Orodha ya maudhui:

Chart Ya Beetroot. Makala Ya Kibaolojia, Aina Na Kilimo Cha Chard
Chart Ya Beetroot. Makala Ya Kibaolojia, Aina Na Kilimo Cha Chard

Video: Chart Ya Beetroot. Makala Ya Kibaolojia, Aina Na Kilimo Cha Chard

Video: Chart Ya Beetroot. Makala Ya Kibaolojia, Aina Na Kilimo Cha Chard
Video: NAINGIZA ZAIDI YA MILIONI 24 KILA BAADA YA MIEZI MITATU YA KUVUNA 2024, Machi
Anonim

Makala ya beets ya majani

Chart ya Beetroot
Chart ya Beetroot

Babu wa beet mzizi, wote sukari na beets ya meza, ni chard mwitu, mzaliwa wa Mediterania. Muda mrefu kabla ya kutokea kwa fomu zenye kuzaa mizizi, beetroot ilipandwa. Visiwa vya Sicily, Kupro, Krete ni moja ya vituo vya kwanza vya usambazaji wa beet ya majani. Kuanzia hapa, beetroot ilienea Asia ya Magharibi, Afrika Kaskazini na Caucasus.

Wakati wa safari hizo, NI Vavilov alikusanya sampuli za beet ya majani inayoitwa "hariri" katika nchi za utamaduni wake wa zamani (visiwa vya Mediterranean, Transcaucasia, Palestina, Syria, Tunisia). Kwa petioles yake pana ya maziwa-ya-maziwa na ya rangi ya machungwa, iliitwa "chard".

Beet Uswizi chard huunda mabua mazito yanayotumika kwa chakula. Mangold sasa imeenea: Magharibi mwa Ulaya, Amerika Kusini, Japani, India, Korea.

× Kitabu cha mkulima Bustani za mimea Panda maduka ya bidhaa kwa Cottages za majira ya joto Studio za kubuni mazingira

Thamani ya chard

Katika utamaduni, aina mbili za chard hutumiwa - jani na petiole, tofauti na saizi ya majani na upana wa petioles. Kuna aina na petioles ya silvery, njano, nyekundu na kijani.

Beet Uswizi chard hutumiwa kama mmea wa mchicha na idadi kubwa ya majani na petioles. Sahani za Chard ni maarufu kwa ladha yao nzuri. Mabua ya chard ya kuchemsha, kukaanga na kukaushwa huchukuliwa kama kitamu. Aina zenye kilele nyekundu hutumiwa mara nyingi katika botvinia. Majani ya chard ya Uswisi huliwa safi au kuchemshwa kwa saladi, supu na sahani zingine, na katika aina zilizo na majani ya kijani hutumiwa mara nyingi kwenye saladi.

Beet ya Uswizi ya chard ina ladha ya juu. Ni matajiri katika protini na sukari. Chard inathaminiwa kwa majani na matawi yenye vitamini. Kwa habari ya yaliyomo, inapita beetroot. Zina hadi asidi 50 ya ascorbic, na hadi 4 mg ya carotene, provitamin A kwa 100 g ya malighafi. Kwa kuongezea, mmea huu wa mboga hujulikana na ukweli kwamba ina kalsiamu nyingi, fosforasi na chumvi za chuma.

Majani madogo na petioles yaliyopandwa kutoka kwa mazao madogo ya mizizi na mizizi ya chard hutumiwa kwenye greenhouses mwanzoni mwa chemchemi. Ingawa mizizi haitumiki kwa chakula, ina hadi 24-28% ya vitu kavu, sukari 12-17% na nyuzi 8%. Chard beets ni lishe bora ya wanyama. Hukua nyuma haraka baada ya kukata na kutoa wingi wa vichwa. Kwa sababu ya anuwai ya mimea ya asili ya mimea na aina tofauti za majani, beets za chard wamepata matumizi yao kwa madhumuni ya mapambo.

Makala ya kibaolojia ya beet Uswisi chard

Tofauti za mimea. Katika utamaduni, chard ni mmea wa miaka miwili. Katika mwaka wa kwanza wa maisha, hutengeneza mzizi mnene, mara nyingi wenye matawi na rosette ya majani, kwa pili - shina, maua na mbegu. Chard ina sifa ya rosette kubwa na rangi anuwai: maziwa-meupe, kijani kibichi, manjano, machungwa na majani mekundu yenye petioles pana 6-8 cm (hadi 10-15 cm). Uso wa majani ya majani mara nyingi huwa wavy au bati. Rangi ya petioles ni kijani, fedha, machungwa au nyekundu. Petioles mara nyingi hufanya 50-60% ya misa ya hapo juu. Mizizi ya chard kawaida haiwezi kuliwa.

