Kohlrabi: Kupanda Miche Na Utunzaji

2024 Mwandishi: Sebastian Paterson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:54

Soma sehemu iliyotangulia. ← Kohlrabi: sifa za utamaduni, utayarishaji wa miche

Kwa kweli, nje kwa wakati huu bado iko mbali na joto, na haijalishi kohlrabi ni sugu vipi, majaribio ya kuishi hayapaswi kufanywa. Kwa hivyo, mara tu baada ya kuipanda kwenye chafu, ni muhimu kufunika mimea na safu ya nyenzo za kufunika, na ikiwa inawezekana, weka arcs ndani ya chafu na kufunika na safu ya ziada ya filamu.

Wakati mimea ina majani 1-2 ya kweli, itakuwa muhimu kuchukua hatua za kinga dhidi ya ugonjwa mbaya wa kabichi "keel" na kumwagilia mchanga kuzunguka mimea na suluhisho la msingi (kifurushi 1 cha msingi kawaida hupunguzwa kwa lita 10 za maji). Kwa kuwa miche bado ni ndogo, ndoo moja ya suluhisho itakuwa zaidi ya kutosha (ikiwa unapanda kohlrabi kidogo, kisha punguza nusu ya kifurushi ndani ya ndoo nusu, na muhuri kifurushi kingine na uiachie baadaye; bado itakuja vizuri).

Mwongozo wa Mtunza bustani

Panda vitalu vya bidhaa kwa Cottages za majira ya joto Studio za kubuni mazingira

Ikumbukwe kwamba kohlrabi haipendi joto kali. Ikiwa itatokea kwamba kutakuwa na siku nyingi za jua na joto la hewa chini ya filamu kwenye chafu linaweza kuongezeka juu ya 15 … 18 ° C, basi utahitaji kufungua filamu hiyo kwa siku moja, na kuifunga tena usiku. Inatokea kwamba katika siku za moto haswa siku lazima uondoe nyenzo za kufunika kwa uingizaji hewa bora.

Ni muhimu kufuatilia hali ya mchanga na mimea chini ya vifaa vya kufunika, kwa sababu na unyevu mwingi na makao maradufu, ardhi inaweza kufunikwa na mwani wa kijani kibichi, na hii itasababisha kifo cha sehemu ya miche. Ikiwa ni baridi sana, basi unahitaji kupumua mimea siku za jua, ukitupa filamu na vifaa vya kufunika kwenye arcs. Wakati huo huo, mlango wa chafu umesalia umefungwa, kwa sababu licha ya jua, hali ya hewa ya hewa wakati huu bado haifai hata kwa kohlrabi. Inashauriwa kutekeleza kinga hiyo angalau mara mbili kwa wiki.

Kupanda miche ya kohlrabi ardhini

Baada ya karibu mwezi, wakati mimea ina majani 5-6, miche inaweza kupandwa kwa usawa ardhini. Inatokea kwamba kundi la kwanza linapaswa kupandwa karibu na Mei 10-20.

Ni rahisi zaidi kutumia kohlrabi kama kifuniko cha kabichi nyeupe ya marehemu na kolifulawa. Katika kesi hii, zinageuka kuwa unapaswa kupanda kabichi anuwai, kama ilivyokuwa, katika muundo wa bodi ya kukagua. Ingawa unaweza, kwa kweli, kutenga kigongo tofauti kwa ajili yake. Kwa kundi la kwanza la kohlrabi, nilitenga kitanda tofauti (kwa sababu kitakua haraka zaidi kuliko kabichi zingine, na kutofautiana huku kunaleta shida na teknolojia yangu ya kupanda mimea ya kabichi). Ninapanda sehemu ya pili na ya tatu tayari imechanganywa na kabichi nyingine.

Kabla ya kupanda, kwenye mashimo yaliyotayarishwa, ninaongeza majivu mawili, kijiko kidogo cha vumbi, nusu ya mbolea tata kama nitrophoska, kiasi sawa cha superphosphate, na mbolea chache ya Mboga Kubwa. Ninachanganya yaliyomo kwenye visima vizuri.

Kwa wazi, ni vyema kupanda miche katika hali ya hewa ya mawingu, kama suluhisho la mwisho, alasiri, ili mimea iliyopandikizwa inakabiliwa na mkazo kidogo iwezekanavyo. Katika mchakato wa kupandikiza, unahitaji kwa uangalifu sana, bila kuharibu mzizi mmoja, toa kila kichaka kwa mkono wako (kwa mkono ulio na glavu utasababisha uharibifu kidogo kuliko ukitumia kijiko) na usanikishe kwenye shimo lililoandaliwa.

Ili sio kuzunguka na kila kichaka cha miche, mimi huchukua bonde kubwa na kuweka mimea 5-6 ndani yake. Baada ya kuleta kundi linalofuata, niliweka kila mmea kwenye shimo, nikisambaza kwa uangalifu mfumo wake wa mizizi. Tofauti na aina zingine za kabichi, kohlrabi imeimarishwa kidogo wakati wa kupanda, kwa sababu na upandaji wa kina, shina zimeinuliwa.

Baada ya kupanda kundi la miche, ninamwaga chini ya kila kichaka lita 1 ya maji ya kawaida na glasi 1 ya suluhisho la bidhaa za kibaolojia iliyopunguzwa kwa njia ya kawaida (100 g ya risoplan na 200 g ya chachu nyeusi kwa ndoo 1). Baada ya kumwagilia, mimi hulegeza mchanga kuzunguka mimea, kuinyunyiza na machujo ya miti kwa ajili ya kubadilishana hewa bora na kuhifadhi unyevu, na kufunika mimea yote na nyenzo ya kufunika ambayo itaokoa kutoka kwa wadudu wengi, kutoka jua kali wakati wa uhai wa mmea na kupunguza kiasi cha kumwagilia. Katika kesi hii, itatosha kumwagilia mimea iliyopandwa katika hali ya hewa ya mawingu mara moja kwa wiki, na katika hali ya hewa ya jua - mara mbili moja kwa moja kupitia nyenzo za kufunika.

Baada ya wiki, inahitajika kufungua kidogo nyenzo za kufunika na kumwagilia kila mmea tena na suluhisho la msingi (kifurushi 1 cha msingi kwa lita 10 za maji) ili kuua spores ya keel kwenye mchanga mpya. Mimina angalau glasi mbili za suluhisho chini ya kichaka (ikiwezekana glasi tatu).

Kutunza kohlrabi kwenye vitanda

Kwa kutunza kohlrabi ardhini, sio tofauti kabisa na kutunza mimea mingine ya kabichi, ingawa nuances zingine bado zipo.

Baada ya kupanda miche ardhini, wiki moja baadaye naanza kupanda. Ingawa kohlrabi hunyunyizwa kidogo, kidogo kuliko kabichi ya kawaida, katika kipindi cha kwanza mimi hufanya shughuli sawa kwenye kohlrabi kama ile ya kawaida, kwa sababu mimi hupanda mara nyingi sio kwenye viunga tofauti, lakini vikichanganywa na kabichi nyingine. Kwenye tuta tofauti, ambapo kundi la kwanza la mimea linakua, mimi hufanya kila kitu sawa, lakini mapema tu kwa wakati.

Shida na kilima huibuka kwenye matuta hayo ambapo hupandwa katika kampuni ya kabichi nyingine. Ikiwa nitapanda miche ya kabichi zingine zote kwenye mashimo ya kina kirefu, basi miche ya kohlrabi - kwenye mashimo ya kina kifupi (kama kwamba maji tu hayaenei wakati wa kumwagilia). Ili upeo wa kohlrabi sio juu sana, ninafanya yafuatayo.

Ninaondoa vifaa vya kufunika kwa muda, nilegeza udongo karibu na mimea, nipalilia magugu ambayo tayari yamekua, hulegeza na kuivuta kohlrabi kidogo na ardhi ya kawaida. Wakati huo huo, mimi hunyunyiza kabichi ya kawaida zaidi na mchanga huo huo. Kama matokeo, sasa kabichi yote inaonekana kuwa juu ya milima ndogo, na kwa kiwango sawa. Kisha mimi hufunika nafasi yote karibu na vilima hivi vya impromptu na kinyesi cha mwaka jana.

Mwisho wa utaratibu huu, kwa kuongeza mimi hunyunyiza uso wote chini ya mimea na safu ya machujo karibu cm 2-3. Ikiwa machujo ni stale, basi kazi ngumu inakaribia kumalizika. Ikiwa ni safi, basi italazimika kunyunyiza eneo lote na urea ya ziada, kwa sababu sawdust safi inachukua nitrojeni ya mchanga. Kwa kipimo cha urea, unahitaji kusafiri kwa njia hii: kwa kila ndoo tatu za machujo ya mbao, kuna 200 g ya urea au 300 g ya nitrati ya amonia. Baada ya hapo, unaweza kufunika tena shamba lote la kabichi na nyenzo za kufunika. Ukweli, usisahau, ikiwa ni lazima, kumwagilia kabichi yako yote kabla ya hii.

Kwa kuongezea, kwa kuzingatia kwamba kohlrabi hivi karibuni itaanza kujaza mazao ya shina, ili kuboresha ladha yake mimi huilisha na majivu (1 mkono kwa mmea) na mbolea ya Magbor (kijiko 1. Kijiko kwenye ndoo ya maji). Wakati huo huo, mimi hunyunyiza maji na suluhisho la mullein, kwa sababu ukuaji wa kiwango cha majani kinachohitajika kwa uundaji wa shina bado haujakamilika. Kwa kawaida, baada ya hii, mimea imefunikwa tena na nyenzo ya kufunika.

Baada ya utaratibu huu, unaweza kuishi kwa amani kwa wiki mbili, ukikumbuka tu juu ya kumwagilia kawaida, ambayo, kwa sababu ya safu nene ya nyenzo za kufunika, itahitaji kidogo sana.

Baada ya wiki mbili, ninaondoa nyenzo za kufunika tena na kuchanganya kufungia na kupalilia. Sambamba na hii, ninailisha na suluhisho la mbolea tata "Mboga Kubwa" na kuweka majivu machache chini ya kila mmea wa kohlrabi, nikichanganya na ardhi wakati nikilegeza. Ikiwa slugs huzidiwa, basi baada ya hapo bado unahitaji kunyunyiza safu nyembamba ya chokaa kwenye nafasi nzima ya mchanga. Mwisho wa kazi hizi, inahitajika kuchora tena nyenzo za kufunika.

Sifanyi mbolea zaidi, lakini nina mchanga wenye rutuba sana. Kwa kuzaa kidogo, labda, kulisha zaidi "Giant" kwa wiki hakutaumiza. Lakini kumwagilia mara kwa mara ni muhimu kwa asili, na baada ya wiki mbili unaweza kuanza kuvuna.

Kusafisha karibu kona

Kama nilivyoona hapo awali, kohlrabi ni utamaduni wa mapema. Katika aina za mapema, inachukua kama miezi miwili kutoka kwa kupanda hadi kuundwa kwa mazao, na katikati ya kukomaa - hadi 2.5. Na mchakato wa kusafisha kohlrabi lazima utibiwe kwa umakini wote. Ukweli ni kwamba shina mchanga tu ni kitamu, lakini ikiwa zimeiva zaidi, ladha yao huharibika vibaya - shina zilizozidi huwa mbaya, mbaya na zenye nyuzi. Kwa hivyo, inahitajika kuvuna kohlrabi kwa wakati unaofaa, usiruhusu kuzidi kidogo kwa matunda ya shina. Na kusafisha kwa wakati kunaweza kuzingatiwa kama moja ya hali kuu ya kupata bidhaa bora.

Shina zilizomwagwa huvunwa, kama sheria, wakati zinafikia kipenyo cha cm 8-10, na katika aina za mapema za kukomaa, hata ndogo - na kipenyo cha cm 6-8., ambayo hukatwa mara moja pamoja na majani. Kwa hali yoyote haifai kuruhusiwa kwa bua. Kwa hivyo, zao lililovunwa hupelekwa mara moja kwenye jokofu au pishi.

Aina za kuchelewa zinazokusudiwa kuhifadhi huvunwa kabla ya baridi. Kohlrabi iliyohifadhiwa haihifadhiwa.

Wacha tuzungumze juu ya kuhifadhi kohlrabi

Yanafaa kwa uhifadhi ni shina zisizoharibika na zenye afya za aina tu za kuchelewa za mavuno ya vuli. Wakati wa kuvuna, majani na mizizi huondolewa kwa njia ya kawaida, ikiacha sehemu tu ya shina juu ya shina. Kawaida huhifadhiwa kwenye chumba cha chini kwenye joto la 0-1 ° C kwa miezi 1.5-2.

Rasmi, inaaminika kuwa moja wapo ya njia bora za kuhifadhi kohlrabi ni kukausha (hata hivyo, sijawahi kutumia njia hii - inaumiza sana). Katika msimu wa baridi, kohlrabi kavu hutumiwa kama nyongeza ya supu za mboga na kitoweo. Kwa kukausha, shina za kohlrabi zinaoshwa kabisa, zimepigwa na kisha kukatwa vipande nyembamba. Baada ya hapo, blanch katika maji ya moto kwa dakika 2-4, haraka baridi kwenye maji baridi na kauka kwenye kitambaa. Kisha huwekwa na kukaushwa katika oveni au kwenye oveni kwa joto la 60-75 ° C. Hifadhi kohlrabi kavu kwenye mitungi iliyofungwa vizuri mahali pa giza.

Soma sehemu inayofuata. Sahani za Kohlrabi →