku 25-30: zinapofikia urefu wa cm 15-20, zinavunjwa kwa uangalifu na kutumika kwa chakula. Baada ya hapo, masanduku hayo yamemwagika na suluhisho la mbolea tata za madini - na kwa miezi 2-3 hupata vipandikizi vya rangi ya rangi.

Mboga isiyo ya kawaida kwetu - avokado hutolewa nje kwa nuru na gizani. Rhizomes ya asparagus iliyochimbwa na kupandwa kwenye sanduku wakati wa msimu huota kwa wiki mbili kwa joto la 8-10 ° C, kisha huhamishiwa kwenye chumba chenye joto (ikiwezekana sio zaidi ya 16 ° C, vinginevyo shina zitakuwa nyembamba). Sura imewekwa juu ya mimea, upandaji umefunikwa na filamu nyeusi. Shina hukatwa kwa wiki mbili kila siku 2-3 kwa miezi miwili. Utunzaji - kumwagilia mengi, mavazi ya juu ya nadra na mbolea za mumunyifu. Kwa mwanga, shina za kijani za asparagus urefu wa 15-18 cm hukatwa kwa urefu wa cm 3-4 juu ya rhizome kila siku.

Mboga ya kigeni sana kwetu ni witluf ya saladi ya kimbunga. Katika hypermarket za megalopolises, unaweza kununua vichwa vya blekning ya mboga hii ladha. Katika miaka ya hivi karibuni, mbegu zake zimeonekana kwenye soko: Konus, Raketa. Imekuwa ya mtindo kuikuza. Na sio kila mtu anayeweza kupata bidhaa za kula - vichwa vya kabichi vilivyochapwa.

Kwa hivyo, mizizi ya vitloof iliyopangwa kwa saizi hutolewa nje ya chumba cha chini kama inahitajika, kusafishwa kwa vipandikizi vilivyokufa, kukatwa (kukatwa kutoka chini) hadi saizi na kupandwa vizuri kwa kila mmoja kwenye masanduku, au vipande 3-5 - kwenye sufuria zilizo na mifereji ya maji (haipaswi kuwa batili kati ya mizizi). Kutoka hapo juu, mazao ya mizizi hufunikwa na mchanga wenye mvua, au kufunikwa na kifuniko, sufuria nyingine, ili giza libaki, lakini kuna utitiri wa hewa. Vyombo vilivyo na mboga za mizizi huonyeshwa mahali pa joto (jikoni, bafuni, nk). Baada ya wiki 3-4, vichwa vya kabichi vilivyochapwa hukatwa kutoka juu ya mazao ya mizizi (vinginevyo vitaanguka) na kutumiwa kama chakula kama wiki ya saladi tamu; mboga za mizizi hutupwa nje na kuwekwa kwenye moto kundi mpya kutoka basement. Bila ufafanuzi (kwa mfano, kwa nuru), kulazimisha wiki ya witloof hufanywa hadi mazao ya mizizi yamalizike, kuikata mara nyingi. Ili kuondoa uchungu, wiki huhifadhiwa kwenye maji yenye chumvi.

× Bodi ya taarifa Kittens zinauzwa Watoto wa mbwa wanauzwa Farasi za kuuza

Tofauti na mazao ya kitalu, kulazimisha mazao, mazao ya sufuria yanahitaji mwanga wa kutosha. Na mnamo Oktoba-Februari, hali kama hizo zinaweza kupatikana tu kwa taa ya ziada. Katika ghorofa kwenye windowsill, ni rahisi zaidi kuifanya na LD-40, taa za LB-40, nk, bila kuziweka karibu na cm 10 kutoka kwa mimea, vinginevyo watazidi moto. Unaweza kutenganisha mimea na taa na glasi au plastiki ya uwazi, au kutumia taa zilizopangwa tayari. Wakati wa taa wa ziada mnamo Oktoba-Februari ni kama masaa 6-8. Kwa madhumuni haya, unaweza kuchangia dirisha zima, kwa mfano, dirisha la jikoni, ukiweka mimea kwenye safu kadhaa.

Ni wakati wa kufikiria juu ya nyenzo za kupanda: ni muhimu kupandikiza mnanaa, paka, zeri ya limao, tarragon (tarragon), caraway, thyme, thyme ya kawaida (thyme), sage, kichwa cha nyoka, kitamu, basil, marjoram, hisopo, lavender, monarda ndani ya masanduku au sufuria kutoka bustani, rosemary, lofant, rue na mazao mengine ya viungo. Ikiwa ghafla hunavyo kwenye bustani, sasa katika hypermarket unaweza kununua mimea ya mimea iliyotengenezwa tayari ya mazao mengi ya kijani na manukato na utumie kwenye bustani yako ya nyumbani. Na ikiwa una watoto, basi unahitaji tu kuwashirikisha katika mchakato huu, ili wajifunze kutoka utoto na kuzoea kutumia mimea ya viungo na vitamini kwa chakula. Bustani ya mboga-mboga katika shule na taasisi za shule ya mapema ingefundisha sana.

Ni dhambi gani kuficha, kwa sababu sisi, watu wazima, kwa sehemu kubwa, sio tu hatutumii, lakini hata hatujui juu ya uwepo wa mimea mingi yenye thamani, na hivyo kujiibia. Ninajua hii kutokana na uzoefu wangu mwenyewe: ilibidi "kufundisha" wapendwa kutumia cilantro, kwa mfano, kuichanganya na saladi. Na wale ambao walikuwa wakizunguka bustani na nyasi hii ya kushangaza umbali wa maili, sasa hawaelewi hata jinsi walivyokuwa wakifanya bila hiyo.

Kwa mfano, sielewi jinsi ya kupika choma, haswa kondoo, bila mnanaa. Na jinsi "inavyopamba" ladha ya saladi mpya, na ni chai gani unaweza "kutunga" mwenyewe! Wacha tuchukue marjoram sawa. Hii ni mavazi ya saladi, supu, sahani za uyoga, sahani za nguruwe, na dawa ya tumbo. Ng'ombe ni mzuri kwa kuchanganya chai. Zeri ya limao, kwa mfano, ni sehemu ya lazima ya samaki na jibini sahani (tumia mbichi bila matibabu muhimu ya joto).

Basil (regan) ni moja ya mimea inayopendwa zaidi ulimwenguni. Lakini tunazoea tu. Sio kila mtu anayefanikiwa katika bustani - hana wakati wa kutoa uzalishaji. Hapa ndipo windowsill itasaidia. Na utakuwa na saladi tamu, michuzi..

Mada inaweza kuendelea bila mwisho. Nenda kwa hilo!

Kwenye windowsill, na taa ya ziada kutoka Oktoba hadi Februari, katika wiki 2-4 unaweza kupata bidhaa za kijani za haradali ya saladi, indau, watercress, kabichi ya China … kwa kupanda mbegu.

Kutunza mazao ya kulazimisha na ya sufuria ni rahisi: kumwagilia na maji ya joto yaliyosimama chini ya mzizi, kulisha na mbolea za madini zenye mumunyifu wa maji, suluhisho za virutubisho kwa mimea ya ndani.

Bahati nzuri na mavuno mazuri ya kila aina ya "mazuri"!