Mahitaji ya hali ya kukua. Kwa upande wa sifa za kibaolojia, chard sio tofauti sana na beet ya mizizi. Aina zilizotengwa hazina baridi kali, huhimili matone mafupi ya joto katika msimu wa joto na vuli, na sugu kwa maua. Beet Uswizi chard ni mmea unaopenda mwanga. Kuchelewa kwa kupungua kwa kasi kunapunguza kasi ukuaji, ukuaji na hupunguza mavuno. Mimea ina uwezo wa kuvumilia ukame kidogo, lakini mkusanyiko wenye nguvu wa jani unaweza kupatikana tu na usambazaji mzuri wa unyevu. Beets ya chard inadai juu ya rutuba ya mchanga na haiwezi kusimama asidi ya suluhisho la mchanga.

× Bodi ya taarifa Kittens zinauzwa Watoto wa mbwa wanauzwa Farasi za kuuza

Kukua beet Uswisi chard

Aina. Rejista ya Serikali inajumuisha aina tano za beet ya chard: Nyekundu, Nyekundu, Krasavitsa - nyekundu-peted, Belavinka - peeled ya fedha na Kijani - kijani kibichi.

Maandalizi ya udongo. Kwa kupanda, eneo lenye rutuba, huru, lenye unyevu huchaguliwa. Udongo umeandaliwa kwa njia sawa na kwa beets za meza.

Uandaaji wa mbegu na kupanda. Mbegu hutiwa maji kwenye joto la kawaida kwa siku mbili au tatu kabla ya kupanda. Wao hupandwa kwenye matuta au matuta na nafasi ya safu ya 40-45 (hadi 60) cm, kwa kina cha cm 3-4. Kiwango cha mbegu za mbegu za beet ya Uswizi ni 1-1.5 g kwa 1 m². Kina cha mbegu ni sentimita 2-3. Ili kupata uzalishaji wa mapema, kupanda mbegu zilizoota au kupanda miche iliyopandwa kwenye sufuria na umbali wa safu ya cm 20-25 hutumiwa katika chemchemi.

Kupanda chard wakati wa baridi inafanya uwezekano wa kupata uzalishaji mapema. Inafanywa katika msimu wa joto kabla ya kuanza kwa theluji za kudumu (-4 … -5 ° C), takriban katikati ya Novemba. Kwa hili, vitanda vinafanywa mapema na mifereji ya kupanda imeandaliwa juu yao. Mbegu zilizopandwa zimefunikwa na mboji au mbolea iliyooza (humus) kutoka juu.

Utunzaji na uvunaji. Mbinu za kutunza mimea ya chard ni sawa na ya beetroot. Kwa mabadiliko makali katika hali ya hewa ya mvua na kavu, ukoko unaweza kuunda kwenye mchanga ambao hauna muundo na unakabiliwa na kuogelea, ambayo huzuia kutokea kwa chard ya Uswizi. Kwa uharibifu wake, kulegeza polepole na tafuta kwenye safu hutumiwa. Punguza mimea mara mbili kadiri inavyokua. Katika aina za majani, baada ya kukonda pili, umbali kati ya mimea ni 18-20 cm, katika aina za petiole, 25-25 cm.

Utayari wa uvunaji wa aina ya chard ya majani hufanyika miezi 2-2.5 baada ya kuota, aina za majani - katika miezi mitatu. Majani ya chard huvunwa ama kwa kuchagua, kukata majani makubwa na petioles wanapokua, au wakati huo huo, kukata misa yote hapo juu. Ni muhimu sio kuchafua majani wakati wa kusafisha.

Chart ya Beetroot
Chart ya Beetroot

Kupanda beets kwenye jani kwenye greenhouses

Katika nyumba za kijani, aina mbili za beets hupandwa: beet ya meza - kupata rosette mchanga wa majani na chard - kupata petioles yenye juisi yenye majani na majani mchanga. Beets huthaminiwa kwa mizizi yao yenye juisi na sehemu ya majani mchanga, wakati beets za Uswizi za chard zinathaminiwa kwa petioles zao, ambazo mara nyingi hufanya 50-60% ya misa ya juu ya ardhi na majani machache ya majani (mizizi yao kawaida haiwezi kula). Beets ya meza katika nyumba za kijani hupandwa kwa kupanda miche na kwa kulazimisha, wakati mwingine kwa kupanda mbegu.

Njia ya miche hutumiwa kupata bidhaa mapema. Wakati wa kukuza miche, mchanga lazima uwe na ugavi wa kutosha wa virutubisho. Katika ardhi iliyolindwa, kukomaa mapema, aina yenye mazao mengi ya beets ya meza na rosette kubwa ya majani hupandwa: sugu ya baridi 19, gorofa ya Gribovskaya, Bordeaux 237, gorofa ya Pushkinskaya K-18 na chard ya Uswisi: Krasnochereshkovy, Serebristochereshkovy, Mchicha.

Miche ya beet tu inaweza kutumika kama tango au kompakt compactor. Kwa njia ya miche, miche isiyo na maji ya siku 25-30 hutumiwa. Imepandwa na umbali kati ya safu ya cm 10, safu ya cm 5-8, ambayo ni vipande 150-200. kwa 1 m², na wakati unakua kama sekunde 70-100 vipande.

Katika siku 7-10 baada ya mizizi ya miche, kulisha kioevu cha kwanza hufanywa (15-20 g ya nitrojeni, fosforasi na mbolea za potasiamu kwa kila ndoo ya maji). Baada ya siku 15-20, kulisha hurudiwa.

Uvunaji wa beetroot huanza wakati mimea inapounda mmea ambao umefikia saizi ya walnut, ambayo ni, siku 40-50 baada ya kupanda miche. Mazao wakati wa kupanda beets kwa kila jani ni kilo 3-4 kwa 1 m², wakati unakua kama kompakt - 1.5-2 kg.

Kwa kulazimisha beetroot ndogo, mboga isiyo na soko ya beetroot yenye uzito wa 30-60 g inafaa, ambayo huvunwa katika vuli na kuhifadhiwa hadi mwisho wa Desemba - mwanzoni mwa Januari. Kabla ya kupanda, mizizi yenye ugonjwa na iliyokauka sana huondolewa. Beets hupandwa katika greenhouses za majira ya baridi katika njia ya daraja (karibu na kila mmoja), bila kufunika buds za apical na ardhi. Kwa 1 m², kilo 4-8 ya nyenzo za kupanda zinahitajika. Mizizi, ili isiiname wakati wa kupanda, kubana au kukata kwa 1 / 4-1 / 3 ya urefu. Udongo unaozunguka mazao ya mizizi umeunganishwa na kumwagilia maji mengi na maji ya joto. Chini ya hali bora ya unyevu (70% PPV) na joto (+ 20… + 25 ° С) ya mchanga, siku 2-3 baada ya kupanda, ukuaji mpya wa majani huanza.

Beets hufukuzwa nje, kama celery na iliki, kwa joto la + 18 … + 20 ° C. Mimea hunywa maji mara moja kila siku 8-10. Kunereka huchukua siku 35-45. Kutoka 1 m², kilo 5-6 ya bidhaa hupatikana. Siku moja kabla ya kuvuna, beets hunywa maji mengi na maji. Wakati majani ni kavu, mimea huchimbwa pamoja na mizizi.

Mboga ya beetroot, pamoja na majani, yanaweza kuwekwa safi kwa muda mrefu katika chumba baridi na kwenye jokofu, haswa ikiwa imejaa mifuko ya plastiki. Ikumbukwe kwamba bidhaa hizi hazihitajiki kabla ya Desemba.

Beet ya chard na athari kubwa inaweza kutumika kulazimisha majani katika msimu wa baridi-chemchemi kwenye ardhi iliyolindwa.

Mazao ya mizizi kwa kunereka, saizi ya 30-50 g, hupandwa kwa kupanda mbegu kwenye uwanja wazi mwishoni mwa Mei - mapema Juni. Miche hukatwa kila cm 10-15. Mizizi iliyovunwa imejaa mifuko ya plastiki au masanduku na kuhifadhiwa kwa 0 … + 1 ° С. Wao hupandwa katika greenhouses mwishoni mwa Desemba - mapema Januari.

Chart ya Beetroot
Chart ya Beetroot

Beets ya chard hupandwa kwa kutumia njia ya daraja, ambayo mimea imewekwa karibu na ardhi. Kufunika mazao ya mizizi na mchanga, vichwa vyao na buds havifunikwa na ardhi ili kuepusha magonjwa ya kuoza. Kwenye 1 m² kuna vipande 70-100 vya mizizi, ambayo ni sawa, kulingana na saizi, kilo 15-25. Joto katika chumba wakati wa kulazimisha wiki inapaswa kuwa + 20 … + 25 ° С, unyevu wa karibu unapaswa kuwa karibu 70%.

Chard huvunwa kwa kukata vipande 2-3 vya mabua ya majani. Kata ya kwanza kawaida ni siku 30-40 baada ya kupanda. Baada ya wiki 2-3, majani hukua nyuma, kukata kunaweza kurudiwa.

Wakati wa kulazimisha, chard huunda majani 13-18 ya saizi kubwa. Urefu wa jani hufikia cm 40, upana ni cm 15. Ongezeko la mavuno (kwa sababu ya malezi ya majani) inaweza kutoka 5 hadi 25% kulingana na kipindi cha kulazimisha. Mavuno ya majani wakati wa kulazimisha ni kilo 7-12 kwa 1 m 2 kata, kwa kupunguzwa 2-3 inaweza kufikia kilo 22-26 kwa 1 m ². Matokeo mazuri hupatikana wakati wa kutumia aina ya Serebrischereshkovy kwa kulazimisha. Mimea iliyovunwa na mizizi inaweza kuwekwa safi kwa muda mrefu katika vyumba baridi na majokofu.

Kata majani ya chard hukauka haraka, kwa hivyo huvunwa kama inahitajika. Kwa muda mfupi, majani yanaweza kuhifadhiwa unyevu katika mifuko ya plastiki. Kwa muda mrefu (wiki 1-2), majani ya chard ya Uswisi yanapaswa kuhifadhiwa kwa uhuru katika mifuko ya plastiki kwenye jokofu, au bora zaidi, katika mazingira yaliyodhibitiwa bandia. Chard majani hufanya vizuri na usafirishaji.

Ilipendekeza: