Orodha ya maudhui:

Tabia Za Mimea Na Aina Ya Karoti
Tabia Za Mimea Na Aina Ya Karoti

Video: Tabia Za Mimea Na Aina Ya Karoti

Video: Tabia Za Mimea Na Aina Ya Karoti
Video: SABABU ZA UBOO ULEGEA 2024, Machi
Anonim

Tabia za mimea ya karoti na hali ya kilimo chake

karoti zinazoongezeka
karoti zinazoongezeka

Pamoja na viazi na kabichi, karoti ni moja ya vyakula vya kawaida vya kila siku leo. Ni moja ya mazao kuu ya mboga.

Karoti huchukuliwa kama mmea unaojulikana na mwanadamu tangu nyakati za zamani. Habari ya kwanza juu ya karoti kama mmea uliopandwa ulianza 2000-1000. KK e. Katika fasihi, kuna marejeleo ya mbegu za karoti zilizopatikana katika majengo ya rundo kwa millennia 2-3 BC. e.

Hii inazungumza juu ya kilimo cha karoti tangu nyakati za kihistoria. Nchi ya aina ya kitamaduni ya karoti ni: Asia ya Kati, kutoka ambapo karoti za manjano na zambarau zilitujia, na kisha kupitia Kusini-Magharibi mwa Asia (Iraq, Syria, Uturuki) katika karne ya 11, ilifika pwani ya Mediterania Uhispania, kutoka ambapo baadaye ilienea magharibi na mashariki kote ulimwenguni.

Mwongozo wa Mtunza bustani

Panda vitalu vya bidhaa kwa Cottages za majira ya joto Studio za kubuni mazingira

Huko Urusi, Krivichi tayari alijua karoti katika karne ya 6 na 9, basi kulikuwa na kawaida ya kuileta kama zawadi kwa marehemu na kuiweka kwenye mashua, ambayo ilichomwa pamoja na marehemu. Walianza kuikua katika karne ya XIV-XVI, ambayo kuna ushahidi wa kuaminika. Pie za karoti zilitumiwa kwa likizo.

Jambo kuu juu ya karoti ni mali yao ya lishe. Mtu amekuwa akila karoti kwa angalau miaka elfu moja. Sahani za karoti zinatambuliwa na wataalam wa upishi kutoka ulimwenguni kote, haswa katika chakula na chakula cha watoto. Sio tu kitamu, ni rahisi sana kufyonzwa na mwili. Kwa hivyo, inashauriwa kwa watu wazima na watoto, wagonjwa na wenye afya.

Bodi ya taarifa

Kittens zinauzwa Watoto wa mbwa wanauzwa Farasi za kuuza

Biolojia ya maendeleo na uhusiano wa karoti na hali ya mazingira

Tabia za mimea ya karoti

karoti zinazoongezeka
karoti zinazoongezeka

Karoti (Daucus carota L.) ni ya familia ya celery. Mimea ya karoti iliyopandwa kawaida huwa na mzunguko wa miaka miwili ya maendeleo. Walakini, ikikua chini ya hali isiyo ya kawaida, mimea mingine wakati mwingine huanza kutoa maua katika mwaka wa kwanza wa maisha, mara nyingi bila kuunda mazao ya mizizi.

Mfumo wa mizizi ya karoti ni muhimu, inakua haraka na inakua vizuri sana. Mizizi hupanuka hadi kina cha mita 1.5-2, na sehemu kubwa ya mizizi iko katika kina cha cm 60. Mzizi ni fusiform, mnene mnene katika sehemu ya juu, nyeupe katika fomu za porini, katika mimea ya maumbo anuwai rangi. Mazao ya mizizi ya karoti hutengenezwa kwa sababu ya utaftaji wa virutubisho vya akiba na unene wa mizizi kuu, ambayo mfumo wa mizizi uliovuta huondoka.

Uzito wa mazao ya mizizi, kulingana na anuwai, ni kutoka 30 hadi 200 g au zaidi. Kwa sura, mizizi ya karoti ni ya mviringo, ya mviringo, ya kupendeza, ya cylindrical, fusiform. Urefu wa mazao ya mizizi ni kutoka cm 3 hadi 30. Katika sehemu ya mazao ya mizizi, tabaka mbili zenye unene sana zinaweza kuonekana: safu ya nje ni gome lililofunikwa na ngozi na safu ya ndani ndio msingi (kuni). Safu ya nje ya karoti ya meza ina massa maridadi, yenye kitamu. Aina za karoti za Uropa zina mizizi yenye rangi nyekundu-machungwa, wakati aina za Asia zina manjano hadi zambarau na hata mizizi nyeusi. Safu ya ndani haina rangi kali na ina muundo mkali.

Kama matokeo ya uteuzi wa muda mrefu, fomu zilizo na mbao zenye rangi ya kupindukia, ambazo haziwezi kutofautishwa na rangi na ladha kutoka kwa gome (kama Nantes), zilichaguliwa kutoka kwa aina za meza. Upeo wa msingi wa aina bora za karoti hauzidi 30-40% ya unene wa mazao ya mizizi. Mboga ya mizizi ya karoti ina ngozi nyembamba sana, inayoweza kupitishwa kwa maji kwa urahisi. Katika hali kavu bila umwagiliaji, mimea ya karoti itakauka haraka sana na hushambuliwa na magonjwa ya kuvu. Kwa mvua nyingi baada ya ukame, kuni ya mazao ya mizizi ya karoti inene, gome hupasuka.

Majani ya mmea wa mwaka wa kwanza wa maisha hukusanywa kwenye duka. Ziko karibu na pembetatu katika muhtasari, mchanganyiko wa pini, mara mbili au mara nne zilizotengwa, kwenye petioles ndefu, pubescent au uchi kwa viwango tofauti. Chini mara nyingi, sehemu ya chini ya jani la jani pia ni pubescent. Majani ya mmea ni katika mwaka wa pili wa maisha kwenye petioles fupi, iliyopanuliwa kwenye shina. Wana uwezo wa kuhimili ukame.

Inflorescences ni taa nyingi, miavuli ya kiwanja, miale ya urefu tofauti, wakati wa maua miavuli ni laini au gorofa, baadaye inasisitizwa. Maua ni ya jinsia mbili, wakati mwingine hukaa. Mafuta ya obovate, nyeupe, cream, nyekundu, mara chache zambarau. Katika maua ya pembezoni, maua ya nje ni makubwa zaidi kuliko yale ya ndani.

Matunda ni mbegu mbili, mara nyingi mviringo au mviringo, iliyoshinikwa kidogo kutoka nyuma, na safu mbili za setae kali kwenye mbavu kuu na kuweka miiba kwa zile za sekondari. Utofauti wa mbegu ni moja wapo ya sababu kuu za kuota kutofautiana na ukuzaji wa mimea. Thamani zaidi ni mbegu zilizokusanywa kutoka kwa miavuli ya kati. Ili kuwezesha kupanda, husafishwa kwa miiba kwa kupura na kuuzwa vile.

Ganda la matunda lina mafuta mengi, ambayo huenda haraka (huharibika), ndiyo sababu kuota kwa mbegu hupungua ndani ya miaka 1-2 ya kuhifadhi. Mafuta pia huzuia kupenya kwa maji kwenye mbegu, ambayo huchelewesha uvimbe na kuota. Kwa joto la juu, mafuta muhimu huanza kutulia, mbegu huvimba na kuota haraka.

Wakati wa kuibuka kwa miche hutegemea ubora wa mbegu, maandalizi yao ya kupanda, njia za kupanda na kina cha mbegu zao, na hali ya joto. Miche ya karoti hukua polepole sana. Jani la kwanza la kweli linaundwa siku 10-15 baada ya kuota. Katika hali nzuri, unene wa mazao ya mizizi huanza siku 40-60 tu baada ya kupanda. Aina za kwanza za karoti hufikia unene wa cm 1-1.5 na inaweza kutumika kwa chakula kama bidhaa ya kikundi siku 50-70 tu baada ya kuota.

Ikumbukwe kwamba karoti zilizopandwa huvuka kwa urahisi na zile za porini. Mpaka wa kaskazini wa usambazaji wa karoti za mwitu nchini Urusi hupita kupitia Veliky Novgorod, Kazan.

Mahitaji ya hali ya kukua kwa karoti

karoti zinazoongezeka
karoti zinazoongezeka

Mtazamo kuelekea joto. Karoti ni mimea isiyo na baridi. Joto la chini la kuota mbegu ni + 3 … + 6 ° С, kuota kwa haraka zaidi hufanyika saa 18 … + 30 ° С. Kwa joto la + 8 ° C, kipindi cha kuota huchukua siku 25-41, na saa + 25 ° C imepunguzwa hadi siku 6-11. Miche ya karoti inaweza kuhimili baridi hadi -4 … -5 ° С, lakini hufa na kupungua kwa joto kwa muda mrefu hadi -6 ° С. Chini ya mazao ya msimu wa baridi, shina ngumu za karoti pia zinaweza kuvumilia baridi kali. Majani ya mimea ya mimea huganda saa -8 ° C, na mazao ya mizizi hayawezi kusimama theluji za muda mrefu chini ya -3 … -4 ° C. Mizizi iliyoondolewa kwenye mchanga hufa saa -0.7 … -0.8 ° C.

Joto bora kwa ukuaji na ukuzaji na kwa malezi ya mazao ya mizizi ni kati ya + 18 … + 20 ° С, na kwa mkusanyiko wa carotene + 15 … + 21 ° С. Katika karoti, mmea wa mizizi hukua hadi mwishoni mwa vuli, wakati joto halizidi + 8 … + 10 ° С. Chini ya ushawishi wa joto la chini chanya, rangi ya mmea wa mizizi inakuwa nyepesi.

Katika joto la juu, mizizi huwa mbaya na kuharibika, haswa ikiwa inaambatana na kupungua kwa unyevu wa mchanga.

Mtazamo kuelekea nuru. Karoti zinahitaji mwangaza na huathiri vibaya sana kwa kivuli. Mavuno mengi ya mazao ya mizizi na mbegu za karoti zinaweza kupatikana tu na taa nzuri ya mimea. Wakati mazao yanapozidi, haswa katika awamu za kwanza za ukuzaji, mwangaza wa mimea hupungua, ambayo husababisha kunyoosha mimea, mwishowe hupunguza mtiririko wa mazao, hupunguza saizi na ubora wa bidhaa, ikidhoofisha sana thamani ya vitamini.

Urefu wa siku na nguvu ya mionzi ya jua huathiri ukuaji wa karoti na mkusanyiko wa virutubisho ndani yake. Siku ndefu huongeza uzito wa wastani wa mazao ya mizizi. Usiku mweupe wa St Petersburg, wakati ambapo kilimo cha mimea hufanyika siku inayofuata, husababisha kuongezeka kwa uzalishaji.

Ukuaji wa majani na mazao ya mizizi katika karoti ni kali zaidi chini ya ushawishi wa miale nyekundu ya machungwa.

Uhusiano na unyevu. Karoti ni sugu ya ukame. Mimea ina mfumo wa mizizi yenye nguvu ambayo inaenea kwa kina cha m 2-2.5 m, na upana wa mita 1-1.5, ambayo inaruhusu kutumia unyevu kutoka kwenye upeo wa chini na kupinga ukame wa mchanga. Sura ya majani, uwepo wa mafuta muhimu ndani yao, na vile vile villi ndogo hulinda karoti kutokana na uvukizi mwingi wa unyevu. Ina haja ndogo kati ya mazao ya mizizi kwa jumla ya maji kwa ajili ya malezi ya zao hilo.

Walakini, wakati wa kavu zaidi ya siku 20, karoti zinahitaji umwagiliaji. Ikumbukwe kwamba mbegu za karoti huvimba polepole kwa sababu ya yaliyomo kwenye mafuta anuwai. Kwa hivyo, inahitaji sana kiwango cha kutosha cha unyevu kwenye mchanga wakati wa kuota kwa mbegu na katika awamu za kwanza za ukuaji. Karoti hujibu vyema kwa umwagiliaji na, kwa kumwagilia kwa wakati unaofaa, hutoa ongezeko kubwa la mavuno.

Karoti hutoa mavuno mengi na yenye utulivu na unyevu sare wa mchanga wakati wote wa kilimo. Kwa unyevu wa wastani na wa kawaida wa mchanga wakati wa msimu mzima wa ukuaji, sio tu kuongezeka kwa mavuno huzingatiwa, lakini pia kuboreshwa kwa ubora wa bidhaa. Mabadiliko ya ghafla kutoka ukame hadi kwenye unyevu wa mchanga husababisha ukuaji mkubwa wa mazao ya mizizi kutoka ndani, ambayo husababisha kupungua kwa ubora wao.

Wakati wa msimu mzima wa kupanda, karoti hazivumilii hata maji ya muda mfupi ya mchanga, kwani chini ya hali hizi ukuaji na ukuaji wa mimea hupungua, mazao ya mizizi huoza. Kiwango cha maji ya chini ya ardhi wakati wa kupanda karoti haipaswi kuwa karibu zaidi ya cm 60-80 kutoka kwenye uso wa mchanga. Kuongezeka kwa kiwango kilicho juu ya cm 60 husababisha kupungua kwa mavuno.

Uhitaji wa lishe ya mchanga. Karoti zinahitaji juu ya hali ya mchanga. Kwa ukuaji wa kawaida wa mazao ya mizizi, inahitaji mchanga na safu ya kina ya kilimo. Hukua vizuri juu ya mchanga mwepesi, mchanga mchanga au mchanga mwepesi wenye rutuba na yaliyomo kwenye humus na serikali nzuri ya gesi-hewa. Udongo mzito na mchanga wenye udongo haifai kwa kupanda karoti. Wanaogelea kwa bidii, na kutengeneza ganda la mchanga ambalo huzuia mbegu kuota.

Kuibuka kwa miche kuchelewa, ni chache, dhaifu. Mazao ya mizizi yaliyopandwa kwenye tawi kama hilo la mchanga, huwa mbaya, na wakati wa kuhifadhi huathiriwa na uozo mweupe na kijivu. Jambo ni kwamba mizizi ndefu, ikiongeza kipenyo chao, inaunganisha mchanga. Kiasi cha capillaries za mchanga hupungua kwa 10-15%. Udongo tu ndio unaoweza kuunganishwa. Ndio maana mazao yote ya mizizi hukua vizuri kwenye ardhi ya mchanga iliyolimwa vizuri, iliyolimwa na mchanga wa mabonde ya mito na mchanga wa chini unaoweza kupitishwa, na pia kwenye mchanga mwepesi wa madini.

Kwenye mchanga mzito, tindikali na isiyo na muundo na yaliyomo chini ya humus, hayafikii saizi ya kawaida na kupata sura isiyo ya kawaida. Wakati mzima kwenye mchanga mnene, lentiki hua kwenye karoti, ambayo, ikikua, huipa sura mbaya, uso wa mazao ya mizizi huwa sawa na mbaya, na mavuno ya bidhaa zinazouzwa hupungua. Kwenye mchanga uliolimwa vibaya na safu ndogo ya kilimo, na pia kwenye mchanga ulio mbolea sana na mbolea safi ya majani, mizizi ya karoti ndefu hupata sura mbaya na hata tawi.

Matawi ya mizizi pia huzingatiwa wakati mzizi kuu umejeruhiwa. Kwa hivyo, haipendekezi kupiga mbizi na kupandikiza karoti na mizizi ya parsley. Mizizi pia hupanda wakati mimea imesimama kidogo, lakini wakati maeneo ya kulisha ni bora kwa anuwai, matawi ya pande zote hukandamizwa na mizizi ya mimea ya karibu. Mboga mbaya ya mizizi mara nyingi hukua kwenye mchanga usiotayarishwa vizuri. Katika kesi hiyo, mizizi mara nyingi "hutoka nje ya mchanga", ambayo husababisha vichwa vya kijani kwenye karoti.

Udongo unapaswa kuwa wa upande wowote au tindikali kidogo (pH 5.5-7.0). Kwenye mchanga wenye tindikali, mavuno hupungua sana.

Karoti huchukua moja ya maeneo ya kwanza baada ya kabichi kwa kuondoa virutubisho. Wakati huo huo, miche yake haivumilii mkusanyiko ulioongezeka wa suluhisho la mchanga. Virutubisho hutumiwa na mmea bila usawa wakati wa msimu wa kupanda. Kiasi kikubwa zaidi kinachukuliwa na karoti katika nusu ya pili ya kilimo.

Karoti hutumia nitrojeni kidogo. Kwa ukosefu wake, ukuaji wa majani hupungua, hubadilika na kuwa manjano na kufa. Pamoja na lishe nyingi ya nitrojeni, ambayo huzingatiwa katika maeneo ya mafuriko na maeneo ya peat-humus, ukuaji wa haraka wa majani na malezi polepole ya mazao ya mizizi hufanyika, kiwango cha sukari hupungua, ladha yao na uuzaji na kudumisha ubora kuzorota wakati wa kuhifadhi.

Fosforasi inahitajika haswa kwa mimea mchanga. Inasaidia pia kuongeza sukari kwenye mazao ya mizizi. Kwa ukosefu wake, majani huwa nyekundu.

Potasiamu huongeza upole wa tishu za mazao ya mizizi, inakuza ujazaji bora wa mbegu. Kwa ukosefu wake, serikali ya usambazaji wa hewa inakiukwa. Majani yanageuka manjano yenye madoa. Inagunduliwa kuwa ukosefu wa potasiamu kwenye mchanga hupunguza upinzani wa mimea kwa magonjwa. Mavuno mengi ya karoti hupatikana na viwango vya kuongezeka kwa mbolea za potashi na kuongeza ya virutubishi vya boroni na manganese. Wakati huo huo, upinzani wa mmea kwa ugonjwa wa kupumzika huongezeka.

Karoti inapaswa kupandwa na fosforasi-nitrojeni wastani na lishe nyingi ya potasiamu. Ni nyeti kwa mkusanyiko wa suluhisho la mchanga, ambalo katika awamu ya miche haipaswi kuwa juu kuliko 0.02%, kwa mimea ya watu wazima - 0.025%.

Kwa ukuaji wa kawaida, karoti zinahitaji kiasi kidogo cha chuma, sulfuri, manganese na vitu vingine vya kuwafuata.

Kupanda karoti

Aina za karoti

karoti zinazoongezeka
karoti zinazoongezeka

Katika nchi yetu, aina 76 na mahuluti ya karoti yanapendekezwa kwa kilimo katika mikoa anuwai, pamoja na 38 kati yao ya asili ya kigeni. Ya kufurahisha zaidi kwa wafugaji wa mboga wa amateur ni aina za ndani na mahuluti ya kukomaa kwa kati: Altair F1, Berlikum kifalme, Vitaminnaya 6, Volzhskaya 30, Gribovchanin F1, Mfalme, Zabava F1, Callisto F1, Karlena, Malkia wa Autumn, Royal, Red giant, Leander, Losinoostrovskaya 13, Mars F1, Moscow majira ya baridi A 515, Nantes 4, Nantes, NIIOH 336, Nuance, News F1, Autumn king, Rogneda, Typhoon, Topaz, Touchon, Feya, Chance, Shantane 2461, Shantane Red Core, Jaguar F1 na kadhalika Zaidi; aina za kukomaa mapema: Artek, Blues, Rangi, Kuweka canning, karoti ya Paris.

Wanajulikana na kiwango cha juu cha carotene, kuongezeka kwa upinzani dhidi ya magonjwa na wadudu, uzalishaji mkubwa, ubora mzuri wa utunzaji wa mazao ya mizizi wakati wa uhifadhi wa msimu wa baridi. Katika miaka ya hivi karibuni, wakulima wa mboga wamepokea kutambuliwa kwa aina mpya na mahuluti ya uteuzi wa kigeni: kukomaa mapema - Buror F1, Nantes 2 Tito, Nantes 3 Aina ya Juu F1, Napoli F1, Rex; katikati ya msimu - Bangor F1, Berski F1, Bramen F1, Boltex, Vita Longa, Kazan F1, Calgary F1, Canada F1, Magno F1, Monanta, Nandrin F1, Napa F1, Narbonne F1, Parmex F1, Samson, Flakki 2 Trophy, Forto, Chanson na kuchelewa kukomaa - Vita longa, Nevis F1, Nerac, Flacoro. Wao ni sifa ya mavuno mengi, urafiki wa malezi ya mazao ya mizizi, usawa wao, na ladha ya juu.

Uteuzi wa tovuti

Karoti, kuwa mtangulizi wa thamani kwa mazao mengine ya mboga, wao wenyewe sio wanyenyekevu kwa mtangulizi wao. Ni mzima katika mwaka wa pili au wa tatu baada ya kuletwa kwa mbolea safi. Ni bora kuiweka baada ya kunde, kabichi mapema, viazi mapema, tango, nyanya, kitunguu. Kwa kukosekana kwa magonjwa maalum, inaweza kupandwa tena ndani ya miaka miwili. Usifanye kupanda podzimny katika maeneo ambayo maji hukusanya. Tovuti inapaswa kuwa na mchanga mwepesi, usioyelea, bila mbegu za magugu. Hii ni muhimu sana kwa karoti, kwani ni mshindani duni wa magugu. Baada ya yote, miche yake katika hali ya shamba, miche haionekani mapema zaidi ya siku 15-20 baada ya kupanda.

Ilipendekeza: